እንዴት ድንች ጋር ምድጃ ውስጥ ጣፋጭ የዶሮ እግራቸው ማብሰል.

ብዙዎች, ማንኛውም ዶሮ ሳህን መምረጥ, ጣፋጭ እራት ለማብሰል ምን ማሰብ. በመጀመሪያ, ይህ ርካሽ እና ስለዚህ ተመጣጣኝ ነው. ሁለተኛ, ቆንጆ በፍጥነት ማዘጋጀት ነው. እና ቀጥሎም, አንድ ዝቅተኛ-ካሎሪ ስጋ ነው, ስለዚህ (በልኩ ውስጥ, እርግጥ) ቅርጽ ምርኮ ወደ አደጋ ያለ እራት መጠቀም ይቻላል.

ሙሉ በሙሉም ወይም በተለያዩ ክፍሎች ውስጥ ዶሮ እርባታ ጋር ዝግጁ ምግቦች ተለዋጮች ብዙ ናቸው. በጣም ተመጣጣኝ እና ቀላል-ወደ-መዘጋጀት የዶሮ እግራቸው አንዱ ድንች ጋር ምድጃ ላይ ተደርጎ ሊሆን ይችላል. ንጥረ ነገሮች መጠን ላይ በመመስረት, እነርሱ አንድ ትንሽ ቤተሰብ እና የተራቡ እንግዶች አንድ ከባድ በቡድን ሆነው መመገብ ይቻላል.

እርግጥ ነው, ሌሎች ብዙ መንገዶች አሉ የዶሮ ማብሰል እንዴት multivarka ውስጥ, በድስት ውስጥ, ሁለት ቦይለር ውስጥ, አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ: ድንች ጋር ጭኑን አልሰበሩም. ነገር ግን አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ምድጃ የተጋገረ ነው, እነሱ crispy ንጣፍ ጋር አገኙት; እንደዚሁም ሁሉ በራሱ ጭማቂ ውስጥ ብዙ ስብ ያለ የተጠበሰ ናቸው.

, ድንች, 2 ሽንኩርት አንድ ኪሎ ግራም ገደማ,, 4 ሰዎች ይህን ሳህን ማዘጋጀት 4 የዶሮ እግራቸው (ወይም 8 እግራቸው) ያስፈልግዎታል ዶሮ ለማግኘት ማጣፈጫዎች , 10 (አንተ ከመደርደሪያ ሊወስድ ይችላል, ነገር ግን የእርስዎን ተወዳጅ ቅመሞች እና ጨው በመውሰድ በማድረግ ራስህን ማድረግ ይችላሉ) -12 እንጉዳዮች ስብርባሪዎች እና ጥቂት ማዮኒዝ የአትክልት ዘይት.

የ ዶሮ በጣም በፍጥነት የተጠበሰ በመሆኑ, ይህ (ይህንን በደንብ ውሃ ጋር ሀረጎችና የሚለቀለቅበትና በቆዳው ላይ በቀጥታ ሊደረግ ይችላል) ለስላሳ ድረስ የድንች ቅድሚያ መፍላት የሚፈለግ ነው. ሁሉንም አስፈላጊ ቅመሞች መሰብሰብ በኋላ, ምግብ ማብሰል መጀመር ይችላሉ. ወደ ምድጃ የዶሮ እግራቸው ይበልጥ ብዙ ፈሳሽ እና ጣፋጭ ውጭ ዘወር ድንች ጋር, ጥቂት ሰዓታት ያህል marinate ዘንድ አስቀድመው ወደ እነርሱ የሚፈለግ ነው. ይህ የማይቻል ከሆነ, ከዚያም የበሰለ ድንች ድረስ, ቢያንስ ለጊዜው marinade ውስጥ እነሱን መተው ይኖርብናል.

የ marinade ያስፈልጋል ሽቱና ማዮኒዝ ለ. እግራቸው በአግባቡ ማጣፈጫዎች ይቀባሉ መሆን አለበት, ማዮኒዝ ስሚር እና ማቀዝቀዣ ውስጥ መተው. በአትክልት ዘይት ፍራይ ወደ በደቃቁ ሽንኩርት እና እንጉዳይ, ጨው ወደ አንድ ትንሽ ጋር የበሰለ ድንች ድረስ.

ሁሉም ምግቦች ዝግጁ ጊዜ ከዚያም, አንድ አማካይ የሙቀት መጠን ጋር የጦፈ ምድጃ ጥልቅ ድስቱን እና ምርቶች ንብርብሮችን መቆለል ይጀምራሉ. በመጀመሪያ ንብርብር - ድንች, የተላጠ እና ቀለበቶች ቆራረጥኳቸው. ይህ ትንሽ ጨው, እናንተ oregano እና ሌሎች ቅመሞች ጋር ይረጨዋል ይችላሉ መሆን አለበት. እንጉዳይ እና ሽንኩርት, ከዚያም በተቀመመ ስጋ አናት ላይ ያነጥፉ ነበር. ድንች ጋር ምድጃ ውስጥ ዶሮ እግራቸው አንድ ንጣፍ የሚመስል ጋር የተጠበሰና እና ያለ ሊሆን ይችላል. ደጋፊዎች ለስላሳ ወጥ ውሃ ወይም መረቅ ገደማ 100 ሚሊ ይለዋልና. የ ንጣፍ አስፈላጊ ከሆነ, ፈሳሽ ማከል አይደለም.

ቀጥሎም, ለመጋገር አናት ላይ ፎይል ጋር የተሸፈነ ያለውን ነገም ወደ የተላከ ነው. ድንች ጋር ምድጃ ውስጥ ዶሮ drumsticks ሊያሳውቃቸው ይገባል 15-20 ደቂቃዎች ጋር, 30-40 ደቂቃዎች ውስጥ የበሰለ. ጣዕም ያህል (ነገር ግን የግድ) አናት ላይ ቅስማቸው ይሰበራል ሽንኩርት ያክሉ. የወጭቱን (አስቀድሞ አንድ ስለምታስጌጡና ያካትታል) በተናጠል ሊሆን ይችላል, እና ትኩስ ከታሹ ወይም አትክልትና ቅጠላ ሊሆን ይችላል ያገለግላሉ.

በጣም ልዩ መዓዛ, በጣም ጣፋጭ ውጣ እና ጠረጴዛ ላይ ታላቅ ተመልከቱ የተጠበሰ ድንች ጋር ምድጃ ውስጥ ዶሮ ጭኑን አልሰበሩም.