ኑድል ጋር የዶሮ መረቅ: አዘገጃጀት

የዶሮ ሾርባ ጥቅሞች ብዙ ይታወቃል. ይህ ሕመም ወይም ቀዶ በኋላ የሰውነት ተሟጦ ኃይሎች አድሶ, ጉንፋን ወቅት ሙቀት ለመጠበቅ ይረዳል ስካር ውጤት ያስወግዳል. በአግባቡ ጣፋጭ, የበሰለ የዶሮ ሾርባ ከፍተኛ የምግብ ጠቀሜታ አለው. ይህ ቪታሚንና እና ጤናማ የሰው ሕይወት አስፈላጊ የሆኑ ሌሎች ንጥረ አንድ እውነተኛ ጎተራ ነው.

መረቅ ግልጽ ነበር ዘንድ: ማብሰል ምክሮች

ጣፋጭ መዓዛ ግልጽ ሾርባ - ይህ ሁሉ የቤት እመቤትን ህልም ነው. ነገር ግን እንዲህ አይደለም ሁልጊዜ ስናገኘው ለማድረግ. እንዲያውም, መረቅ ግልጽ መሆኑን, የተወሰኑ ደንቦች መከተል አለብህ:

1. መረቅ ጥራት በአብዛኛው ዶሮ ያለውን ምርጫ ላይ የተመካ ነው. የባለሙያ የወጥ የዶሮ ይመርጣሉ. እሱም እሷ አሮጌ እንዳልሆነ አስፈላጊ ነው. አለበለዚያ, አንድ ከ ዶሮ ማብሰል ብቻ አይድኑም ግልጽ መረቅ.
2. ድስቱ ውስጥ ያለውን ወፍ መላክ በፊት በደንብ ያለቅልቁ እና ትርፍ ስብ ማስወገድ አስፈላጊ ነው. የ ወፍ ቤት አይደለም, እና አንድ መደብር ውስጥ የተገዛ ነበር ከሆነ ከእሷ የቆዳ ማጥፋት ሊወስድ ይችላል. ወደ ዶሮ ከ መረቅ አትቀቅል አይደለም. እሱም በሙሉ በድን ሆነው ሁለቱም, እንዲህ ያለ መዓዛ እና ገንቢ ማግኘት በጭራሽ. ይህም ጥሩ መረቅ ወደ ወገባቸው ሊመጣ የሚችለው ደግሞ ነው.
3. እባጩ አምጣ ብቻ እስኪረጋጉ ወደ ዶሮ ማብሰል. የ በማብሰል ውሃ እና ጨው መጀመሪያ ላይ ወፍ ሙሉ ሽንኩርት ላይ መታከል አለባቸው. ይህ መረቁንም ብቻ አይደለም መዓዛ, ነገር ግን ደግሞ ግልጽ ያደርገዋል. አንዳንድ ጊዜ አምፖል ደግሞ በሙሉ ወይም coarsely የተከተፈ ካሮት እና የአታክልት ዓይነት ስርወ (ወይም የትኩስ አታክልት ዓይነት) ያክሉ. ነገር ግን በርበሬ እና ማስቀመጥ ቤይ ቅጠል ውኃ ላይ መሆን የለበትም. ከዚህ መረቅ ብቻ አጨልማለሁ.
4. ወዲያው በፈላ በኋላ በየጊዜው መረቁንም አረፋ መወገድ አለባቸው ማብሰል ወቅት. የ መክደኛው ጋር ድስቱን መሸፈን የለበትም. ስለዚህ መረቅ ደመናማ ይሆናል የት ጠንካራ መፍላት, ማስወገድ ይችላሉ.
5. እባጩ መረቅ 3 ሰዓት መሆን ይኖርበታል. ይህ እንዲፈስ ማድረግ አስፈላጊ ነው ማብሰል መጨረሻ ላይ, ከዚያም መጋገሪያ ውስጥ አፍስሱ; እንዲሁም ዝቅተኛ የሙቀት በላይ አፍልቶ ለመጨረሻ ጊዜ.

እኛ የተጠቆሙ ጠቃሚ ምክሮች የሙጥኝ ከሆነ, ሾርባ እንባንም እንደ ያጸዳል. አሁን ተወዳጅ ቅመሞች, ፓስታ እና ሌሎች ንጥረ ማከል ይችላሉ.

