እንዴት አይብ, ቅጠላ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር በድስት ውስጥ ዶሮ በጡት ማብሰል?

እንዴት አንድ ዶሮ ማብሰል ይህ በጣም ብዙ ፈሳሽ እና ጣፋጭ ማግኘት እንዲችሉ, ማሰሮው ውስጥ በጡት? የዚህ ጥያቄ መልስ, ትንሽ ቆይተው ያዩታል. ይህም ነጭ ወፍ ስጋ በተለያዩ መንገዶች መጥበስ ቆርቆሮ እንደ ጠበሳቸው የሚችል መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው. ይሁን እንጂ በጣም ያልተለመደ መንገድ አይብ እና ሌሎች ቅመሞች ጋር fillet ማጨቅ እና የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ማብሰል ነው. በመጀመሪያ ግን የመጀመሪያው ነገሮች.

እንዴት አንድ ዶሮ በጡት ማብሰል ጣዕም ጥቅል መልክ አንድ መጥበሻ ውስጥ

አስፈላጊ ክፍሎች:

• አማካኝ ወፍራም ማዮኒዝ - 95 ግ;
• ትኩስ የተቀመሙ - አንድ ትንሽ በሞገድ;
• ዶሮ በስብሶና ወይም የታሰሩ - 900 ግ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ, መዓዛ ከሽቱ, የባሕር ጨው, ማጣፈጫዎች - ቅመሱ መጨመር;
• ጠንካራ አይብ - 135 ግ;
• ትኩስ ነጭ ሽንኩርት - ቅርንፉድ አንድ ባልና ሚስት;
• የጠራ አደይ አበባ ዘይት - የምታሳርራቸው ለ;
• ትልቅ እንቁላል - 1 ፒሲ;.
• የዳቦ ፍርፋሪ - ግማሽ ኩባያ.

በመስራት ላይ fillets

አንድ መጥበሻ ውስጥ የዶሮ በጡት ለማብሰል በፊት በደንብ መታከም አለበት. ይህንን ለማድረግ, የ ቆዳ እና የተወገዱ አጥንት, እንዲሁም ወፍራም አይደለም ላይ እንደነበሩ መካከል ከዚያም መከፋፈል, ነገር ግን ሰፊ ንብርብሮች, ነጭ ስጋ ማጠብ ማስወገድ ይኖርብናል. አንድ መዶሻ ጋር ትንሽ ምት ማጥፋት ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ይህ ከፈለጉ አማራጭ ነው. ተጨማሪ fillets ጣዕም ጥቁር በርበሬ, ቅጠላ, ቅመማ እና የባሕር ጨው ያስፈልጋል, እና ቀሪ ክፍሎች እስኪሰሩ ጊዜ ከዚያ ፈቀቅ ማስቀመጥ.

የማብሰያ በዉስጥ የሚገኝ

ማሰሮው ውስጥ ማብሰል የዶሮ በጡት ያህል ጊዜ ይወስዳል አይደለም. ሁሉም በኋላ ስጋ ጊዜ የሚዘልቅ ሙቀት ህክምና አይጠይቅም. ነገር ግን ዲሽ ይህ ከፍተኛ ጥረት ለማሳደር አስፈላጊ ነው, ብዙ ፈሳሽ እና ጣፋጭ ሆኖበታል. አንድ ጣዕም toppings ለመፍጠር, መግዛት ይኖርብዎታል አይብ እና እርጥብ ሽንኩርትና, ከዚያም melko አንድ ድኩላ ላይ ሊጋባ. አንተ ትኩስ ቅጠላ አይቆርጡም ይገባል በኋላ, ማዮኒዝ በአማካይ ወፍራም ይዘት በመጨመር, ወደ ምርት እና ሁከት የቀረውን ለማከል. በዚህም ምክንያት, አንድ ጠንካራ ሽንኩርት ሽታ ጋር በተገቢው ወፍራም የጅምላ ሊኖረው ይገባል.

ምስረታ ኮርሶች

አንድ መጥበሻ ውስጥ የዶሮ በጡት ለማብሰል በፊት በደንብ የቆሻሻ ሽንኩርት አይብ የጅምላ ይጠይቃል. ይህ ሰፊ fillets የሚሆን አንድ መቁረጫ ቦርድ ላይ መቀመጥ አለበት; ከዚያም ቀደም ሲል የተዘጋጀ በዉስጥ የሚገኝ መካከል ይመደባሉ እና በስንጥር በመጠቀም ጠርዝ ደህንነቱን. ወደ ስጋ ትልቅ ዘወር እና በቀላሉ በአንድ ፖስታ ውስጥ ተጠቅልሎ ከሆነ, ከዚያ በስንጥር አማራጭ ይጠቀሙ.

ምግብ የሙቀት ህክምና

ቆንጆ በፍጥነት ማዘጋጀት በድስት ውስጥ ሊያስመስለው የዶሮ በጡት. ይህን ለማድረግ, ሁሉም አለባቸው ይቋቋማል ማንከባለል ከዚያም ዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ያንከባልልልናል, ተደብድበዋል እንቁላል ተጐናጽፎአል. ከዚያ በኋላ ደግሞ የሰውና filet ለግማሽ ሰዓት ያህል በሁሉም ጎኖች ላይ ዘይት እና ፍራይ ጋር ይጠፈጥፉና ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልጋል. በዚህ ጊዜ, የወጭቱን ሙሉ በሙሉ propechetsya እና ለመብላት ንጣፍ የተሸፈነ ነው.

ጠረጴዛው ወደ በጡት ማቅረብ እንደሚቻል

ነጭ የዶሮ ስጋ ከረጢቶችና እንጀራ እና አትክልት, ጥራጥሬ ወይም ፓስታ አንድ ጎን ሳህን ጋር ሞቃት ጠረጴዛው ላይ አገልግሏል መሆን አለበት. የተፈለገውን ከሆነ, እንዲህ ያለ ዲሽ ውፍረት ውስጥ ከ 1 ሳንቲሜትር ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል, ቀዝቃዛ ይችላሉ እና መክሰስ እንደ እራት ለማቅረብ.