አዲስ ዓመት የመጀመሪያው ምናሌ

ቤቱን ለማስጌጥ እንዴት እርግጥ ነው, መጋበዝ እና ማንን, ምግብ ማብሰል ምን ምግቦች: በገና በዓላት መካከል አቀራረብ ጋር, እኛ እያደር አስደሳች የቤት ውስጥ ይጠመቁ ናቸው. እርስዎ እንደተለመደው ምናሌ ሰልችቶናል ከሆነ, ከዚያ ንዲጎለብት ነገር አድርገው ይሞክሩ. እና ላይ ምናሌ ለማከል ብቻ በቂ ነው የአዲስ ዓመት ዋዜማ ምግብ የባህር ዓሣ. እንዲህ ያሉ ምግቦች በርግጥ ጉብኝት አድናቆት, እና ቅመም ወጦች እና መቀቢያ በጣም ብሩህ እንዲሁም የሳቹሬትድ ሁሉ ምግቦች ቀማሽ ናት.

የአዲስ ዓመት ጠረጴዛ ላይ ምግቦች. ለመክሰስ

በሰንጠረዡ ውስጥ አንዳቸውም መክሰስ ያለ ማድረግ አይችሉም. ሙቅና ቀዝቃዛ ሆነው ሊቀርቡ የሚችሉ ሰዎች አሉ. ለምሳሌ ያህል, ሽሪምፕ ለመክሰስ. ሽሪምፕ ፍጹም ዕፅዋት, አትክልትና ወጦች ጋር ይጣመራሉ. እኛ የሰናፍጭ እና ሽንኩርት ጋር በቅመም መረቅ ውስጥ አዲስ ዓመት ሽሪምፕ ላይ ባለው ምናሌ ውስጥ ማካተት ይጠቁማሉ. ይህ መክሰስ የተለየ ዲሽ እንደ ይሂዱ ወይም ስለምታስጌጡና (ለምሳሌ ስፓጌቲ) ጋር ይሆናል. የ መክሰስ ለማዘጋጀት እናንተ ያስፈልግዎታል: የሰናፍጭ ቅንጣት ሁለት የሾርባ, ሽሪምፕ, አንድ ኪሎ ግራም, ሽንኩርት ሁለት ቅርንፉድ, ጭማቂ ግማሽ ሎሚ ምክንያት, ቅቤ ሁለት መቶ ግራም, የትኩስ አታክልት ዓይነት ስብስብ, ትንሽ ጨው. 220 ዲግሪ ያለው ሙቀት ወደ በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ ለመጀመር. ይህም እስከ ይሞቅ ሳለ አንተ እንዲህ ጅራት በመተው, ከቀፎው ከ ሽሪምፕ ማጽዳት አለብን. ወደ ቅቤ መቅለጥ ተዳፍነው, ከዚያም ሽንኩርት (መንፈሳቸው), ሰናፍጭ, መክተፍ የትኩስ አታክልት ዓይነት, የሎሚ ጭማቂ እና ጨው መጨመር; ቀጥሎም ወደ መረቅ ያዘጋጃል. ሁሉም መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት እና ሙቀት ከ ያስወግዱ. ሽሪምፕ ስርጭት የጋጋራ ሳህን ውስጥ, ከዚያም የበሰለ ወጥ አፍስሰው እና ምድጃ ውስጥ አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ጋግር.

ነገር ግን ሰላጣ ስለ ምን?

