እንዴት የኮሪያ ካሮት እና ባቄላ ጋር ሰላጣ ለማዘጋጀት?

በቅርቡ, ምስራቅ ምግብ በጣም ታዋቂ ሆነዋል. ማንኛውም የምግብ ሱቅ ውስጥ የኮሪያ ጌቶች ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የተዘጋጀ ምርቶችን ማግኘት ይችላሉ. በመሰረቱ, ይህም ለመክሰስ እና ሰላጣ ሁሉንም ዓይነት ነው.

የኮሪያ ካሮት ጋር ምግቦች

የኮሪያ ሰላጣ ዝግጅት ከሞላ ጎደል ሁሉም አትክልቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. በራሱ መንገድ ልዩ ነው እያንዳንዱ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት በመቶዎች የሚቆጠሩ አሉ. ለእኛ የተለመደው ከ ከእነሱ ፈጽሞ የተለየ የሚያደርገው አንድ ባህሪ አለ የሩሲያ ምግብ. ሚስጥሩ ቅመሞች ውስጥ ነው. ሁሉም ምግቦች ኮሪያውያን አትርፎ ቀይ በርበሬ ጋር ጣዕም. ይሄ አንድ ልዩ ቀላ ያህል እንድታንጸባርቅ ይሰጣል, እና የሰላ ጣዕም ጋር የሚመሳሰል ምንም ጋር. በተጨማሪም, የኮሪያ የወጥ ውስብስብ የምግብ አትቀላቅል የተለያዩ ለማድረግ ድንብላል መጠቀም ይወዳሉ. ተምሬያለሁ ነው እንዲህ የማይገኙ ምግብ የመጀመሪያው እርግጥ ነው, የእኛ አገር ነበረች አንድ የኮሪያ ካሮት. , ጣዕም እና ገጽታ መቁረጥ መንገድ: ይህ ሁሉ በተለየ መንገድ ነበር. በመቀጠል, የተለየ የጽዋውንና የወጭቱን ምርት ሰላጣ በተለያዩ ዝግጅት መሠረት ሆኗል. ቀላሉ አማራጭ - የ " የኮሪያ ካሮት ጋር ሰላጣ እና ባቄላ." የታሸገ ቀይ ባቄላ እና ኮሪያኛ ካሮት 1 ኩባያ, አተር መረቅ የሆነ tablespoon እና አረንጓዴ ሽንኩርት ብዕር ስብስብ: ይህን ለማድረግ, አንተ ብቻ 4 ምርቶች ያስፈልጋቸዋል.

10 ደቂቃ የሚሆን ሰላጣ በማዘጋጀት:

1. ክፍት ባንክ የታሸገ ባቄላ እና እዳሪ.
2. በዘፈቀደ ሽንኩርቶች ይቆረጣል. ወደ ቁርጥራጮች ያሳንሳቸዋል Lushe.
3. አንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ መረቅ ቅልቅል ጋር ካሮት, ሽንኩርት, ባቄላ እና ወቅት የተጠናቀቀውን የኮሪያ ያዋህዳል.

ይህ ሰላጣ ወዲያውኑ ማገልገል ይችላሉ. እሱ ተጨማሪ ይከራከራሉ አያስፈልገውም ነበር. በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው. ነገር ግን ይህ ነው - አይደለም ብቸኛው አማራጭ. አንዳንድ shredded የቻይና ጎመን, cilantro አንድ sprig እና ጥቂት ለማከል ዝግጁ-ድብልቅ ውስጥ ከሆነ ካሮት እና ባቄላ ጋር የኮሪያ ሰላጣ እንኳን የተሻለ ቀማሽ ካየን አተር. ያዘዘ መከበር አይችልም. ሁሉም በኋላ እያንዳንዱ ሰው ምግብ ውስጥ ቅድሚያ አለው. ይህ ችሎታ እናንተ ምርቶች ትክክለኛውን ሚዛን ለመወሰን ይረዳናል.

