ከፍተኛ ማዟዟር: አምራቾች ግምገማዎች ላይ አሰጣጥ

ሊያስደንቀን ከሚወዷቸው ሰዎች ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦች, ጥቂት ከፍተኛ-ጥራት ያላቸው ምርቶች እና ክህሎቶችን ደስ ሲሉ. በጣም አስፈላጊ ማብሰያ ወጥ ቤት ቁሳቁሶችን እና ዕቃዎች ናቸው. መጥበሻ, ጎድጓዳ, cauldrons እና እርግጥ ነው, መጥበሻ. ምናልባት, እያንዳንዱ ቤተሰብ የራሱ ተወዳጅ, ምርጥ ድስቱን አለው. እንዲሁም ምናልባት አንድ ስንኳ. ደግሞስ, እነርሱ ባህርያት ውስጥ በጣም የተለያዩ ናቸው እና አጠቃቀም ታስቦ. እንዲህ የወጥ ረዳት ገና አልተገኘም አይደለም ከሆነ, ይህን መምረጥ ጊዜ ነው.

ድስቱን ምርጫ እግሮች

መጥበሻ ያለውን ሰፊ ክልል ሲፈተሽ, በእያንዳንዱ መሣሪያ የተቀመሩ ናቸው ማለት ነው ጥቂት መሠረታዊ ልኬቶችን ግምት ውስጥ ይገባል.

1. የታች. ይህ ቀጭን መሆን የለበትም. ስለ 5-6 ሚሜ መካከል ለተመቻቸ ውፍረት. ድስቱን ከታች ዲያሜትር የበደልን ይከሰታል ሂደት ማብሰል ይህም ምድጃ, ያለውን ዲያሜትር ጋር የሚገጣጠመው ከሆነ ይህ የተሻለ ነው. የእርዳታ ግርጌ ከሆነ, ያበጠ እንደ voluminous መሆን አለበት. እነዚህን ቅንብሮች ጋር በሚጣጣም ያነሰ ሙቀት ማባከን እና በእኩል የተጣደው ምግብ ለማሞቅ ያስችለዋል.
2. ለማስተናገድ. በጣም ቀጭን እና ቀላል ወይም ወፍራም እና ከባድ ሊሆን አይገባም. ሲገዙ ጊዜ, ድስቱን ለመፈተን አስፈላጊ ነው, ያዘው. እጀታውን በእጅህ መዳፍ ውስጥ በምቾት ለማስማማት እና በበቂ ለስላሳ ወለል ሊኖራቸው ይገባል. በተለይ ትኩረት ተነቃይ ነው እንኳ ቢሆን, ማሰሮው እጀታውን ትኵር ብሎ ወደ መከፈል አለበት. መቼ ስሜት የማሽከርከር እንደማያደርጉ መሆን የለበትም.
3. ክብደት. እረመጥ ምንም ይሁን ምን በውስጡ አይነት, መካከለኛ ክብደት መሆን አለበት. ግን ጠቅላላ መጠን እና መጠን በመድረሻ ላይ በመመርኮዝ ነው.

ማሰሮው ውስጥ ምርጫ እንደተፈለገው

ምርጥ መጥበሻ መምረጥ እንደሚችሉ መወሰን ጊዜ ዋነኛ ዓላማ መመርመር ይኖርብናል. ማለትም, አንዳንድ የተወሰኑ ምግቦች ለ ሁለንተናዊ መጥበሻ ወይም መጥበሻ ነው.

1. ጉጉት እና ወፍራም ግድግዳዎች እና ወፍራም ግርጌ ጋር የተሻለ ብቃት ድስቱን ለማጥፋት. እሷ በዝግታ እና በእኩል እስከ ማሞቅ እና እንደ ቀስ ይቀዘቅዝና. የምግብ ረጋ ሙቀት ህክምና ምርቶች ያስፈልጋል ይኖረው ዘንድ የሙቀት ሁኔታ ላይ የበሰለ ነው.
2. ምርጥ ብቃት ስስ ግድግዳዎች እና ቀጫጭን በቂ ግርጌ ጋር መጥበሻ እረመጥ. የሚፈለገው ሙቀት በፍጥነት ሲደረስ እና አን በተቻለ መጠን በብቃት ምርቶች የተጠበሰ.

