እንዴት ጥቃቅን ሳንድዊች canapes ማብሰል? አይብ, ቋሊማ ዳቦ ላይ ጫኑ - ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው!

የሚለው ቃል "ታፓስ" አንድ appetizer ወይም ጣፋጭ ሆኖ አገልግሏል የሚችሉ የምግብ አሰራር ምግቦች የተለያዩ ያጠቃልላል. ሁሉም በአንድ ንክሻ ውስጥ መበላት የሚችሉ ጌጥ የመለበድ ምርቶች (ቤዝ ስርጭት ስለምታስጌጡና) አነስተኛ መጠን ናቸው.

ሰዎች ሶፋ ላይ ተቀምጠው ናቸው, እና ዳቦ ላይ "ተቀምጠው" አንድ ጎን ዲሽ: ስም ይህ ምስያ ነው, አንድ ሶፋ እንደ ፈረንሳይኛ ከ ይተረጉመዋል. Canapés ወደ ኮክቴል ወቅት ቀደም አገልግሏል, ስለዚህ እነርሱ ይበልጥ መጠጣት እንግዶች ለማበረታታት ጨዋማ ወይም የተቀመሙ ነበሩ ነበር.

canapés ለ Base ብስኩቶች, አነስተኛ እንጀራ ቁርጥራጮች (አብዛኛውን ጊዜ የማይለወጥ ነጭ ዳቦ), ቶስት ወይም ኬክ የሚያስገባው ኬክ ሊሆን ይችላል. የመሠረት የተለያዩ ቅርጾች መካከል እየቆረጡ ቈረጠ. በጣም ላይ ክበቦች, ቀለበቶች, አደባባዮች, ሦስት መአዘን እና ሊሆን ይችላል. የሚጣፍጥ ምግብ ማሟያ: ሥጋ, አይብ, ዓሣ, ካቪያር, foie የግራስ, የተፈጨ ድንች, እና የታሸገ ወይም ትኩስ ፍራፍሬዎችንና አትክልቶችን. እንጀራ ገባዎች አንድ ሙቀት ሕክምና ቅድመ-ላስገዛለት ሊሆን ይችላል. canapes - በጣም የተለመደው ጥቃቅን ሳንድዊች ናቸው አይብ, ቋሊማ, በደቃቁ ተሰንጥቆ አትክልቶች, አረንጓዴ ሽንኩርት እና ቅጠላ ወይም የወይራ (ወይም truffle) ዘይት በማድረግ ግቡን ናቸው.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ 1

በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ, toasted እንጀራ ክትፎዎች canapés ለማግኘት መሠረት ናቸው. አይብ, ቋሊማ ወደ ስለምታስጌጡና ክፍል ናቸው. ንጥረ ነገሮች:

- የፖላንድ ቋሊማ 250 g (ሌላ ቋሊማ ይተካል ይችላል)

- ከኮሎምቢያ ጽዋ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርቶች

- ቲማቲም ለጥፍ 450 ግ,

- 1 ማንኪያ በደቃቁ የተከተፈ ትኩስ ቃሪያዎች ቃሪያ,

- መንፈሳቸው የደረቀ oregano ውስጥ ½ ሻይ ጭልፋ;

- የፈረንሳይ ዳቦ (1 ሴንቲ ሜትር ውፍረት) 8 ጽዋን ገባዎች,

- Parmesan አይብ, , ከባድ ጋር የተላጠው

- አይብ 250 ግ, Monterey ጃክ (ከእናንተ ጋር ሊተካ ይችላል cheddar አይብ) , ቀጭን ፕላስቲክ ትልቁ መሠረት ቆራረጥኳቸው

- ከኮሎምቢያ ማንኪያ ጨው ማንኪያ.

