ሙሉ የቤሪ ጋር እንጆሪ መጨናነቅ: አዘገጃጀት

ለማድረግ እንጆሪ ከ መጨናነቅ ሙሉ የቤሪ ጋር በመግቢያው ከ ይመስላል ያህል አስቸጋሪ አይደለም. በተጨማሪም, እቃዎችን ሂደት ዝግጅት በእጅጉ እናንተ የቤሪ tolkushkoy ያደቃል ወይም በብሌንደር በኩል ወደራሳቸው ምንም እንዲጻፍላችሁ አያስፈልጋችሁም; እንዲያውም በ ቀለል ነው. አንተ ብቻ ሲፈቱት እና በጥልቀት እንጆሪ ይጠብ: ከዚያም ስኳር ጋር አብረው አንድ ሙቀት ህክምና ጋር ያስገዛል ይኖርብናል.

አጠቃላይ መረጃ

ሙሉ የቤሪ ጋር እንጆሪ መጨናነቅ አዘገጃጀት ሁሉ እመቤቶች ማወቅ አለባቸው. በአግባቡ የተዘጋጀ ጊዜ ሁሉ በኋላ, አንድ ምግብ በጣም ጣፋጭ መዓዛ ስናገኘው ነው.

የሚታወቅ ነው እንደ ጃም ባሕላዊ ማጣጣሚያ, በካውካሰስ እና ምስራቃዊ የስላቭ ሕዝቦች ነው. ይህም ማብሰል በተለያዩ ቅመሞች የተሠሩ (ለምሳሌ, ፍሬ, ቤሪ እና አትክልት, ጥድ ኮኖች እና እንኳ ሲረግፉ ተነሣ) ነው.

ምግብ ማብሰል ወቅት, እንደ ጣፋጭ ፍሬ እና ሽሮፕ ቁርጥራጮች ያቀፈ ነው ይህም inhomogeneous ወጥነት ይሆናል.

የ እመቤቶች መካከል አብዛኞቹ ማብሰል ይመርጣሉ እንጆሪ ከ መጨናነቅ በሙሉ የቤሪ ጋር. ይህ ህክምና ፍሬ መልክ ውስጥ ይበልጥ ጠቃሚ እና ውብ ለማድረግ ጣዕሙን እና ተፈጥሯዊ ጣዕም, ምግብ መያዝ ያስችለዋል.

መጥፎ ዕድል ሆኖ, እንጂ ቤሪ ሁሉ ሙቀት ህክምና ወቅት ቅጽ መጠበቅ ይችላሉ. ነገር ግን እንጆሪ ያሉ ፍሬዎች አይመለከትም. ይህ ቆንጆ በደንብ ማብሰል ወቅት የራሱ ቅርጽ የያዘው እና ተጨማሪ ጥቅጥቅ እየሆነ ነው.

ሙሉ የቤሪ ጋር እንጆሪ መጨናነቅ ልጆች ጋር በጣም ተወዳጅ ናቸው. ጣፋጭ ሽሮፕ ጋር የተወሰኑ ፍሬ ለመምጥ እነሱን በተለይ በክረምት ወቅት ላይ, ቀኝ ደረጃ ላይ የመከላከል ሥርዓት ለመደገፍ ደግሞ በቤት ጣፋጮች መካከል ጣፋጭ ጣዕም መደሰት, ነገር ግን ብቻ ሳይሆን ይፈቅዳል.

እንጆሪ ያለውን ሙቀት ህክምና በሚገባ በውስጡ ቅርጽ የሚጠብቅ ወቅት እውነታ ቢሆንም, ቀማሚዎችና አሁንም ተፈላጊውን ውጤት ለማግኘት አንዳንድ ደንቦችን መከተል እንዳለበት.

ጠቃሚ ፍንጮች

ማጣጣሚያ ለ በሙሉ ቤሪ, ፍሬ ብቻ ደረቅ የአየር ሁኔታ ውስጥ ተሰብስቦ ወደ እንጆሪ አንድ ጣፋጭ ጃም ለማድረግ. overripe የቤሪ አይጠቀሙ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ይህ ስብሰባ ቀን ጃም ማድረግ አስፈላጊ ነው.

ሙቀት ህክምና ወቅት አለበለዚያ እንጆሪ ለወሰች ሊሆን ይችላል, ማንኪያ ጣልቃ በንቃት ያስገመግማል አይገባም. ይህ አብሳይ ጣፋጭ, እና እርግጥ ነው, በጥብቅ ወደ አዘገጃጀት ሁሉ ምክሮች መከተል ይህም ውስጥ ምግቦች አራግፉ የተሻለ ነው.

