እንዴት hazelnuts እንዲደርቁ? መቼ የበሰለ hazelnuts

እንዴት በቤት walnuts እንዲደርቁ? ይህ ጥያቄ በጣም ብዙ ጊዜ በዘፈቀደ ጣፋጭ እና ጤናማ ፍሬ ብዙ ጋር አንድ ነት ሲያገኝ ሰዎች በ ጠየቀ ነው. ይህ ርዕስ በዚህ ጉዳይ ለእሱ ወሰንን ለዚህ ነው.

ጠቃሚ ንብረቶች

ጠቃሚ ምን hazelnuts, ጥቂት አውቃለሁ. ደግሞም, አብዛኞቹ ሰዎች አድናቆት ብቻ በውስጡ ግሩም ጣዕም ለማግኘት ይህን ምርት መጠቀም. እኛ እላችኋለሁ በፊት ግን እንዴት hazelnuts እነሱ ይወርሳሉ ምን ንብረቶች መንገር ይገባል እንዲደርቁ.

ፍሬ ሃዘል ኦርጋኒክ አሲዶች የያዘውን ገደማ 60% ዘይት, የያዙ እውነታ. በተጨማሪ, በአሁኑ እንጨት ለውዝ ቫይታሚን ኢ እና ሲ እንዲሁም ማግኒዥየም, ብረት, ፖታሲየም, ካልሲየም እና ሌሎች ማዕድናት. እነዚህ ፍራፍሬዎች ወደ 20% ፕሮቲን ይዘዋል. እነዚህ የሚጠብቁ ሰዎች መጠቀም ይመከራል ናቸው ለዚህ ነው የቬጀቴሪያንን አመጋገብ , ወይም ለረዥም ጊዜ ታምሞ በኋላ ጨርሰዋል.

Hazelnut እና ሕክምና

የትኛው በሽታዎችን መብላት አለበት hazelnuts (ፍራፍሬዎች ፎቶ በዚህ ርዕስ ውስጥ ማየት ይችላሉ)? ባለሙያዎች እንዲህ ያለ ምርት የልብና የደም ሥርዓት ጋር ችግር ያላቸው ሰዎች በተለይ ጠቃሚ ነው ይላሉ. ለውዝ ውስጥ በአሁኑ ናቸው ለምሳሌ, ካልሲየም እና ፖታሲየም, ለ, እነሱን በመርዳት ልብ ጡንቻ እና የደም ሥሮች ውስጥ ያሉት ለስላሳ ግድግዳዎች ላይ አዎንታዊ ተፅዕኖ በቋሚነት ስለሚሳሳቡ እንዲቀጥሉ.

በተጨማሪም hazelnuts ብዙውን ጊዜ (ለምሳሌ, ደም ማነስ) የደም በሽታዎች ጋር ታካሚዎች የታዘዘለትን እንደሆነ መታወቅ አለበት. ከእነዚህ ፍሬዎች መካከል ጠቃሚ ንብረቶች በጣም ላይ ችግሮች, እግር በቍስል ተወርሶ, እንዲሁም ጋር thrombophlebitis, varicose ሥርህ, ሥሮች ይፈውሱ ዘንድ ይረዳናል. በተጨማሪም, hazelnut የመከላከል ሥርዓት መዳከም እና መልሳችሁልን የፕሮስቴት ጋር እውነተኛ እርዳታ ይሰጣል.

ይህም ሃዘል ፍሬ ብዙውን ጊዜ መላው አካል እንዳይበሰብስ መዛሙርትና ለመከላከል ያገለግላል እውነታ ልብ አይደለም የማይቻል ነው. ምክንያት ካርቦሃይድሬት ያለውን አነስተኛ መጠን አንድ ነት የስኳር በሽታ የሚሰቃዩ ታካሚዎች መጠቀም ይመከራል.

Hazelnuts እና hazelnut: ልዩነት ፍሬ

በጣም ብዙ ጊዜ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ይህን ወይም ያን ሳህን ውስጥ, በተቃራኒው hazelnut ብቻ hazelnuts ለማከል ወይም ወደ ይመከራል እንደሆነ ይነገራል. በዚህ ረገድ, አስተናጋጆች በትክክል ከእነዚህ ፍሬዎች መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው የሚለው ጥያቄ መነሳቱ ተገቢ ብዙውን ናቸው?

