እንዴት አትክልት ጋር ምድጃ ውስጥ ዓሣ ጋገሩ?

በ በታች ዓሣ ምድጃ ውስጥ አትክልቶችን በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦች አንዱ ነው. ምግብ ማብሰል ይህ ዘዴ ጋር ሁሉ ንጥረ እና ተፈጥሯዊ ጣዕም ስሜት የተንጸባረቀበት ነው. ጋገሩ መንገዶች ምድጃ ዓሣውን አትክልቶችን ጋር, እኛ ብቻ የራስዎን መምረጥ እና ማብሰል ይችላሉ, ብዙዎች ናቸው. እነዚህ ምግቦች በማንኛውም ጥሩ ስጋ ወይም የዶሮ ከአንጀት የፕሮቲን መጠን ላይ የጣሉትን አይደለም.

Fillet ዓሣ ጋገረች አትክልት ጋር

ትኩስ ቃሪያ እና ቲማቲም ጋር በማዋሃድ ይሞክሩ. መቶ (ምግብ ብቃት ምንም ዓይነት ዓሣ ግራም ውሰድ ማኬሬል, ማኬሬል, breading, በርበሬና ጨው ለ ቱና ወይም ሰርዲንና), አንዳንድ ጣፋጭ ቃሪያ, ቲማቲም መካከል ተፈጭተው ሦስት የሾርባ, ማንኛውም የአትክልት ዘይት አራት የሾርባ, አንድ ተኩል የሾርባ ፍርፋሪ. በደንብ ያለቅልቁ ዓሣ, በርበሬና ጨው ወደመ. ወደ ቃሪያ ለማጽዳት እነርሱ በድን የተዘጋጀ ጀምሮ ቁራጮች እና ፍራይ ወደ ቈረጠ. አንድ ለትንሽ ውስጥ ተፈጭተው ያስቀምጡ እና ዓሣ ለመመለስ, መክተፍ የዳቦ ፍርፋሪ ጋር ሁሉ ይረጨዋል; አቅልለን የአትክልት ዘይት ጋር ካፊያ. ምድጃ ውስጥ ድረስ እንዳደረገ የምትጋግሩትን, ከዚያም ጎን ዲሽ እንደ ወዲያውኑ የተጠበሰ ወይም የተጋገረ ድንች ያገለግላሉ.

ክሪኦል ውስጥ የዓሳ

ይህ አዘገጃጀት ይበልጥ አብረው በሚሄዱት hake ነው. ወደ አትክልቶች ጋር ምድጃ ዓሦች ጋግር ክሪኦል ውስጥ, fillet ንጥር, ቅቤ አንድ tablespoon, ግማሽ ሽንኩርት, ግማሽ የአታክልት ዓይነት ሥር, እንጉዳዮች መካከል ግማሽ ኩባያ, ጣፋጭ አረንጓዴ በርበሬ ያስፈልግዎታል, አንድ የታሸገ ቲማቲም, ውሃ ሦስት የሾርባ, የተፈጨ ሦስት የሾርባ ቲማቲም, ትኩስ ዕፅዋት, ባልና ሚስት ድንች, በርበሬ, ጨው, በርበሬ, ቃሪያዎች ሁለት spoonfuls. ድስቱን የተከተፈ ሽንኩርት, የአታክልት ዓይነት, ቃሪያ እና እንጉዳይ ልበሱ. ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ገደማ ለአምስት ደቂቃ ያህል ማብሰል. በደቃቁ ቲማቲም, ውሃ, ወጥ, ቅጠላ የቅመማ ቅመም መጨመር, መጥበሻ ወይም ለትንሽ ያስተላልፉ. አሥር ደቂቃ ያህል ቀቅለው; ከዚያም የጋጋራ ሳህን ላይ የሚያስቀምጡት እንዲሁም ዓሣውን መረቅ ያገኛሉ አፍስሱ. ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ላክ. ጠረጴዛው ላይ ከማስገባትዎ በፊት, የተቀቀለ ድንች መጠቀም, አንድ ጎን ዲሽ እንደ ቅጠል ጋር ስለምታስጌጡና.

ሀንጋሪኛ ውስጥ ካትፊሽ

ወደ ምድጃ ዓሦች ጋግር የሃንጋሪ ውስጥ አትክልቶች ጋር, polutorakilogrammovogo ካትፊሽ, የሽንኩርት ኃላፊ, ሽንኩርት, ጨው, ከከሙንም አንድ ቅርንፉድ, paprika, እንጉዳዮች ሦስት መቶ ግራም, ቅቤ, አንድ ሰማንያ ግራም ዱቄት ተኩል ማንኪያ, የኮመጠጠ ክሬም አራት መቶ ግራም, የትኩስ አታክልት ዓይነት ስብስብ, ከአሳማ መውሰድ እና አረንጓዴ ደወል ቃሪያ. ማሰሮው ውስጥ ማስቀመጥ ውሃ እና ጨው, ዘይት እየሮጠ በታች ያለቅልቁ ቁርጥራጭ ሬሳ ቁረጥ. የ ሸንተረር እና ራስ ጀምሮ መረቁንም ማድረግ. በፊት ወደ እቶን ውስጥ ዓሣ ጋገሩ እንዴት አትክልት ጋር ተገቢውን ያዘጋጃል. ፍራይ ወደ የተከተፈ ሽንኩርት, እንጉዳይን, አዝሙድ ጋር የተፈጨ paprika የደረቁ minced ሽንኩርት, ጋር ይረጨዋል. ወቅቱ አትክልቶችን ዓሣ መረቅ እና ዱቄት ጋር የተቀላቀለ የኮመጠጠ ክሬም አነስተኛ መጠን ያለው. የበሰለ ድረስ ቁርጥራጮች ምድጃ ዲሽ እና ጋገረ ካትፊሽ ወደ ምክንያት መረቅ አፍስሰው. ቀለጠ ከአሳማ እና paprika ጋር አረንጓዴ በርበሬና እና ትኩስ የተከተፈ የትኩስ አታክልት ዓይነት, ካፊያ ውስጥ ቀለበቶች ጋር ስለምታስጌጡና በማገልገል በፊት. የመጀመሪያው ጎን ዲሽ በሳምቡሳ ወይም የተቀቀለ ድንች, የተቀመመ ቅቤ ሆነው ያገለግላሉ.