በ እንዲመደብላቸው ላይ እንጉዳይ: ምግብ ማብሰል በተለያዩ መንገዶች

በ እንዲመደብላቸው ላይ shish kebab ለ እጅግ በጣም ጥሩ ጎን ዲሽ ያደርጋል እንጉዳይ. እነሱን ማዘጋጀት ቀላል ነው, ነገር ግን ጣዕም ጥሩ ውጭ ይመልሳል. የእንጉዳይ ጭስ ሽታ ጋር, ረጋ, ለስላሳ ይሆናሉ. እኛ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት ያቀርባሉ.

ተጫንን እንጉዳይ ወደ እንዲመደብላቸው ላይ. Recipe 1 ኛ

እንጉዳዮች መቃጠልም አንድ ያልተለመደ መንገድ ይጠቀሙ. ይህን ለማድረግ አንተ ያስፈልግዎታል:

• ትልቅ እንጉዳዮች ንጥር;
• ትልቅ ሽንኩርት;
• አንዳንድ ቋሊማ (4 ቁርጥራጮች, እና ትንሽ ከሆነ, ከዚያ በላይ ሊወስድ ይችላል);
• ጨው, በርበሬ እና ማጣፈጫዎች.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

እንዴት እንጉዳዮች ጋግር? እንጉዳይ ይልቅ በፍጥነት ዝግጁ የተጠበሰ. በመጀመሪያ ግን ለእነርሱ ያለውን በዉስጥ የሚገኝ ያዘጋጃል. የ እንጉዳይ ይታጠቡ. ግንዱ እና ቁራጭ ሆነው ያስወግዱ. ማንኛውም ቁርጥራጭ ወደ ሽንኩርት ልጣጭ እና የተቆረጠ. የበሰለ ቋሊማ ድረስ ቀቀሉ. በብሌንደር ውስጥ ሽንኩርት, እንጉዳይ እና ቋሊማ እግራቸው ተኛ. ይፈጨዋል አለ. እናቀምሳቸዋለን, ቅጠላ, ጨው እና በርበሬ መጨመር. ሁሉም ድብልቅ. ካፕ እንጉዳይ በትንሹ ውስጥ prisolit እና በዉስጥ የሚገኝ ውስጥ ማስቀመጥ. አሁን እኛ እንዲመደብላቸው እና ፍራይ ላይ እንጉዳይ ማስቀመጥ አለብን. ለስላሳ - እንጉዳዮች ጭንቁን እና ባርኔጣ መሆን አለበት.

በ እንዲመደብላቸው ላይ እንጉዳይ: አዘገጃጀት 2 ኛ

ይህ ዘዴ የሚከተሉት ምርቶች ያላቸው ሊጠይቅዎት ይሆናል:

• ትልቅ እንጉዳዮች 12-15 ቁርጥራጮች;
• 2 ሽንኩርት ቅርንፉድ ነው;
• የወይራ ዘይት - 2-3 የሾርባ;
• ደረቅ ሮዝሜሪ;
• ጥቁር በርበሬና ጨው.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

ግምታዊ ጨው ጋር ማሽ ሽንኩርት. የ ሮዝሜሪ ያክሉ. ዘይት እና በርበሬ ጋር ማጣፈጫዎች ይቀላቅሉ. አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ እና obsushennye እንጉዳይ ታጠበ: ወደ ቅልቅል ጋር ለመሙላት ይህ ለግማሽ ሰዓት ያህል ጠመቀ እንመልከት. ወደታች እንዲመደብላቸው ሰሌዳዎች ላይ እንጉዳይ ማመቻቸት. ሁለት እንጉዳይ አብራ. የ ኮፍያዎች በተደጋጋሚ የሚቀየር ጋር ብቅ በማይችል ጭማቂ, ይሰበስባል. እንጉዳዮች እንዲመደብላቸው ከ ማስወገድ እና ለማገልገል ዝግጁ ነው.

በ እንዲመደብላቸው ላይ አስቀምጣቸው. Recipe ሦስተኛ

ቤከን እና አይብ ጋር የምትጋግሩትን እንጉዳይ. አንተ ያስፈልግዎታል:

• champignon እንጉዳይ - ስለ 500 ግራም;
• አጨስ ቤከን ወይም ቤከን - 100 ግራም አንድ ቁራጭ:
• ፓኬት ከተሰራ አይብ (80-100 ግራም).

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

ያለቅልቁ እና ፓት ወደ እንጉዳይ ያድርቁት. የ እግር ሆነው ያስወግዱ. የተፈጨ, ትንሽ ጨው አይቆርጡም. እየቆረጡ ቁረጥ , አይብ ቅስማቸው ይሰበራል እግራቸው እና nafarshiruyte ባርኔጣ ጋር ቀላቅሉባት. እያንዳንዱ እንጉዳይ skewers ላይ ቤከን ወይም ቤከን እና ሕብረቁምፊ የሆነ ቀጭን ቁራጭ መጠቅለል. የእንጨት ሲለቅም በፊት ውኃ ውስጥ ለበርካታ ሰዓታት እንዲሰርግ መጠቀም, ስለዚህ እነርሱ ያቃጥለዋል አይደለም. እያንዳንዱ skewer ላይ ዝግጁ ቆብ 3-4 ያስቀምጡ. በ እንዲመደብላቸው ላይ ጋግር; ከዚያም ወዲያውኑ ሞቃት ያገለግላሉ.

በ እንዲመደብላቸው ላይ አስቀምጣቸው. Recipe 4 ኛ

ንጥረ ነገሮች:

• ትልቅ እንጉዳዮች - 300 ግራም;
• በርካታ ማንኪያ (5-6) የአትክልት ዘይት;
• ከአትክልትም ቅልቅል: ታማኝነትንም, oregano, ባሲል እና በእርስዎ ምርጫ ሌሎች;
• ጨው.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

የእንጨት ሲለቅም 5-6 ሰዓታት ውኃ ውስጥ ዘፈዘፈ. የደረቁ ቅጠሎች ጋር ዘይት ይቀላቅሉ. እንጉዳይ, ልጣጭ ማጠብ. በመካከላቸው ቦታ ነበረ ስለዚህ skewers ላይ Nanizhite. ካፖርት ሐመልማል ቅቤ ጋር እንጉዳይ. በቀጣይ lubrication ለ ቅልቅል አንድ ትንሽ ተው. እንዲመደብላቸው ላይ ጨው እና ቦታ ጋር ትዕይንት. ፈንገሶች 180 ዲግሪ ላይ ምድጃ የተጋገረ ይቻላል. ከእነርሱ ያለው ጭማቂ, ወደ እሳትም ያንጠባጥባሉ አይደለም, እርስዎ እንዲመደብላቸው ትሪ ወይም ቅጽ በታች ማስቀመጥ ይኖርብናል. የተጠበሰ የተጠበሰ እንጉዳይ, በየጊዜው የተቀመሙ እና ዘይቶችን ቅልቅል ጋር ከእነርሱ ቀብተው ይጸልዩለት.