Minced ስጋ ጣፋጭ patties

minced ስጋ ጣፋጭ patties - የምግብ ማብሰያ አማራጮች ታላቅ የተለያዩ. Meatballs, meatballs, ማንከባለል, meatballs, zrazy - ሁሉም ዕለታዊ አመጋገብ ጌጥ ሊሆን ይችላል. ብዙ እመቤቶች እነሱ minced ስጋ ምርጥ መካከል ጣፋጭ ቂጣ ማብሰል እንዴት እናውቃለን ይመስለኛል. እንዲያውም, አንተ ምግቦች ቀላቅሉባት ይህ የጅምላ ያለውን ቁርጥራጮች ፍራይ ይኖርብናል እንኳ እንዲህ ቀላል ዲሽ, ይህም ብቻ አንድ ነገር በማዘጋጀት ሂደት ውስጥ እንዲሁም ብዙ የተለያዩ የድምፁን አሉ.

በመጀመሪያ, ይህ succulence ለማሳካት እንዴት ማሰብ አስፈላጊ ነው. minced ስጋ ጣፋጭ patties - የሶቪየት canteens አንድ የምንመኛቸው ቁመት ነው. ሁሉ ከዚያም ስጋ ላይ በጣም ብዙ ብስኩቶች እና ዳቦ, እንዲሁም የቁጠባ መካከል ዝግጅት ላይ ጥቅም ላይ አብሳይ (ብቻ ከባድ ክፍል ይዞ) መሆኑን ነው. ባለሙያዎች በእርግጠኝነት በ መደብሮች ውስጥ ከመግዛት ይልቅ ራስህን stuffing ማብሰል እንመክራለን. በተለምዶ ጥቅም ላይ የበሬ ሥጋ tenderloin (ጫንቃ, ትከሻ, ጀርባ, ቤከን). ስብ የአሳማ ደግሞ ዲሽ juiciness ወዲያውኑ መስጠት የሚችል ነው. እና የአሳማ አንድ ፓውንድ እንዲሁም ሲመነጠሩ አንድ ኪሎ ሊወስድ ይችላል. ይሁን እንጂ, ጣፋጭ የበርገር ዶሮ, minced ቱርክ, የጥጃ ሥጋ ወይም ካደነው ደግሞ ያልተለመደ አይደለም.

እንቁላል ስለ እንደ ብዙ በዉስጥ የሚገኝ እነሱን ለማከል እንደሆነ ሲጨቃጨቁ ነው. ጥርጥር ብቻ ስጋ በኪሎ ግራም ሦስት ቁርጥራጮች መሠረት ላይ. ተጨማሪ አኖረው ከሆነ, የመጨረሻውን ምርት ከባድ ውጭ ይመልሳል. የ ጋባዧ ሁልጊዜ ወደ minced ሽንኩርት ምርጥ ቅድመ-እንዲቀዘቅዝ ወይም ፍራይ አክለዋል ነው.

በዚህ ጉዳይ ላይ በጣም አስፈላጊ ክፍል - እንጀራ ነው. ይህ ምግብ minced ስጋ ጣፋጭ patties ያለ በቀላሉ የማይቻል ነው. እሱም በዚህ ሳህን ውስጥ ገንዘብ ለማዳን ፍላጎት ውጭ አይደለም ታየ. እንዲያውም ዳቦ meatballs በተዘጋጀው እና ለስላሳ ማድረግ ይችላሉ የራሰውን. ወርድና አስታውስ. ስጋ በኪሎ ግራም የሚመከሩ ቀማሚዎችና ነጭ እንጀራ ከእንግዲህ ወዲህ 250 በላይ ግራም እና ወተት ወይም ውሃ 300 ግራም መውሰድ. በ ሁኔታ ውስጥ የዶሮ cutlets ሁሉ እነዚህ ንጥረ አነስ ያለ መጠን ያስፈልግዎታል. ባቶን መሆኑን በትንሹ ደረቀ, እና አይደለም ትኩስ ነው, ትናንትና መጠቀም አለብዎት. አንዳንድ እንጀራ ጥሬ ድንች ተተክቷል. በዉስጥ የሚገኝ ቅመም (chilli, ድንብላል, ጥቁር በርበሬ, paprika), ቅጠላ (ከአዝሙድና, cilantro, ታማኝነትንም ወይም የትኩስ አታክልት ዓይነት) ለማከል እርግጠኛ ይሁኑ. ይህ የምታሳርራቸው በፊት ጨው ጋር ትዕይንት. ዓይን ይህን ማድረግ, ነገር ግን ጨው ላይ stuffing ይሞክሩ ለማድረግ አትሞክር. ጥሬ ስጋ መጠቀም የሚመከር አይደለም እንደ ይህ ከባድ መመረዝ ሊያስከትል ይችላል.

