እንዴት ፓስታ ማብሰል?

ስለዚህ, ፓስታ - እንኳ የመጀመሪያው ክፍል ተማሪ ማብሰል የሚችል ነው የልጅነት ዲሽ, ሁሉ የሚታወቁ. አንተ በቅርበት መመልከት ይሁን, ጥያቄ በዚህ ርዕስ ውስጥ እንመለከታለን ይህን ዲሽ, ስለ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት አሉ ምክንያቱም እንዲህ ቀላል አይሆንም, ፓስታ ማብሰል እንዴት ነው.

እንዴት ፓስታ ከተለመደው ማብሰል?

በጣም የተለመደው ፓስታ (ወይም vermicelli ወይም ኑድል) - ዎቹ (? አንድ ሰው ምን አያውቅም ከሆነ) እጅግ በጣም ቀላል እንጀምር. እነሱን ምግብ, ውኃ, ጨው ይቀቅሉት, እና ከዚያም ፓስታ ተመልሶ ማስቀመጥ ይኖርብናል. ውሃ 100 ግራም በቀን 2 ኩባያ አንድ ሬሾ ውስጥ ይወሰዳል. ፓስታ. (የ ኑድል ከ 15 ናቸው) እነርሱ 20-30 ደቂቃዎች ቀቀሉ. ከዚያም እኛ በወንፊት መውሰድ, አንድ ማስመጫ ወይም መጥበሻ ላይ አስቀመጠው እና ማካሮኒ ይገለብጣሉ. ውሃው ደርቆ በኋላ, (አንዳንድ መረቅ ወይም ቅቤ ጋር እንዲከፍል ይህም ወዲያውኑ ሰሌዳዎች ላይ አኖሩት ወይም,) ማሰሮው እነሱን መመለስ.

ውኃ ሳይጨርሱት አንዳንዶች የተቀቀለ ፓስታ. ይህን ለማድረግ, በቀላሉ አነስ (1 ኩባያ 100 GR.) አፍስሱ. 20 ደቂቃ ያስፈልጋቸዋል ከዚያም በጠበቀ ቅርብ, በጣም የዘገየ እሳት ላይ በበኩልህ እና ውኃ ሙሉ በሙሉ ፓስታ እንዲዋሃድ ድረስ ይጠብቁ ከፈላ ውሃ ውስጥ ማብሰል (ገደማ 15-20 ደቂቃ.). ልክ ተላላ አብሳይ ያሉ ሙከራዎች የተሻለ ለማስቀመጥ አይደለም ይላሉ - ያቃጥለዋል ይችላሉ.

አሁን ይበልጥ ውስብስብ አዘገጃጀት ለማግኘት ፓስታ ማብሰል እንዴት ዘወር.

ማካሮኒ ማብሰል እንዴት እና አይብ

ምግብ ማብሰል , ማካሮኒ እና አይብ 100 ግራም ይወስዳል. 1 ጠረጴዛ ቸ. grated አይብ, ቅቤ, በርበሬ, ጨው እና nutmeg ተመሳሳይ መጠን. ኩክ ፓስታ (እነርሱ ደግሞ አትቀቅል ናቸው መሆኑን ማረጋገጥ አለብን), ውሃው ደርቆ ነው, ከዚያም አይብ ጋር ይረጫል, በርበሬ, walnuts እና በማገልገል ጋር በሚወዱዋቸው.

ፓስታ ማብሰል እንዴት ነው ከስጋ ጋር (Khingan)

ለ ስጋ ጋር ፓስታ , አንድ እኩል ፓስታ እና ስጋ መጠን (ለምሳሌ, 250 GR 250 ነው.), በአትክልት ዘይት, ስኳር (1 tsp) ሽንኩርት, ቤይ ቅጠል, ነጭ ሽንኩርት (ጠሪ 3-4 ቅርንፉድ), በርበሬ እና ማዮኒዝ ያስፈልግዎታል .

በመጀመሪያ እርስዎ ሥጋ ማብሰል አለብን (እርስዎ ወፍሮ እንደ ከሆነ, ማንኛውንም ሊሆን ይችላል - የአሳማ ወይም ጠቦት, ነገር ግን ዶሮ ወይም የጥጃ ሥጋ ይችላል). ይህን ለማድረግ, በደቃቁ ይቆረጣል, ጨው, በርበሬ. ከማሰሮው ግርጌ ላይ,, ስኳር እና የማያቋርጥ ቀስቃሽ ጋር ያክሉ, ይህም ስለሚነሳ, አንድ ዘይት droplet (3 ሚሜ ንብርብር) አፈሳለሁ; አንድ ወርቃማ ቀለም ያመጣል. ከዚያም ወሽመጥ ቅጠል እና እንዲቀምሱ ቅመሞች, ስለ ሽንኩርት ይንኮታኮታል ለማከል, ሥጋ አኖረው. እኛ ዝቅተኛ ሙቀት ላይ የጨረታ ድረስ ስጋ ይፈልጋል.