እውነታ በ hazelnut (ወይም filbert ስለዚህ-ይባላል) ሰዎች ጫካ ውስጥ ይሰበስባሉ አንድ ምርት መሆኑን ነው. እሱም ይህን ፍሬ ለመሰብሰብ በጣም የማይጠቅሙ መንገድ እንደሆነ መታወቅ አለበት. ለውዝ ጋር ይህን ኬክ ጋር በተያያዘ በጣም ውድ ናቸው. hazelnuts በተመለከተ, ይህ ሃዘል "ማልማት" ነው. በአሁኑ ጊዜ እነዚህ ፍሬዎች የተለያዩ ልዩ ልዩ ብዙ ይታያል. በእኛ አገር ውስጥ በዋነኝነት የቱርክ hazelnuts ከውጭ ናቸው. እነዚህ ተጨማሪ ቪታሚንና ማዕድናት ይዘዋል ምክንያቱም ይህ ባህል, እውነተኛ hazelnuts ቢሆንም ይበልጥ ጠቃሚ, በጣም የትርፍ መጠን ነው.

እርስዎ የምንሰበስበው መቼ ነው?

ጊዜ አንድ ጎልማሳ ዛፍ ለውዝ: የክረምት እንዲህ ያለ ምርት ከሌላቸውና ወስነዋል ሰዎች ጠየቀ የመጀመሪያው ጥያቄ እንደሚከተለው ነው? ባለሙያዎች እንደሚሉት, ይህም ሙሉ ለሙሉ ሃዘል ያድጋል ቦታ ያለውን የአየር ሁኔታ ይወሰናል. ነገር ግን እንደ ደንብ ሆኖ, ይህ ጊዜ ሐምሌ-መስከረም ውስጥ ነው. እርግጥ ነው, ልንሰበስብ እና አረንጓዴ ይችላሉ, ይህ ያልበሰለ hazelnuts ነው. ሁሉም በኋላ እንኳን እነርሱ እኛ ከላይ የጠቀሰው ጠቃሚ ባህርያት አላቸው. አሁን ግን ከእንግዲህ ወዲህ ከአንድ ወር እነሱን መቀጠል ይችላሉ. በዚህ ረገድ, ያካበቱ ባለሞያዎች ብቻ የመከር መብሰል ፍሬዎች እንመክራለን.

ስለዚህ ጊዜ hazelnut ይዘምራሉ? ፍሬ የብስለት አንድ ግልጽ ምልክት ልጣጩን መካከል ቡናማ እና አንዳንድ ጊዜ ቢጫ ቀለም እንዲሆን ተደርጎ ነው. እነዚህ ለውዝ ነሐሴ መጨረሻ ላይ ያለውን ደን ውስጥ የሚገኘው እንደሆነ መታወቅ አለበት. ነገር ግን እዚህ ፍራፍሬዎች መስከረም አጋማሽ ድረስ ይቀጥላል ለማብሰል. ስለዚህ, መጀመሪያ ጥቅምት ለውዝ overripe እና ይጀምራሉ ውስጥ የጅምላ የመከር መጨረሻ ምልክት, ቅርንጫፎች ጋር አትረፍርፎ.

እንዴት hazelnuts ለመሰብሰብ?

እነዚህ ፍሬዎች መሰብሰብ ጊዜ, እኛ አንድ ትንሽ ከፍ ተነጋገረ. ነገር ግን ምን ያህል በትክክል ይህ ሂደት መደረግ አለበት? በተመሳሳይ መንገድ ላይ ያሉ ጥቅሞች ይሰብስቡ walnuts. hazelnut ስር ለስላሳ እና ብርሃን ጨርቅ አነጠፉ; ከዚያም አጥብቆ ዛፉ መንቀጥቀጥ ይጀምራል. እንዲህ ያሉ እርምጃዎች የበሰለ ፍሬ ምክንያት ወድቀው, እና እርስዎ ብቻ አቧራ እና ሌሎች ያልሆኑ የምግብ ንጥሎች ከ ምርት በኩል መሄድ ይችላሉ.

hazelnut ቤት በማጽዳት

መከር በኋላ, በእርግጥ hazelnuts ለማጽዳት እንዴት ላይ አዲስ ጥያቄ ይፈጥራል? ይህም ብዙ ጊዜ ሊወስድ እንዳልሆነ መታወቅ አለበት. ይሁን እንጂ ይህ ሂደት ልዩ ጥንቃቄ ይጠይቃል. አለበለዚያ ግን, ዋና ሊጎዳ ይችላል; ለማቆም ምን ሁሉ ጠቃሚ ንብረቶች ያድርጉት.

ስለዚህ, hazelnut ለማጽዳት አንድ በጣም ወፍራም ለስላሳ, ነገር ግን ጨርቅ እና አነስተኛ መዶሻ ማዘጋጀት ይኖርብዎታል. መንገድ በማድረግ, ትምህርቱን በመምረጥ ወደፊት, እናንተ ብቻ ነው ወደማጣት, እንዲህ ያለ ሂደት ለ ስሌት ትዕዛዝ መሆን ይኖርበታል.

