አንድ ዲሽ №1 እያንዳንዱ ቤት ገበታ ላይ - ካቪያር ጋር ኬኮች

ካቪያር ጋር ፓንኬኮች ብዙ gourmets የሆነ የሚወዱት ሳህን ነው. እነዚህ ካርኒቫል ያለውን ወቅት በዚህ ዲሽ በማንኛውም ጊዜ እና እያንዳንዱ ቤተሰብ ውስጥ ተገቢ የሆኑ, ነገር ግን በተለይ ተገቢ ነው. እርግጥ ነው, fillings የተለያዩ ጋር ፓንኬኮች ጋግር; ነገር ግን በቀኝ በኩል ጠረጴዛ ጌጥ ቀይ ካቪያር ጋር ፓንኬኮች ይቆጠራል.

የዚህ የጽዋውንና የወጭቱን ጥቅሞች, ምናልባት ሁሉም ሰው ያውቃል. ሁሉም በኋላ ገንቢ እና ጣፋጭ በጣም ቀይ ካቪያር: በእርሱ ልታምኑ ብቻ አይደለም አስፈላጊው ሁሉ ቁሳቁሶች ጋር አካል ለማበልጸግ ደግሞ ማንኛውም ሰንጠረዥ ለማስጌጥ, ነገር ግን ያደርጋል.

የሶቪየት ዘመን, ሚዳቋ አንድ ምግብ እና ለመግዛት በጣም አስቸጋሪ የነበረው አስከፊ ጉድለት, ይቆጠራል. አሁን ግን ሁሉም ነገር ተቀይሯል. እና ሱቆች እና ማርኬቶች መካከል መደርደሪያ ካቪያር ዝርያዎች ከተረፈው በቃል ሙሉ ናቸው.

ሳልሞን ሚዳቋ, ወይም ሳልሞን በጣም የተመጣጠነ ምርት ነው. እሱም (አንድ ሰዓት ገደማ) በፍጥነት ይልቁንም ተቀብላለች ነው የፕሮቲን, አንድ ሶስተኛ ነው. በተጨማሪም, ይህ ፕሮቲን የተለመደ አይደለም, ነገር ግን በ "ቁንጮ" ዝርያዎች ከ ምክንያቱም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ሙሉ ክልል ያጠቃልላል.

ስለዚህ ካቪያር ጋር ፓንኬኮች በጣም ጠቃሚ ናቸው. በምሳ ጊዜ እነሱን መጠቀም, አንተ ሰውነትህ ማጥገብ ይችላል ብቻ አይደለም: ነገር ግን ደግሞ የተለያዩ "ከማንቀላፋት" አካባቢዎች ሰውነታችን ለማንቃት. ከሌሎች ነገሮች መካከል, ካቪያር ተጨማሪ ሂደት ወይም ዝግጅት አይጠይቅም.

ቀይ ካቪያር ጋር ኬኮች - ሙሉ ቀን ቁርስ ወቅት ረሃብ, እንዲሁም ተጨማሪ ኃይል ቀርጤስን የተሻለ መንገድ ነው. እንዲሁም ለረጅም ጊዜ በሰውነት ውስጥ ብርታት የሚደግፍ መሆኑን ካቪያር ምርት ይቆጠራል. ብዙውን ጊዜ ደም ውስጥ ሂሞግሎቢን ደረጃ ለማሳደግ እና የመከላከል ሥርዓት ለማጠናከር አስፈላጊ ነው; ጊዜ የተፈጥሮ መድኃኒት እንደ መጠቀም ይመከራል ለዚህ ነው.

