እንዴት አንድ ቼሪ አምባሻ ጋገሩ "የደስታ"

ቼሪ ፓይ "የሚሰኘው" - ለስላሳ ሊጥ, ረጋ ያለ አንድ አስደናቂ ድብልቅ ዳለቻ ክሬም እና የቤሪ "ጎምዛዛ." ይህ ኬክ አንድ በዓል ወይም ስለ አንድ ጣፋጭ እንደ ፍጹም ነው የፍቅር እራት. ወይም ደግሞ ምናልባት አንተ ብቻ ጣፋጭ ነገር ጋር የቤት አይለቅም ይፈልጋሉ? ከዚያም ሥራ ለማግኘት አይቆጠቡ, እና አልጸጸትም አይደለም - ይህ እንደ ጣፋጭ ቼሪ አምባሻ ሁሉ ልዩ ያለ, አትጨነቅ. በመጀመሪያ ግን, ኬኮች ያደርጋሉ በማንኛውም አዘገጃጀት ላይ ይወስኑ.

ባህሪያት ማጣጣሚያ

እሱም ወዲያውኑ ማንኛውም ቼሪ አምባሻ "የደስታ" ሁልጊዜ ሦስት ንብርብሮች ያካተተ ነው መሆኑ መታወቅ አለበት.

በመጀመሪያ ንብርብር - ወደ ሊጥ. ይህም በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል. ተፈርፍሯል ፍቅር? ኬክ አድርግ. አፍህ ተደርገው ብስኩት መሠረት ላይ ተጨማሪ ከአንጀት እና መቅለጥ. በተጨማሪም ቼሪ የተጋገረ አምባሻ ባደርግስ ኬክ. በርካታ ንብርብሮች በመጠቀም ጊዜ ጥርት ለመሥራትም ያግኙ. በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, ወደ ርዕስ ዝቅተኛ ሽፋን ሊጥ የተሠራ መሆን ይኖርበታል. ክበብ ዝግጅት በጣም ምቹ አንድ በክፈፎቹም ነበሩት ያለውን ትሪ ወይም መያዣ ላይ ጭነው እየተለቀቀ ነው. እነዚህ ክሬም እና ቼሪ ጋር "ውስጣዊ" ኬክ ጋር የተሞላ ጊዜ ቅርጽ ለማቆየት ይረዳዎታል.

ሁለተኛ ንብርብር - ክሬም. ይህም ወፍራም, ጣፋጭ ጣዕም ይፍጩት ጥንቅር ያለውን ወጥነት መሆን አለበት. ስለዚህ ዋናው አካል አብዛኛውን ጊዜ አይብ "mascarpone», ወይም «Omichka" እና "አዝናኝ" ጋር ተመሳሳይ ነው. እነዚህን ምርቶች ከሌለህ, ካስገረፈው ክሬም አይብ እና ቅቤ ጋር ቼሪ አምባሻ ወፍራም ካስታርድ ጋር "የሚሰኘው", የበሰለ የሰባ ወተት እና ድብልቅ ለማድረግ ይሞክሩ.

ሦስተኛ ንብርብር - Cherries. ይህ መራራውን የቤሪ ያለ አንድ ኬክ መገመት አስቸጋሪ ነው. እነዚህ ትኩስ ወይም የታሸገ ሁኑ: ነገር ግን አስገዳጅ ሁኔታ መመልከት ይችላሉ - ዘር አለመኖር. አንዳንዴ Cherries ሊጥ ላይ በቀጥታ ይመደባሉ, እና ከላይ ክሬም ጋር የተሸፈኑ ናቸው. የሱን ጣዕም, መርህ ውስጥ, አይለወጥም ነው.

አጭር ኬክ ጋር ቼሪ አምባሻ "ደስታ" ማብሰል እንዴት

1. ግማሽ ኩባያ ግማሽ ማንኪያ ጨው, አንድ አወቃቀር አንድ friable የጅምላ ድረስ ረገብ ማርጋሪን (120 ግራም) ጋር ሲያስተጋባበት ቢላ ጋር የተለወሰ መልካም ዱቄት.
2. ወደ የእረፍት መሃል መውሰድ, ከኮሎምቢያ አፍስሱ ጽዋ ቀዝቃዛ ውኃ እና ለስላሳ አቡኪና. ይህ የፕላስቲክ መጠቅለያ የተጠቀለሉ እና ከ2-3 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው.
3. እሷ ለማቀዝቀዝ ጊዜ ነበር, ስለዚህ ወደ አሞላል ማዘጋጀት. ትኩስ Cherries መካከል 600 ግራም የሚፈሰው ወደ ጭማቂ ለመሰብሰብ colander ውስጥ አጥንት እና ቦታ ፈቱትም. በ ምክንያት ፈሳሽ ስታርችና 1.5 የሾርባ ማንኪያ ስኳር አንድ መቶ ግራም ጋር ተደባልቆ ነው. ዘገምተኛ የእሳት ክብደት ማስቀመጥ እና መፍላት ያመጣል. ትኩስ Cherries ቅልቅል አፈሳለሁ እና ቀላቅሉባት. ዝግጁ በዉስጥ የሚገኝ የ ኬክ ላይ ይተላለፋል ሙሉ በሙሉ ብቻ መልክ ወደ ታች እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል.
4. ማቀዝቀዣ መሆን አለበት ኬክ በማስፋፋት በፊት ደግሞ ካለው ክሬም, ጠራጊ እንክብካቤ ውሰድ. ስኳር 150 ግራም እና አይብ "mascarpone" 250 ግራም ጋር 33-35% ወፍራም ክሬም ምት 250 ግራም.
5. አስፈላጊ ከሆነ በስብሶና ጥቅል አንድ ዲያሜትር ጠርዝ ላይ አንድ የተጠባባቂ ነበር መሆኑን በትንሹ ተለቅ ቅጽ ጋር ሊጥ ክበብ, ትርፍ ቈረጠ. 15 ደቂቃ በአማካይ የሙቀት መጠን በ ምድጃ ውስጥ ኬክ ጋግር.
6. ቼሪ ብዙ - አንድ አሸዋ መሠረት ላይ ሙሉ የማቀዝቀዝ በኋላ ከዚያም ቅቤ ክሬም, እና አስወግዱ. ለአንድ ሰዓት ያህል የማቀዝቀዝ በኋላ አስደናቂ ኬክ ዝግጁ ነው! ለጤንነትህ Lakomtes!