በመሆኑም, ለስላሳ ሕብረ አንድ ጠፍጣፋ እና ግትር ላዩን (ለምሳሌ, አንድ ማስታወቂያ ሰሌዳ ላይ) ላይ ተዘርግተው ዘንድ; ከዚያም ነት ላይ ማስቀመጥ. ወደ ምርት በግራ እጁ, ከቀፎው ላይ መምታት አንድ ትንሽ መዶሻ አንድ ትንሽ ወደ እንቅስቃሴ ይዞ: ወደ ቁሳዊ ሁለተኛ ፍጻሜ ለመዝጋት እና ይመከራል. በዚህም ምክንያት, ወደ ነት ለሁለት መሆን አለበት, እና ከርነል - ይቆያሉ.

ለምን ጨርቅ ይኖርብሃል, አንተ ጠይቅ? በዚህ ሂደት ለመፈጸም ለስላሳ ቁሳዊ ያለ ይቻላል. ነገር ግን በዚህ ጉዳይ ላይ ሃዘል ፍሬ ዛጎሎች በተለያዩ አቅጣጫዎች እበትናቸዋለሁ አይቀርም. ከዚህም በላይ, በዚህም ምክንያት, መከራ ይችላል (በ ዛጎል ቁራጭ ዓይን ውስጥ ይምቱ ከሆነ, ለምሳሌ) ማድረግ.

ማከማቻ ባህሪያት

እንዴት በክረምት hazelnuts እስከ ማስቀመጥ ይችላሉ? እንዴት እነሱን ለማጽዳት ያሉ ጥቅሞች እና ለመሰብሰብ ጊዜ, እኛ አንድ ትንሽ ከፍ ተነጋገረ. ነገር ግን ይህ ምርት ለመጠበቅ, በትክክል ማስኬድ ያስፈልጋል. ይህ እንዲህ ያለ የአሰራር ቅድሚያ ንጹሕ ወደ hazelnuts ከቀፎው ምንም አስፈላጊ እንደሆነ መታወቅ አለበት. በሌላ አነጋገር, እና ጣፋጭ እና አልሚ ምርት በማዘጋጀት የቀድሞውን ደረጃ ተወግደዋል ይቻላል. አንዳንድ ለማድረቅ ዘዴዎች የግዳጅ የጽዳት ፍሬዎች የሚያስፈልጋቸው ቢሆንም. በመጀመሪያ ግን የመጀመሪያው ነገሮች.

መሰረታዊ ዘዴዎች hazelnut ለማድረቅ

በቤት walnuts, ጥቂት ማወቅ ለማድረቅ እንደሚችሉ ላይ መረጃ ለማግኘት. እና ዛሬ ቅድመ-ሕክምና ዘዴዎች hazelnuts ብዙ እንዳሉ መታወቅ አለበት. ይሄ በዋነኝነት ብቻ የደረቀ ለውዝ ረጅም መደርደሪያ-ሕይወት እና ንጥረ ከፍተኛውን በማስቀመጥ ጋር ማስደሰት የሚችሉት እውነታ ምክንያት ነው. ይህ ለእናንተ መልካም መከር ይሰበሰባሉ በኋላ, የእርሱ የተሟላ ለማድረቅ ለመንከባከብ እርግጠኛ መሆን ለምን ነው.

ስለዚህ, አሁን hazelnuts በበርካታ መንገዶች የደረቀ ይቻላል:

• ኤሌክትሪክ ማድረቂያ ውስጥ (ማንኛውንም የሃርድዌር መደብር ላይ መግዛት ይቻላል);
• አንድ መጥበሻው ላይ;
• ፀሐይ;
• ምድጃ.

hazelnuts በትክክል ተጨማሪ ዝርዝር ውስጥ የቀረበው ዘዴ እያንዳንዱ ማብራራት ለማድረቅ እንዴት እንደሆነ ለመረዳት.

አንድ መጥበሻው ላይ hazelnuts እየደረቁ

ይህ የሚሆነው እንዴት ነው? እንዴት ተራ በመቀቀያ መጥበሻ እና ወጥ መግብሮች በመጠቀም hazelnuts የሚጠበስ? ይህን ለማድረግ, የተሰበሰበ ፍሬ, ወደ ሼል ለማጽዳት እርግጠኛ መሆን. በመቀጠል, ቀደም ሲል ዝቅተኛ ሙቀት መቀነስ, የጦፈ መጥበሻ ወደ የሚያስፈልጉ ፍሬዎችን አፍስሰው. ያለማቋረጥ ቀስቃሽ, ይህም 3 ወይም 5 ደቂቃ ያህል ፍሬ ፍራይ አስፈላጊ ነው. ይህ መደርደሪያ ሕይወት ለመጨመር እና ሁሉንም ጠቃሚ ንብረቶች ውስጥ ለማቆየት በቂ ነው.

