በርበሬ ቡልጋሪያኛ ጋር ሰላጣ

ስዊት በርበሬ ቡልጋሪያኛ እመቤቶች በውስጡ ጥልቅ ቀለም ወደውታል (በቢጫ, በአረንጓዴ ቀይ) እና እሱ ቫይታሚን ሲ ውስጥ ascorbic አሲድ ይህ ምንጭ ባለ ጠጋ ነው; ነገር ግን ተመሳሳይ በላይ ይዟል blackcurrant እና ሎሚ. የዚህ አትክልት በጣም ታዋቂ ዲሽ ቃሪያ ቡልጋሪያኛ ጋር አንድ ሰላጣ ነው. ይህ በጣም ትኩስ እና የተቃጠለ, ያሽጉታል, የተቀቀለ, ተዘጋጅቶላት ይቻላል stewed ቃሪያ. እና ሰላጣ ልብስ መልበስ ደግሞ አንድ የአትክልት ዘይት, ጎምዛዛ ክሬም, እና ዘይት-አሴቲክ ግንኙነት ምንም ነገር ሊሆን ይችላል.

ደወል ጋር በጣም አስገራሚ በርበሬ ሰላጣ ለዚህ ዓላማ ያለውን ቀለም ይመኝ በመጠቀም ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ልክ ጥቁር, አረንጓዴ, ቢጫ ሐምራዊ ይቆረጣል, ቀይ, ብርቱካንማ በርበሬ ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ጣፋጭ, የሎሚ ጭማቂ ጋር ሁሉንም ይረጨዋል; አቅልለው ተወዳጅ ቅመሞች እና የወይራ ዘይት ጋር የተቀመመ ይቀመማል. ጣፋጭ በርበሬ በከፍተኛ ፍጥነት በማዘጋጀት ጋር እንዲህ ሰላጣ. እሱም በጣም የተመጣጠነ እና ጠቃሚ ነው.

አንተ ትኩስ ቲማቲም ጋር በዚህ የአትክልት ሰላጣ ማብሰል ይችላሉ. ይጠብ; እህሉ እና ዘሮች ውስጥ አውጥተውታል ወደ ቃሪያ (ሦስት መቶ ግራም) ማጽዳት. አሁን, እኛ ለመጋገር ለማግኘት ምድጃ ውስጥ ለአጭር ጊዜ (4-5 ደቂቃ) ይልካል. የተጠበሰ ደወል ቃሪያ የቆዳ ማስወገድ እና ቁራጮች ወደ መቁረጥ ለማግኘት. እየቆረጡ ይቆረጣል ቲማቲም (ሦስት መቶ ግራም), እና ቀለበቶች ውስጥ የሽንኩርት የተቆረጠ አምሳ ግራም, እና ነጭ ሽንኩርት davim ሦስት ወይም በደቃቁ grated. , ጨው እነዚህ ንጥረ ነገሮች በሙሉ በማስቀመጥ. አሁን ብቻ የሎሚ ጭማቂ (አስር ሚሊ ሊትር) ጋር ቃሪያ እና ቲማቲም ጋር ሰላጣ ይረጫል, የአትክልት ዘይት (ሃምሳ ሚሊ ሊትር) ጋር በማፍሰስ የተከተፈ ቅጠላ ጋር ከላይ ማጌጫ.