ቋሊማ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ወርቃማ ቡኒ ድረስ የተጠበሰ, እጥበት (በማያያዝም ፈሳሽ ደርቆ ነው). ይህ ለስላሳ ይሆናል, ነገር ግን browned አይደለም ድረስ ድስቱን ወደ ሽንኩርት ያክሉ, ፍራይ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ. ቲማቲም ለጥፍ, ቃሪያዎች ቃሪያ, oregano, ጨው ያክሉ. ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ቅልቅል ማዘጋጀት. ቅድመ-toasted እንጀራ ገባዎች ላይ አኖረው; በልግስና grated parmesan አይብ ጋር ረጨ. ለመጋገር ወረቀት ላይ Shift ሦስት ደቂቃ ያህል ከፍተኛ ሙቀት ምድጃ የተጋገረ. ተወግዶ, በትንሹ አሪፍ ማቅረብ አራተኛ ውስጥ እያንዳንዱን ቁራጭ ተቆርጦ አይብ Monterey ጃክ ያለውን ገባዎች እሱ አቀለጡ እንደሌለብን ይሸፍናል. በቅመም ቲማቲም ጣዕም እና ቅመማ የተሞሉ ናቸው ዝግጁ canapes, አይብ, ቋሊማ, ወደ ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል.

የምግብ አዘገጃጀት 2

እንግሊዝኛ ሰናፍጭ ቋሊማ ጋር እጅግ አሳዛኝ canapes ያክላል. የሚከተሉት ያስፈልግዎታል Ngredienty:

- እንጀራ 6 ገባዎች,

- እንግሊዝኛ ሰናፍጭ,

- ቋሊማ 6 ገባዎች,

- grated cheddar አይብ 100 ግ,

- ቅቤ (አማራጭ).

ቅቤ ዳቦ ውስጥ ፍራይ እና አራተኛ ውስጥ እያንዳንዱን ቁራጭ ቈረጠ. ሁሉም ቋሊማ ስብርባሪዎች እና አራት ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ወደ እቶን ውስጥ እንዲመደብላቸው በማገዶ. እንጀራ ገባዎች የሰናፍጭ ጋር በሐሳብህ እና በእነርሱ ላይ ያነጥፉ ነበር, ቋሊማ, grated አይብ ጋር ረጨ. ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል እንዲመደብላቸው ስር ይመደባሉ Canapes. ወዲያውኑ ታፓስ ለመብላት ዝግጁ ሰንጠረዥ አገልግሏል. አይብ, በእያንዳንዱ ላይ ቋሊማ በአረፋ ጋር browned ንጣፍ ይሆናል.

የምግብ አዘገጃጀት 3

እንግዶች ክብደቱ ቀላል እና ቀላል መክሰስ - ፈታ አይብ ጋር canape! አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

- 5 ሚሜ ወፍራም ስለ እየቆረጡ ይቆረጣል 2 የፈረንሳይ baguette (ይበልጥ ተገቢ ጠንካራ ዳቦ);

- በደቃቁ ይቆረጣል ፈታ አይብ 450 ግ;

- 8 ቲማቲም በደቃቁ የተከተፈ;

- 1 ሽንኩርት የሚከበር ቀይ ሽንኩርት ቆራረጥኳቸው;

- የወይራ ዘይት 2 ሰንጠረዥ ጭልፋዎች;

- 24 ባሲል ቅጠሎች.

ቁርጥራጮች ወርቃማ ቡናማ baguette ድረስ ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ናቸው. በእያንዳንዱ ቁራጭ ንብርብሮች ለማሰራጨት ላይ ፈታ አይብ, ቲማቲም, ቀይ ሽንኩርት, ከዚያም የወይራ ዘይት ጋር ረጨ. ትኩስ ባሲል ቅጠል ጋር ያገለግላሉ.

የምግብ አዘገጃጀት 4

በጣም ቀላል አዘገጃጀት ብቻ ሁለት ንጥረ ነገሮች ይጠይቃል. ይህ አዘገጃጀት እንጀራ የማያስፈልገው: ምናምንቴ አይብ እና ስለምታስጌጡና ነው - ወይን. በፍጥነት ጋር እነዚህን canapes ማድረግ ይችላሉ ሰማያዊ አይብ እና በወይን. ይህንን ለማድረግ, ፕላኔቱ ወደ አይብ (መጠን እነርሱ ተመጣጣኝ የቤሪ መሆን አለበት) ቈረጠ. የ ኩብ ላይ የወይን ማስቀመጥ. አይብ እና የቤሪ እያንዳንዱ ቁራጭ skewers ላይ በክር እና ቀይ ወይን ጠጅ ጋር አገልግሏል.

canapés ጋር ምግብ ይደሰቱ!