የቬጀቴሪያን ምግቦች

የኮሪያ ሰላጣ እና ካሮት ባቄላ በዚህ የቬጀቴሪያን ምግብ ማሰብ እንችላለን. በተለይ ከሆነ ነው አረንጓዴ አደንጓሬ. ይህ ዲሽ በእርግጠኝነት ትክክለኛ አመጋገብ የሚከተሉ ሰዎች ይግባኝ ይሆናል. 3 ካሮት አረንጓዴ ባቄላ 300 ግራም, ሽንኩርት 2 ቅርንፉድ, አረንጓዴ 100 ግራም የታሰሩ አረንጓዴ ባቄላ እና ለተጠናቀቁ የኮሪያ ካሮት 30 ግራም, 4 አስቀምጣቸው, 8 ጥቁር ተጠብቀው ወይራን የሰሊጥ አንድ ሩብ ማንኪያ, ትንሽ ጨው እና ፍራፍሬ: ምርቶች ትንሽ ያስፈልግሃል ዘይት.

እንደሚከተለው ሂደት ነው;

1. ባቄላ የቆዩበት እና አቅልለህ አንድ መጥበሻ ውስጥ ዘይት ውስጥ ፍራይ.
2. እንጉዳዮች እየቆረጡ ተቆርጦ በጣም ትንሽ ፍራይ.
3. በደብረ ግማሽ ላይ ይቆረጣል.
4. ሁሉም ምርቶች ጨው ጋር ሰላጣ ሳህን, በጊዜው የተቀላቀለ ሲሆን ዘይት ጋር ይሙሉ.

እንዲህ የኮሪያ ሰላጣ እና ካሮት ባቄላ ይህ የሰሊጥ ጋር ረጨ ከላይ ጀምሮ አገልግሏል ዝግጁ ነበር ከዚያም 25-30 ደቂቃ መቆም, እና አለበት.

ከባድ መክሰስ የሚወዱ ለ

በረባ ለ ልውውጥ እየተደረገ አይደለም በደንብ መብላት የሚወዱ ሰዎች, ምንም ያነሰ ጣፋጭ ሰላጣ ማዘጋጀት ይችላሉ. ባቄላ, የኮሪያ ካሮት, ዶሮ እና ሽንኩርት - በዚህ በወጭት ዋና ዋና ክፍሎች. የመጠን ውድር በጣም ቀላል ነው: 300 ግራም አረንጓዴ ባቄላ, የዶሮ 200 ግራም, የኮሪያ ካሮት, ሽንኩርት ጥንድ, ቅቤ, ማዮኒዝ ጨው 100 ግ.

መደበኛ ዘዴ ላይ ማብሰል;

1. ባቄላ ቅቤ ውስጥ ትንሽ ፍራይ ያስፈልጋቸዋል.
2. Fillet ፕላኔቱ ወይም ቁራጮች (የውዴታ) ወደ ቈረጠ.
3. ሽንኩርት, ተሰንጥቆ ቀለበቶች ደግሞ ጥቂት ፍራይ. ቅቤ አውጥተህ ለማድረቅ እና ለስላሳ እና ለጋ ማድረግ አይደለም.
4. ካሮት ወደ ሰላጣ ውስጥ ሁሉንም ምርቶች ተመሳሳይ መጠን ስለ ነበረ ስለዚህም, አጭር ይቆረጣል ይችላል.
5. ዝግጁ ምርቶች ማዮኒዝ ጋር ጨው, ወቅቱ ለማከል እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት; በአንድነት ይገናኙ.

ይህ ሰላጣ ሳለ ሞቅ ገና, ወዲያውኑ በልቼ, ወይም በትንሹ ይቀዘቅዛል እናድርግ ይቻላል. ይህ ሁሉ ጣዕም እና የምግብ ፍላጎት ይወሰናል.

ቀላል ምርቶች ያልተለመደ ጥምረት

የኮሪያ ካሮት, ባቄላ, croutons, ሽንኩርት, ቅጠላ, ማዮኒዝ: ብዙ ጥረት ያለ አንድ ሳቢ ሰላጣ ማዘጋጀት ይችላሉ. የታሸገ መልክ መጠቀም ይቻላል ምርቶች ዝግጅት እርከን ላይ ብዙ ጊዜ ለማሳለፍ አይደለም. (ነጭ ወይም ቀይ) 1 የባንክ ባቄላ, ካሮት 150 ግራም (የኮሪያ), sachet ብስኩቶች (ስንዴ ወይም አጃው), 2 ሽንኩርት ቅርንፉድ: ከታች በስእሉ እንደሚታየው ምርቶች ጥንቅር ጥምርታ መሠረት ወደ ግምታዊ ሊሆን ይችላል. ከተለጠፉት የተቀሩት የራስህን ጣዕም መውሰድ የተሻለ ነው.

