እንዴት pickles ጋር መረቅ ማብሰል? የምግብ አዘገጃጀት አማራጮች

ከእኛ መካከል ብዙ ስጋ እና አሳ ምግቦች ያለ ሕይወት መገመት አይችልም. እንደ ደንብ ሆኖ, እነርሱ በተሻለ ጣዕም ይፋ በማንቃት, የተለያዩ ጎን ምግቦች እና ንጥረ ነገሮች ጋር ያገለገሉ ናቸው. በዛሬው ጽሑፍ ካነበባችሁ በኋላ, እናንተ pickles ጋር መረቅ ማብሰል እንደሚችሉ ይማራሉ.

አንድ ንቡር አዘገጃጀት

ሁሉም ምርቶች በቅመም መረቅ መካከል ዝግጅት በቅድሚያ መግዛት አለባቸው. ሂደቱን ጀምሮ በፊት, ወጥ ቤት ውስጥ እንዳለ ያረጋግጡ:

• አራት ትኩስ እንቁላሎች.
• የወይራ ዘይት 120 ግራም.
• አንድ ትልቅ በጪዉ የተቀመመ ክያር.
• Tablespoon አረንጓዴ ሽንኩርት የተከተፈ.
• ያሽጉታል እንጉዳዮች አርባ ግራም.
• ግማሽ ኩባያ የኮመጠጠ ክሬም.
• ሰናፍጭ አርባ ግራም.

አንድ ተለምዷዊ መረቅ "የ Tar-በቅጥራን" ማግኘት ከዚህም በተጨማሪ, ይህም በትንሹ ከላይ ዝርዝር ለመጨመር አስፈላጊ ነው. በተጨማሪም ይህ ስኳር, ጨው, ሽንኩርት ቅርንፉድ እና የሎሚ ጭማቂ አንድ ጥንድ tablespoon ማድረግ. መንገድ በማድረግ, አስፈላጊ ከሆነ, የመጨረሻ ክፍል ኮምጣጤ ይተካል ይችላል.

መጀመሪያ ላይ, ሰናፍጭ ጋር እያሹ ወደ ነጮች ከ አስኳሎች መለየት, ከባድ የተቀቀለ እንቁላል እና ሁለት ዶሮ ቀቀሉ. ወደ ምክንያት ጅምላ የተቀሩት ሁለት ጥሬ እንቁላል አስኳሎች ጋር የተገናኙ ሲሆን ቀስ በቀስ የወይራ ዘይት ማፍሰስ, አንድ ቀላቃይ አማካኝነት ከእነሱ ጋር ያዋህዳል ነው.

በሚቀጥለው ደረጃ ላይ ያለውን ምክንያት ቅልቅል መንፈሳቸው አረንጓዴ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, እንጉዳይ, የተቀቀለ ፕሮቲኖች እና ኪያር ወደ የተላከ ነው. ደግሞ ስኳር, የሎሚ ጭማቂ, የኮመጠጠ ክሬም እና ጨው አሉ ያክሉ. አስቀድሞ የተዘጋጀ ንጹሕ መያዣ ወደ ሁሉም ጥሩ ሁከት እና ፈረቃ. ክላሲክ መረቅ "የ Tar-በቅጥራን" ዓሣ ወይም ሥጋ የተመገቡት ነው. በተጨማሪም ድንች, እንቁላል, እንጉዳይ እና ቲማቲም ያደርጓቸዋል.

ማዮኒዝ ጋር አዘገጃጀት

እናንተ ምርቶች የተወሰነ ስብስብ ያስፈልግዎታል ይህን አማራጭ ለማድረግ. ስለዚህ በቅድሚያ ወደ ሱቅ ሄደህ በሙሉ የጠፋ ግብዓቶች እንዲገዙ. የእርስዎ ዝርዝር መሆን ይኖርበታል:

• ማዮኒዝ የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ ሦስት የሾርባ.
• ትኩስ በዱባ አንድ መቶ ግራም.
• ነጭ ሽንኩርት አንድ ቅርንፉድ.
• ያሽጉታል በዱባ ሁለት መቶ ግራም.
• ታማኝነትንም.

pickles ጋር በጣም ጣፋጭ ወጥ ማብሰል, እናንተ የተወሰነ የምግብ አሰራር ክህሎት የላቸውም. ይህ በጥብቅ የሚመከር በማቀላቀል ጥምርታ በጥብቅ በቂ ነው.

