እንኰይ የታሸገ - በፍጥነት, በቀላሉ እና ጣፋጭ

ነሐሴ ውስጥ, የተራራቁና እና መደብሮች ውስጥ ብዙ ፈሳሽ እና ብሩህ እንኰይ አሉ. እና አንዳንዶቹ ብቻ የላቸውም:, ነጭ ሮዝ, ሐምራዊ እንዲያውም ጥቁር. በጠባብ ስለሚሳሳቡ ቆዳ ወይም ቀጭን እንደ ብራና ጋር, ብቻ ትንሽ ግፊት ነው - የማይረሳ ጊዜ እና መዓዛ ጭማቂ ላይ ይወድቃል. አይ, አይደለም ጭማቂ, እንዲሁም እውነተኛ ፍሬ የአበባ! ይህ ሁልጊዜ የጎመጀው ደስተኛ አዋቂዎች እና ልጆች ሁለቱም ለመብላት. እና ፕሪም በቫይታሚን ያህል! እንዲህ ያለ ስጦታ መውደቅ ብቻ ኃጢአት የክረምት ገንዘብ ሊያከማቹ አይደለም. እንኮይ በየቦታው መልካም ይሆናል, ይህም እንጀራና ብስኩት, Jelly የሚሆን ታላቅ አሞላል ነው እና የስረዛ ይቀበላሉ, ነገር ግን ደግሞ ስጋ ሊቀርቡ ይችላሉ, እና መረቅ ለማከል. የታሸገ ፕሪም - ቀላል ነው, ነገር ግን የክረምት ውስጥ የበጋ ያለውን ደማቅ ጣዕም ለመደሰት እና ጉልህ በቪታሚኖች አለመኖር ሙሉአት ይችላሉ.

እንኰይ በተንኰል

ምናልባት ቀድሞውኑ እንደሆነ አስተውያለሁ እዳሪ ዝርያዎች ብቻ መልክ እና መጠን ላይ አይደለም ይለያያል, ግን ደግሞ ቅመሱ. ይህም ፕሪም በግልጽ ስለሚሳሳቡ እና ጥቅጥቅ ሊያስመስለው, ቀጭን ቆዳ ጋር, ጣፋጭ ወይም ጎምዛዛ ናቸው, መጥራት ወይም ረጋ ይቻላል. እነዚህ ሁሉ ነገሮች ግምት ውስጥ ይገባል. በመሆኑም ፕሪም ከጥፋት ጣፋጭ ዝርያዎች እንኳ ስኳር ያለውን በተጨማሪም ያለ ሊከሰት ይችላል. ወደ አዘገጃጀት መሠረት ዝግጁ ይችላል, ለምሳሌ, በራሱ ጭማቂ ውስጥ መስመጥ. ይህ አማራጭ ብቻ diabetics ያላቸውን ቅርጾች ሲተጉ የሚያገኛቸው እነዚያ: ነገር ግን ደግሞ ፍጹም ለማስደሰት አይደለም.

ነገር ግን መራራውን ዝርያዎች የተሻለ ማር ወይም ስኳር ሽሮፕ ጋር ማጨድ. ፍሬ ጽኑ ነው ከ tselenkoy እዳሪ እና ልጣጭ ጠብቆ የሚፈልጉ ከሆነ, ከዚያ ይህ ሙቀት ህክምና ወቅት ሊሰነጠቅ, እና መልክ ጉልህ ተጽዕኖ ሳይሆን አይቀርም. ይህን ለማስቀረት, ፕሪም መጀመሪያ ለማቀዝቀዝ አሪፍ ከዚያም ስለ 3-5 ሙቅ ውሃ ውስጥ ደቂቃ (80 ዲግሪ) እና problanshirovat አለባቸው. እና አሁን አዝናኝ ክፍል ለ - ይህ ነው የክረምት ፕሪም እንዲተርፉ ለቤተሰብዎ አንድ ፎቶ እና መግለጫ ጋር አዘገጃጀት.