ስጋ ከ አትክልቶች, አንድ የሴራሚክስ መጥበሻ ላይ ምርጥ የሚደርስ, ምርቶችን በጅምላ ፍራይ. እና ኬኮች, muffins እና ሌሎች ዱቄት ምርቶች - በተቀባባቸው.

ልባስ አይነት ማሰሮው ውስጥ ምርጫ

የተለያዩ መጥበሻ ከግምት የወለል ሽፋን ለእያንዳንዱ የተለያዩ ልዩ አይነት መሆኑ መታወቅ አለበት. ምርጥ ድስቱን ብቻ ጥራት እየተሸፈኑ ሊሆን ይችላል; ምክንያቱም ትክክለኛ ወለል መምረጥ አስፈላጊ ነው.

1. የሴራሚክ.

ደህንነቱ ልባስ ማብሰል ወቅት አበጣጠር ወቅት ሁለቱም በተለይ ጥንካሬ ነው. ይህ ከፍተኛ ሙቀት መቋቋም እና ወለል መካከል ወጥ ማሞቂያ ይሰጣሉ.

2. በተቀባባቸው.

ይህ ጥሩ ያልሆኑ ዱላ ንብረቶች ባለቤት ነው. ጉዳት ከሆነ አደገኛ መርዛማ እየሆነ ሆኖ ግን, ጥንቃቄ ጥገና ያስፈልገዋል.

3. Titanium.

ለአካባቢ ተስማሚ ልባስ. መልበስ-የሚቋቋም ሲሆን በጣም የሚበረክት. በአማካይ ከላይ ትዕዛዝ ላይ እንዲህ ያለ መጥበሻ ወጪ, ነገር ግን ሙሉ በሙሉ በራሱ የረጅም ጊዜ ጥቅም ይከፍላል.

4. enamelled.

ዓመታት በላይ አረጋግጠዋል እና የታወቁ ብዙ. እንዲህ ያሉ ምግቦች የገንዘብ ይገኛል, ነገር ግን በራሱ በቋፍ እና ሜካኒካዊ ጉዳት የተጋለጡ ይሸፍናል.

በጣም ታዋቂ ሽፋን ዛሬ - የሴራሚክስ እና በተቀባባቸው.

የሴራሚክስ ልባስ

እንዴት ጥሩ መምረጥ የሴራሚክስ ልባስ ጋር መጥበሻ? በራሱ, ማንኛውም የሴራሚክስ መጥበሻ አሉሚኒየም, ብረት ወይም ይጣላል ብረት መሠረት የተሠራ ነው. ውጭ አንድ የሴራሚክስ ልባስ ሊተገበር ነው. አንድ በኬሚካል ንቁ ንጥረ ነገሮች የተሠራ ነው. በአግባቡ እና እንክብካቤ ጥቅም ከሆነ ብቻ ሙሉ በሙሉ አስተማማኝ ሊሆን ይችላል.

ማንኛውም የሴራሚክስ ድስቱን ዋነኛ ባህሪ ማብሰል ሂደት ውስጥ ዘይቶች እና ቅባቶች ለመጠቀም አይደለም አጋጣሚ ነው. ይህ አይነት ያልሆኑ stick ሽፋን የሚቻል ተጨማሪ ስብ መሠረት ያለ ስጋ, አሳ ወይም የአትክልት ወጥ ገቢዎች ያደርገዋል.