ያሽጉታል እና ትኩስ በዱባ መናኛ ድኩላ ጋር መታከም. በተመሳሳይ ሳህን ውስጥ አንድ ጋዜጣዊ ሽንኩርት እና የተከተፈ ታማኝነትንም አለፉ ላከ. በ ምክንያት የመገናኛ የኮመጠጠ ክሬም እና ማዮኒዝ ቅልቅል ክስ ነው. በአንድ ጊዜ ማገልገል, ነገር ግን ማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል መተው የተሻለ ነው. በዚህ ጊዜ ወቅት ክሬም መረቅ ያሽጉታል ኪያር እና ማዮኒዝ ጋር ጠመቀ ጊዜ አላቸው. እሱም ስጋ እና አሳ ምግቦች ጋር በደንብ ይሄዳል.

የተፈጥሮ እርጎ ጋር አዘገጃጀት

ይህ አማራጭ የራሱ ዝግጅት, እንኳን ተላላ ጋባዧ ችግር ያለ ማስተናገድ የሚችል በጣም ቀላል ነው. ሁሉንም ቀዳሚ ጉዳዮች ላይ እንደ ይህ ሁሉ አስፈላጊ ቅመሞች ቅድሚያ መግዛት አስፈላጊ ነው. ትዕዛዝ pickles ጋር ጣፋጭ መረቅ ውጭ ብላችኋል ውስጥ, በእርስዎ ወጥ ቤት ውስጥ መኖር አለመኖሩን ለማረጋገጥ እርግጠኛ መሆን:

• ድንብላል እና ታማኝነትንም ሃያ ግራም.
• አንድ ትልቅ ኪያር.
• እርጎ ሁለት መቶ ግራም.
• ነጭ ሽንኩርት አምስት ቅርንፉድ ነው.
• ጨው እና በርበሬ.

አንድ ሳህን የተገናኙ ቀደም comminuted ቅጠላ ውስጥ, የፕሬስ ሽንኩርት በኩል አለፉ ዱባ እና እርጎ በደቃቁ. ሁሉም ጨው, በርበሬ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ከዚያ በኋላ መረቅ ማቀዝቀዣ ውስጥ አንድ ሰዓት ይላካል. በዚህ ጊዜ እሱ ጠመቀ እና ተጨማሪ መዓዛ ለመሆን ጊዜ ይኖራቸዋል.

የተከተፈ pickles ጋር ቀይ ወጥ

ወደ አዘገጃጀት መሠረት ዝግጁ Refilling ያልተለመደ ቀለም የተለየ ነው. ይህ ክፍሎች መደበኛ ያልሆነ ስብስብ በመጠቀም ያካትታል. የ ሂደት ከመጀመራችን በፊት ታየ እርስዎ እጅ ላይ መሆኑን ያረጋግጡ:

• በራሳቸው ጭማቂ ውስጥ በቲማቲም ውስጥ ሦስት መቶ ግራም.
• ሦስት ያሽጉታል ዱባ.
• shallots አንዱ መቶ ግራም.
• ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ አንድ ጥንድ.
• tarragon ግማሽ የሻይ ማንኪያ.
• የሎሚ ጭማቂ ውስጥ አምስት ሚሊ.
• የወይራ ዘይት ሁለት የሾርባ.

ቅድመ-ታጠበ የተከተፈ shallots ውብ ወርቃማ ትታያለች ድረስ ፍራይ. ከዚያም በዚያው skillet ውስጥ, አንድ ጋዜጣዊ ሽንኩርት በኩል አለፉ ላከ በራሳቸው ጭማቂ ውስጥ ዱባ እና ቲማቲም grated. ሁሉም በደንብ አወኩ ሀያ ደቂቃ ያህል አይጠፋም. tarragon እና የሎሚ ጭማቂ የተቀመመ ያሽጉታል ኪያር ጋር ዝግጁ መረቅ መጨረሻ ላይ.