ኤሌክትሪክ ማድረቂያ ውስጥ ፍሬ እየደረቁ

ይህ ፍራፍሬ, አትክልት እና ለውዝ እየደረቁ ነው የተቀየሰው ልዩ መሳሪያ ነው. እንዲህ ያለ መሣሪያ በየቀኑ ማለት ይቻላል የሃርድዌር መደብር ውስጥ ይሸጣል. አንተ በየዓመቱ አብራችሁ ከፍተኛ ምርት ያመጣል ይህም እንደምታነብ cottager, ከሆኑ እና ከዚያም በእርግጥ በራስህ የአትክልት ምርቶች, እና hazelnuts የተሰበሰቡ ለማቆየት ለመርዳት መሣሪያ አቅርቧል.

ስለዚህ, ለዚህ እኛ ብቻ ጥፋቶች ፍራፍሬዎች ሃዘል ያስፈልጋቸዋል. ይህም እነዚህ መገልገያዎች ልጣጭ ውስጥ ፍሬ እየደረቁ የሚሆን አስፈላጊ የሆነውን እጅግ ከፍተኛ ሙቀት, የተነደፈ አይደለም ናቸው እውነታ ምክንያት ነው.

በመሆኑም, ኤሌክትሪክ ማድረቂያ በመጠቀም ደረቅ ለውዝ 5-6 ሰዓታት ያህል ተከተለው. በየጊዜው እነርሱ ይበልጥ እኩል ይስተናገዳሉ መሆኑን ፍሬ ይመከራል ቀላቅሉባት.

ወደ እቶን ውስጥ ለውዝ ለማድረቅ

እናንተ ምድጃ ውስጥ filbert (hazelnut) ለማድረቅ ከወሰኑ, ከቀፎው ይህም ቅድመ-ንጹህ አስፈላጊ አይደለም. ሁሉም በኋላ ወጥ መሣሪያ እርዳታ ጋር ሁሉ ፍሬ እና ልጣጭ መካከል ወጥ የሆነ ሕክምና ለማሳካት ይችላሉ.

በዚህ ሂደት ለመተግበር ማሰሮው ላይ አኖረው የተሰበሰበው ለውዝ ይጠይቃል; ከዚያም አንድ ቅድመ-የጦፈ ነገም (120 ዲግሪ) ውስጥ መላክ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ፍሬ የቻለውን ጥቂት ሰዓታት መሆን አለበት. እርስዎ የተላጠ walnuts እንዲደርቅ ከመረጡ, የሚያስፈልገውን ሙቀት 90 ዲግሪ ዝቅ ይሆናል.

ፀሐይ ውስጥ Hazelnut ለማድረቅ

ይህ ዘዴ እርስዎ ብቻ ፀሐይ ሙቀት ነው እና ሰብል ቆይቷል በኋላ በሕይወት ክልል ውስጥ ያለውን ሁኔታ ላይ መጠቀም ይቻላል. በወቅቱም: ሂደቱ በመሆኑም ከቤት አንድ filbert ይመከራል. ማድረቂያ ይህ ዘዴ በጣም የተመቸ የመንደሩ ነው ለዚህ ነው. ወደ ስራ የሞተር መንገድ አጠገብ ይሰራል ይህም ከሰገነት ላይ ፍሬ ማስቀመጥ ከሆነ ሁሉ በኋላ, ከዚያም ምርቱን ጠቃሚ ንብረቶች ተደርገው ሊሆን አይችልም.

እናንተ ሁኔታዎች መፍቀድ ከሆነ, የ የተሰበሰቡ ለውዝ ወረቀት ንጹህ ወረቀት ላይ የሆነ ቀጭን ንብርብር ለማሰራጨት ያስፈልገናል, ከዚያም አንድ ፀሐያማ, በደንብ-አየር ቦታ ላይ ማስቀመጥ. ይሁን እንጂ ሌሊት ላይ እንዲሁም በዝናብ ወቅት ምርት ክፍል ውስጥ ነው መግባት ያለባቸው መሆኑ መታወቅ አለበት. አለበለዚያ, ፍሬውን ቆንጆ በፍጥነት ትርፍ እርጥበት ሊሰበስብ ይችላል. ከጥቂት ቀናት በኋላ አንድ እየደረቁ ለውዝ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነን.

