ታዋቂ ድንች. በምድጃ ውስጥ ያለው ምግብ

በጣም ተወዳጅ የጎን ምግብ ምንድነው? በርግጥ, ድንች. በሙቀት ወይንም በሌላ መንገድ በምድጃ ውስጥ ያለው ምግብ , ለእያንዳንዱ እመቤት. ይህ በአስደናቂው የመጥመቂያ ባህሪያት እንዲሁም በዚህ አትክልት የአመጋገብ ዋጋ ምክንያት ነው. ድንች ብዙ ኦርጋኒክ, አካላዊ እና ማዕድናት ውህዶች ይዟል. ስለዚህ, በሚያዘጋጁበት ወቅት በዚህ ምርት ውስጥ ያለውን ጠቃሚ ነገር ሁሉ መጠበቅ አስፈላጊ ነው.

በብዙ ጎጦች ውስጥ ድንች መሆን አለባቸው. በምድጃው ውስጥ ያለው ምግብ በኩራቱ እና በተቀላቀለው ይለያል. ትንሹ መጠን ያላቸው ድንች ብቻ እንወስዳለን. ትንሽ ድንች ካገኘህ መውሰድህ ይሻላል. ድንቹን ድንቹን በደንብ መታጠብ አለብዎት, ልዩ ብሩሽ መጠቀም ይችላሉ. ቀጥሎም እያንዳንዱ ድንች እኔ ሹካ ወይም ቢላ በበርካታ ቦታዎች እቆራርጣለሁ. ተክሎች ወይም የወይራ ዘይቶችን እንወስዳለን እና እንቁራሪዎችን እንቀሳቀሳለን. ከዚያም በፋሚካሎች ይርፏቸው. በጣም ጥሩ ጣፋጭ እና ቆንጆ ድንች በብዛት ውስጥ በፕሮቬንሽላ ዕፅዋት ውስጥ በመጋገሪያ ምድብ ውስጥ ይገኛሉ. ድንቹን በቢጣጌው ላይ በማንከሪያ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. በእንጨት ዱቄት ዝግጁነት እናረጋግጣለን. ለማንኛውም ስጋ ወይም ዓሣ እንደ ማቅለጫ ያገለግላል.

ከድንች የበለጠ ጣፋጭ ሊሆኑ ይችላሉ. በሙቀቱ ውስጥ ያለው የምግብ አዘገጃጀት በጣም ዘመናዊ ነው. ድንቹ ተጣርቶ እስኪጠራቀቅ ድረስ ይሞላል. ውሃን በማዋሃድ እና በሳጥን እንቆራለን. ከዛ በኋላ ለመጋገር አንድ ትልቅ ፎርማትን መውሰድ ይችላሉ, እና በትንሽ ዕቃዎች በትንሽ እቃዎች ውስጥ ማድረግ ይችላሉ. የድንች ጥራጥሬዎችን ወደ ሻጋታ በማሰራጨቱ በደረጃዎች መካከል ቅቤን በመክተት እንሰራለን. ሳህኑን ለመጨስ አትዘንጉ. እሳቱን ወደ ምድጃው ውስጥ እናስገባዋለን. ከፈለጉ አስገራሚ ጥራጥሬዎችን ከወለሉ በፊት በአምስት ደቂቃዎች ውስጥ ለመያዝ ይችላሉ. ይህ ምግብ ሉያቀርብ እና እንግዶች ወዯ ፌስቲያ ጠረጴዛ ሉሰሩ ይችሊለ. ድንቹ ከተቦካው በኋላ ድንች ጣፋጭነት ያለው ጣዕም አለው. ከሚወዷቸው እርከኖች ጋር በመጋገሪያው ውስጥ ያለው ምግብ መጠቀም ይቻላል.

ድንቹን በብዛት ለማዘጋጀት ሂደቱን ለማፋጠን የሚከተሉትን የአሰራር ዘዴዎች መምረጥ ይችላሉ. ይህን ለማድረግ እያንዳንዱ ሙዝ በተሟላ ሁኔታ መታጠብና መቆራረጥ አለበት. እንደ አድናቂ ነው. በእያንዲንደ የድንች ጣፋጭ መካከሌ አንዴ ሾርባ እና ጨው ይከተሌ. በተጨማሪ ሁኔታዎችን ማስተንፈስ ይችላሉ. በመቀጠልም ከመስተላለፊያ ውስጥ ማስወገዴ የሚገባውን ቅቤ, ውስጡ እንዲቀልጥ እና ድንቹን ለመድፈን. እስኪሞቅ ድረስ እስከ ምድጃ ድረስ በ 180 ዲግሪ ቅጠል. ይህ ድንች በቶሎ የተጋገረ ሲሆን ነጭ ሽንኩርት ደግሞ ጣፋጭና ጥሩ መዓዛ ያለው ጣዕም ይሰጠዋል.

ድንች ከሌሎች ኣትክልቶችና ስጋዎች ጋር ሊሰራ ይችላል. በዚህ ሁኔታ, በስጋ የተጨፈጨቱ እና ተለውጣማ ጣዕም ይለውጣል. የአሳማ ሥጋ በሚጋገርበት ምድጃ ውስጥ ውስጥ ያሉት ድንች የተሰራው ከዚህ በታች ተዘርዝረዋል. ድንች, እንጥልና ሳችን እንወስዳለን. በአትክልት ዘይት ላይ ጨው እናበስባቸዋለን እንዲሁም በሳጥኑ ላይ እሳጥንባቸው. የዶሮ አጥንቶች የኔ ጎሬን , መቁረጥ, ጨው እና በፔፐር እርጥበት. ከዚያም በዛኞቹ ድንች ላይ ይሠራቸው. ምግቡን ወደ ምድጃ እንልካለን. በዚህ ጊዜ የካሮቹን ቀለበቶች, ቀይ ሽንኩርት እና ሽንኩርት እንቆጥራቸው ነበር. ሻምፕዎች ይጸዱና በሳጥን ይቦረጉራሉ. ለመያዝ ከመጀመራችን አስራ አምስት ደቂቃዎች በፊት የቢራ ቅርጫት እንሰራለን, እና በስጋው ላይ የተቆረጠውን ካሮት, እንጉዳይ እና ሽንኩርት እናደርጋለን. አንዳንድ ውሃ (ግማሽ ብርጭቆ) ይጨምሩ, ፎጣውን ይሸፍኑ እና እሳቱን ያስቀምጡ. ከመፋታቱ ከአምስት ደቂቃዎች በፊት ቅጠሉን ያስወግዱ እና ሽንኩርትን ወደ ቡኒ መፍቀድ. የአሳማ ሥጋ በሚጋገረው ምድጃ ውስጥ ያሉ ድንች መዓዛ እና ማበረታታት ነው. ይህ ምግብ የብርሃን የአትክልት ሰላጣ ነው.

ድንቹ ከሚሰጡት ተለጣጭ ስራዎች በጣም ቀላል ነው, በዚህም ምክንያት ቤተሰቡን የሚያስደስት የሚያምርና ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ. በጣም ጥሩ ድንች ከሌሎች ስጋዎች ጋር በስጋ ጋር ይደባለቃሉ. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ, ማንኛውንም አይነት ምግቦች (ሮመመሪ, ቅምጥ, የፕሮቬንሽን እፅ, ወዘተ) መጠቀም ይችላሉ. በጣም ጥሩ ድንች ከጡቱ ጋር ይጣመራል, ይህም ያልተለመደ ጣዕም ይሰጠዋል.