እናንተ የባህር እንደ ከሆነ, እኔ ሽሪምፕ እና በርበሬ ቡልጋሪያኛ ጋር ሰላጣ ማዘጋጀት እንመክራለን. ባሻገር ከእነርሱ, አንድ ሰላጣ እና አናናስ ለማከል እና የሎሚ ጭማቂ እና የወይራ ዘይት (ወይም የበለሳን ኮምጣጤ) ቅጂዎችም የበሰለ ልብስ መልበስ መሙላት ይችላሉ. ከዚያም በተጨማሪ እና የአመጋገብ ውስጥ ይሆናሉ. ሁለት ግማሾችን ወደ አናናስ ይቆረጣል ወደ ጀልባ ለማድረግ ሁሉ በገለፈቱ ቆርጠህ. አንድ ሳህን ውስጥ እኛ ደወል ቃሪያ, በደቃቁ, በደቃቁ የተከተፈ አናናስ የወረቀትና የተላጠ ሽሪምፕ ያኑሩ. አቅልለን ጨው ጋር ወቅት ሁሉ የአትክልት ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ ልብስ መልበስ የተሰራ ይለዋልና. ቀላቅሉባት እና በአንድ ላይ ሽሪምፕ እና አናናስ ጋር የቡልጋሪያ በርበሬ ሰላጣ ለማዳረስ "ጀልባ." ስለ ስለምታስጌጡና አናት ቅጠል ሰላጣ, ሸርጣን እና ሎሚ ቀለበቶች. በነገራችን እነዚህ ቀለበቶች አናናስ ላይ በመርከብ ማድረግ እንችላለን "ጀልባ." ይህ ሰላጣ ያህል, ሁለት ጣፋጭ ቃሪያ ቡልጋሪያኛ እና ሰላጣ ስብስብ ሽሪምፕ አራት ግራም, አንድ አናናስ, ያስፈልግዎታል. የእርስዎ ቤተሰብ ውስጥ ማንም ሰው አንድ አመጋገብ ላይ ተቀምጦ ከሆነ, ይህ ሰላጣ ማዮኒዝ ጋር መሙላት ይችላሉ.

እናንተ ደግሞ ትኩስ ኪያር, የቻይና ጎመን, እና እንዲያውም የተቀቀለ የዶሮ fillet ማከል ይችላሉ ይህም ቃሪያ እና አይብ, ጋር በጣም ጣፋጭ እና አልሚ ሰላጣ. ብቻ ይሞክሩ እና ለቤተሰብዎ ይህን ማድረግ, እና የሚያውቅ ማን, ምናልባት ይህ ሰላጣ የተወዳጅ የቤተሰብ ምግቦች አንዱ ይሆናል.

ስዊት በርበሬ (ሁለት ይመኝ: አንድ ቢጫ, አንድ ቀይ) እና የተቀቀለ ዶሮ (ሰባት መቶ ግራም) ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ. ኪያር (ሦስት መቶ ግራም) የተላጠ እና ጨረቃ ቅርጽ ላይ ይቆረጣል. ቻይንኛ ጎመን (ኪሎግራም) ሁሉ ወፍራም ሥርህ ቈረጠ; ከዚያም ትልቅ በየብልቱ. ሁሉንም ነገር - ማደባለቅ ዝግጁ ሰላጣ ንጥረ. ከእነሱ ቀላቅሉባት grated ከባድ አይብ (ሃያ ግራም) ጋር ይረጨዋል; እንደገና ቀላቅሉባት. የ ወጥ ያህል, የሰናፍጭ ቅንጣት ሁለት የሾርባ, እንደ Parmesan አይብ, ሁለት የሾርባ ከቮድካ, አንድ ትንሽ ጥቁር በርበሬና ጨው, ወፍራም ማዮኒዝ አራት መቶ ግራም እንደ ከባድ አይብ ሃያ ግራም ይወስዳል. እኛ ለስላሳ ድረስ ሁሉ ወጥ ቅመሞች ደበደቡት እና ምክንያት ወጥ ቃሪያ እና አይብ ጋር ያለንን ሰላጣ ነው አፈሳለሁ. ይህ ነጭ ቶስት ጋር በተለይ ጣፋጭ ሰላጣ ነው.

ከእነሱ ጋር ምንም ዲሽ ከባድ ቀለም እና ልዩ ጣዕም ጋር ይሆናል ዘንድ ጥሩ እና ቀላል የጓሮ ድረስ በርበሬ.