ወፍራም ሙሉ የቤሪ ጋር አንድ እንጆሪ መጨናነቅ አድርግ

እንዲያውም, እንዲህ ያለ ምግብ ለማዘጋጀት ውስጥ ምንም ትልቅ ነገር ነው. ይህ ትክክለኛ, ወርድና ውስጥ ተስማሚ ንጥረ መጠቀም, እና በቅርብ ጊዜ ሙቀት ሕክምና ለመከታተል ብቻ አስፈላጊ ነው.

ስለዚህ, ለማዘጋጀት እንጆሪ ማጣጣሚያ ክፍሎች ለእኛ በቤት ያስፈልጋሉ የሚከተሉት:

• ትኩስ እንጆሪ, ስለሚሳሳቡ - ስለ 1 kg;
• አሸዋ ስኳር ነጭ - ስለ 1 kg;
• የሎሚ ጭማቂ - አይደለም ከ '15

ንጥረ አዘጋጅ

እርስዎ ሙሉ የቤሪ ጋር እንጆሪ መጨናነቅ ለማድረግ በፊት ፍሬዎች የተደረደሩ እና peduncle ከ ሊነጻ ነው የተሰበሰበው. ከዚያም አንድ colander ውስጥ እየተስፋፋ ሲሆን ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ለበርካታ ጊዜያት ጸድቃችኋል. ቀደም በወረቀት ፎጣ ላይ ያኖሩ የደረቁ ቤሪ, እነርሱ አንድ ትልቅ ይስልበታል ማሰሮ ወይም ሳህን ውስጥ ይመደባሉ.

ሙቀት ህክምና

ፈጣን የማብሰያ ማጣጣሚያ በእያንዳንዱ ንብርብር በልግስና እንጆሪ ይረጨዋል ስኳር. ሁሉም ክፍሎች ዕቃ ውስጥ ይሆናል በኋላ, እነርሱ አንድ ጋዜጣ ለመሸፈን እና 9-10 ሰዓት ሙቀት ለ ይቀራል. በዚህ ጊዜ የእርስዎን እንጆሪ ጭማቂ እና ስኳር በሚገባ የራሰውን ናቸው ለመስጠት በቂ ነው.

ጊዜ እያለፈ ሲሄድ, ቀስ ምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና የምግብ ጣፋጭ አፍልቶ ያመጣል. የቤሪ ጋር በየጊዜው ሳህን rhythmically አራግፉ.

ከፈላ በኋላ, ጃም, ሙቀት ከ ለማስወገድ አንድ ጋዜጣ ወይም ፎጣ ጋር ለመሸፈን እና እንኳ አንድ ቀን ወደ ጎን መተው. በተመሳሳይ ጊዜ የቤሪ ጋር ጣልቃ አቋማቸውን ለመጉዳት አይደለም ሲሉ, በከፍተኛ የማይፈለግ ነው.

በሚቀጥለው ቀን, ሙቀት ህክምና አሠራር በተደጋጋሚ ነው. በተመሳሳይ መልኩ መጨናነቅ በግምት አራት እጥፍ እባጩ ማስተካከያ ነው. በአምስተኛው ላይ - ስኳር ሽሮፕ ውስጥ እንጆሪ 20 ደቂቃ ስለ ኩክ ይሰጣል. በተጨማሪም አንድ ጃም ውስጥ የሎሚ ጭማቂ ያክሉ.

seaming ሂደት

እነዚህን እርምጃዎች ሙሉ የቤሪ ጋር እንጆሪ መጨናነቅ ከጨረሰ በኋላ, ሙቀት ከ ማስወገድ እና በ 20 ደቂቃዎች ለማቀዝቀዝ ያስችላቸዋል. ከጊዜ በኋላ ማጣጣሚያ ንጹህ የሆነ ሾርባ ladle በመጠቀም, sterilized ብልቃጦች እና አሁንም ሞቅ ወደ ፈሰሰ ነው.

ተጠቅልሎ አቅም የተቀቀለ ብረት ክዳኖች, እነሱ, በላይ ዘወር ብርድ ተጠቅልሎ አንድ ቀን ለማቀዝቀዝ መተው ነው.

ክፍል የሙቀት መጠን በ መያዝ ይችላሉ ያሉ ጠቃሚ አከማች, እና ከተቻለ ወደ ዕቃ ቤት, አብርቶ በስውር ወይም subfield ውስጥ.

ሙሉ የቤሪ ጋር ማዘጋጀት እንጆሪ መጨናነቅ ( "የአምስት ደቂቃ")

አንድ ጣፋጭ እንዲሆን ሊረዱ የሚችሉ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት አሉ እንጆሪ መጨናነቅ. ይሁን እንጂ ሙሉ የቤሪ ጋር ያሉ ምርጥ ምግብ በማዘጋጀት ለ ዘዴዎች እጅግ ብዙ አይደሉም. ስለዚህ, እነዚህ ጣፋጮች የምግብ ማብሰል በጣም ጠቃሚ ናቸው.