መጠቀም እና የሴራሚክስ ድስቱን እንክብካቤ

እንኳን ምርጥ የሴራሚክስ መጥበሻ በጥንቃቄ መጠቀም እና እንክብካቤ ያስፈልጋቸዋል. አለበለዚያ ታማኝ ከረዳቶች መጥበሻ አካል ጤና አንድ ሚስጥር ጠላት ሊሆኑ ይችላሉ.

1. ይጠብ; ምግቦች እንደ ይገባል ብቻ ለስላሳ ሰፍነግ እና የተቦጫጨቀ ያብሳል. ላይ ላዩን በማበላሸት ለማስቀረት, አስቸጋሪ ብሩሾችን እና ስፖንጅ መጠቀም አይመከርም. የ ጽዳት ተጨማሪዎች ያለ ገለልተኛ, አልካላይን እና አሲድ መሆን አለበት.
2. አንተ ሙቀት ውስጥ ፈጣን ለውጥ ጋር መሞከር የለበትም. በአንድ ሞቃት በርነር ላይ - ለምሳሌ ያህል, የጦፈ አንድ የቀዘቀዘ ገጽ ላይ መጥበሻ, ወይም በግልባጩ, ድስቱን ክፍል የሙቀት መጠን ማስቀመጥ.
3. ጭልፋ ሳይነካ - - ማብሰያ ዕቃዎችን ከብረት የተሠሩ መሆን የለባቸውም. ይህ ሲልከን መሣሪያዎች መጠቀም የተሻለ ነው.

አስፈላጊ! ጥሩ የሴራሚክስ መጥበሻ መምረጥ እንደሚችሉ ማሰብ, እነሱ hob እና ላይ ጥቅም የታሰበ አይደለም መሆኑን ማስታወስ ቀጣሪያቸው ምድጃዎች.

አምራቾች የሽክላ መጥበሻ

አንድ መጥበሻ በምትመርጥበት ጊዜ በእርግጠኝነት ፕሮዲዩሰር ነው ማን ማወቅ ያስፈልገናል. ሁሉም በኋላ ወደ ምርት ጥራት በላዩ ላይ ይወሰናል.

እርስዎ ትኩረት መስጠት ያለበት ዋናው ነገር: የሴራሚክስ tableware ርካሽ ሊሆን አይችልም. አንድ እርቦ አምራች (ብራንድ), እያቀረበ "ጥራት" ዕቃዎች, ወዲያው ጥርጣሬ በማስነሳት ይገባል.

ታዋቂ አምራቾች ያላቸውን ደንበኞች ማክበር ብቻ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ምግቦች ያቀርባሉ.

አንተ ዋና መሪዎች መምረጥ ይችላሉ:

1. የጣሊያን አምራች ቲቪዎች. አባላት ምክንያታዊ ዋጋዎች ጋር በተለይ ደስ, አዎንታዊ ምላሽ.
2. የ የቤልጂየም ኩባንያ የበቃ. Chrome የሴራሚክስ ልባስ ጋር መጥበሻ አልወደድነውም. እንዲሁም ከፍተኛ ጥራት ጋር በተመጣጣኝ ዋጋ ያዋህዳል.
3. የጃፓን ብራንድ Patlon ገዢዎች መካከል ያለውን ምርጫዎች መካከል ያለውን የተከበረ ቦታ ይወስዳል. ድስቱን ከፍተኛ ጥራት አሉሚኒየም የተሰራ ሲሆን ከፍተኛው አስተማማኝ የሸክላ ጋር የተሸፈኑ ናቸው; ምክንያቱም ይህ ጥሩ ምክንያት ነው.

እንደ Kukmara, Rondell, Pensofal እንደ ደግሞ በደንብ ይታወቃል ባንዶችን.

ጥቅሞች እና ያልሆኑ ዱላ መጥበሻ ጥቅምና

ይህ በተቀባባቸው cookware አደገኛ ነው ብለው ይከራከራሉ; እንዲሁም የማይፈለጉ በተቀባባቸው መጥበሻ ላይ ማብሰል. እንዲያውም, እንደ እምነቶች አሳሳች ናቸው.

