ታታርኛ ምግብ አዘገጃጀት; ፍርድ ቤቱ ጋር Gubad

እንዴት gubadia ማብሰል - ባህላዊ የታታር ለመጋገር አንድ አይነት? በመጀመሪያ አንድ ልዩ በዉስጥ የሚገኝ ማድረግ ይኖርብናል. ፍርድ ቤቱ ጋር Gubad በፈተናው መሠረታዊ ውስጥ አይብ ልዩ ዓይነት እንደሚሆን ያስባል. በውስጡ አንድ ራሱን ማዘጋጀት አለብዎት. በዚህ መንገድ እኛ መጀመሪያ ማድረግ ይሄዳሉ. ሁለተኛው ደረጃ ፍርድ ቤቱ ጋር Gubad ያሉ ምርጥ ምግብ መፍጠር ነው.

የምግብ አዘገጃጀት ፍርድ ቤቶች

ይህ እርስዎ በቤት ውስጥ ለማብሰል ያስፈልግዎታል የሚጣፍጥ ኬክ ወሳኝ አካል ነው. , ፍርድ ቤቱ ጋር እኛ እዚህ በዝርዝር መግለጽ እፈልጋለሁ ያለውን አዘገጃጀት Gubad - ይህ በጣም ልዩ ነው ታታርኛ ለመሥራትም. የትራፊክ ነጭ አይብ ለእሷ ተስማሚ አይደለም. አስፈላጊውን ቀይ ፍርድ ቤት (ወይም kurute) አሁንም ይባላል. ይህም እርጎ ጀምሮ ሊሆን ይችላል. ይህ ምርት በጣም ጣፋጭ ነው. እሱም (Gubad ሁለት መቶ ግራም በላይ ትንሽ ተጨማሪ ያስፈልገናል ለ) ተጨማሪ ማዘጋጀት እና ቅቤና አይብ ጋር ሻይ ማገልገል ይቻላል. , ለመጀመር ወፍራም እርጎ ወይም ሊጡ የተቃጠለ ወተት መውሰድ. ይህ ዝቅተኛ ስብ ጋር እንዳደረገ, ነገር ግን በዚህ ጉዳይ ላይ ተጨማሪ ቅቤ መጨመር አስፈላጊ ነው ይችላል. መደበኛ ክፍል ለ እርጎ, 30 g ቅቤ (ንጹሕና የአትክልት ስብ) እና ሦስት የሾርባ ማንኪያ ስኳር በቂ ሊትር ፍርድ ቤቶች.

የሴረም ከፈላ ድረስ ማብሰል, መጥበሻ ወደ ፈሳሽ አፍስስ ከፍተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት እና አፍልቶ ያመጣል. ይህም አንድ ሰዓት ተኩል ዙሪያ ቦታ ይወስዳል. ለማነሳሳት አይርሱ. እርስዎ ልዩ ጣዕም ጋር ቀለም ጥቁር ቀይ ወይም ቡኒ የሆነ ደረቅ ክብደት ይኖራቸዋል. ዘላን የእስያ ህዝቦች , ፀሐይ ውስጥ ፍርድ ቤት የደረቀ ይህ አነስተኛ ኳሶችን መልቀቅ ይችላሉ. ይህም ጠንካራ የማያባራ ማከማቻ አመቺ የሆነ ሆነ. (እርስዎ ደግሞ ፍርድ ቤቱ የተለያዩ ክፍሎች ምግብ ማብሰል ይፈልጋሉ በስተቀር - እንኳን አየር በወጭት ላይ እንዲደርቅ እና መጠቀም በፊት እንዲሰርግ በዚህ ጉዳይ ላይ) እኛ አያስፈልግዎትም. አንተ እርጎ እና katyk መካከል ቀይ ማድረግ ይችላሉ.

ፍርድ ቤቱ ጋር Gubad: አንድ የምግብ አዘገጃጀት

ይህ ኬክ - በተነባበሩ በዓል ቂጣ, የመጣው የታታር ምግብ. ባህላዊ በውስጡ ዝርያዎች ፍሬ (የደረቀ ፍሬ) ጋር ሳይሆን ስጋ ጋር ብቻ ሳይሆን, ጋገረች ናቸው. ጣፋጭ ያህል ብዙ ጊዜ ዘቢብ ጥቅም ላይ ይውላል. እንቁላል እና ጣፋጭ ሩዝ - ከአላህ ሌላ እሱን, እና ኬክ ውስጥ ፍርድ ቤት ከ የግዴታ ሁለት መሙላትን ናቸው. ለመጨረሻ ጊዜ እርስዎ በተለምዶ አልወደደም መንገድ ቅድሚያ ምግብ ያስፈልጋቸዋል. ስለዚህ, ፍርድ ቤቱ ጋር አንድ እውነተኛ Gubad ለማግኘት ወደ አዘገጃጀት በተቻለ እንደ ሊጥ ያህል ዘይት በማከል ላይ ይመክራል.

ጊዜው ደግሞ ትኩስ እና yeasty ሁለቱም ሊሆን ይችላል, መልካም ይሄዳል. ለምሳሌ ያህል, ጨዋማ የሚሆን ሞቅ ወተት ግማሽ አንድ ብርጭቆ ስኳር, እንቁላል በሦስት pinches, ቀለጠ ቅቤ እና ostuzhennoy ግማሽ አንድ ፓኮ ጋር ተደባልቆ. ጨው ጋር ትዕይንት. የ አቡኪና ዱቄት 2.5 ኩባያ ያክሉ. በሁለት ክፍሎች ይከፈላል. ግማሽ ኩባያ ደረቅ ሩዝ እና 5 እንቁላሎች ቀቀሉ. እንቁላል በደቃቁ የተከተፈ. ዘቢብ (125 ግ) ውሃ ወይም በፈላ አፈሳለሁ ጠንካራ ሻይ (ጭልፋ የቻለውን መጠጥ ማከል ይችላሉ), አንድ ጊዜ ይቀራል. በተጨማሪም እንኳ ቅቤ መካከል ግማሽ ፓኮ ጠቃሚ ነው. ቀለጠ መሆን አለበት. ወደ ከፍተኛ ደረጃ ተራ shtreyzel ለማድረግ, - እጅ ዱቄት, ስኳር እና ቅቤ ሊጋባ. አንድ ጥሩ ፍርፉሪ እንዲመሰርቱ ይገባል. ሻጋታ ወደ ሊጥ የመጀመሪያ ንብርብር ቦታ, እና እርስ በኋላ ከዚያም አንድ በዉስጥ የሚገኝ ውጭ ከመስጠት - እንደገና ሩዝ, ፍርድ ቤት, ሩዝ, እንቁላል, ሩዝ የመጨረሻ ሽፋን, ከዚያም ዘቢብ. ዘይት ሁሉ ንብርብሮች አናት ላይ አፈሳለሁ. ሁለተኛው ማጠራቀሚያ ይሸፍናል. , ጠርዞች ይቆንጥጡ ከአንድ ሰዓት በላይ ትንሽ ጋግር.