እንዴት ጣፋጭ ዞር usefully እንደሆነ በትክክል ቀይ ሩዝ ማብሰል

በጥንቷ ቻይና ውስጥ, ቀይ ሩዝ ብቻ በጣም ሀብታም ኖብል ሰዎች ይገኛሉ ቆይቷል. እሱም ማዕድናት, ቫይታሚኖች አንቲኦክሲደንትስ ከፍተኛ ይዘት (እንዲሁም በመቀጠል) አድናቆት ነበር. በአሁኑ ጊዜ የንጉሠ ዲሽ ቀይ ሩዝ ማብሰል እንዴት የሚያውቅ ማንኛውም ሰው መደሰት እንችላለን. ቅርፊት ባህላዊ ነጭ በላይ ቀላል የተፈጨውን ነው. በዚህ ምክንያት, በዚህ ዓይነት ፋይበር, ማእድናት እና ቫይታሚኖች የሆነ እጅግ ከፍተኛ ይዘት የሚያቀርብ መፍጨት ከተገዛለት አይደለም. በተለይ ከረጅም ቀይ ሩዝ ዋጋዬን. እንዴት አንድ ጎን ዲሽ አድርጎ ለመጠቀም ነው ለማዘጋጀት? ምን ምግቦች ውስጥ ለመጠቀም ማውራቱስ ነው? እነዚህ መሠረታዊ ጥያቄዎች: ይህን መጠቀም ጠቃሚ ሳይሆን አስደሳች ብቻ ሳይሆን ያደርጋል ይህም መልስ ናቸው.

እንዴት ነው ማብሰል ቀይ ሩዝ ስለምታስጌጡና ለ

አንድ ብርጭቆ እህል ላይ ገደማ 800 ሚሊ ውሃ እና ግማሽ ማንኪያ ጨው መውሰድ. ይህ ግልጽ እየሆነ ድረስ ቀይ ሩዝ ማብሰል በፊት, ቀዝቃዛ ውሃ ጋር ብዙ ጊዜ ከታጠበ (መርህ ላይ, ይህ ደግሞ ጥራጥሬ ማንኛውም ሌላ የተለያዩ የሚመለከት). ከዚያም groats ጨው መጨመር እና ለ 40 ደቂቃ ያህል ዝቅተኛ ሙቀት በላይ ምግብ መተው, ከፈላ ውሃ ይለዋልና. የ የማብሰያ ጊዜ ቀይ ሩዝ ያለውን በተለይም የተለያዩ ላይ የተመካ ሊሆን ይችላል (ይህም ብዙ አሉ). እንደ ደንብ ሆኖ, ይህ ጥቅል ላይ ተመልክቷል. አንድ የታፋ አስቸጋሪ ለመፍጨት, ስለዚህ በተለይ መጨነቅ አይችልም. ሁሉም እርጥበት እንዲተን አለበት, እና እህል - ለስለስ ለመሆን.

ከዚያ በኋላ, እሳት ማጥፋት እና እሱም ቅቤ ወይም የወይራ ዘይት አንድ ትንሽ ማከል ይቻላል 20 ደቂቃዎች ተጨማሪ ገንፎ ውስጥ ለሚነሱት መተው. እሷ የተመጣጠነ በቂ እንጂ ከባድ አይደለም ያገኛል. አንድ ስለምታስጌጡና አብዛኛውን አትክልት (እና ፍራፍሬዎች ይችላል) ሊጠግብ. ከእርሱ ጋር ስጋ እና አሳ እምብዛም ይጠቀሙ.

እንዴት ዶሮ እና አተር ጋር ቀይ ሩዝ ማብሰል

, ጣፋጭ የተመጣጠነ እንጂ ከባድ አይደለም ምግብ ዝግጅት, ይህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም ይችላሉ. የዶሮ አንድ ፓውንድ ሩዝ እና አረንጓዴ አተር መካከል ግማሽ ኩባያ ያስፈልጋቸዋል ላይ 2 ኩባያ መረቅ (የታሰሩ ማግኘት ይችላሉ) (ይመረጣል የተፈጥሮ, ነገር ግን የሚመጥን እና ኩብ), 3 ደወል ቃሪያ, ሽንኩርት, ቲማቲም እና የወይራ ዘይት 3 የሾርባ, ነጭ ሽንኩርት እና ጨው አንድ ቅርንፉድ ጋር ጣዕም. ቅመም oregano, ካየን በርበሬና እና paprika መውሰድ - 1 tablespoon.

እናንተ ቀይ ሩዝ ማብሰል በፊት መካከለኛ መጠን, ንጹሕ አትክልትና በደቃቁ ሲያስተጋባበት ውስጥ ፕላኔቱ ወደ የ የዶሮ የተቆረጠ ከታጠበ ነው. አንድ ጥልቅ መጥበሻ ወይም skillet በ ዘይት ሙቀት እና ለ 5 ደቂቃ ስጋ obzharivaya ውስጥ ይላኩት. ከዚያም ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, በርበሬ እና oregano አፍስሰው የለም. 3-4 ደቂቃዎች በኋላ ቀሪ ቅመሞች, ሩዝ እና የተደባለቀ ያክሉ. ቀጣይ ቲማቲም መረቅ ጋር ተራ ይመጣል. ፈሳሽ, የሚፈላ እሳት ለመቀነስ ይጀምራል በኋላ, ጨው አክለዋል ሙሉ በሙሉ ያረፈ (25 ደቂቃዎች) እስከ ሽፋን መረቅ ስር ይቀቀላል. አተር መጨረሻ ታክሏል ነው ላይ, አወኩ: 2 ደቂቃዎች በኋላ ከማድረጉም የተወሰነ ጊዜ በመተው, ጠፍቷል. ትኩስ ያገለግላሉ.

የቬጀቴሪያን pilaf

ቀይ ሩዝ ስጋ መብላት እንጂ ሰዎች መካከል በጣም ታዋቂ ነው. በዚህ ምክንያት, የ አዘገጃጀት አብዛኞቹ ከእርሱ የተክል. ውሃ 750 ሚሊ, 2 ካሮት እና ሽንኩርት, አረንጓዴ ባቄላ, ቃሪያዎች 100 ግ, የወይራ ዘይት እና ቅቤ አንድ spoonful ይዞ ቀይ ሩዝ አንድ ብርጭቆ ላይ. አሁንም እንዳንቀምስ ጨው እና ጥቂት ያስፈልጋቸዋል cashews.

የ skillet የወይራ ቅቤ ጋር የተቀላቀለ ነበር. ይህም ጥፋቶች እና ሽንኩርት እና ካሮት የተከተፈ የተጠበሰ. ከዚያም የተከተፈ ባቄላ ታጠበ ሩዝ ነው. የመገናኛ መቃጠልም መካከል 5-7 ደቂቃዎች ውኃ አፍስሰው በኋላ chilli ለማከል, ጨው መጨመር. ከፈላ በኋላ, ውኃ ቢያንስ ወደ እሳት ያደርገዋል. እንዲቆዩኝ ሲያስተጋባበት እና ፍራይ በተናጠል, ደግሞ pilaf ማከል ላይ. ለግማሽ ሰዓት - የበሰለ ሩዝ ድረስ ቀቀሉ.