በገበያ ውስጥ በሁለቱም ያሽጉታል ሽንኩርት: ወደ አዘገጃጀት. ፈጣን, ጣፋጭ, ቀላል

ጥቂት pickles ሽንኩርት ከሁለተኛው መካከል የተለያዩ መካከል አድርግ. አንድ አዘኔታ - sauerkraut ወይም ያሽጉታል መልክ, ይህም በውስጡ ጠቃሚ ባሕርያት ሊያጣ ነበር. ስለዚህ ምሬት በአብዛኛው ቅመማ በማስቀመጥ ጋር በእጅጉ ቀንሶታል. ቢያንስ አንድ አነስተኛ መጠን ለማዘጋጀት ይሞክሩ ያሽጉታል ሽንኩርት በገበያ ውስጥ ሁለቱም: አዘገጃጀት, ነገር ግን የክረምት ዝግጅት ላይ የተሰማሩ ማን ማንኛውም ሰው ሙሉ በሙሉ የሚችል ጊዜ መጠበቅ, ይጠይቃል. እንዲሁም አንድ appetizer እና አትክልት ከስጋ ጋር ይሄዳል, ዓሣ, እና ከቮድካ ሆኖ በጣም ጥሩ ነው. ጥቅሞች እና ደስታ በአንድ ጠርሙስ ውስጥ!

ክላሲክ ስሪት

በተፈጥሮ, ሁሉም ሰው እንዴት ለማሻሻጥ ያሽጉታል ሽንኩርት አንከባሎ እንዴት የራሳቸውን ሐሳብ ያበስላል. እዚህ የሚሰጡ አዘገጃጀት አብዛኛውን ጊዜ የቤት ቀማሚዎችና የሚጠቀሙበት ነው. እናንተ የሚጎድል ነገር እንዳለ ከተሰማህ - ሙከራ እና ለራሳቸው ማበጀት.

ስለዚህ, በቤት በባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት ላይ ጣፋጭ ሽንኩርት ማዘጋጀት. ይህን መጨረሻ ላይ ኪሎግራም ራሶች ግለሰብ ቅርፊት ክትፎዎች ሳይነካ, ከላይ "ኮት" ከ እጥበት, germinated በጣም ትልቅ, በጠባብ እንጂ አይደሉም. Chesnochina በሙሉ መቆየት አለበት. የ ዝግጁ ሽንኩርት በወንፊት ወይም strainer በኩል የቀዘቀዘ እና decanted ነው የቧንቧ ውኃ, ከፈላ ውሃ እንዲጥለቀለቅ ነው. አንድ የሚታይ ሥሮች ካለ, እነርሱም ይቆረጣል ናቸው. ራሶች podsypaniem በሎረል እና በርበሬ እህል ጋር ጋኖች (ምቹ ግማሽ ሊትር) ላይ ይታያሉ. 9 በመቶ ኮምጣጤ እና ውኃ (መስታወት ላይ መውሰድ) (ስላይድ ጋር) ጭልፋ ጋር ይደጉማሉ ጨው እና ሁለት ተኩል ስኳር marinade ነው. እነሱም, ብልቃጦች ጋር የተሞላ ሕዝቦቿም ጋር ለመሸፈን እና ሙቀት ውስጥ ሳምንታት አንድ ሁለት መቆም ይፈቀድላቸዋል. ከዚያም መያዣ ክዳኖች ፕላስቲክ ሊሆን ይችላል, ዝግ ናቸው, እና ቀዝቀዝ ቦታ ይተላለፋል. ማቀዝቀዣ ጋር አብርቶ, ሞቃታማ መሆን አለበት; ደግሞ አንድ ቁም የሚመስል ነገር ይጣጣማሉ.

