አንድ ጥንቸል ማብሰል እንዴት ጥቂት ቃላት

እንደሚታወቀው, ብዙ ሰዎች አድኖ ይወዳሉ, እና ብዙ ጊዜ ዋና ያደነውን ጥንቸል ነው. ደህና, የማዕድን አለ. እና እሱን ምን ማድረግ? እርግጥ ነው, ለማዘጋጀት አስፈላጊ ሲሆን ይመረጣል የበለጠ ጣፋጭ ነው. ቢያንስ በንድፈ እውቀት ክህሎት ያስፈልጋቸዋል, ወይም - ይሁን እንጂ ተሞክሮ አንዱ ጣፋጭ እና እጅግ በጣም ትንሽ ዝግጅት የሚፈልግ መሆኑን ያሳየናል.

ብዙውን ጊዜ, ጥንቸሉ ስጋ የተጠናቀቀ ሳህን ዋና ለኪሳራ ደረቅ ነው. አዎን, በእርግጥ, እኛ ጥንቸልም ማብሰል መቻል አለበት. እስቲ ስጋ ልዩ ትኩረት ዝግጅት ሂደት መውሰድ እና ድምቀቶች መካከል አንዳንዶቹን እንመልከት. ይህን መጨረሻ ድረስ, እኔ አንዲት ጥንቸል ማብሰል እንዴት ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት ማጋራት ይፈልጋል.

ሐሬ ጣፋጭ ውጭ ማስቀመጥ ይቻላል.

እንዴት ጥንቸል ወጥ ማብሰል. የምግብ አዘገጃጀት 1.

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• ጥንቸልም በድን;
• አይብ - 100 ግ;.
• ሽንኩርቶች - 4 ራሶች;
• ጎመን ቅጠል;
• ድንች - 4 ኮምፒዩተሮችን;.
• የኮመጠጠ ክሬም መረቅ - 300 ግ

በድን በደንብ ከታጠበ እና ቁርጥራጮች አንድ ላ Carte ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ከዚያ በኋላ እነሱም 10 ሰዓታት marinate ያስፈልገናል.

ስለ ስጋ በቅመም ለማግኘት በተመደበለት ጊዜ መጨረሻ ላይ በድስት ውስጥ, ጨው እና ቃሪያ, ፍራይ የደረቀ እና አለበት. ጥንቸል ፍላጎት መቃጠልም ወደ ማንቆርቆሪያ ወደ አጣጥፎ እና መከታ እና ዡልየን ሽንኩርቶች ጋር ቀደም አስፈላጊ የነበረው አይብ, ረጨ ዘንድ በኋላ ወጥ አኖረው. የ ስጋ ጎመን ቅጠሎች እና የተከተፈ ድንች ጋር የተሸፈነ ይቻላል. የተሞላ ከፍተኛ ክብደት የኮመጠጠ ክሬም መረቅ ጋር.

ይህ አዘገጃጀት ክዳኑ ተዘግቶ በታች የሆነ ጥንቸልም ወጥ ያቀርባል, እና ለሁለት ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ.

እንዴት ጥንቸል ወጥ ማብሰል. የምግብ አዘገጃጀት 2.

ማዘጋጀት:

• ትገለጽ በድን;
• ከአሳማ - 150 ግ;.
• ሽንኩርት - 5 ራሶች;
• ውሃ - 1 ኩባያ;
• አዝሙድ;
• ስኳር - እንዲቀምሱ

በዚህ አዘገጃጀት ላይ ጥንቸል ወጥ ለማዘጋጀት አንተ ጥንቸል plenochki ከ ስጋ ማስወገድ, እና ከዚያም ትንሽ በየብልቱ ይኖርብዎታል. ለምሳሌ, ወደ ስጋ የቻለውን ላስገዛለት አለበት. ይህ ገደማ 4 ሰዓታት ይወስዳል.

