አንድ ሰላጣ የሚያስገባው አድርግ "Petchenkin"

ብዙ ቀማሚዎችና ወጥቤቶች ማዘጋጀት እፈልጋለሁ በተነባበሩ ሰላጣ. ይህም እንደ መክሰስ ምግቦች ጣፋጭ እና አልሚ, ነገር ግን ደግሞ በሚያስደንቅ ቆንጆ ብቻ ናቸው እውነታ ምክንያት ነው. ያላቸውን የምዝገባ ሂደት ውስጥ ሁሉ የፈጠራ የፈጠራ ማሳየት እንችላለን.

እኛም "Petchenkin" ሰላጣ ደረጃዎች ማድረግ

ይህ Diner ዲሽ በተለይ የምግብ ጠቀሜታ ነው. ሁሉም በኋላ እንደ አንድ ጠቃሚ ሁለተኛ ምርት, ይዟል የዶሮ ጉበት.

ታዲያ እንዴት ሰላጣ "Petchenkin" ለማዘጋጀት? መገዛት አለበት እንደዚህ ምግብ ለመፍጠር:

• ትኩስ የዶሮ ጉበት - 350 ግ;
• ያሽጉታል ኪያር መካከለኛ መጠን - ገደማ 8 ኮምፒዩተሮችን;.
• ትልቅ የዶሮ እንቁላል - 4 ኮምፒዩተሮችን;.
• ትንሽ ካሮት - 4 ኮምፒዩተሮችን;.
• አምፖል ሽንኩርቶች መካከለኛ መጠን - 3 ተኮዎች.
• ካሎሪ ማዮኒዝ - 200 ግ;
• (በመቀቀያ ለ) አደይ አበባ ዘይት - ስለ 2 ትላልቅ ማንኪያ.

የምርት ህክምና ሂደት

የት አንድ ሰላጣ የሚያስገባው "Petchenkin" ለማዘጋጀት መጀመር ይኖርባቸዋል? ዶሮ ጉበት በደንብ በቀዝቃዛ ውኃ ታጥበን. ሂደት ውስጥ, ይህ ሁሉ ሥርህ እና ሌሎች ይቀፍ ፊልም ተለይቶ ይጥፋ. ይቀመማልና ውኃ ውስጥ ቀጥሎ ሁለተኛ ምርት በእባጩ ድረስ የበሰለ. ከዚህ ጋር ስለ ከኮሎምቢያ ሰዓት መሄድ ይችላሉ.

ጉበት ለስላሳ ነው አንዴ መረቁንም የተወገዱ እና እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል. ይህን ተከትሎ, ምርቱ ጥሩ ቁራጮች ወደ የተከተፈ.

ሌሎቹ ቅመሞች ስለ እንደ እነርሱ ደግሞ አንድ ሙቀት ህክምና የተዲረጉ ናቸው. ትልቅ ድኩላ ላይ, ቀዝቃዛ ንጹህ እና ይቀባሉ ቆዳዎቻቸውም ውስጥ ይቀቀላል ካሮት. የዶሮ እንቁላል ጋር በትክክል በተመሳሳይ መንገድ ላይ ይደርሳል. ይሁን እንጂ, ያላቸውን አነስተኛ ድኩላ ላይ የተላጠው (በተናጠል ነጮች እና አስኳሎች)

በተጨማሪም በተናጠል ጥራጥሬውን ሽንኩርት አምፖል ከ አነጻ. እነሱ ያላቸውን ምሬት lishis መሆኑን, እነሱ ዘይት ጋር ትኩስ መጥበሻ ላይ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ፕላኔቱ እና ፍራይ ወደ ተቆርጧል.

ቢያንስ ቢያንስ pickles ለማስኬድ ይጀምራሉ. እነዚህ በደንብ ከታጠበ እና navels መቁረጥ, ወደ brine ይወገዳሉ. ወደፊት, አትክልት አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ የተከተፈ.

እንዴት ማመንጨት?

ሰላጣ "Petchenkin" ወደ ንብርብሮች ለመመስረት ይገባል. ይህን ለማድረግ በጣም ከፍተኛ አይደለም ጎኖች አንድ ሞላላ ወይም ማዕዘን ሳህን ይጠቀሙ.

በመጀመሪያ, የተቀቀለ የዶሮ የጉበት ያለውን የሰሌዳ ግማሽ ክፍሎች ላይ ያነጥፉ ነበር. የእሷ ሽፋን ጥልፍልፍ ማዮኒዝ, ከዚያም ወርቃማ የተጠበሰ ሽንኩርቶች ያክሉ.

ቀጣዩ ንብርብር pickles እርምጃ ይገባል. በተጨማሪም ግማሽ ክፍሎች ውስጥ እየተስፋፋ ይችላሉ. ከዚህ በኋላ የሰሌዳ ሁሉ የተቀቀለ ላይ መቀመጡን እና ግምታዊ ድኩላ ካሮት ላይ grated. የእሷ በጥንቃቄ ከፍተኛ ካሎሪ ማዮኒዝ ጋር ኮት እና እንቁላል ነጮች ይሸፍናል.

እርምጃውን ሰላጣ ውስጥ እንደተገለጸው በኋላ "Petchenkin" ሁለተኛ ምርት, የተጠበሰ ሽንኩርት እና pickles ይቀራል ያነጥፉ ነበር. በመሆኑም በእያንዳንዱ ንብርብር ይፈስሳል ማዮኒዝ የመወያየት.

የ Diner ዲሽ መጨረሻ ላይ በሚያምር የእንቁላል አስኳል ጋር ይረጨዋል. በውጪ, ይህ ሰላጣ በ "Mimosa" ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው.

እንዴት ጠረጴዛ ማመልከት?

ሁሉም በአንድ የሰላጣ ንብርብሮችን በወጭት ላይ ጭነው ማዮኒዝ ጋር አነጠፉ ይሆናል; ይህ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላካል. Impregnation ገደማ 4-5 ሰዓት ያህል ቀዝቃዛ ላይ ያለውን አቋም ያገለግላል. ቀጥሎም ሰላጣ ቅጠል ስለምታስጌጡ እና ሰሌዳዎች ላይ ለማሰራጨት.

አንተ በጣም, ጣዕም ጣፋጭ እና አልሚ መክሰስ ሊኖረው ይገባል ሁሉ ከላይ የተጠቀሰውን መስፈርት ተገዢ ነው.