ኦይስተር ማብሰል እንዴት

ኦይስተር - ይህ bivalves, ተወዳጅ ምግብ ነው. እነዚህ በአንጻራዊ ውድ ናቸው, ምክንያቱም ያላቸውን ወጪ እና palatability ስለ ሀብትና የቅንጦት ጋር የተያያዙ ናቸው. በዚህ ምርት ከፍተኛ ዋጋ, በውስጡ ጥሩ ጣዕም በተጨማሪ ደግሞ ሕያዋን ፍጥረታት ዝርያዎች የሕዝብ ቁጥር ማሽቆልቆል ምክንያት ነው.

እነርሱ እንመለከታለን የት መኖር እንዴት ትንሽ ንግግር ኦይስተር ማብሰል እንዴት ጥያቄ ከመቀጠልዎ በፊት. በተለምዶ, Oyster - ከውስጥ ክላም ጭማቂ ጋር አንድ ዕንቁ ቀለም ያለው አንድ ሼል. ኦይስተር ጣዕም ለማግኘት, ይህም በጣም ሁለገብ ሲሆን በብዙ ሁኔታዎች ላይ ጥገኛ ነው, ይህ ጠጅ ጋር ሊመሳሰል ይችላል. እነርሱ የተሰበሰቡ ናቸው ውስጥ አካባቢ ላይ በመመስረት, እነርሱ ሐብሐብ አንድ ትንሽ ወደ ጣዕም እንዲኖረው, እንዲሁም አንድ የማዕድን ጣዕም ሊኖራቸው ይችላል, የበለጠ ጣፋጭ, የበለጠ ጨዋማ ሊሆን ይችላል. ዋናው መኖሪያ - በፓስፊክ እና በአትላንቲክ ውቅያኖስ, በፈረንሳይ እና በእንግሊዝ ውስጥ ምርት ኦይስተር መካከል ባለው የጅምላ. በተጨማሪም, ምክንያት ከቅርብ ዓመታት ውስጥ ህዝብ ውስጥ የዘገየ ማግኛ ወደ በንቃት ምርት ሰራሽ አድጓል ነው የት Oyster እርሻ መገንባት ጀመረ.

እኛ ኦይስተር ማብሰል እንዴት መወጣት በፊት, እነሱን መምረጥ እንደሚችሉ ማወቅ አለብን. ዋናው ደንብ: እነርሱም ሕያው መሆን አለበት እና መስመጦች ክፍት መሆን የለበትም. አንድ በጣም አስፈላጊ ነጥብ: ትንሽ ገርበብ ኤንቨሎፑን ከሆነ - Oyster መጠቀም በጥብቅ የተከለከለ ነው! አብዛኛውን ጊዜ, ኦይስተር በህይወት ብሉት. በሚከተለው ዘዴ በመጠቀም, በሕይወት የተመረጠ ክላም ወይም አይደለም ለመወሰን: ይህን የወንዝ ሰምተው ከሆነ, ጆሮ አጠገብ ሼል ከላይዋ - ከዚያም ሕያው, እንዲሁም ወደ ሼል ግድግዳ እንደ መዥገር, ማንኛውም ድምፅ አይሰሙም ከሆነ, ክላም የሞተ ነው. የቀጥታ ኦይስተር, ደንብ ሆኖ, ማብሰል ጥሬ ወይም የተወሰኑ ኮክቴሎች የተመገቡት እነሱን መብላት አይደለም. ሰላጣ ወይም ሾርባ ውስጥ የታሸገ መልክ አንድ አውጣዎች.

እንዴት ኦይስተር ማብሰል? መጀመሪያ ላይ, እናንተ በጥንቃቄ ሙሉ በሙሉ ጭቃና አጥቦ ውኃ እየሮጠ ጋር ማስመጫ ያለቅልቁ ይኖርብናል. ከዚያም በጣም በጥንቃቄ, የተሻለ ልዩ ቢላዋ, የልብሳቸውን አውጣዎች መክፈት ይኖርብናል. እነሱን በጣም ሆኖ ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, ጥሬ, እንዲሁም ሊሆን ይችላል መብላት አጨስ, የተጠበሰ, stewed, የተቃጠለ, ያሽጉታል እና እጥፍ ቦይለር ውስጥ የበሰለ, የታሸገ.

በጣም በአስፈላጊ ሁኔታ, ኦይስተር ማብሰል በምርቱ ሁሉ ንጥረ እንዲቆዩ ለማድረግ ከፍተኛ ጥረት እንዴት ብዙ መንገዶች አሉ. ከእነርሱ ብዙ, ኦይስተር በ Oyster ውስጥ ብረት, መዳብ, በቫይታሚን ቢ, እና ያበራል ውስጥ ባለ ጠጋ ነህ; ምክንያቱም መጀመሪያ በጨረፍታ ሊመስል ይችላል ስብ እንጂ ግሉኮስ አንድ ግዙፍ መጠን ምክንያት አይደለም. ይህ በጣም ጠቃሚ ኦይስተር በዚህ ምክንያት ነው.

አዘገጃጀት ከእነሱ በጣም ቀላል ነው. በጣም የተለመደው መንገድ በእንፋሎት ውስጥ ነው. ከእነሱ መካከል አብዛኞቹ አልገለጠልህምና ድረስ ይህን መጨረሻ ድረስ, አንድ colander ውስጥ ኦይስተር, ከፈላ ውሃ በላይ ማዘጋጀት እና 10 ደቂቃዎች እንዲሰርግ ይገባል. በሆነ ምክንያት ክፍት የሌላቸውን ሰዎች, ምግብ ጥቅም ላይ መዋል የለበትም. ይህ ሚስጥር ዝግጅት ኦይስተር በታች ኢዮብንም ይህም ውኃ, የተለያዩ ክፍሎች, ከዚያም ኦይስተር ጣዕም ከሚጫወቱት መካከል ጣዕም ማከል ይችላሉ እውነታ ውስጥ ያካትታል. ለምሳሌ ያህል, አንተ ሁሉ ፍላጎት እና ምርጫ ላይ የተመካ ነው, ጥቂት ዝንጅብል, ነጭ ሽንኩርት, በርበሬ, lemongrass ማከል ይችላሉ.

ብዙ የልብ የኃይል እና የጤና Oyster አጣጣሎች እናምናለን. ጥያቄ ኦይስተር ማብሰል እንዴት ምክንያትም ጊዜ ስለዚህ መልስ ይህ ምርት ረገድ ያለውን የምግብ አሰራር ሂደት ሁሉ ምርጥ ለመግደል የሚችል, ራሱ ይጠቁማል. በርካታ እውነተኛ ላይታወቅ እና gourmets ኦይስተር ማንኛውም የምግብ አሰራር ሕክምናዎች እውቅና አይደለም ቅመሱ ለዚህ ነው. እነዚህ ሎሚ wedges መካከል ኃይሉንና ጣዕም በማጉላት, በጣም ትኩስ ምርት ይበላሉ.