ኦርጂናል አዘገጃጀት: "ቦምቦች" -pirozhki

ቀይ የሆነውን ቤት ስለ ታዋቂ አባባል, ማለትም አስታውስ ጥሩ, ቆንጆ እንጎቻ? ስለዚህ እንዲህ ያሉ አዘገጃጀት ማውራት ይሆናል ዛሬ, ዕቃ በእርስዎ ዴስክ ላይ እውነተኛ "ቦምብ" ይሆናል!

ፓቲ ፓቲ ጠብን

ከሞላ ጎደል ሁሉንም እንጎቻ የሚመስል. ማንኛውም በዉስጥ የሚገኝ ጋር. የተጋገረ እና ጥብስ. ሙሉ-ጣዕም እና ያልገባበት ሊጥ. እነሱ ዘወትር አንድ በዓል ተዕለት ጠረጴዛ ላይ ፊርማ ዲሽ ቆይተዋል. እርስዎ "ቦምቦች" -pirozhki እንደ ለማየት እንዴት እንደሆነ ታውቃለህ? ለምን ተብሎ ነው? እነዚህ ኬኮች, ትንሽ ክብ ከመሆኑም በላይ በጣም ጣፋጭ ስለሆነ!

ቲማቲም ጋር ቦምቦችን

የዚህ ምግብ ያለው አዘገጃጀት ቀላሉ ነው; በአንድ ጊዜ በርካታ ዓይነት ማዘጋጀት ይቻላል. አጠቃቀም ላይ አንድ ለመሙላት እንደ ቲማቲም ተጫንን. እንደሚከተለው እነዚህ "ቦምቦች" -pirozhki በማዘጋጀት: በመጀመሪያ ሊጥ ለወሰች. ማንኛውም ተስማሚ - ጤናማ ወይም የተቆራረጠ እርሾ. ደህና, ለምሳሌ: 3 ኩባያ ዱቄት, አንድ ትንሽ ጨው, እንቁላል, ¾ ኩባያ ውኃ. መሆን የለበትም እጅ የሙጥኝ, ስለሚሳሳቡ, የ አቡኪና. ጽኑነት እና ንብረቶች ይህን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ እንዲህ ጋር ተመሳሳይ ነው; የቤት-አድርጓል ኑድል. ዱቄት podbavte, አስፈላጊ ከሆነ. አንድ ኳስ ወደ ጥቅል እና አቋም, የተሸፈነ polotenechkom ይሁን. የ "ቦምቦች" -pirozhki ከመሙላት ሳሉ ጥንቃቄ ይውሰዱ. ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል አነስተኛ ቲማቲም, በጥንቃቄ እህሉ ቈረጠ. ሚድዌይ አንድ ማንኪያ ማስወገድ. Minced ይህንን ውሰድ: በመጀመሪያ, ስጋ, እንቁላል, ጨው, የተጠበሰ ሽንኩርት, በርበሬ ጋር የተቀላቀለ (በተጨማሪም አስቀድሞ የተቀቀለ ወይ የተጠበሰ ይችላል) minced; ሁለተኛ, አይብ የሆነ አወቃቀር አንድ የጅምላ 200 ግራም ወደ የተውጣጣ ይሞሉታል ሽንኩርት (3 ቅርንፉድ), በርበሬ, በደቃቁ የተከተፈ ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር የተቀላቀለ ነው. ቅጠል, መንገድ, እና ስጋ መጨመር. ቲማቲም minced ውስጥ ሊያስቀምጥ. አሁን, ሊጥ ዐረፉ ጊዜ, አንድ ቁራጭ ቈረጠ እና ማጠራቀሚያ ወደ መልቀቅ ይችላሉ. ውፍረት 1-1.5 ሚሜ, ትንሽ መሆን አለበት. አንድ ትንሽ ሳህን መውሰድ እና እኛ ደንበኞቼ እና "ቦምብ" -pirozhki ይሆናል ውጭ ይህም ክበቦች ቈረጠ. ቲማቲም ከረጢቶችና ሊጥ ክብ መሃል ላይ እኛ ሁለተኛው ክበብ አናት ላይ ማስቀመጥ.

የ ጠርዞች በደንብ እንቁላል ተደብድቦ zaschiplivaem በደንብ ቀላቅሉባት lubricates ነው. የ ማሰሮ ወይም ጥልቅ ማንፏቀቅ ነው ስለሚነሳ, ዘይት ብዙ አፈሳለሁ እና የበሰለ ድረስ የእኛን patties ፍራይ. በማገልገል በፊት, ትርፍ ስብ ለማስወገድ የወረቀት ፎጣ ላይ ማስቀመጥ አለበት. "ቦምቦች" - - እነዚህ ከረጢቶችና ጣፋጭ ኬክ ነን እኛ አሉን: crispy, ዉሃ የሞላበት, አፍ-አጠጣ!

የ ፖም "bombochek" ውስጥ ጥቃት

ፖም ጋር የዶሮና - አንድ መደበኛ የምግብ አሰራር ጥበብ, እና ሁልጊዜ ተገቢ ይሆናል. እናንተ ወጦች እና እየጨመረ ሌሎች ጣፋጭ እንደ ዘመናዊ አስደሳች ጋር አናጣምርም በተለይ ከሆነ. እኛም እንደ ወርድና ውስጥ, አንድ እርሾ ሊጡን ማዘጋጀት ነው: sieved የስንዴ ዱቄት 1 ኪሎ ግራም ሞቅ ትኩስ ወተት ያስፈልጋል - 2½ ኩባያ, እርሾ - 30 ግራም (ትኩስ), ቅቤ ወይም ማርጋሪን, ለመጋገር - ፓኬት (150-200 ግራም) ጨው - ጣዕም ወደ , እንቁላል - 2 ቁርጥራጭ, ስኳር -. (ከፈለጉ እንደ) 3-4 የሾርባ ወይም ተጨማሪ.

ወደ ዱቄት ክፍል ጋር ለውሺውም እንደገና ማሳደግ ሙቀት ውስጥ አኖረው ዳግም-ለውሺውም በጥንቃቄ ከዚያም, ጠመቀ ይሰጣል. የ ቫኒላ አትርሳ! እና መልቀቅ እና ቈረጠ ኬክ "ቦምቦች" ላይ ያለቀለት ሊጥ (እነርሱ መሆን እና ፍራይ ይችላል ቢሆንም መጋገር ለ ምድጃ ውስጥ አዘገጃጀት ነው). ትናንሽ ቂጣ ወደ ይጥፋ ይችላሉ, ክንዳቸውን መዘርጋት. መሃል በእሱ የአፕል መሙላትን ውስጥ (ፖም, በደቃቁ, ስኳር እና ቀረፋ ጋር ረጨ), በጠበቀ አብረው ሁለተኛ ቂጣ ጠርዞች ጋር መሸፈን. ጨርሷል ቂጣ አወጡ, ወርቃማ ቡኒ ድረስ, ከዚያም, 15 ደቂቃዎች ያህል እስከ መቆም እንቁላል ተቀባ እና የጨረታ ድረስ ትኩስ ምድጃ ውስጥ ጋገሩ መተው. መቼ አንድ ጠረጴዛ አፍስሰው caramel መረቅ.

ጣፋጭ እና አዝናኝ ኩክ, ያለበትን ጋባዧ,!