እንዴት የደረቁ hazelnuts ለማከማቸት?

ከላይ እንደተጠቀሰው, ንጥረ ከፍተኛውን ተጠብቆ ጋር ረጅም የመደርደሪያ ሕይወት ብቻ በደንብ መብሰል እና hazelnuts በማድረግ የደረቀ እንዳይመካ.

ከዚህ ቀደም ከቀፎው ከ hazelnuts አስወግደዋል ከዚያም በጥንቃቄ መጥበሻ, ፀሐይ, ኤሌክትሪክ ማድረቂያ ውስጥ ወይም ምድጃ ውስጥ በያዘበት ከሆነ, ቻይናውያኑ በታሸገ ብርጭቆ ማስቀመጫ ውስጥ ብቻ መደብር ላይ የሚመከር ነው. በውስጧ ይህ የሚፈለግ ነው የተሞላ መያዥያ በጨለማ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ማስቀመጥ ነው. በተጨማሪም ጥቅል ውስጥ የተላጠ ለውዝ ለማከማቸት ይፈቀድለታል. ነገር ግን በዚህ ጉዳይ ላይ, እነሱ የማቀዝቀዝ በሰገነት መላክ አለባቸው. እንዲህ ማከማቻ hazelnuts ቢሆንም ከእንግዲህ ወዲህ ከ 6 ወራት ሁሉ ጠቃሚ ንብረቶች ስሜት የተንጸባረቀበት ነው.

እናንተ hazelnut ቀፎ ከ ሊነጻ እንጂ ከሆነ, የደረቀ ፍሬ አንድ ጨርቅ ወይም ወረቀት ከረጢት ውስጥ መቀመጥ ይመከራል. ወደፊት ይህ ደረቅ, ነገር ግን በትንሹ አሪፍ እና በጨለማ ስፍራ መላክ አስፈላጊ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ, በየጊዜው በሰበሰ እና በዋግ ጠብታዎች ፊት የሚሆን ምርት ለመመልከት እርግጠኛ ይሁኑ. አንተ እንደ ራስህ ካገኙ, በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, ያላቸውን አትሞክር, ለውዝ አልበላም "ሕያው እናደርጋታለን." እነሱ ብቻ መጣያ ውስጥ መወርወር አለን. እርስዎ ማድረግ ከሆነ የሻገተ ፍሬ አጠቃቀም አለርጂ እንዲሁም የጉበት ላይ ከባድ ምት ያስከትላል እንደ እናንተ ያላቸውን ጤንነት ላይ ጉዳት ስጋት ውስጥ ይገኛል. ይህ እንዲህ ያለ ምርት አፍላቶክሲን ተብሎ በጣም አደገኛ ንጥረ የተቋቋመው እውነታ ምክንያት ነው. ባለሙያዎች እንደሚሉት, እነርሱ ለማዳበር ሻጋታ, የ ሙቀት ህክምና አትፍሩ ናቸው, እና እንደውም, የሰው አካል የመጣ አይደለም.

እንዴት ማመልከት?

አንተ hazelnut ከፍተኛ ቁጥር ለመሰብሰብ የሚተዳደር ከሆነ ያላቸውን መብት ከዚያ በጣም ቀላል ለመጠቀም ማግኘት, ደረቅ, ማጽዳት እና በቤት ማከማቸት. አንድ ምክንያት ፍሬ መብላት እንችላለን. ይሁን እንጂ አንድ ቀን ከእንግዲህ ወዲህ 8-9 ከ ለውዝ መብላት ይመከራል. እነርሱ ከመጠን ያለፈ አጠቃቀም ላይ አሉታዊ የእርስዎን ጤንነት ላይ ተጽዕኖ የሚችሉ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ትልቅ መጠን መያዝ ስለሆነ.

በተጨማሪም, እየነጻ hazelnut ብዙውን ጊዜ ምግብ ማብሰል ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ሙሉ ፍሬ በቤት ቸኮሌቶች, ኬኮች ከረሜላዎች መጨመር ጥሩ ነው. የተደቆሰው hazelnuts ስለ እነርሱ ኬክ ላይ ላዩን ይረጫል ይችላሉ እንደመሆኑ መጠን, እንዲሁ ላይ የተለያዩ ወጦች, goulash, እና በማዘጋጀት ላይ የሚውለው. ይህ እንዲህ ያለ ምርት ብቻ ምግቦች የአመጋገብ ንብረቶች ለማካፈል አይደለም ችሎታ, ነገር ግን ደግሞ ልዩ ጣዕም ነው መሆኑ መታወቅ አለበት.