ምን መላው ወተት ነው እና ለይተን እንዴት

አብዛኛውን ጊዜ በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ እኛ "ሙሉ ወተት" እንደዚህ ያለ ነገር መስማት እንጂ ሁሉም ሰው ምን እንደሆነ ያውቃል. ይህ ርዕስ ብዙ ጊዜ ተሞክሮ ጋር ወጣት እናቶች እና እመቤቶች ውስጥ ሊነሱ የሚችሉ በርካታ ጥያቄዎች መልስ ይሰጣል.

ስለዚህ, መላው ወተት - ስለ ወተት, እንዲሁ በእርሱ ላይ ምንም ዓይነት መጠቀሚያ ተሸክሞ ያለ, ተፈጥሯዊ ስብ ይዘት ጋር, "ላም ከ" መናገር. የማይቻል ማርኬቶች ውስጥ እንደ ወተት ጋር ይተዋወቁ. በመሠረቱ ይህ ገበያዎች ውስጥ ወይም ወተት እና ለሽያጭ ማቅረብ ሰዎች አንዳንድ ገበሬዎች ጋር የሚሰሩ ልዩ መደብሮች ውስጥ ይሸጣሉ ነው.

ሙሉ ወተት ወደ ኦርጋኒክ የሚሆን እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው. ይህ ምርት ህይወታዊ እና የኬሚካል ጥንቅር በጣም ሀብታም ነው. ይህ ሰው, የሰባ አሲዶች, አሚኖ አሲዶች, ማዕድናት ከፍተኛ ቁጥር እና ቢስነትና ክፍሎች ዘንድ የታወቀ ሁሉ ቫይታሚኖችን ይዟል. በውስጡ ሁሉም ክፍሎች በደንብ ሚዛናዊ በቀላሉ በዚህ መንገድ ጠቃሚ የሕይወት ተግባራት መካከል አጥንት ልማት እና ጥገና በማስተዋወቅ, በሰው አካል ላይ ያረፈ ናቸው.

75% - ፎስፈረስ እና የካልሲየም 50% - የ ጥናት በማካሄድ ሳይንቲስቶች, ሁለት ኩባያ ሙሉ ወተት ቀን መጠጣት, የ A ዋቂ ሰው 30%, ፖታሲየም አንድ ፕሮቲን በየዕለቱ የተለመደ የሚሸፍን እንደሆነ ይገመታል. የአውራ ተሠርተዋል መሥፈርቶች መሠረት, በዓመት ወቅት አንድ ሰው ሙሉ ወተት ቢያንስ 116 ኪሎ ግራም ትበላለች ይገባል.

ሰዎች በውስጡ የያዘ ፕሮቲኖች የበለጠ በተለይ ይህ ምርት አለርጂ ይሰቃይ, እና ማየት አሁን የተለመደ አይደለም. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, አመጋገብ ከ ወተት የያዙ ሁሉንም ምግቦች አያካትትም. ነገር ግን አካል የወተት ላይ አሉታዊ አጸፋዊ ምላሽ, እና የደም ምርመራ አለርጂ ፊት የሚያሳይ አንዳንድ ጊዜ ይከሰታል. ይህ አንድ ሰው የላክቶስ አለመስማማት እንዳለው የሚጠቁም ሊሆን ይችላል. ብዙውን ጊዜ እንዲህ ያለ ምርመራ ወተት-የያዙ ምርቶች አነስተኛ መጠን አሁንም ሰውነት ምላሽ ፍርሃት ያለ መበላት የሚችለው መቼ.

ከላይ የተጠቀሰው ሁሉ ብቻ የእኛን ከተሞች ውስጥ ማግኘት በጣም አስቸጋሪ ነው ይህ ሙሉ ወተት, ይመለከታል. በመሰረቱ መደርደሪያዎች ተመችቶት ሞላባቸው sterilized እንዲሁም በዱቄት ወተት ከ reconstituted. የፈላ - 30-40 ሰከንዶች ለ 70 ዲግሪ ላይ ተቀምጧል ይህም ወተት,. ይህ አንድ ቁራጭ ወደ የቅርብ ነው, እና መደርደሪያ ሕይወት - ብቻ ጥቂት ቀናት. Sterilized - ከፍተኛ (140 ° C) የሙቀት ወደ አትከፋ እና በፍጥነት ለበርካታ ወራት, የቀዘቀዘ የተከማቸ. ወተት, አንድ ደረቅ ከ reconstituted, በቀላሉ ውኃ ውስጥ የገባን ዱቄት የተሠራ, አኖረ. የ ዱቄት አየር ትኩስ (170 ዲግሪ) በመጠቀም ወተት እየደረቁ በማድረግ የተዘጋጀ ነው. እንዲህ ወተት ፓውደር 8 ወር ድረስ መቀመጥ ይችላል.

አንዳንድ ዘዴዎችን ማወቅ - ምንም ይሁን ምን አንድ ትልቅ ከተማ ወይም አንዲት ትንሽ ከተማ, ዋናው ነገር ውስጥ የሚኖሩ አልሆነ, ከፍተኛ-ጥራት ይምረጡ እና ጠቃሚ ምርት ሊሆን ይችላል.

1. በጥንቃቄ (በተለይም አነስተኛ የህትመት) ሁሉም ጥቅል ላይ የተገለጸውን መረጃ ማንበብ. አብዛኛውን ጊዜ አሁን መላው ወተት በተሰየመው ጥቅል ውስጥ መግዛት ይቻላል "በሙሉ ይምረጡ." አንድ ወተት መጠጥ - በአጠቃላይ, GOST መሠረት ብቻ ነጠላ ምርት ሌላ ነገር, ወተት ተብሎ ይችላል (ስብ ይዘት የፕሮቲን ያለውን የጅምላ ክፍልፋይ 2.8% ያነሰ አይደለም, ከ 2.6% ነው). ነገር ግን በጣም ብዙ ጊዜ አምራቾች በዚህ መስፈርት ችላ.
2. ይህም የውጭ ጣዕም ሽታዎች ከ የተጠበቀ ነው የት መስታወት መያዣዎች ውስጥ የታሸገ የጥራት የወተት ምርቶች, በውስጡ ጠቃሚ ንብረቶች ሊያጣ አይችልም.
3. ተጨማሪ ትኩስ ምርት አብዛኛውን ጊዜ ራቅ ደንበኛው ከ ይመደባሉ, እና በመጀመሪያው ረድፍ ላይ ቆሞ, ቀን በቀን አንድ መደርደሪያ ሕይወት ላይ ያለው ሰው ነው.
4. ገበያ ላይ ሙሉ ወተት መግዛት, ላቦራቶሪ መደምደሚያ ይጠይቁ.
5. በቤት ውስጥ ወተት በዋነኝነት የፕላስቲክ ጠርሙስ ውስጥ ይሸጣሉ. ይህ ለእኛ ቀለም ማየት ያስችላል. ጥሩ ወተት - ነጭ, ሰማያዊ ቅልም መገኘት ምርቱ በውኃ ተበርዟል ቆይቷል መሆኑን ያመለክታል. ጥቁር inclusions ፊት ወደ ምርት ጥሩ protsezhen አልነበረም የሚጠቁም, እና ቆሻሻ ውስጥ መቆየት - እናንተ ደግሞ ንጽሕና ትኩረት መስጠት ይኖርባቸዋል.