minced ስጋ ጣፋጭ patties ሁልጊዜ የዳቦ ፍርፋሪ ቢጋገር ነው. እና የግድ ብስኩቶች መጠቀም አይችሉም. lezone ውስጥ patties ፍራይ ይሞክሩ. ይህን ለማድረግ, ጨው ጋር ሦስት እንቁላል እና ወተት ሁለት የሾርባ ደበደቡት. ዳቦ ፍርፋሪ ወይም ብስኩቶች ውስጥ ከዚያም lezone ውስጥ, እና - ከዚያም ከዚያም, ዱቄት ላይ እንዲመለስ ማድረግ አስፈላጊ በሚቆርጥበት.

ምርቶች ብቻ አስቀድሞ ትኩስ ዘይት ጋር ትኩስ መጥበሻ ላይ መቀመጥ አለበት. ከዚህም በላይ, ቀለጠ ቅቤ ውስጥ ፍራይ patties ከሆነ, እነሱ አንድ የአትክልት ይልቅ እጅግ ጣፋጭ ያገኛሉ. ምርቶች በጣም ተራርቀው መቀመጥ አለበት. አለበለዚያ የበርገር ወደ ጭማቂ እንዲጀምሩ, እና በዚያ ቅጽበት ጀምሮ የተጠበሰ አይደረግም, ነገር ግን በቀላሉ ወጥ. ከእነርሱ በላይ ሁለት ወይም ሦስት ጊዜ የለንም ያብሩ.

እና በመጨረሻ, ጣፋጭ patties መካከል አዘገጃጀት ምድጃ ውስጥ መሬት ትይዛለች. ሁሉም በኋላ እነርሱ ብቻ skillet ውስጥ አይደለም ዝግጁ መሆን ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, የአመጋገብ ምርት ማግኘት ነው. minced ስጋ (በቤት ውስጥ ወይም የተገዙ) አንድ ኪሎ ውሰዱ. አንተ ሁለተኛው አማራጭ ከመረጡ, ከዚያም ወደ የተከተፈ ሽንኩርት, ቀለጠ አይብ, የራሰውን የዳቦ ፍርፋሪ, grated ይችላል ካሮት, ሁለት ጥሬ እንቁላሎች እና ቅመም መጨመር አለበት. የተጠናቀቀውን mince ሞለል ኬክ ውስጥ ቅርጽ, በጣም ቀጭን አይደለም, ስለዚህ እንደ ተቃጠሉ አይደለም. አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ አስቀምጣቸው; ከዚያም አናት ላይ ማዮኒዝ ወይም የኮመጠጠ ክሬም ጋር ያለሰልሳሉ እና አይብ ጋር ይረጨዋል ያስፈልገናል. በተጨማሪም ትኩስ ቲማቲም ውስጥ እየቆረጡ መጠቀም ይችላሉ. ለ 40 ደቂቃ ያህል ምድጃ ሁሉ ይህን ግርማ ላክ.

የተለያዩ በዉስጥ የሚገኝ ከ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት. ነገር ግን ቢያንስ አንድ ባልና ሚስት በማወቅ, አንተ ጋባዧ ለራስዎ ሕይወት ቀላል ለማድረግ እና ቤተሰቡን ማስደሰት ይችላሉ.