አንድ ሰላጣ ያለ አዲስ ዓመት የሚሆን እንዴት ያለ በዓል ሠንጠረዥ. ይህ ንጥረ የሆነ የማቻቻል እና የንቅሳትና ጣዕም እና ልዩ ድምቀት መስጠት ይችላል; ምክንያቱም ጣፋጭ ሰላጣ መካከል ቅመሞች መካከል, አንድ አናናስ, እና በዚህ ውስጥ የሚያስገርም ምንም ሊባል አይችልም. ስለዚህ ዶሮ እና አናናስ ተዳምረው ነው ይህም አንድ ሰላጣ, ለሁሉም ካገኟቸው ይደረጋል ያዘጋጃል. ሰላጣ "አናናስ." ተብሎ ነው ይህም ምግብ, እናንተ ያስፈልግዎታል: ዶሮ ሁለት መቶ ግራም, አንድ ሽንኩርት, የታሸገ አናናስ አንድ እንስራ, አይብ አንድ መቶ ግራም, ማዮኒዝ ሁለት መቶ ግራም, ዘቢብ አንድ መቶ ግራም, walnuts 150 ግራም, ጨው ያህል, leek በርበሬ እንዲቀምሱ ያጌጡ. አበሳሰል ሂደት, እውነታ ቢሆንም መሆኑን በውስጡ ቀለል ለማግኘት በጣም የታወቀ ሰላጣ ንጥረ ነገሮች, ከፍተኛ ቁጥር ውስጥ. በመጀመሪያ እርስዎ የበሰለ ዶሮ ድረስ መፍላት ያስፈልገናል. ከዚያም ትንሽ ፕላኔቱ ወደ ተሰንጥቆ እና ዲሽ (ቅርጽ ላይ ቢሆን ይመረጣል ጠፍጣፋ እና ሞላላ) ውስጥ የሚከበር ያነጥፉ ነበር. Fillet በርበሬ, ማዮኒዝ ጋር ጨው አወጡ. የተፈጨ ስለ ሽንኩርት እና በሱፍ ዘይት ውስጥ ትንሽ passeruem አይቆርጡም. ከዚያ በኋላ, በ fillets ላይ ያነጥፉ ነበር. ሽንኩርት በእሱ ንብርብር አናናስ እና እንደገና ማዮኒዝ. ቀጥሎ የደረቀ ዘቢብ አንድ ንብርብር ነው. ይህ ሞቅ ያለ ውሃ ውስጥ ዘቢብ ቅድሚያ እንዲሰርግ ዘንድ አስፈላጊ ነው, ስለዚህ ለስለስ ያለ ይሆናል. ይህ መከታ (ይመረጣል ትንሽ) አይብ, ማዮኒዝ እንደገና, እና መክተፍ walnuts መጨረሻ ላይ (እነርሱ አናናስ ቆዳ ይመስላሉ). የመጨረሻው በንክኪ - እኛ ሰላጣ ማጌጫ በመልክ አንድ አናናስ የሚመስል ሽንኩርቱ ቅጠሎች. ማቀዝቀዣ ውስጥ አንድ ሰዓት ያህል ዝግጁ ሰላጣ መርከብ. እስማማለሁ, ይህ ዲሽ የአዲስ ዓመት ዋዜማ ላይ ማንኛውም ምናሌ የሚያስውብ ነው.

ትኩስ የት ነው? እንዴት ነው እንጂ መሆን?

ብቻ ዋናው ዲሽ ስለ አትርሱ. ደህና, ሞቃት ያለ ምን አዲስ ዓመት ምናሌ አይነት. አንድ ጥሩ ተምሳሌት ሊጠቀሱ ይችላሉ የዶሮ ተጫንን ፈንገሶች. የሚያስፈልግህ ሁሉ ነው: ዶሮ በድን, ሽንኩርት ሁለት ቅርንፉድ, አንድ oregano ስለ የሻይ ማንኪያ እና የደረቁ thyme, አንድ ሽንኩርት, አንድ ካሮት, ጨው, በርበሬ, 450 ግራም እንጉዳይ, የአትክልት ዘይት.

ዶሮ ሬሳ ደረቅ, ያለቅልቁ, እና የጡት, ክንፍ እና እግር ስጋ ከ ማስወገድ ይኖርብናል. ብቻ ተወው የአጥንት ይኖርብናል, እንዲሁም ይመረጣል እንደነበሩ ቆዳ. የ ስጋ ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል, እና በድን ሽንኩርት, ጨው እና በርበሬና ሊጋባ እና ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ግማሽ ሰዓት ያህል መተው. ይህም በዉስጥ የሚገኝ ማዘጋጀት ይቻላል ሳለ: በደቃቁ ከዚያም እንጉዳዮች (በደቃቁ የተከተፈ) ለማከል እና ካሮት ለስላሳ ልትሆን ሀያ ደቂቃ ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ሁሉንም ነገር ተዳፍነው, ቅቤ ውስጥ ሽንኩርት እና ካሮት እና ፍራይ አይቆርጡም. ከዚያም ሌላ ከአምስት እስከ አሥር ደቂቃ ያህል ስጋ እና ፍራይ ማከል አለብዎት. መሙላት ዝግጁ ሲሆን, ወደ የዶሮ ማጨቅ ቅጠላ ይረጨዋል; ወደ ትሪ ታች, አወጡ ላይ ጫኑ: ከዚያም toothpicks በመጠቀም እና 220 ዲግሪ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ለማስቀመጥ የመክፈቻ 25 ደቂቃ መዝጋት ይገባል. በትንሹ ዶሮ browned ጊዜ, 180 ወደ ሙቀት ለመቀነስ እና ሌላ ሰዓት ጋግር. ምርጥ ሞቃት ያገለግላሉ.

ደህና, ያ ሁሉ ነው! እና አንድ ሰው ባለው ውበት በኋላ ቢሆን አዲስ ዓመት የ ምናሌ እናደንቃለን አይደለም; ከዚያም በቀጣዩ ዓመት ደግሞ ተዋት ብቻ ማብሰል!