ፕሪም መካከል Compote

ፕሪም እና ባንኮች በደንብ ታጠብ ናቸው. compote የሚሆን ድንጋይ ጋር በሙሉ ፍሬ ሆኖ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, እና ያለ (ግማሾችን). የተዘጋጀ እንኰይ በጠበቀ ብቻ ሽሮፕ ጋር እነሱን ለመሸፈን እና አጸዳ ያደርጋል አሁን ማስቀመጫ ውስጥ የታሸጉ, እና. የ ሽሮፕ ፍሬ ጣፋጭነት ጀምሮ የተዘጋጀ ነው. በተለምዶ, ውሃ አንድ ሊትር ስኳር 250-450 g ያስፈልጋል, እንዲሁም ራሱ ሙቀት ማፍሰስ 60-70 ዲግሪ መሆን አለበት. 50 ዲግሪ ከላይ ክዳኖች ጋር የተሸፈነ ሲሆን አንድ መያዣ (ማሰሮ) ውስጥ ይመደባሉ የጦፈ ውሃ ጋር; ከዚያም አፍልቶ ለማምጣት: እንደ ተከትሎ ማጠራቀሚያዎቹን አጸዳ. 15 ደቂቃ, 2 L - - 20 ደቂቃ, 3 ሊትር - 25-30 ደቂቃዎች ኮንቴይነሮች 1 L ያለውን የማምከን ጊዜ. ከዚያ በኋላ በማሰሮ አየር የማቀዝቀዝ ለ upwardly bottomed በታሸገ እና ማስቀመጥ ነበር. ይህ የታሸገ አስታውስ ሽሮፕ ውስጥ ፕሪም አጥንት 5 ዓመት በላይ ከእንግዲህ የተከማቹ መሆን አለባቸው ጋር.

በራሱ ጭማቂ ውስጥ እንኮይ

ይህን ለማግኘት workpiece ግርጌ ለ በጭማቂ overripe እንኰይ, ነገር ግን አጥብቀው የሚመጥን ለመጠቀም አመቺ ነው. እርግጥ በግምት 30/70 መካከል ጥምርታ, ነገር ግን, ፍሬ ራሳቸው ወደ juiciness ላይ ይወሰናል. ፍሬ ጣፋጭ ጊዜ ያላቸውን ተፈጥሯዊ, ጭማቂ ውስጥ የተዘጋጁ ሙሉ ፕሪም ምንም ስኳር ታክሏል ይጠይቃል. የተላጠ የበሰለ እንኰይ ያለውን ጭማቂ ማዘጋጀት እና juicer ውስጥ ለመላክ. አንድ ስጋ ፈጪ, ከዚያም ጭማቂ እልባት ነው እና ወፍራም ጭመቅ መጠቀም ይችላሉ. የ ዝግጁ ጋኖች እና ፍሬ ጭማቂ አስቀመጠ የሚፈላ ወደ ጦፈ አፈሰሰው ነው. ክዳኖች ጋር የተሸፈነ ሲሆን sterilized በኋላ ላከ: 3 ሊትር ጣሳዎች - በግማሽ ሰዓት ውስጥ, 2 L - 20-25 ደቂቃዎች እና ሊትር - ደቂቃዎች 15 ላይ ክዳኑ የተገለበጠ ማሰሮዎች ተገልብጦ, ዝግ እና እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል በኋላ.

ማምከን ያለ ፕሪም

ፕሪም የታሸገ ማምከን ያለ አንድ ስኳር እንደ በሐኪም ተስማሚ ነው, እና ያለ. የ ዝግጁ ፍሬ አንድ ዕቃ ውስጥ ከተቀመጠ ከዚያ ሦስት ደረጃዎች ውስጥ ትኩስ ሽሮፕ አፍስሰው ነው. ስኳር 400-200 g - ሽሮፕ ውሃ አንድ ሊትር ሬሾ ውስጥ ስኳር እና ውኃ ጀምሮ የተዘጋጀ ነው. በ ባንኮች ላይ ተዘርግተው ፕሪም, 3 ደቂቃ ያህል የተቀቀለ ሽሮፕ አፍስሰው. ይህ ባዶ በኋላ, እንደገና አፍልቶ አምጥቶ ማሰሮዎች ውስጥ አፈሰሰ ነው. ሦስተኛ ጊዜ በኋላ ሽሮፕ አፈሰሰው ነው. ባንኮች የተገለበጠ, በታሸገ እና መንገድ ለማቀዝቀዝ ፈቅዷል. አይደለም ሽሮፕ, እና ቀላል ሙቅ ውሃ ለመሙላት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. በዚህ ሁኔታ, በእርስዎ ፕሪም ስኳር ውስጥ አመጋገብ አነስተኛ የሚከተሉ ሰዎች ይበልጥ ተፈጥሯዊ ጣዕም እና ተስማሚ ይኖራቸዋል.