የቤት ሰራሽ ኑድል ማዘጋጀት እንደሚቻል

በጣም ጣፋጭ ሾርባ ጋር ማግኘት ነው በቤት ኑድል. የ አቡኪና ወደ አንድ የተለየ ሳህን ትልቅ እንቁላል ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ 50 የውሃ ሚሊ እና ጨው አንድ የሻይ ማንኪያ ነው መሰብሰቢያ ዘንድ. ከዚያም በቀጥታ ወደ ጠረጴዛ ላይ ወይም አንድ የእረፍት ለማድረግ አንድ ትልቅ ሳህን ስላይድ sieved ዱቄት (በግምት 150 ግ), እና ከእንቁላል ቅልቅል አፈሰሰ. ስለሚሳሳቡ አቡኪና. አንደኛ, እጅ እና flake ጋር ይጣበቃል. እንዲያውም, መንገድ ሊሆን ይገባል. አንድ ጥቅጥቅ እና ስለሚሳሳቡ ኳስ ፈተና ለማግኘት ካቀጣጠለው 10 ደቂቃዎች በኋላ. ይህ ፎይል የተጠቀለሉ እና 30 ደቂቃዎች ጠረጴዛው ላይ መውጣት አለበት. ይህን እንዳደረገ አይደለም ከሆነ, ወደ ከግሉተን ማበጥ እና ሊጥ እየለቀቅን ጊዜ delaminate በቂ ጊዜ አይኖራቸውም.

የተወሰነ ጊዜ ኳስ አዘጋጀ በኋላ ጠረጴዛው ላይ እንዲመለስ ማድረግ ይጀምራሉ. በመጀመሪያ, 5 ሚሊ; ከዚያም ለእያንዳንዱ ከግማሽ መካከል ይቆረጣል 2 ሚሜ (ወደ ቀጭን የተሻለ) ወደ ተንከባሎ. የ ኑድል መቁረጥ በፊት በእያንዳንዱ ንብርብር 5 ደቂቃ የሚሆን ነገር ተከስቶ ሁኔታ ውስጥ የደረቀ መሆን ይኖርብናል. የ ሊጥ ከዚያም አንከባሎ ጥቅል ወይም ፖስታ በደቃቁ ሰፊ ቢላዋ ይቆረጣል ነው.

ወደ ምክንያት ግማሾችን ጠረጴዛው ላይ እጁን ያንቀሳቅሳል እና ትንሽ ደረቅ መስጠት. ስለ ኑድል ወደፊት እየተዘጋጀን ነው ከሆነ 5 ሰዓታት በደንብ ደረቀች እና ይመከራል አንድ ጨርቅ ቦርሳ ውስጥ የተከማቹ መሆን አለባቸው.

ኑድል ጋር አይሽሬ መረቅ

መረቁንም የበሰለ ሳለ, እርስዎ መሙላት አትክልት በቅድሚያ ማዘጋጀት ይችላሉ. ፕላኔቱ እና ካሮት ወደ የተከተፈ ሽንኩርት አንድ ድኩላ ላይ የተላጠው ወይም ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. አትክልቶች ተለዋጭ የጨረታ ድረስ አትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ.

የ እንደሻከረ መረቅ እንደገና አፍልቶ ሲመጣ ጊዜ, ኑድል ታክሏል ነው. ይህም እሱ ከባድ በቂ ከፈላ ነበር አስፈላጊ ነው. አለበለዚያ ኑድል raskisnut ይችላሉ. ይህ 3 ደቂቃ, ከእንግዲህ ወዲህ መሆን አለበት ቀቀሉ. ከዚያም ኑድል ጋር የዶሮ መረቅ የአትክልት መሙላትን አክለዋል.

ሌላ 3-4 ደቂቃ ያህል ሁሉም በአንድ ቀቅለው; እናንተ ምድጃ ማጥፋት ይችላሉ. ዝግጁ በቤት ኑድል ጋር አንድ ጣፋጭ የዶሮ ሾርባ. ይህ ቅጠል እና ከአለታማው croutons ጋር ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል ነው.

ፓስታ እና ከእንቁላል ጋር የዶሮ መረቅ

የዶሮ ሾርባ ተስማሚ የሆነ መልክ ነበረው ዘንድ, ይህ የተቀቀለ እንቁላል ጋር አገልግሏል ነው. ብዙ መውሰድ አይደለም በዚህ ሳህን ማዘጋጀት. ሁሉም በኋላ የዶሮ መረቅ ጋር ማለት ይቻላል በሙሉ የምግብ አዘገጃጀት ተመሳሳይ. በትክክል የዶሮ ማብሰል እና ጥሩ ቤት ሰራሽ ኑድል ማድረግ በቂ ነው.

በዚህ በወጭት ዝግጅት የዶሮ ማብሰል ነው. በ ምክንያት መረቅ ሁሉ ሚዛን ማስወገድ እና ይበልጥ ግልጽ ለማድረግ እንዲፈስ ማድረግ የተሻለ ነው. እንደገና አንድ እባጩ መጻፍ, ከዚያም አንድ መጥበሻ -pripuschennye አትክልት ውስጥ ፓስታ, እና ከጥቂት ደቂቃዎች ማከል ይችላሉ.

ሾርባ ወደ ድርጭቶች ወይም የዶሮ እንቁላል አስቀድሞ ይቀቀላል. እነዚህ ከቀፎው እጥበት እና ግማሽ ውስጥ መቁረጥ ያስፈልጋል. በጠረጴዛ ላይ ኑድል ጋር የዶሮ መረቅ ከማስገባትዎ በፊት እንቁላል እና ቅጠል ጋር ያጌጠ ነው. appetit ቀየረ!