ከዚያም ጥንቸልም ለማጥፋት መጀመር ያስፈልገናል. ይሁን እንጂ, ይህ ይህ ስለራዕይ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ይህ ስብ ጋር ብቻ የጦፈ ትቶ ወደ ቤከን እና ፍራይ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው, ገምባሌ መወገድ አለበት. ወደ ከፈላ ዘይት ቅድመ-የተከተፈ ሽንኩርት መታከል አለበት ውስጥ, ወርቃማ ቡኒ ድረስ ፍራይ ብቻ ኮርስ ስጋ ነው በኋላ - ይህም ሁሉ ከላይ ቅመሞች መካከል ስለራዕይ ላይ ተኛ እና cracklings ያክሉ. ስለ ስጋ አናት አፈሰሰው ሁለት ሰዓት ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ የበሰለ ድረስ ስነጻ ውሃ, ነገር ስለምትተዉ ጋር ስኳር በማከል ተዳፍነው ዝግጁ መሆን አለበት ላይ.

መንገድ ጋር ጥንቸልም ወጥ እኛ የበለጠ ወይም ያነሰ ወደ ውጭ ተደርድሯል. ይሁን እንጂ ዋና ዋና ችግሮች ስጋ መቃጠልም መካከል ሂደት የዚህ አይነት ጋር ይነሳሉ. ስለ ስጋ overdried መሆን አይደለም ዘንድ እንዴት ምድጃ ውስጥ አንድ ጥንቸል ማብሰል እንችላለን? የዚህ ጥያቄ መልስ እንደ እኔ በጣም እንዳዘጋጅለት ሌላ አዘገጃጀት ምሳሌ ለመጥቀስ እፈልጋለሁ. አንድ የተጠበሰ ጥንቸልም ማዘጋጀት እንደሚቻል ይገልጻል.

ጥንቸል, የተጠበሰ እና በርሊን

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• ትገለጽ በድን;
• ካሮት - 1 ፒሲ;.
• ሽንኩርቶች - 2 ራሶች;
• ስብ - 200 ግ;.
• ወፍራም ክሬም - 0.5 ኪሎ ግራም;.
• ቅቤ - 4 tbsp;.
• ከአሳማ - 100 ግ;.
• ኮምጣጤ (9%) - 2 tbsp;.
• ስኳር;
• ጨው;
• ጥቁር በርበሬ;
• የሎሚ ጭማቂ

ኩክ ጥንቸል እና በርሊን ቀላል አይደለም, ነገር ግን ጊዜ በላይ ተጨማሪ የሚፈጽሙ ከሆነ, ታዲያ አንተ በጣም ጥሩ መሆን ትችላለህ.

ስለዚህ, አንድ ጥንቸል በድን ወስደው ክፍሎች ወደ ቆረጥኩት. ከዚያ በኋላ nashpiguyte ወፍራም እግራቸው እና ተብዬዎች ኮርቻ. አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ጥንቸሉ ያስቀምጡት እና ምድጃ ውስጥ የሚጠበስ ይላኩት. ወደ ስጋ ለማግኘት ይሄዳሉ ጊዜ በፊት አንዳንድ ጊዜ ለማግኘት, ኮርቻ ማስወገድ - ይህ ቅልጥሞች ይልቅ በደንብ በተወሰነ ፍጥነት ፍራይ.

ስጋ በማዘጋጀት ላይ ሳለ ይህ በእንዲህ እንዳለ,, አንተ መረቅ ማዘጋጀት ይችላሉ. እሱ በጣም ቀላል ነው. , ጥንቸልና የተጠበሰ የት ማንፏቀቅ, ከ ጭማቂ አንድ ትንሽ ጊዜ ሊወስድ በድስት ውስጥ ጎምዛዛ ክሬም እና እባጩ ጋር ቀላቅሉባት. ከፈላ ሂደት ውስጥ, አንተ መረቅ, የሎሚ ጭማቂ, በጭፍሮች ዘንድ ቅመሞች ለማከል እና አንዳንድ ጊዜ ሌላ መፍላት መቀጠል ይኖርብናል.

ፍጥነት የ ስጋ ሳታይ እንደ አቀረቡላቸው ዘንድ ወደ መረቅ ያለሰልሳሉ አስፈላጊ ነው.