ይህ ረጅም ቅቤ አገልግሏል ኬኮች, ይቀመማልና ዓሣ, ቀይ እና ጥቁር ካቪያር, መክተፍ ሄሪንግ, ጎምዛዛ ክሬም, ጃም ወደ የሩሲያ ቤቶች ውስጥ ቆይቷል. እስከዛሬ ድረስ, ሁሉም ሰው ይመርጣል ፓንኬኮች የሚሆን በዉስጥ የሚገኝ ራስህ በራስህ የምግብ አሰራር ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ. ይህ pate ሊሆን ይችላል ዓሣ, ሽሪምፕ ወይም ካቪያር ቅቤ, grated ወይም ቀለጠ አይብ, ቅቤ ክሬም ወይም ተጨምቆ ወተት. ነገር ግን እርግጥ ነው, ማንኛውንም ውድድር ያለ ካቪያር ጋር ፓንኬኮች. ሁሉም በኋላ የስላቭ ምግብ የሩሲያ መንፈስ ይወክላሉ.

ስለዚህ, እነዚህ ኬኮች ለማዘጋጀት, መጀመሪያ አንድ ሊጥ ማድረግ አለበት. ይህንን ለማድረግ እርስዎ, ዱቄት (100 ሚሊ ሊትር), አንድ እንቁላል, ስኳር እና ጨው ወተት (300 ሚሊ ሊትር) ያስፈልግዎታል.

የሚገኙ ወተት ጨው, ስኳር እና ግማሽ ጋር እንቁላል ድብልቅ. ቀላቅሉባት ዱቄት ያክሉ. ከዚያም ወተት የቀረውን አፍስሰው እና ትንሽ የአትክልት ዘይት መጨመር. ይህ እንዲሆን ያደርጋል ካቪያር ጋር ፓንኬኮች ተጨማሪ የጨረታ. የምትጋግሩትን ፓንኬኮች በሁለቱም ጎን ወርቃማ ቡኒ ድረስ ትንሽ መጥበሻ ውስጥ መሆን ይኖርበታል.

የ የሰሌዳ እጥፍ ቁልል ላይ ዝግጁ-አድርጓል ፓንኬኮች. ከዚያም እያንዳንዳቸው ቅቤ promazhte እና የበሰለ የሽንኩርት ቅልቅል, ሳልሞን ሚዳቋ እና ታማኝነትንም ይረጨዋል. ይህን ለማድረግ, የተፈጨ አንድ ሽንኩርት, ታማኝነትንም ጥቂት ቅጠልና እና አጨስ ሳልሞን 100 ግራም አይቆርጡም. ቀይ ካቪያር እና ድብልቅ አራት የሾርባ ያክሉ.

አሁን እያንዳንዱ pancake ከተለመደው ማንከባለል አጥፈህ እና የሎሚ ጭማቂ ጋር ይረጨዋል. ማገልገል በፊት ግማሽ ውስጥ እያንዳንዱን ቁራጭ ቈረጠ ይችላሉ እና ትኩስ ቅጠላ ጋር ስለምታስጌጡና.

እነርሱ በሆነ ልዩ መጠቅለያ ውስጥ ማገልገል ከሆነ ፓንኬኮች ይበልጥ ለመብላት እንመለከታለን. ወደ ፓንኬኮች ለመጠቅለል በርካታ መንገዶች አሉ. ለመምረጥ የትኛው - ይህ ፈተና, በዉስጥ የሚገኝ እና ሌሎች የድምፁን ላይ ይወሰናል.

እኛ እናሳይዎታለን እንዴት ፓንኬኮች ለመጠቅለል ካቪያር ጋር. እነዚህ ኬኮች በጣም ተስማሚ አማራጭ - ማዕዘን ቅርጽ. ለዚህ በእይታ በአራት ክፍሎች ወደ ምርት መከፋፈል. በውስጡ ዘርፎች አንዱ (1/4 ክፍል) በዉስጥ የሚገኝ አኖረው ላይ (በተለያዩ ተጨማሪዎች ጋር በቀላሉ ቀይ ካቪያር እና ካቪያር ሊሆን ይችላል). ከዚያም ሁለት ጊዜ ግማሽ ውስጥ pancake አጥፈህ. ይህ ሁሉም ነው: የ ማዕዘን-ዝግጁ ኤንቨሎፕ.