ኑድል multivarka ጋር መረቅ

መረቅ ማብሰል ዋነኛ ጥቅም ሁልጊዜ ብቻ ደጆችዋም ዘንድ, ቀስ የሚፈላ መሆኑን multivarka. አዎን, እና አረፋ ማስወገድ የለብዎትም.

የዶሮ ጭን ላይ አዘገጃጀት መሠረት ሦስት በሳህኑ ውስጥ ማስቀመጥ እና Multivarki ሙቅ ውሃ ውስጥ 1.5 ሊትር ሙላ. ኩክ ስጋ በ "ሾርባ" ሁነታ ውስጥ 1.5 ሰዓት.

አንድ ጊዜ በኋላ ቁርጥራጮች ወደ disassembled አንድ ዶሮ, ለማግኘት እና ኑድል ጋር ሳህን ወደ ኋላ ላክ. የ የማብሰያ ሁነታ "Multipovar" (ወይም "አንድ ባልና ሚስት" ወይም "croupier") አዘጋጅ እና 10 ደቂቃዎች መረቁንም ማብሰል. Multivarka ምግብ ማብሰል መጨረሻ የሚጠቁመው.

ኑድል ጋር የዶሮ መረቅ በልግስና ትክክል multivarka ውስጥ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል. ጣፋጭና ጤናማ የአመጋገብ ዲሽ ዝግጁ ነው.

የዶሮ መረቅ ጋር ኑድል

በ ኑድል በውስጡ አጥቅሶ ድረስ በዋናነት, ሾርባ, በዚያን ጊዜ ድረስ በግልጽ ይቆያል. ከዚህ በመነሳት ወዲያውኑ ደመናማ ይሆናል. ይህ ቤት-ሰራሽ ፓስታ, ዱቄት pripylennoy በተለይ የሚመለከተው.

የተጠናቀቀውን መረቅ በማስገባት ጊዜ ግልጽነት ለማቆየት, አንድ ቀላል ሚስጥር ይጠቀማሉ. ይህን ለማድረግ, 8 ደቂቃ የተለየ መጥበሻ ውስጥ ኑድል አብስለው. እሷ ዝግጁ ሲሆን, አንድ ጥልቅ ዲሽ ታችኛው ክፍል ላይ ያስቀምጡ እና ክላሲክ አዘገጃጀት ላይ የበሰለ መረቁንም, አፍስሰው መሆን አለበት. በተጨማሪም የተከተፈ የተቀቀለ (መረቁንም ጀምሮ) ካሮት, ቅጠላ እና ሌሎች ንጥረ ማከል ይችላሉ.

በዚህ ሳህን ለማዘጋጀት ሌላ መንገድ አለ. ኑድል ግማሽ በተለየ መጥበሻ ውስጥ የበሰለ ድረስ 3 ደቂቃዎች ምግብ አለኝ. ከዚያ በኋላ ይህ መረቁንም በምንቸት ውስጥ ማስቀመጥ 4-5 ደቂቃ አሁንም ነው. ይህም ጠረን እና ጣዕም ጋር ስለተዳቀለ ጊዜ የዶሮ መረቅ ጋር ይህ ቤት-ሰራሽ ኑድል እንኳ ጣዕም ይንጸባረቅበታል. appetit ቀየረ!

croutons እና ኑድል ጋር የዶሮ ሾርባ

ቀደም የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንደ አንድ ተመሳሳይ በሆነ የፈጸማቸው croutons ጋር ዝግጅት መረቅ. የመጀመሪያዎቹ ሦስት ሰዓታት ያህል ዶሮ ማብሰል. እሷ አወጣ ከዚያም እኛ መረቁንም ማጣራት እና እሱን ኑድል ይላኩ. በማገልገል በፊት, ቅጠላ ጋር ይረጨዋል የወጭቱን እንቁላል እና croutons ለማከል. ይህ ኑድል ጋር እነዚህን crispy ፕላኔቱ ወይም የዶሮ መረቅ ውስጥ ገባዎች እንኳ ጣዕም ማግኘት ጋር ነው.

የ croutons አነስተኛ ፕላኔቱ ወይም እየቆረጡ ይቆረጣል ነው ነጭ ዳቦ, ያስፈልገናል ማዘጋጀት. መጋገር እቶን የፕሬስ በኩል ሽንኩርት አንድ ቅርንፉድ በመጭመቅ እና ተሰንጥቆ እንጀራ አፍስሰው አስፈላጊነት ዘንድ, ትንሽ ቅቤ ወይም የአትክልት ዘይት ይቀቡታል. 20 ደቂቃዎች ለ 140 ዲግሪ ሙቀት ወደ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ብራውኒንግ ለ croutons ላክ. በተጠቀሰው የጊዜ ቁጥጥር ነገም ከ ማሰሮው በኋላ, Sukharev ቀዝቀዝ ይሁን: መረቁንም የሚቀርቡ ሊሆን ይችላል.