"ኤሊ" - ሰላጣ ዋናውን እና በጣም ውብ

"ኤሊ" - ሰላጣ ዋናውን እና በጣም ቆንጆ. የዚህ ዲሽ አንድ መልክ የተሰራ ነው; ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ, የልጆችን በዓላት ላይ የበሰለ ነው አሪፍ ቁምፊ. በተጨማሪም እንዲህ ያለ ሰላጣ ብዙ የማብሰያ አማራጮች አሉ መሆኑ መታወቅ አለበት. ሆኖም ግን, እኛ ብቻ እንዲያፈራ ያጠራዋል እና የተቀቀለ ዶሮ ጋር መንገድ እንመልከት.

እንዴት ሰዓታት ብቻ አንድ ባልና ሚስት በ "ኤሊ" ሰላጣ ማብሰል

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ማንኛውም የተለያዩ ከባድ አይብ - 110 ግ;
• የዶሮ ጡቶች (መውሰድ እና ሌሎች ስጋ ይችላሉ) - 200 ግ;
• ; 4 ተኮዎች - ዶሮ እንቁላል ትልቅ ናቸው.
• ለመዋጋት እንዲያፈራ - 90 ግ;
• ጎምዛዛ አረንጓዴ ፖም - 1 ፒሲ;.
• ለዉዝ - 110 ግ;
• ዮዳይዝድ ጨው - የሚያስፈልግ ከሆነ ሊካሄድ ንጥረ መታከል አለበት;
• ከፍተኛ-ካሎሪ ማዮኒዝ - 130 ግ

ማድረግ እንደሚችሉ : አንድ ሰላጣ, "ኤሊ" ስጋ ሂደት

"ኤሊ" - ስጋ ማንኛውም ዓይነት የሚስማማ መሆኑን ማብሰል አንድ ሰላጣ,. ይህ ዲሽ የልጆች በዓል የሚሆን ከሆነ ግን, ብርሃን እና ዝቅተኛ ስብ የዶሮ በጡት ማግኘት የተሻለ ነው. በመሆኑም fillet ለግማሽ ሰዓት ያህል ቀዝቃዛ ውኃ ታጥበን እና ጨው ጋር የተቀቀለ, የቆዳ ከእስር መሆን አለበት. በዚህ ጊዜ, የ ስጋ ለስላሳ እና ለጋ ነው. ተጨማሪ ጡቶች, ቀዝቃዛ cartilage እና አጥንት ንጹህ, እና ከዚያም ትንሽ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ያስፈልገናል.

ሂደት የደረቀ ፍሬ

"ኤሊ" - ባለብዙ-ንብርብር ሰላጣ, እና እያንዳንዱ ምርት የራሱ ማስታወሻዎች አስተዋጽኦ ያበረክታል. ነገር ግን ጣፋጭ እና ያልተለመደ ዲሽ እንዲያፈራ መካከል በውስጡ ፊት ምስጋና ማግኘት ነው. ለመደርደር እና 20 ደቂቃዎች ያህል ከፈላ ውሃ ውስጥ እንዲሰርግ ዘንድ, በደንብ ማጠብ: እናንተ ፍሬ የደረቀ ስንጠራቸው በፊት በሚገባ መዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ከዚያ በኋላ እናንተ ትርፍ ፈሳሽ ነፃ, በደንብ-ታጠበ, አንድ colander እንዲልህ መግረዝ ሊያስፈልገው እና ቢላ ጋር በደቃቁ አይቆርጡም.

ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በመስራት ላይ

አሁን አንድ ጎምዛዛ ትተጣጠቡ ዘንድ ያስፈልገናል , አረንጓዴ ፖም ቆዳ እና ዋና ከ መልቀቅ, እና ከዚያ አንድ ትልቅ ድኩላ ላይ ሊጋባ. በተጨማሪም ይሰሩና ከባድ አይብ ይሆናል. እንቁላል በአግባቡ, ታጠበ መፍላት የተቀቀለ, ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ማስቀመጥ እና አስኳሎች ከ ፕሮቲኖችን ለመለያየት እና በተናጠል ጥቂት ድኩላ ላይ ማሻሸት ዘንድ, ከዚያም መጽዳት, የቀዘቀዘ መሆን አለበት.

እንዲያፈራ ጋር ሰላጣ "ኤሊ" walnuts ያካትታል. ይሁን እንጂ, እነርሱ ብቻ ጌጥ ያስፈልጋሉ. ከዚህ ጋር በተያያዘ, አንድ ለዐቃቤ ስነጻ መልክ ለውዝ ለመግዛት ይመከራል. በደንብ ከታጠበ እና ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ የደረቀ ዘንድ ይህ የሚፈለግ ነው.

የሰላጣ አሰላለፍ

ዶሮ በጡት, አይብ, ጎምዛዛ የፖም አረንጓዴ, እንቁላል ነጮች, እንቁላል አስኳሎች እና እንዲያፈራ ያጠራዋል; እየተሰራ ንጥረ ነገሮች እንደሚከተለው ትልቅ እንደ ጠፍጣፋ ሳህን ላይ ሊሰራጭ ይገባል. እያንዳንዱ ምርት ንብርብር የግድ ወፍራም ማዮኒዝ promazyvat ያስፈልጋል.

ሰላጣ ጌጥ

የ ዲሽ ሊጠጋ አንድ ቁራጭ ለዉዝ ወለል ማጌጫ አስፈላጊ ነው, ከስሙ ጋር ሙሉ በሙሉ የሚስማማ ነው አንድ ኤሊ ሼል, እና ከታች ይህ ዓይን, አፍንጫ እና አፍ ለማድረግ improvised አለበት ይህም ራስ, መልክ የተቀቀለ እንቁላል ማስቀመጥ ይመከራል.

እንዲሁም አረንጓዴ ቅጠሎች እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን, ምግብ ተገቢ መንገድ ሳህኖች መካከል ጠርዝ ላይ አኖረው ከሆነ ይህ ሰላጣ, ይበልጥ ውብ እና ኦሪጂናል ይሆናል መሆኑ መታወቅ አለበት.