እኛ በቤት ውስጥ የዱር ቼሪ ከ ጠጅ ማድረግ

የሀገር መናፍስት ሁልጊዜ ኢንዱስትሪ ጋር የሚተካከሉ. ቢያንስ ከእናንተ ያለውን ዝግጅት ላይ ታክሏል ነው በትክክል ምን እንደሆነ ታውቃላችሁ, እና ስንት ዓመታት በእርግጥ ይህን ወይም ያን ጡጦ አለው. ይህ በቤት ውስጥ የዱር ቼሪ ከ ጠጅ በጣም ሀብታም ጣዕም እና መዓዛ ያለው መሆኑን ገልጸዋል. ወደ መጠጥ ቀለም መጥቀስ አይደለም - ይህ አስገራሚ ነው. ይህ ረዘም ጠጅ ቆሞአል የሚስብ ነው, ስለዚህ ጣዕም ይበልጥ መዓዛ ነው.

የዱር ቼሪ ከ መነሻ ሠራሽ ጠጅ

የተለያዩ tinctures እና liqueurs ያላቸውን ቀድሞውኑ ዓመታት በላይ በቤት የዱር ቼሪ ከ ጠጅ ማድረግ እንደሚቻል ይገልጻል ያለውን አዘገጃጀት, አረጋግጠዋል ለማድረግ የት በእያንዳንዱ ቤተሰብ ውስጥ. ይህን እንጆሪ - ነገር ግን የጋራ የሆነ ነገር ሁሉ መንገዶች በአንድነት ያመጣል. እሷ (ምንም ሳንካዎች, ሸረሪቶች እና cobwebs), የበሰለ መዓዛ እና ንጹህ መሆን አለበት. የወይን በማድረጉ ቀላሉ መንገድ ትልቅ ጠርሙስ ውስጥ ወፍ ቼሪ እጆችንም ነው. ከዚያም በቀላሉ ከቮድካ ወይም ተበርዟል አልኮል አፈሰሰው በግምት 1.5 ወራት ይከራከራሉ. ቆጣሪ ጊዜው ጊዜ ብቻ ቅመሱ እና መጠጥ ለመደሰት ስኳር ማከል አለብህ. አንድ የዱር ቼሪ ይህን ጠጅ አዘገጃጀት በጣም ጠንካራ ምርት ውፅዓት የሚሰጥ መሆኑን ገልጸዋል ነው. የተፈለገውን ከሆነ, ሁልጊዜ አንድ ትንሽ ተበርዟል ጭማቂ ወይንም ውሃ ሊሆን ይችላል.

ምናልባትም አንድ የምግብ አሰራር እንደ የሆነውን ቼሪ ስለ ወይን, ሁሉም አስተናጋጆች - አንድ የሚታወቀው. ይህ ተለዋጭ አንድ ትልቅ እንስራ ወይም እንጆሪ እና ስኳር ጡጦ (10 ሊትር) ላይ ማሰራጨት አስፈላጊ ነው. ይህ 3/4 ስለ የተሞላ ነው ጊዜ, ውሃ መጨመር ይቻላል. ክዳኑ ብቻ አያስፈልጋችሁም መዝጋት አይደለም አንድ ጎማ ጓንት. ቦታ ይወስዳሉ ጊዜ ጓንት አንድ ጊዜ ቀጥ ቁሙ አንጠበጠቡ ይሆናል ቤሪ በሚዘፈዘፍበት (እና ይሆናል); ከዚያም የወይን ጠጅ ለመጠጣት ዝግጁ ነው. ይጠንቀቁ: አንድ ጓንት ተኝቶ የቤሪ መውደቅ በኋላ በቅርቡ ኮረብታዎቹ አይደለም ከሆነ, ከዚያም ይህ የወይን ብቻ ጎምዛዛ ማብራት, እና ክቡር መጠጥ መሆን አይደለም አይቀርም. እናንተ ካጋጠማት ወይም overripe ያለ, ብቻ ፍሬ በሙሉ እና መልካም መምረጥ አለብዎት ለዚህ ነው. አለበለዚያ, እነርሱም በቀላሉ ሂደት ውስጥ ይበሰብሳሉ.

በጣም ጥሩ መዓዛ አዘገጃጀት አንዱ ቤሪ, ነገር ግን በዚህ ተክል ቅጠሎች ብቻ የሚጠቀም አንድ ነው. ለምሳሌ ያህል, በቤት ውስጥ ወፍ ቼሪ ጠጅ የበሰለ ይቻላል. ይህ ሶስት-ሊትር ድስት ላይ ቢያንስ አንድ መቶ አረንጓዴ ቅጠሎች ይወስዳል. እንዲህ ያለ ሁኔታ ውስጥ የቤሪ 1.5 ኪሎ ግራም በላይ ምንም ያነሰ መውሰድ አለበት. ሁሉም ገደማ 1.5 ኪ.ግ. ይወስዳል ይህም ስኳር, በደንብ የሚፈላ አለበት. በማከል ቀስ በቀስ መሆን አለበት. ከዚያም እንዲቀዘቅዝ ሽሮፕ ውስጥ ወዲያ ከቮድካ ወይም ተበርዟል የአልኮል 1.5 ሊትር ማከል አለብህ. ለዚህ ዓላማ መንደሮች አንዳንድ በጥብቅ መናገር ይህም homebrew, በጥቅም ላይ, በእኛ አገር ሕግ የተከለከለ ነው. ስለዚህ, የተሻለ 1 ሊትር ውስጥ ደፍጣጮች መውሰድ. በ ምክንያት ቅልቅል (በአንድነት ቅጠሎች እና የቤሪ ጋር) አንድ ትልቅ ዕቃ ውስጥ መቀመጥ እና ክዳኑ ዝጋ ይሆናል. ስለ መጠጥ ገደማ 2 ሳምንታት ይሆናል ለሚነሱት. ይህም በኋላ ሊጨርሰው አለበት እና ውብ ጡጦ ወደ አፈሳለሁ.

ሁሉም መዘጋጀት እና የሚበሉ ሰዎች ጣዕም እና ምርጫዎች ላይ የሚወሰን - በቤት ውስጥ ወፍ ቼሪ የወይን ጠጅ የተለየ ጥንካሬ እና ጣፋጭነት ጋር ምርት ይቻላል. ጥሩ ጠጅ እናንተ ምክንያታዊ መጠን ውስጥ መጠጥ ከሆነ ከዚህ ፍሬ ጀምሮ, የደም ግፊት እና ልብ ላይ ምንም ተጽዕኖ የለውም.