ለራሳቸው እና ደንበኞች አምራቾች ብቻ ከፍተኛ የቴክኖሎጂ ልማት መጠቀም በዚህም መጥበሻ የምታሳርራቸው የተሻለ ያልሆኑ ዱላ ይሰጣሉ እናከብራለን.

ዋናው ነገር ማስታወስ, እና ሁልጊዜ ለመቅረፍ - ያልሆኑ stick በተቀባባቸው መጥበሻ 200 ዲግሪ በማይበልጥ የሙቀት ላይ ብቻ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. የሚፈቀደው ከፍተኛ በላይ ሙቀት, በተቀባባቸው በእርግጥ ለጤና ጎጂ ሊሆን እንደሚችል የመሞከሩ ማጥፋት መስጠት ይጀምራል. በመሆኑም, ሽፋን የዚህ አይነት ያለውን harmfulness ስለ መግለጫዎች. እኛ ጥንቃቄዎች በመመልከት, ዕቃዎች የሚጠቀሙ ከሆነ ግን በፍጹም ምንም ጉዳት ሳያደርሱ ለረጅም ጊዜ ይሆናል.

እንደ የሽክላ መጥበሻ, PTFE ለ, አጠቃቀም ደንቦች አሉ. እነርሱም ምንም የተለዩ ናቸው. ተመሳሳይ ለስላሳ ሰፍነግ እና መለስተኛ የፅዳት ወኪል. ተመሳሳይ ሲልከን ወይም የእንጨት የማብሰያ መሣሪያዎች. የተጎዳ አንድ በተቀባባቸው መሸፈኛ ጋር መጥበሻ ላይ ሊውል አይችልም.

ያልሆኑ ዱላ ውስጥ አምራቾች (በተቀባባቸው) መጥበሻ

እንደዚህ መጥበሻ ውስጥ አምራቾች መካከል አንድ መሪ, እርግጥ ነው, የፈረንሳይ Tefal ነው.

ጥራት, በእኛ ዘመን በላይ አረጋግጠዋል አሥርተ ዓመታት ብቻ እየተሻሻለ. ገዢዎች ደግሞ ስለ የምርት ማመን እና መናገር መጥበሻ Tefal ብቻ አዎንታዊ.

ከፍተኛ-ጥራት ያልሆኑ stick cookware የሚያፈሩትን በደንብ የሚታወቁ ኩባንያዎች, ቀደም ቴሌቪዥኖች እና ምንም እምብዛም ታዋቂ Kulinar, Burletti, Epicure, Ballarini ከላይ የተጠቀሱት ናቸው. አባላት ብራንዶች ለእያንዳንዱ የተለያዩ መልካም ባሕርያት ይመድባሉ. Ballarini ታችኛው ክፍል ላይ ይህ ልዩ ማኅተሞች. ከጥቂቶች በቀር ነገር ሁሉ በእነዚህ አምራቾች መካከል ከፍተኛ-ጥራት ጠንካራ ላዩን. ፎቅ, ምርቶች መጣበቅ አይደለም ይህም - እያንዳንዱ የምርት cookware ዋና ጥቅሞች አንዱ.

መልክ እና ዓላማ ውስጥ ማሰሮው ውስጥ ምርጫ

ምግቦች በሙሉ ሰፊ ምድቦች ይከፈላሉ. መጥበሻ በመልክ እና ለተፈጠረበት ዓላማ የተለያዩ ናቸው.

የተለያዩ መጠኖች እና ጥራዞች ሁለንተናዊ መጥበሻ አሉ. ነገር ግን በሂደት ላይ, እኛ እናውቃለን እንደ ገና መቆም አይደለም. እና የማዕድ-ቤት ዕቃዎችን ዓለም ጨምሮ. አምራቾች ቁሳቁሶች ከተለያዩ: ነገር ግን ደግሞ ሙቀት ህክምና የተወሰኑ አይነት እና እንዲያውም አንዳንድ ምግቦች ለማግኘት ብቻ ሳይሆን መጥበሻ ለማምረት.

