የቤት የወይን currant: ምርጥ ውጤቶች ለ አዘገጃጀት

የራሱ, በቀላሉ አስደናቂ ላይ የበሰለ የሚችሉ የወይን ጠጅ የተለያዩ. ለምሳሌ ያህል, ከረንት ከ በቤት ጠጅ ዝግጅት በጣም ብቃት ተነፍቶ winemaker, እንዲሁም ሁሉ ጥረት ውጤት ከዚያም የሚያምርና እና ውብ የሳቹሬትድ ቀለም ደስ. ስለዚህ እዚህ ላይ አንዳንድ መሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት ናቸው.

ከረንት ከ ቀላል በቤት ጠጅ

የ አዘገጃጀት በጣም ደስ የሚል ስውር መዓዛ ጋር መጠጥ ለማዘጋጀት ይፈቅዳል. አንተ ቀይ ከረንት ስኳር ስድስት ኪሎ ግራም ያስፈልግዎታል. የእሱ ቁጥር ሊትር በቀን ጭማቂ መጠን ላይ የሚወሰን ይወሰናል ይገባል ሁለት ኩባያ መውሰድ ይኖርብናል. ንጹህ እና ማገጣጠም ቤሪ, በጥንቃቄ እንጨት tolkushkoy ወይም በዘነዘና አይቆርጡም. አንድ ብርጭቆ መያዣ እና ቦረቦረ ቆብ ያስተላልፉ. ሽፋን በ ፍላት ሂደት ውስጥ ይቋቋማል ይሆናል ከመጠን ውስጥ ያለው አየር ሶኬት ቫልቭ መሆን አለበት. ከጥቂት ቀናት በኋላ, ውጥረት ከዚያም ለስድስት ሰዓታት ያህል ፈሳሽ ለቀው ወደ ስኳር ማከል አለብህ. አንድ ጠርሙስ ውስጥ አፍስሱ እና ቀዝቀዝ ውስጥ የጎለመሱ መተው. ከጥቂት ወራት በኋላ, አቁማዳ የወይን ጠጅ አፍስሰው zakuporte ሌላ ለሦስት ወይም ለአራት ወራት ያህል መተው. በዚህ ክፍለ ጊዜ መጨረሻ ላይ, currant መጠጥ ማገልገል ይችላሉ.

ከረንት ከ በቤት ጠጅ ያለው ባህላዊ አዘገጃጀት

ቀይ ከረንት አሥር ኪሎ ግራም, ቅርንጫፎች ግልጽ ውሰድ ያለቅልቁ እና ደረቅ ፓት. አንድ ወደ አፈሳለሁ የእንጨት ገንዳ እና ማሽ በዘነዘና. , አንድ ጠርሙስ ወደ ምክንያት ጅምላ ማስተላለፍ አየር ሶኬት ለ ቫልቭ ጋር ለመሸፈን እና ሦስት ሳምንታት ያህል መተው. ሃያ አንድ ቀን ፍላት ያበቃል. ደለል ማስወገድ ወደ ሌላ ጠርሙስ ወደ ወይን አድርገህ ንገረው. ከዚያም ልዩ በኩል ውጥረት, ቁሙ እንደገና አፍስሱ እንመልከት ማጣሪያ ወረቀት እና አንድ አነስተኛ ጠርሙስ ውስጥ አፍስሱ. ከተራሮች ሶኬቶች ይሰኩት እና ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ያስወግዱት. ጠጅ ለመጠጣት የሚቻል ይሆናል በኋላ ለሁለት ወራት, ያህል መቆየት አለበት.

ከረንት ከ መዓዛ በቤት ጠጅ

የ አዘገጃጀት ቀይ ወይም እየወሰደ ይመክራል ነጭ ከረንት, እንጆሪ ወይም እንጆሪ ጭማቂ ለማከል የድፍድፍ እና ጣዕም ነው. ሙቀት, ወይም የፀሐይ ብርሃን በቀጥታ ሰዓታት አንድ ሁለት ሁለት ቀን ያህል ሊተኛ ወደ የቤሪ ይተዉት. ከዚያ በኋላ ብቻ እኛ በቤት ሰራሽ ጠጅ ማድረግ መጀመር ይችላሉ. Currant አዘገጃጀት አንድ ጋዜጣዊ ጋር ጭማቂ በመጭመቅ ይመክራል. የ የሚያስከትለውን ጭማቂ መጠን ጋር እኩል ውሃ ጋር ኬክ ሙላ, ስለ አንድ ቀን ጠመቀ እንመልከት. ፕሬስ እና ጭማቂ ጋር ቀላቅሉባት. የድፍድፍ ሊትር በቀን ሁለት መቶ አምሳ ስኳር ግራም እና ውሃ አሥር ግራም አንድ ብርጭቆ ለማከል በፍቺ ደረቅ እርሾ. ጋር ፍላት ሂደት ጥቅም ላይ packagings የሚሆን ውሃ ማኅተም. ፍላት ከተጠናቀቀ በኋላ, ጡጦ አንተ በጠበቀ መዝጋት እና ለሁለት ወራት ያህል ጠጅ ይቃወማሉ; ከዚያም ውጥረት እና አቁማዳ አፈሳለሁ ይኖርብናል.

ከረንት ከ ቀላል የቤት-ጠጅ

የዚህ መጠጥ ያለው አዘገጃጀት የተቀረውን ይልቅ ይበልጥ ቀላል ነው. ቤሪ ለማሞቅ ጥቁር currant ምክንያት , አንድ ይስልበታል ማሰሮ ውስጥ ጥቂት ውሃ እና ስኳር መጨመር. አርባ ዲግሪ, ፈጪ እና የፕሬስ ወደ ቀዝቃዛ, አንድ ሰዓት 65 ዲግሪ ሙቀት ሩብ ላይ መላምቶችን. 1.3 የውኃ ሊትር እና የቤሪ ለእያንዳንዱ ኪሎ ግራም የሚሆን ስኳር አንድ ኪሎ ግራም ሩብ, አሞኒያ ጥቂት ነጠብጣብ እና ውኃ ውስጥ የገባን አሥር ግራም, ደረቅ እርሾ ያክሉ. አምስት ቀናት ላይ ተዋቸው, እንዲሁም ከዚያ ሊትር በቀን ስኳር ሌላ አንድ መቶ ግራም መጨመር, ፍላት, ጫና መጨረሻ ድረስ ይጠብቁና የ የወይን ከጥቂት ወራት ዕድሜያቸው ነው መተው. ያለቀለት ምርት ጠርሙስ.