ያሽጉታል ሽንኩርት እንዴት ወደ ገበያ: beetroot ጋር አዘገጃጀት

ነጭ ሽንኩርት ገበያ ያሉ ብዙ ቀይ ተጠናውቶታል. ሁሉም ቀላል ላይ ወጥ ቤት ውስጥ ይህን ቀለም ለማሳካት. እንዲሁም ጣዕም ገርና ዓይኖች ደስ ሲለው ነው. እኛ በቤት ውስጥ አንድ seamer ሲያበስሉ, ሽንኩርት መካከል ግራም በአንድ መካከለኛ መጠን svekolku ውሰድ. ዋናው ንጥረ ቀደም አዘገጃጀት ውስጥ እንደ በተመሳሳይ መንገድ የተዘጋጀ ነው. ደግሞ በመመለሷ ልጄ, ንጹሕ እና እየቆረጡ ወይም ትልቅ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. የ የጸዳ ጋኖች የእርሱ Burachki interspersing, ሽንኩርት ይወስድባቸዋል. ውሃ 900 ሚሊ ጨው ሁለት ጭልፋዎች, ስኳር እኩል መጠን, ስድስት peppercorns እና ቅርንፉድ አራት ጭራሮ ኩባንያው ውስጥ በሚጋልባትና ነው: አንድ marinade ያድርጉ. ሙቀት ከ ካስወገዱ በኋላ polstakana ኮምጣጤ (9%) አፈሳለሁ አሁንም ሞቃት ባንኮች ውስጥ ፈሰሰ. ነጭ ሽንኩርት የክረምት ለ ዝግ ከሆነ, ኮንቴይነሮች እናንተ ወዲያውኑ መብላት እቅድ ከሆነ, ለአምስት ደቂቃ ያህል sterilized ናቸው - የቅርብ በጠባብ ክዳን እና አንድ ሞቅ ውስጥ ሦስት ቀን ፈቃድ.

የፖም ሽንኩርት

በጣም የሚስብ መንገድ የለም ሽንኩርት በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት አንድ ልዩ ጣዕም ለማምረት ራሶች. ይህም የላይኛው ልጣጭ ነፃ መሆን አለበት; እኔ መታጠብ እና marinate የት ዕቃ, አጥፈህ. እሷ ያስፈልግዎታል ምን ያህል marinade መካከል ለመወሰን, ትከሻ ላይ ውኃ ፈሰሰ. ፈሳሽ የሆነ የመለኪያ ሳህን ወደ decanted ነው; ግማሽ ባፈሰሰ, ግን ይልቁንስ የፖም ጭማቂ እኩል መጠን ታክሏል ነው. እርግጥ ነው, በግል ይጨመቃል የተሻለ መውሰድ. ተተክቷል እና አንተም የተፈጥሮ, ወደነበሩበት አይደለም መሆኑን እርግጠኛ ከሆኑ, መግዛት, እና ስኳር ጋር ስለሚያድሩና ይቻላል. የ marinade ታክሏል ጨው (ጭልፋ ሊትር እንስራ ሽንኩርት), እና መፍረስ በኋላ ጋኖች ወደ የተሞላ ነው. ወደተለመደው የሙቀት መጠን ላይ አንድ የሁለት ሳምንት እረፍት (ፀሐይ ላይ ቀዝቃዛ አይደለም አይደለም), እና አንድ አስደናቂ መክሰስ መዝናናት ይችላሉ.

ኮምጣጤ ያለ በጪዉ የተቀመመ ክያር

ኮምጣጤ ጣዕም የደገፈው ሁሉም ሰው አይደለም. ያለ የሚሾር አብዛኞቹ ማድረግ አይችልም. ይሁን እንጂ ይህ ንጥረ ያለ ዕጹብ ሽንኩርት የክረምት እንዲመለስ ማድረግ ይቻላል. ሂደቱ ሰዎች ቀደም እንደተገለጸው የመግለጹ ከ በመጠኑ የተለያየ ይሆናል. ከታጠበ ከዚያም የታጨቀ ተኩል-ሊትር ማስቀመጫ ላይ እና ከፈላ ውሃ የተሞላ obsushivayut ቢት. ይህ ሲበርድ, ውሃ ዝሎ ነው, እና አቀራረብ ተደግሟል. (አንድ ማንኪያ ለ) አንድ ማሰሮ አክለዋል ጨው, ስኳር እና ሲትሪክ አሲድ ውስጥ ለሁለተኛ ጊዜ በኋላ ስምንት ቁርጥራጮች Goroshkov በርበሬ, ከእንስላል ቢት እና ድንብላል ዘር, ቤይ ቅጠል, እና አንድ ጥንድ gvozdichek ጡባዊ "አስፕሪን". አቅም ብቻ በፈላ ውሃ ተሞልቶ ወዲያውኑ ከፈጀ.

ቻይንኛ

ያሽጉታል ሽንኩርት ዝግጅት ብዙ የምግብ አሰራር ወጎች ላይ ታዋቂ ነው. የእስያ ምግብ ውስጥ ደጋፊዎች በእርግጥ የቻይና የምግብ አዘገጃጀት አድናቆት ይሆናል. ጋር የላይኛው ራስ ቆዳ ተወግዷል ነው; እነሱም ከሞላ ጎደል ከላይ አንድ ሊትር ማሰሮ ለመሙላት መጠን ውስጥ አጸዱ ናቸው. የተቀቀለ ውኃ; ሙቀት ከ ካስወገዱ በኋላ አንድ ብርጭቆ ግማሽ ሊትር የመቀመጫዎችን መሠረት ላይ አኩሪ አተር መረቅ አፈሰሰ. አንድ ማሰሮ ውስጥ አጣጥፎ ሽንኩርት, የተሞላ ጥንቅር, ቢያንስ ለአንድ ሳምንት ወደ ቀዝቃዛ ውስጥ ክዳን እና ደብቅ ዝጋ.