ምግብ ማዘጋጀት:

1. ነጭ ሽንኩርት መንፈሳቸው እና የተከተፈ ቅጠል ጋር የተደባለቀ.
2. መሙላት እና ለማነሳሳት ሌሎች ምርቶች ያክሉ.

የወጭቱን ይበልጥ አስደናቂ ለማድረግ, ወደ ቅልቅል የሰላጣ ቅጠል ላይ ሊደረግ ይችላል. ጠረጴዛው ላይ ቀለም ያለው ጨዋታ ሁልጊዜ ጥሩ የምግብ ፍላጎት ያበረታታል. የተፈለገውን ከሆነ, እንዲህ ያለ ሰላጣ grated ከባድ አይብ ወይም 1 ደወል በርበሬ, አንድ ትልቅ ቅድመ-የተቆረጠ ቁራጮች 200 ግራም ማከል ይችላሉ. ማዮኒዝ እንደ አንድ ወደመሳሰሉ ይልቅ የአትክልት ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ ወይም አተር መረቅ ምክንያት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ብዙውን ጊዜ እነዚህ ሰላጣ አደይ አበባ ዘሮች ወይም የሰሊጥ ጋር ረጨ.

አዳዲስ መንገዶች የተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት

ምርቶች መካከል የተለመደው ድብልቅ አንዳንድ ጊዜ አሰልቺ ለማግኘት እና አዝናኝ ያቁሙ. በዚህ ሁኔታ, እኛ ብቻ አዘገጃጀት ለማሻሻል ትንሽ ያስፈልገናል. የ ጀምሮ ክፍሎች ክልል በመጨመር, ፍጹም ትኩስ ሰላጣ የበሰለ ይቻላል. ዶሮ, ባቄላ, ካሮትና እና የድካም የኮሪያ ማዮኒዝ? ከዚያም አዲሱን ድብልቅ መሞከር አለበት: የዶሮ ስለ ጨሰ ጡት 250 ግራም ካሮት እና ባቄላ 200 ግራም, 1 ትንሽ ሽንኩርት, እንጉዳይ (champignons) 100 ግራም, 1 ትኩስ ዱባ እና ቲማቲም, የአትክልት ዘይት, ማዮኒዝ, ሰላጣ እና ታማኝነትንም ጥቂት ቅጠሎች መውሰድ.

እንደተለመደው ማዘጋጀት:

1. ቁርጥራጮች ወደ ስጋ (አንተ ከእጁ ሊዳከም ይችላል) እና ዘይት ውስጥ ጥቂት ፍራይ ቈረጠ; ከዚያም (አወጡ ለማስወገድ) ወደ ፎጣ ላይ ተኛ.
2. በድስት ውስጥ ሽንኩርት እና ፍራይ (ይደርቃሉ አይደለም).
3. እንጉዳይ ጋር ተመሳሳይ አድርግ በዘፈቀደ እነሱን ቅድመ-ቈረጠ.
4. አትክልት ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.
5. ምርቱ አንድ ሳህን ውስጥ የተሰበሰበው ነበር, አንድ ሳህን ላይ በደንብ ወቅቱ እና በቀስታ ወደ ውጭ ቀላቅሉባት.

ይህ ሰላጣ ታላቅ እንመለከታለን በውስጡ የንብርብሮች ጉዳይ ከሆነ. ካሮት - - እንጉዳዮች - ሽንኩርት - ዶሮ - ኪያር - ቲማቲም ባቄላ: ወደ በሚከተለው ቅደም ተከተል ምርጥ ውጭ ተኛ. በእያንዳንዱ ንብርብር ማዮኒዝ ጋር የመወያየት, እና ከላይ "ፒራሚድ" እጃቸውን ቅድመ-ሰብሮ, የሰላጣ ቅጠል ለማስጌጥ መሆን አለበት.