በጥቂት ቀናት ይህ ምግብ በማድረጉ ሂደት መዘርጋት የማይፈልጉ ከሆነ, ከዚያም "አምስት ደቂቃ" ተብለው, ፈጣኑ መንገድ ይሰጣሉ. ይህን ተግባራዊ ለማድረግ, በቤት ውስጥ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• ስለሚሳሳቡ ትኩስ እንጆሪ - ስለ 2 ኪሎ ግራም;
• ጥሩ አሸዋ ስኳር ብርሃን - ወደ 3 ኪሎ ግራም;
• ሳይሆን ከ 500 ሚሊ - ክፍል ሙቀት የመጠጥ ውኃ.

ንጥረ አዘጋጅ

አንዳንድ አብሳይ multivarka ውስጥ ሙሉ የቤሪ ጋር እንጆሪ መጨናነቅ ማድረግ. እርስዎ በቤት እቃዎችን ብዙ ቁጥር ማዘጋጀት ከወሰኑ ከሆነ ግን እንዲህ ያለ መሳሪያ ለእርስዎ ተስማሚ አይደለም, ስለዚህ ውስጥ ሁሉንም ምግቦች አይገጥምም ይሆናል.

አንድ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ከመጀመራችን በፊት, እንጆሪ ትኩስ, sepals መካከል እጥበት, ለምለም አንድ colander ውስጥ አኖራለሁ እና ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በደንብ መታጠብ. ፍሬ ከዚያም በቀላሉ ተናወጠ እና ሙቀት ህክምና መጀመር.

ሳህን ላይ ኩክ ማጣጣሚያ

መጨናነቅ "መተዋወቂያ ስብሰባ" አንድ ትልቅ ይስልበታል ለትንሽ ውስጥ ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል. ይህም, የመጠጥ ውኃ ፈሰሰ ስኳር ለማከል እና ምድጃው ላይ ማስቀመጥ ነው. በየጊዜው ክፍሎች ቀስቃሽ, ያላቸውን ቀስ እባጩ አመጡ.

አንድ ወፍራም ሽሮፕ መስርተዋል በኋላ ወዲያውኑ ሁሉም ቀደም ዝግጁ የቤሪ ያነጥፉ ነበር. በቀስታ slotted ማንኪያ ጋር የሚያስፈልጉትን ነገሮች ቀላቅሉባት; እነርሱ ዳግም መፍላት ይሰጣቸዋል.

ከፍተኛ ሙቀት እንጆሪ በላይ ስኳር ሽሮፕ ውስጥ በትክክል አምስት ደቂቃ የበሰለ ነው. በዚህ ጊዜ መጨረሻ ላይ, ሙቀት ውጪ ድስቱን አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን; ከዚያም አንድ ወፍራም ብርድ ልብስ ጋር ተጠመጠመ.

እንዴት የቅርብ?

"የአምስት ደቂቃ" የተባለ በቤት መጨናነቅ ማዘጋጀት, ይህ አሪፍ ድረስ መቀመጡ ይቀራል ነው. ብቻ በኋላ ይህን እንጆሪ ምግብ ቅድመ-sterilized ጋኖች ወደ ፈሰሰ. የፕላስቲክ ክዳኖች ወይም የተሳሰሩ ወፍራም ወረቀት ጋር በታሸገ የተሞላ መያዣዎች.

ይህ በጣም የሚበላሹ ስለሆነ, ክፍል ሙቀት ላይ አንድ መጨናነቅ የሚመከር አይደለም ይቀጥሉ. ይህ ማቀዝቀዣ ክፍል ውስጥ ይጠብቁት ያላግባብ በታሸገ ጋኖች የተሻለ ነው.

እንጆሪ መጨናነቅ ምክንያት ዝግጅት የዚህ ስልት ዋናው ጥቅም ገራም ሙቀት ህክምና ምስጋና, ይህም በውስጡ ጠቃሚ ንብረቶች ሊያጣ አይችልም ነው እና ጣዕም እና ብሩህ ትኩስ ጣዕም ስሜት የተንጸባረቀበት ነው.

ይመረጣል ሻይ ጋር በሙሉ እንጆሪ ጋር መጨናነቅ ማገልገል. ብዙውን ጊዜ እንዲህ ያሉ ነገሮችን የክረምት ወቅት የመከላከል ሥርዓት በበጋ ጥም quenches እና የሚደግፍ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጭማቂ ማድረግ ቢሆንም.