Halibut አዘገጃጀት

Halibut - በጣም ጣፋጭ እና ጠቃሚ ዓሣውን. በተፈጥሮ ውስጥ እኛ ዝርያዎች Paltusova አንድ ታላቅ ቁጥር እናውቃለን. እነዚህ መጠን ይለያያል, እና ውጫዊ ዓይነቶች, ነገር ግን እነሱን እነዚህ ዓሦች አዳኞች ናቸው መሆኑን ነው ያስተሳስረዋል. እነዚህ flatfish የራሳችሁ, ማብሰያ ውስጥ በጣም ታዋቂ ደግሞ የእስያና የአሜሪካ እና ጥቁር ወይም ግሪንላንድ strelozuby, Khingan ወደምትባል ተራ halibut, ይቆጠራሉ. ያላቸውን የዝይ ከ ዝግጁ ምግቦች እና ጥቅሞች መካከል ጣዕም ላይ ይወሰናል. አንድ halibut በጣም የእርሱ ስጋ ፖታሲየም, ፎስፈረስ እና የሲሊኒየም ውስጥ ባለ ጠጋ ነው እውነታ ለ አድናቆት, በሙሉ ለማለት ቫይታሚኖችን ቡድኖች, እንዲሁም ኒኮቲን, እና glutamic አሲድ ይታወቃል ይዟል. ይህ ዓሣ ትልቁ ጥቅሞች መካከል አንዱ ፕሮቲኖች እና ስብ አወቃቀር ውስጥ ከፍተኛ ነው በበቂ ዝቅተኛ ካሎሪ ይዘት ላይ ማግኘት ይቻላል መሆኑን ነው. በማንኛውም መልኩ halibut አዘገጃጀት ምልክቶች atersokleroza የሚሠቃዩ ሰዎች ኮሮች ጠቃሚ ነው. እና እኛ ማንኛውም ይህን ዓሣ, በጣም ውጤታማ ካንሰር መንስኤ እንደሆነ ነጻ ምልክቶች ሆነው ነፃ የሆነውን ኦሜጋ አሲዶች ሙሌት አካል, አንድ ልዩ አጋጣሚ የሚያጠፋ.

eulogies እርምጃ ለመሄድ እና halibut እና halibut ለ አዘገጃጀት ወደ ፎይል ውስጥ የመጀመሪያው ነው እንመልከት. (ስብ አብዛኞቹ ዓሣ ውስጥ በቂ ስለያዘ, ዝቅተኛ ስብ መውሰድ የተሻለ) በዚህ ሳህን ያህል, እኛ ጨው, በርበሬ እና ቅጠላ ጨምሮ ዓሣ ምግቦችን, ዝግጅት, Godea ሙሉ ቅመሞች halibut አንድ ተኩል ኪሎ ግራም, ማዮኒዝ 200 ግራም ያስፈልገናል. አንተ የተላጠ የጥድ ለውዝ መካከል halibut እፍኝ ጣዕም ማሻሻል ይችላሉ. ከሆነ, ይህ የምግብ አሰራር ሃሳባዊ ከታሹ ወይም ወደ በረዶነት እንጉዳይ ነው. ሌላው ምግብ መቃጠልም ምክንያት በተፈጥሮ ፎይል አንድ በበቂ ትልቅ ቁራጭ አንዱ ጣፋጭ ቃሪያ እና ሎሚ, 150 አይብ ግራም እና መውሰድ ይኖርብናል.

ሁሉም ዝግጁ? አሁን ንጹህ halibut, ክፍሎች ወደ በማጠፍ ተስማሚ, የ ክንፍና ይቆረጣል ወደ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ሁሉም ቅመሞች ማዮኒዝ ጋር ማደባለቅ, እና ዓሣ በእያንዳንዱ ቁራጭ ለብቻው በዚህ የጅምላ በደምም. ከዚያ በኋላ, እነርሱ ፎይል ለማዳረስ እና grated አይብ እና ቅጠላ እና "ማኅተም" ጋር ለመሸፈን, ጥድ ለውዝ, ዓሣ ጋር ይረጨዋል; የተከተፈ ቃሪያ እና እንጉዳይ በዙሪያችን ወደ መረቅ ውስጥ ዓሣ ላይ አይወስዳትም. ምድጃ ላይ በሚያደርሰው ዝግጁ ፎይል ውስጥ Halibut 200 ዲግሪ መታኝ. እሱም አንድ ሰዓት በላይ ከእንግዲህ ያስባል. የጎመጀው የ ምላስ መዋጥ እንደሚችል እንደዚህ አገኘሁ!

ነገር ግን ጥብስ halibut ይሁንና ግሩም ጣዕም ባህሪያት አሉት ለሁሉም ሰዎች ተስማሚ አይደለም. ስብ ይዘት ምክንያት. ይህ hepatic insufficiency ችግሮች ጋር በሽተኞች እንጂ በኀዘንም በጣም ጥሩ ስሜት ሊያስከትሉ ይችላሉ. ነገር ግን አሁንም halibut ለማግኘት እና በዚህ መንገድ አንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መስጠት. ራስህን አጋጣሚ እና የጤና ሲፈቅድ ያላቸው ሰዎች ከተሞላቀቀ ይሁን. ስለዚህ, halibut መካከል 800 ግራም, ራስ rechatogo ሽንኩርት, 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት, ቀለጠ ቅቤ ተመሳሳይ መጠን, እንዲቀምሱ የትኩስ አታክልት ዓይነት, ሎሚ, ቅመማ ስብስብ ሆምጣጤ አንድ tablespoon ይወስዳል. ያም ማለት: እኛ ብቻ halibut ይኖርብናል: 8 ክፍሎች ወደ ዓሣ መከፋፈል አጥንቶች ይለያቸዋል. ጨው, በርበሬ, ኮምጣጤ ጋር ረጨ ትንሽ ሽንኩርት, ትረጨዋለህ; እንዲሁም ስለ 2 ሸ ለ ቀዝቃዛ ላይ አኖረው. አሁን በተቀመመ halibut ወርቃማ ቡኒ ድረስ ሁለቱም ጎኖች ላይ ያለ ትኩስ አትክልት ዘይት ላይ ዱቄት እና ፍራይ ውስጥ ማቀዝቀዣ ጥቅል ሆነው መቆጣጠር ይችላሉ. Halibut, ቅጠላ ጋር ይረጨዋል ወደ የሎሚ ክትፎዎች ጎንና ጎን ላይ አኖረው እና ለማገልገል, አንድ ሳህን ላይ ያነጥፉ የተጠበሰ.

እኛ halibut መካከል ሾርባ ዝግጅት ስልት መግለጽ አይደለም ከሆነ በዚህ ርዕስ ውስጥ Halibut አዘገጃጀት, አንድ ያላለቀ መልክ ነበራቸው. ይህ ዓሣ fillets አንድ ኪሎ ግራም ይጠይቃል. ይህም ወደ 1 የተቆረጠ በርበሬ. 1 ሽንኩርት, 3 ሽንኩርት ቅርንፉድ minced. አሁንም የቲማቲም ጭማቂ አንድ ብርጭቆ እና የወይራ ዘይት አንድ ሩብ ዋንጫ ለማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ሁሉም ምግቦች ተዳፍነው, ከዚያም ዓሣ ያክሉ. ከሆነ በቂ ፈሳሽ ለግማሽ ሰዓት ያህል ውሃ እና በእባጩ ተበርዟል.

የ ሾርባ ዝግጁ ነው!