የበዓል ሰላጣ "Semitsvetik": የማብሰያ አማራጮች

እንዲሁም ለበዓሉ በዓላት ዋዜማ ላይ, እኛ ሁልጊዜ እንግዶች ያልተለመደ ጣዕም እና ንድፍ ትገረም ነበር አዲስ ዲሽ እየፈለጉ ነው. የመጀመሪያው ማስጀመሪያ አይደለም ይህም የሚታወቁ እና ተወዳጅ ምግቦች የሚያሟሉ ከሆነ የግድ, ብርቅዬ ምርቶች በጣም የተሻለ ሊያካትት ይገባል. እነዚህ መስፈርቶች ጣፋጭ ጣዕም ጎልተው, ሰላጣ "Semitsvetik" ከተሟሉ. በጣም በአስፈላጊ - እርሱ የሚገኙ ምርቶች ወደ ውጭ ለማድረግ በዝግጅት ላይ ይገኛል.

የምግብ አዘገጃጀት የመጀመሪያው: ስጋ ጋር

ከመዘጋጀት በርካታ ልዩነቶች አሉ. ወደ ርዕስ አስደሳች መንገዶች ያቀርባል. ምን መክሰስ ለ ያስፈልጋል: የኮሪያ ካሮት ሁለት መቶ (ዕጣ ክፍል መጠን እና ሰዎች ቁጥር ላይ የሚወሰን) ግራም, ትኩስ ቲማቲም እና በዱባ መጠን ውስጥ - ሁለት ቁርጥራጮች. (ማንኛውም ዓይነት) የበሰለ ወይም አጨስ ስጋ ያለ አድርጉ - (. 1 PC) አረንጓዴ ሽንኩርት በሞገድ የሽንኩርት 300 g ከባድ አይብ (100 ግ), የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ማዮኒዝ. ከተፈለገ - ጨው እና ጥቁር በርበሬ.

አንድ መካከለኛ ድኩላ ኪያር ላይ ይቀባሉ, ቲማቲም ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. የጀማሪ ይኖርብናል ያህል, የተሻለ ብቃት ወጣት የጥጃ ሥጋ ወይም የአሳማ ምርጫ ስጋ ቅድሚያ የተቀቀለ. አንተ ዶሮ እና ቱርክ fillet አንድ እየጐላ መጠቀም ይችላሉ አንድ አመጋገብ ሰላጣ "Semitsvetik".

የ ስጋ ጥሩ ቁራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. አይብ መከታ እና ሽንኩርት አይቆርጡም. የ ማዮኒዝ ወይም ጎምዛዛ ክሬም ሽንኩርት አንድ ትንሽ በመጭመቅ የተሰላቹ ትኩስ የተቀመሙ (ሽንኩርትና, የትኩስ አታክልት ዓይነት), መክተፍ ያክሉ. ሁሉም ምግቦች ያቀላቅሉ መረቅ ጋር ለብሰው የኮሪያ ካሮት, ያክሉ. ወይራን, ሎሚ ወይም ለማስጌጥ ይችላሉ ቼሪ ቲማቲም. በሚገባ እንግዶቹ ወደ የራሰውን መክሰስ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አይርሱ.

አማራጭ ሁለት: አሳ

የእርስዎን ትኩረት ወደ ቀዳሚው ከአንዱ ነቀል የተለየ ነው ሌላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማቅረብ. አንተ ያስፈልግዎታል: ባንክ ዓሣ ዘይት, ድንች, በመመለሷ, ካሮት, ያሽጉታል ዱባ (2 ተኮዎች.) እንዲሁም የታሸገ በቆሎ - አንድ መቶ ግራም (4-5 ቁርጥራጮች.). የ ለመሙላት እንደ ማዮኒዝ ይሆናል. ጌጥ ከእናንተ የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር fennel መውሰድ ይኖርብናል.

ሁሉ አትክልቶችን (በመመለሷ, ድንች, ካሮትና) ቀቀሉ እና በተለየ ማስቀመጫ ውስጥ እያንዳንዱ ቅመም ሊጋባ. የ ዓሣ በደንብ አዋህዳቸው መሆን አለበት እና ኪያር ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. ንብርብሮች ውስጥ ወይም አበባ መልክ ሁሉ ድብልቅ: ሦስት መንገዶች አንድ ሰላጣ "Semitsvetik" (ይህ ፎቶ ርዕስ ላይ ያቀረበው) ውጭ ተኛ.

ንብርብሮች: አሳ, ድንች, ካሮት, pickles, በቆሎ, በመመለሷ - እያንዳንዱ fluff ማዮኒዝ.