ዋና ዓይነቶች ማወቅ መጥበሻ መምረጥ የተሻለ ነገር ለመወሰን በጣም ቀላል ነው.

የሚከተሉት ዓይነቶች ትምህርቱን ያለውን ማምረት የሚለየው ይችላሉ:

• Cast ብረት.
• ብረት.
• ከቲታኒየም.
• አሉሚኒየም.
• የሴራሚክ.
• በተቀባባቸው.

እናንተ መጥበሻ ሌላ ይልቅ የሚስብ ቡድን መምረጥ ይችላሉ. በእኛ በዝርዝር በላዩ ላይ እንዲኖሩ እንመልከት.

ከፍተኛ የፓን - ኬኮች, እንዲመደብላቸው, WOK

እንዴት ጣቶችህን የሚነድ እና የታወቀ የመጀመሪያ pancake ማንም መጨነቅ ሳይሆን ያለ ጣፋጭ ፓንኬኮች ጋገሩ? ምንም ምሥጢር የለም. ኬኮች - እርስዎ ብቻ ልዩ መጥበሻ መጠቀም አለብዎት. ይህ መጥበሻ ወፍራም እና ሙሉ በሙሉ ጠፍጣፋ ከታች እና በጣም ዝቅተኛ ባምፐርስ አሉት. ረዥም እጀታ ጋር በጥምረት ቀላል ማብሰል ኬኮች እና muffins እና omelettes ተስማሚ ይቀይረዋል.

እንዴት ከአለታማው, የቆርቆሮ ስቴክ ለማዘጋጀት? በቀላሉ. ይህ የተሻለ የፓን-እንዲመደብላቸው ይረዳል. አንድ crispy ንጣፍ የተሸፈነ ምርቶች በደንብ ዘይት, እና የተጠበሰ ጥሩ አን ጋር የራሰውን አይደለም ናቸው በኩል የተወሰነ ribbed ከታች, አለው. በጣም ብዙ ጊዜ, ድስቱን-እንዲመደብላቸው ቅርጽ እና ጉልህ ክብደት ውስጥ አራት ማዕዘን ናቸው.

እኔ የሚያስመጡት ምግብ ማቅረብ ፈለገ? የግድ የእስያ አገሮች ውስጥ ለመብረር አይደለም. "ከሁለተኛው ጋር" ምግብ ማዘጋጀት ውስጥ ሊሆን ይችላል ሀ መጥበሻው WOK. ጠባብ ጠፍጣፋ ታች እና ነደደ ጠርዝ - አንድ የተወሰነ ቅርጽ አለው. ሁለት እጀታ - ስለ ንድፍ አስገዳጅ ክፍል. Wok ማንኛውም ሳህን እና hob የሚሆን ፍጹም ነው.

ደረጃ

የተለያዩ ቁሳቁሶች, አይነቶች, ቅርጽና, መጥበሻ በርካታ ቁጥር በመመልከት, እናንተ አማራጮች በኋላ በጣም ፈለገ አንዳንዶቹ ደረጃ ማድረግ እና ምርጥ መጥበሻ ነው ለማወቅ ይችላል.

በጣም ታዋቂ ምሰሶቹም መጥበሻ: Cast ብረት, የታይታኒየም, ከማይዝግ ብረት, አሉሚኒየም.

በጣም ታዋቂ መሸፈኛዎች: የሴራሚክስ እና በተቀባባቸው.

በጣም ታዋቂ አይነቶች: ኬኮች, እንዲመደብላቸው, WOK.

በጣም ተደጋጋሚ አጠቃቀም: የምታሳርራቸው እና በማብሰልሰል.

በጣም ጠቃሚ ተጨማሪዎች: መያዝ እና ክዳን.