የሳይቤሪያ የምግብ አዘገጃጀት

እዚህ ይመረጣል ወጣት ሽንኩርት. የ የሚመጥን እና ብስለት ግን, የማይለወጥ አይደለም እና ከውስጥ ባዶ ነበር ከሆነ. በውጨኛው ልጣጭ ነፃ ኃላፊ, ሥሮች እና የቀሩት ፍላጻዎች ቈረጠው. ነጭ ሽንኩርት ንጹህ እና በጠበቀ ወደ ባንኮች ላይ የታሸጉ; እነርሱ መያዣ ውስጥ የተሞላ ነው እንደ ታጠቡ እንለቅምና ለማፍሰስ. የቤሪ አትክልቶች በየ ሁለት ኪሎ የሚሆን አንድ ፓውንድ ያስፈልጋቸዋል. የጨው ውኃ ጋር ይቀቀላል. ፈሳሽ ሊትር በቀን ሶስት ማንኪያ መቀመጡን. የ marinade አሪፍ ነው ጊዜ, አፕል cider መካከል ግማሽ ኩባያ (ጠጅ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ጠረጴዛው) አፈሰሰው ነው ኮምጣጤ. ባንኮች አማካኝነት የሚሰራጩ ማፍሰስ, እነርሱ አንከባሎ ማከማቻ ውስጥ ይመደባሉ.

ሁሉም ሰዎች አይደሉም, እርግጥ ነው, እንለቅምና ለማምረት ይቻላል. አትበሳጭ: ይህ የቤሪ ቀይ currant ወይም ግማሽ ተመሳሳይ መጠን ለመተካት ከሆነ ባንክ ውስጥ የሳይቤሪያ ያሽጉታል ሽንኩርት, ጣዕሙን ማጣት አይደለም - እንለቅምና. እናንተ ጎምዛዛ እንደ ይሁን, ከክራንቤሪ በተመሳሳይ ክፍል ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል.

Mzhavia Niort

እናንተ rasprobovat በጆርጂያ ለ አዘገጃጀት እንደ ገበያ ላይ ሽንኩርት ያሽጉታል መጠበቅ ከሆነ እርስዎም እንደ ይሆናል. ብቻ እዚህ የግድ አንድ ወጣት አትክልት ያስፈልጋቸዋል ነው እነርሱ ምክንያት ናቸው በፊት ጥቂት ሳምንታት አዝመራ: በዚህ ቅጽበት ይህ በጣም ዉሃ የሞላበት ነው. ከፍተኛውን ሲወገድ ጥራጥሬውን ውጨኛ ንብርብሮች, ብቻ የሆነ ቀጭን በማገናኘት plenochka መሆን አለበት. ቢት ሁለት ደቂቃ ጠፍጣፋ ወለል ላይ ጫኑ ውሃ, ከፈላ ውስጥ ወደ ታች ይቀዘቅዛል እና ግምታዊ ጨው አንድ ከልክ ረጨው. tarragon አስቀመጠ ማጠራቀሚያዎቹን ግርጌ ላይ, ከዚያም በጥንቃቄ ሽንኩርት ውስጥ መጀመሪያ ራሶች ማስተላለፍ. በእያንዳንዱ ንብርብር እንደገና tarragon prostilaetsya የደረቁ ቀይ በርበሬ አንድ modicum ጋር የተሸፈኑ. ጥላ ነው: አንድ ከፈላ ውሃ 1 አንድ ሬሾ ውስጥ ጠጅ ኮምጣጤ ጋር ተገናኝቷል: 1. የተፈጥሮ ያልተጨመረበት የሮማን ጭማቂ ጋር ውኃ ለመተካት - አንተ በጣም ጣፋጭ, ተደርገው በሚታዩት Mzhavia Niort ይፈልጋሉ. የ marinade ሞቅ አፈሰሰ ነው እና መላ ሽንኩርት መሸፈን አለበት. ባንክ ብራና አስሮ በሳምንት ክፍል ውስጥ ይቀራል. አብርቶ የተላለፉ ዝግጁ ያሽጉታል ሽንኩርት ጆርጂያኛ.