የንቅሳትና fillings ጋር ምድጃ የተጋገረ በቅመም quince,

ይህም በአጠቃላይ የተለያዩ fillings, ጣፋጭ ጣፋጭ ጋር የተሞላ, ነገም ጉዞዋን አትክልት ውስጥ ተቀባይነት ነው. ፖም, ሙዝ እና quince - አብዛኛውን ጊዜ ሙቀት ህክምና ይህን ዘዴ ጥቅጥቅ ጽኑነት እና የሳቹሬትድ ፍሬ ጣዕም ባሕርይ ነው. እነዚህ ካስገረፈው ክሬም, ካስታርድ እና grated ቸኮሌት ጋር አብረው አስደሳች እንመለከታለን. ይህ ያልተለመደ ሁለተኛ ኮርስ አቀረቡ ፍሬ እንደ ማመልከት ይቻላል? እንዴት ነው, ለምሳሌ, እንደ የተቃጠለ ለማዘጋጀት quince? የ አዘገጃጀት በዚህ ርዕስ ውስጥ የቀረቡት, ፍሬ ቅርጫት በመሙላት, ምክንያት ፍሬ እና ቅመም-ጨዋማ "ቀለም" fillings ጣፋጭ ጣዕም ያለውን ያልተለመደ ጥምረት ያላቸውን አመንጭቶ ውስጥ መትቶ ነው.

minced ስጋ ጋር ምድጃ የተጋገረ Quince: ተጠቅሟል ምርቶች

5-6 ተኮዎች. መካከለኛ ያስፈልጋል አካሎች quince ፍሬ መጠን ላይ ከታች የተዘረዘሩትን.

ስጋ አሞላል ለመሙላት:

• 500 ግ minced ዘንበል የዶሮ (2 ክፍሎች) እና የበሬ (1 ክፍል);
• 1 መካከለኛ መጠን ያላቸው ሽንኩርት;
• ትኩስ ነጭ ሽንኩርት 1 አነስተኛ ቅርንፉድ;
• አረንጓዴ ትኩስ የትኩስ አታክልት ዓይነት;
• በርበሬና ጨው እናቀምሳቸዋለን.

የ መረቅ ያህል:

• 4 ሙሉ ጽሑፍ. ቸ. ብርሃን የኮመጠጠ ክሬም;
• 4 ሙሉ ማጣጣሚያ L. ከባድ ክሬም;
• ማንኛውም መረቅ (ስጋ ወይም እህል) 1 ሰንጠረዥ ብርጭቆ;
• 1 tbsp. ቸ. ማንኛውም የአትክልት ዘይት እና ሽታና;
• ማጣፈጫዎች ድብልቅ (በርበሬ, ጣፋጭ በርበሬ, ድንብላል, oregano, ባሲል).
• 5 ቅጠልና ትኩስ ታማኝነትንም አረንጓዴ;

ወርቃማ የላይኛው ንጣፍ ለ:

• 150 ግ ጠንካራ nemyagkogo አይብ.

Quince, minced ስጋ ጋር ምድጃ የተጋገረ: ማብሰል

1. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ጋር Peremel ስጋ. የተፈጨ የምትበልጥ አይቆርጡም እና በዉስጥ የሚገኝ ለማከል. የጅምላ ሽቱና ወቅት ጨው ጋር እናቀምሰዋለን. Minced በደንብ cutlets እንደ አንድ ትንሽ ተስፋ አስቆራጭ, አወኩ ይሆናል.
2. Quince ከላይ whitish ልባስ በማስወገድ, መታጠብ, ከዚያም ቢላ ወይም ማንኪያ 1-1.5 ሴሜ የሆነ ግድግዳ ውፍረት ጋር "ቅርጫት" መፈጠራቸውን, ውስጣዊ ቅያዎችና አንገቱ ይፍቅበት.
3. ሙጭጭ ፍሬ "ዕቃ" በዉስጥ የሚገኝ ይሙሉ. 200 ° ሐ ላይ ግሏል የሚሆን ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ከዚያም ይቀቡታል ቤኪንግ ወረቀት ላይ አኖረው: 20-25 ደቂቃዎች በኋላ, በዉስጥ የሚገኝ በትንሹ browned አለበት top.
4. ሁሉም መረቅ ንጥረ ያቀላቅሉ. እናንተ ቅርጫት ውስጥ ዝግጁ ቅልቅል ወደ አፍስሰው በኋላ የተቃጠለ quinces ብዙ juicier ይሆናል. 1-2 tbsp. ቸ. ወደ አይብ እርጎ ወደ መረቅ ተወው. ሌላ 15-20 ደቂቃዎች ግሏል ቀጥል የሙቀት ትንሽ ወደ ታች ያብሩ.
5. Coarsely ወደ አይብ መከታ እና የተከተፈ ታማኝነትንም መረቅ ጋር ማደባለቅ, ወደ viscosity የተቀረው ያክሉ. በ ምክንያት ቅልቅል አንድ quince ላይ ቦታ እና ብራውን የ 5-7 ደቂቃዎች ነበር.
6. የአትክልት ሰላጣ, ለምለም ቅጠልና ጋር ስለምታስጌጡና ጋር ያገለግላሉ. ሰናፍጭ ወይም በቅመም ቲማቲም ኬትጪፕ ወደ ታላቅ በተጨማሪ.

Quince, ሩዝ በዉስጥ የሚገኝ ጋር ምድጃ የተጋገረ

መግለጽም መሙያ ጥቅም ላይ ይህ ባህላዊ ነጭ ተጨማሪ ቅመሞች መካከል በቅመም ጣዕም ለማድረግ. አብዛኛውን ጊዜ ይህ ነው ጣፋጭ, ማር ጣዕም, ዘቢብ እና ቫኒላ ስለሆነ. የተከተፈ ዶሮ ጋር የተቀላቀለ ጥቂት የተከተፈ ለውዝ, ወደ ሩዝ ውስጥ አኖረው ከሆነ Quince, ምድጃ የተጋገረ, እንዲቀምሱ ትንሽ የተለየ ነው. አንድ አይብ ንጣፍ በተሳካ "ጠፍቷል ለማዘጋጀት" እና ጨዋማነት መሙላትን ለመቀነስ. ያልተጣጣመ በማጣመር እና አስገራሚ አዲስ ምርጫ በማግኘት ሙከራ!