የተላጠ ግማሾችን

እንዲህ ዓይነቱ ጥበቃ እዳሪ አሁንም መጋገር የሚሆን ፍጹም ተስማሚ ነው, ጣፋጭ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ለማግኘት የሚቻል ያደርገዋል. አንድ ፍሬ durum ወይም በትንሹ አረንጓዴ መምረጥ የተሻለ ነው. ፕሪም 3-4 ደቂቃ ከፈላ ውሃ ውስጥ ተጠመቁ; ከዚያም ተወግዷል እና ቆዳ እና አጥንት ከ አጸዱ ናቸው. ዝግጁ ቅያዎችና ገንቦ ውስጥ ይመደባሉ እና ሽሮፕ አፈሳለሁ ነው. ይህም ፕሪም አንድ compote እንደ በተመሳሳይ መንገድ የተዘጋጀ ነው. ክዳኖች መያዣዎች የተሸፈነ ሲሆን sterilized ተልከዋል: ሊትር ጣሳዎች - ለግማሽ ሰዓት, ሁለት ሊትር - 35 ደቂቃ, እና 3 ሊትር ውስጥ ባንኮች - 40. አሁን ጥበቃ የምንጠቀልልበትን ያስፈልግዎታል. ጋኖች ተገልብጦ መደርመስ እና ለማቀዝቀዝ ጋር ተዋቸው.

ያሽጉታል እንኰይ

ነገር ግን እንዲህ ያለ ጥበቃ ፕሪም በእርግጥ ማንኛውም ሰው ከነፍሱ, እና በዓል ጠረጴዛ ላይ ያደረግነውን ነገር ይሆናል. በውጭ የወይራ ታላቅ አማራጭ, እና ከሁሉም - - ሙሉ በሙሉ የተፈጥሮ እና ተጨማሪዎች ያለ በማይታወቁ ሱቅ ይህ ተደረገልን ነው. ይህ ራስን የጀማሪ እና ፍጹም እንዲታይላቸው እንደ ስጋ ምግቦችን ጣዕም ያገለግላል.

በተሻለ ያዝዝለታል ጨለማ ዝርያዎች መውሰድ. እነዚህ በጥንቃቄ በበርካታ ቦታዎች ላይ በስንጥር እና ፒርስ ጋር ይታጠባሉ. እንኰይ - 3-4 ቅርንፉድ, ቀረፋ አንድ ቁራጭ እና ጥቂት አተር allspice, ከላይ ይመደባሉ ንጹሕ ደረቅ ግማሽ ሊትር ጣሳዎች ውስጥ. አንድ የሙሌት በማዘጋጀት: ስኳር 1 ኪ.ግ. መውሰድ ውኃ 1.5 ሊትር. ይህም የስኳር ቅንጣቶች መካከል ሙሉ መፍረስ ድረስ ሞቆ ሲሆን ነው በጥንቃቄ የሚተዳደር አሴቲክ አሲድ (80%) በኋላ - 20 ሚሊ, ወይም አንድ ኩባያ (250 ሚሊ ሊትር), 6% ኮምጣጤ. Marinade, 60 ዲግሪ እነሱን አፍስሱ እንኰይ, የሽፋን ክዳኖች ጣሳዎች እንዲቀዘቅዝ እና 15 ደቂቃዎች sterilized. 80-90 ዲግሪ - የውሃ የማምከን ተስማሚ የሙቀት መጠን, አትቀቅል አይገባም. ከዚያም ማሰሮዎች ውጭ መውሰድ እና ወዲያው በታሸገ በላይ ዘወር. ማቀዝቀዝ - አየር. 10 ግማሽ ሊትር ጣሳዎች በቂ marinade እንዲህ ያለው መጠን.

ደህና, ተስፋ እናደርጋለን እነዚህን ቀላል አዘገጃጀት በልግ ቦታዎቹን ወቅት አንድ ትልቅ እገዛ ያገለግላል. መልካም ምግብ አንተም ሆንክ የምትወዳቸው ሰዎች ጋር!