አለመፈለግ በጣም አስፈላጊ: ድስቱን ታች እና ማብሰል ዞን, ቁሳዊ አይነት እና የምግብ ሰሃን አይነት ያለውን ዲያሜትር.

ቁልፍ ምልክት የድምፁን ላይ በመመስረት, በተጠበቀ አስፈላጊ ድስቱን መምረጥ ይችላሉ. እና ሙሉ በሙሉ ያላቸውን የምግብ አሰራር መክሊት ለመግለጥ ዘበት ሰው ጋር ሁሉ እንደ አንድ ነገር ግን ቢያንስ ሦስት ምርጥ.

ምርጥ አምራቾች የደረጃ

እኛ በጣም ታዋቂ መርምረናል, የሴራሚክስ እና በተቀባባቸው መጥበሻ መካከል ገዢዎች አምራቾች አመኔታ አሸንፏል.

ነገር ግን ለመመደብ እንዲሁም ጨምሮ ጥራት እና ጨዋ ምግቦች መደበኛ የሆኑ ሌሎች ባንዶችን, ምርጥ መጥበሻ ለማምረት ደግሞ ይቻላል. እነዚህም የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• Tefal.
• Rondell.
• ቲቪዎች.
• Kukmara.
• Ballirini.
• የስዊስ አልማዝ.
• Neva-ሜታል እጅግ ተቃውሞአልና.
• Biol.

ድስቱን ምን ዓይነት ዋጋ የመግዣ አይደለም

ምርጥ መጥበሻ ያላቸው ሁሉ ጥቅሞች እና ቁልፍ ባህሪያት እና ተግባራት በተጨማሪ, የተሻለ ተቆጥበዋል ናቸው አንዳንድ የማይል ጊዜያት አሉ.

አንድ መጥበሻው በመምረጥ, እናንተ በጥንቃቄ በውስጡ ውስጣዊ እና በውጭው ጎኖች መመርመር ይኖርብናል. ላይ ላዩን ሲታይ ምንም ቺፕስ, scuffs, ጭረቶች ሊኖር ይገባል. ስዕል ተግባራዊ ከሆነ በእኩል የተነከረ ይገባል በነካው ጊዜ መጥፋት አይደለም. ድስቱን ታች embossed ከሆነ, ጥለት ምንም ሲሰጥም ወይም በግልጽ የተለቀቁ ቁርጥራጮች ጋር ወጥነት ያለው መሆን አለበት.

እንደ ሽፋን እና እጀታ እንደ ተጨማሪ ክፍሎች, ደግሞ ከሀዲዱ ውስጥ ስንጥቆች እና ብልሽት ያለ, ጥሩ ጥራት ያለው መሆን አለበት. ዕቃዎች ደስ የማይል ሽታ ሊኖረው አይገባም.

ብዙውን ጊዜ ዝቅተኛ ጥራት ሸቀጦች ማራኪ ቅናሽ ጋር ማጋራቶች ላይ ይሸጣሉ. ነገር ግን አንድ ጉድለት ጋር ምግቦች ለአጭር ጊዜ ሊቆይ እና በጤና ላይ ጉዳት ሊያስከትል ይሆናል.

ለምሳሌ ያህል, ማንፏቀቅ እና አስተሳሰብ ለመግዛት ውሳኔ አድርጎ, አንዳንድ የሴራሚክስ መጥበሻ አንድ እንዲመደብላቸው ወይም WOK, እናንተ ሁሉ ጭቅጭቅ ማመዛዘን ይኖርብናል - የተሻለ ወይም መምረጥ የተሻለ እንደሆነ ናቸው. አጋጣሚ የሚፈቅድ ከሆነ ጉድጓድ, በርካታ tableware skovorodochnymi ምልምሎች በ ሠሌፊቸውን ሙሉአት ይቻላል. ዋናው ነገር በጥንቃቄ እና በደንብ ሳህኖቹን መምረጥ ነው.