ሲረግፉ መልክ; መሃል ላይ ወጥ አፈሳለሁ; እነርሱም አበባ እንዲመሰርቱ ስለዚህ ምርቶች ማስቀመጥ. ቅጠል አንድ ሳህን አድርግ.

እርስዎ መምረጥ የትኛውን አማራጭ የግል ምርጫ ላይ የተመካ ነው. ያም ሆነ ይህ በዓል ይመስላል. ተመሳሳይ ጣዕም ባሕርያት ላይ ባላየሁት "Mimosa" ሰላጣ ይመስላሉ.

አትክልት ጋር ብቻ

በ ጾም ቀናት ውስጥ እጅግ በጣም ጥሩ የሚመጥን. የሚያስፈልጉ ንጥረ: ቲማቲም, ካሮት, ኪያር, ፍጁል (5 ቁርጥራጭ), ጥቁር የወይራ ፍሬ, ሁለት እንቁላል, ትኩስ ቅጠላ (ማንኛውንም) እና የወይራ ዘይት ልብስ መልበስ ለመዋጋት.

አንድ ሰላጣ "Semitsvetik" አንድ በዓል ከሆነ, እኛ እርስዎ ዲሽ አንድ በዓል መልክ ለመስጠት ደማቅ ሲረግፉ መልክ ውስጥ አስቀመጠው እንመክራለን. የተቀቀለ እንቁላል በተለየ ኮንቴይነሮች ውስጥ አስኳሎች ከነጮች ማሻሸት, አጸዱ ናቸው. የሚወዷቸውን እንደ ቁርጥራጭ ወይም ፕላኔቱ ወደ ቍረጣት; ስለ ቲማቲም ከ ቆዳ አስወግድ. በተለየ ሳህኖች ውስጥ የተቀቀለ ያለውን ኪያር, ይቻል እና ካሮት ይቀባሉ.

ሁሉም ምርቶች ዝግጁ ጊዜ, አንተ የተመሸጉትን ለመክሰስ መገንባት መጀመር ይችላሉ. እያንዳንዱ ንጥረ ሲረግፉ መልክ እየተስፋፋ ነው, መሃል ያለውን ተሰንጥቆ ክበቦች የወይራ እና መክተፍ የትኩስ አታክልት ዓይነት አኖረ. ጨው ጋር ጥቂት የወይራ ዘይት እና ወቅት ይለዋልና. እዚህ ብሩህ እና ያልተለመደ ዘወር የአትክልት ሰላጣ "Semitsvetik" ነው.

አንድ የተቀቀለ የአሳማ: አንድ አራተኛ አዘገጃጀት

ንጥረ ነገሮች: አጨስ የአሳማ ወይም ቋሊማ, ሽንኩርት, ሁለት እንቁላል, ሁለት በተቀመመ ከታሹ ወይም ዱባ እና አንድ ትኩስ 200 ግ. በተጨማሪም, ቲማቲም, የትኩስ አታክልት ዓይነት, እና በርበሬ (ከሆነ የተፈለገውን). ብርሃን ማዮኒዝ, ማንኪያ ሰናፍጭ: ወደ መረቅ ለ. ጌጥ ለ ግራ ቅመሞች ነው.

የተቀቀለ እንቁላል, የአሳማ ሥጋ, ቃሪያ, ዱባ, ቀጭን ቁራጮች ወይም ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. ተሰንጥቆ የቆዳ ቲማቲም ከ የተላጠ. ሽንኩርት አይቆርጡም እና ንክሻ ውስጥ marinate. ማዮኒዝ ሰናፍጭ ጋር ይገናኙ.

ሁሉም ምርቶች ዡልየን ቀይ ወይም ቢጫ ደወል ቃሪያ, ቲማቲም, ኪያር, እንቁላል ነጮች እና አስኳሎች, የትኩስ አታክልት ዓይነት ወደ ይቆረጣል, አንድ ቀዳዳ ለማድረግ እና grated ከእንቁላል አስኳሎች ጋር መሙላት እና አንድ ክበብ ሰላጣ አትክልት ውስጥ አኖረው ይቆረጣል ወደ መሃል ላይ በሳህን ላይ ተከምረው መረቅ የተኛበትን ጋር መሙላት ነው. በእኔ እንዳለ እመኑኝ; በእርስዎ እጅ የተፈጠረው ይህ የምግብ አሰራር ድንቅ, ከፍ ይደረጋል. ተድላ "Semitsvetik" ጋር ሰላጣ ተመገብ! እንዲሁም ለምንወዳቸው ሰዎች በሙሉ ደስታ መዘጋጀት.