ከዚያም የበለጠ ሞቃት ፓስታ ጋር ስጋ ቀላቅሉባት እና ያገለግላሉ!

ማካሮኒ እና አይብ ማብሰል እንዴት

ይህ ምርት ብቻ ዋና አካሄድ ለማገልገል, ግን ደግሞ የማጣጣሚያ አይችልም. ለዚህ ፍጹም ምሳሌ - ማካሮኒ እና አይብ. ትዕዛዝ ውስጥ 400 GR ለመውሰድ እነሱን ለማዘጋጀት. ፓስታ 300 GR. ጎጆ አይብ, ቅቤ.

በተለመደው መንገድ የበሰለ, እነሱ ቀለጠ ቅቤ ጋር ማሰሮው ይገደል እና grated አይብ መጨመር ይገባል.

ተኪላ ጋር ፓስታ ማብሰል እንዴት

መቼም እናንተ ተኪላ ጋር ፓስታ ማብሰል እንደሚችል አንተ የሚከሰቱት ታውቃለህ? የአምላክ ጥረት እናድርግ!

ዝግጅት በእናንተ ላይ ከሌላቸውና ያስፈልግዎታል:

- የ marinade ለ: 2 ሠንጠረዥ. ቸ. ተኪላ, ሽቶዎችንና እና ሁለት ኮምጣጤዎች 2 ሰንጠረዥ ጭማቂ. ቸ. ቃሪያዎች ዱቄት, አኩሪ አተር, 1 ሰንጠረዥ ተመሳሳይ መጠን. ቸ. የበቆሎ ስታርችና እና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ቅርንፉድ (የ ጣዕም ላይ) ገደማ 6-8.

- የ መረቅ ያህል: በርበሬ jalapeno (. 2 ፒሲኤስ), ጣፋጭ በርበሬ (1 ቁራጭ ቀይ እና አረንጓዴ) ተኪላ, ሦስት A ራተኛ ጽዋ 1 tbsp. ክሬም, መክተፍ cilantro, 1 ጠረጴዛ ግማሽ ጽዋ. ቸ. የሰሊጥ ዘይት, 1 ተኮ. (ይመረጣል ተስማሚ እና በዘመናዊ) ቀይ ሽንኩርት, የዶሮ መረቅ አጥንቶች አትክልቶችን 1 ኩባያ.

ፓስታ (የጦር እና ሰፊ ኑድል) ንጥር - እኛ ደግሞ እርግጥ ነው, ዋና ንጥረ ነገሮች የዶሮ በጡት ንጥር ያስፈልጋቸዋል እና.

በውስጡ ቅመሞች ሁሉ ማሳለፉ በቂ ወደ marinade ማዘጋጀት. (- እናንተ ሰዓታት 6-8 ለቀው ከሆነ, ብዙ ጣዕም ያለው አንድ ሰዓት, ነገር ግን ዝቅተኛ ሰዓት) ከዚያም ከእነሱ የዶሮ በጡት መሙላት እና marinate ዘንድ ተዋቸው.

አንድ ትልቅ መጥበሻ ወደ ከፍ ለማሞቅ , የሰሊጥ ዘይት , አልፎ አልፎ ቀስቃሽ, 5-10 ደቂቃዎች jalapenos, ቃሪያ, ሽንኩርት, እና ፍራይ መካከል ተሰንጥቆ ቁራጮች መጨመር (የሚቃጠል አይደለም ሽንኩርት ቀጥሎ!). ከዚያም አንተ ደግሞ ከዚያም ሌላ ከ2-3 ደቂቃ ጠበሰ, የጡት ቁርጥራጮች አኖረ እና ስለ 5 ደቂቃ ያህል ፍራይ እና አትክልቶችን ወደ ኋላ መመለስ, ሁሉም መጥበሻ ውጭ ለማጽዳት ይችላሉ.

ቀጥሎም, ተኪላ መረቅ ግማሽ በብርጭቆ ጋር ማደባለቅ እና አፍልቶ ለማምጣት, አንድ ትልቅ ለትንሽ ይወስዳል. መፍላት ጊዜ - ክሬም, ተኪላ ዝቃጭ ማፍሰስ, አንድ መክደኛው ጋር በጥብቅ የተሸፈነ ሙቀት እና ከ ያስወግዱ, ከዚያም እንደገና በትንሹ ይጠፈጥፉና አትክልቶችን እና ዶሮ ጋር የተቀላቀለ 15 ደቂቃዎች ይያዙ.

የ ዶሮ ዝግጁ ነው ጊዜ, በ ፓስታ መፍላት ያስፈልገናል. የ cilantro ለማከል ወደ ዶሮ ጋር ፓስታ ይቀላቅሉ. የ ዲሽ ዝግጁ ነው!