በጣም የመጀመሪያው እና ቀላል አዘገጃጀት: የዶሮ እግራቸው

ብቻ ተራ የዶሮ እግሮቹ ዝግጁ የለም ያስደስተዋል እንጂ አሁን የምግብ አሰራር መጽሔቶች እና ድር ጣቢያዎች ያቀርባሉ. ርካሽ እና በጣም ቀላል ዲሽ - የዶሮ ቅልጥሞች ምድጃ የበሰለ.

እኛ የመጀመሪያውን አዘገጃጀት ናቸው እዚህ ያቀርባሉ.

ዶሮ እግራቸው ወደ ጠረጴዛ ላይ አነጠፉ: ከረጢትም ማነሣሣት gorochku ማዮኒዝ በእያንዳንዱ እግር ላይ, ትንሽ ጨው እና ከሽቱ ጋር ይረጨዋል. አሁን በጥንቃቄ መንፈሳቸው chesnoka.Peremeshivaem ወደ ጥቅሉ አጠቃላይ ይዘቶች መካከል ጥቂት ቅርንፉድ ጋር መተኛት ይሂዱ, የጥቅል ውስጥ የዶሮ እግራቸው ድረስ ማከል. ይህ ይመረጣል ብልቃጡን ፍሪጅ ቢያንስ አንድ ሰዓት ውስጥ ያለን በከፊል ያለቀላቸው ምርት ማስቀመጥ ይቆያል. 40 - 200 ዲግሪ 35 ደቂቃ ሙቀት የበሰለ ድረስ ውብ እግራቸው የጋጋራ ወረቀት እና ጋገረ ላይ ዘረጋ - ሁሉም በኋላ ግራ ነው.

የመጀመሪያው ምግቦች ደጋፊዎች ይበልጥ ውስብስብ sudestvuyut አዘገጃጀት. ዶሮ እግራቸው አንድ ለእራት የሚሆን ታላቅ - ቦርሳዎች ውስጥ.

1. 6 የዶሮ እግራቸው ይውሰዱ እና የጨረታ ድረስ በድስት ውስጥ ፍራይ.

15cm እና ጥቅል ወደ በግምት 15cm 6 እኩል አደባባዮች ወደ ይቆረጣል 2. አንድ ጥቅል የሚያስገባው ማተበት ሊጥ (500g).

3. ዝግጁ የአትክልት ቅልቅል (ለምሳሌ, «የሜክሲኮ") ሙሉ ጥቅል መግዛት ይችላሉ, እና በውስጡ አባልነት ጋር ሊመጣ ይችላል. የ ድብልቅ ቀስ ቅቤ ውስጥ የዝልዝል ነበር.

ሳጥን ላይ 4. የአትክልት ቅልቅል 3 የሾርባ አኖረ እና በቋሚ ከታቹ ልበሱ. ወደ ሊጡን ጠርዞች ዓይናችሁን ወደ አንድ ከረጢት ይፈጥራሉ. የ ቦርሳ ለእኩል የ ላይኛው ሲልከን ሕብረቁምፊ ወይም በቀላሉ በደንብ ጠቅልል ክር.

5. የአታክልት ዘይት አወጡ የጋጋራ ወረቀት እና ቦርሳዎች ላይ ማዘጋጀት.

6. ቦታ ወርቃማ ቡኒ ድረስ የቅድመ-የጦፈ ነገም እና ጋገረ ውስጥ ለመጋገር ወረቀት.

ምግብ እንዴት ማወቅ የሚፈልግ ያልተለመደ ምግቦች ላይታወቅ, ለ ምድጃ የዶሮ ጭኑን አልሰበሩም, የእኛ የሚከተሉት አዘገጃጀት ላይ ፍላጎት ይሆናል.

አይብ እና ከእርጎ መረቅ ውስጥ የዶሮ እግራቸው

1. የትኩስ አታክልት ዓይነት ቅርንጫፎች አንድ ሁለት ውሰድ እና እንደ በደቃቁ በተቻለ መጠን አይቆርጡም.

2. እየተሸጠላቸው ቀላቃይ 50 ሚሊ እርጎ, ክሬም አይብ (100g) እና የትኩስ አታክልት ዓይነት. ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ መረቅ ያስቀምጡ. መረቅ የተዘጋጀ.

3. የቅድመ-ይቀልጣል ቅቤ (ገደማ 2 የሾርባ), እነሱን የዶሮ እግራቸው ያለሰልሳሉ.

4. ይህ ግማሽ ሰዓት ያህል አንድ የጦፈ 240-ዲግሪ ምድጃ ውስጥ እነሱን ጋገሩ ይቆያል.

5. መረቅ ጋር የተጠናቀቀ የዶሮ እግራቸው አገልግሉ.

በጣም ብዙ ጊዜ እኛ ስለ ምግቦች ውስጥ የተለያዩ መካከል ማብሰል ክፍሎች ውስጥ ማየት አጭቃ የዶሮ ጭኑን አልሰበሩም, በመጀመሪያ በጨረፍታ በጣም ውስብስብ ይመስላል አንድ የምግብ አዘገጃጀት.

ከንቱ እመቤት ጣፋጭ ተጫንን እግራቸው ብቻ ልምድ ሼፍ አቅም እንደሆነ ያምናሉ. በእኛ ዝርዝር አዘገጃጀት ላይ ማብሰል ይሞክሩ - እና እንግዶች ምስጋና ያቀረቡት.

የምግብ አዘገጃጀት.

1. በመጀመሪያ, ወደ ውጭ በማስወገድ እንደ እሷ ውስጥ ማከማቸት እያወለቁ, ቅልጥሞች ከ ቆዳ ማስወገድ. ቀላል አድርግ. በቀስታ ቢላዋ ይረዳናል. ሙሉ በሙሉ ተወግዷል አይደለም, ወደ አጥንት ተቃራኒ ጫፍ ላይ ያለውን ቆዳ መተው. የአጥንት እግራቸው ጋር, ሥጋ በሙሉ ማስወገድ. ቀጥሎም, ወጥ ቤት መጥረቢያ ወስዶ በኋላ አጥንት እግር stuffing ጣልቃ ሳይሆን እንደ በመሆኑም አጥንቶች መካከል አብዛኞቹ ቈረጠው. የቆዳ የተያያዘው ውስጥ አጥንት ብቻ አካል አይኖርም.

2. የዶሮ ስጋ በደቃቁ ሲያስተጋባበት ወይም ስጋ ፈጪ ውስጥ ይቆረጣል. 1 እንቁላል ያክሉ. ይህ አሞላል ይበልጥ ጥቅጥቅ መሆኑን ማረጋገጥ ነው.

3. ፍራይ እንጉዳዮች ወይም አብረው ሽንኩርት ጋር ሌላ ፈንገሶች (በግምት 400g).

በአማካይ ድኩላ ላይ አይብ 4. አንድ ትንሽ ቁራጭ (በግምት 200g) ይቀባሉ.

5. ይገናኙ እና አነቃቃለሁ እንጉዳይ, ሽንኩርት, መሬት የበሬ, አይብ; ማዮኒዝ ገደማ 2 የሾርባ አንድ የጅምላ ውስጥ ያክሉ.

6. ነገሮች የዶሮ እግራቸው በገፍ የበሰለ እና 1 ሰዓ ለ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.

7. የተደቆሰው ሽንኩርት እና ማዮኒዝ በማቀላቀል, አንድ ማዮኒዝ ቅልቅል ማዘጋጀት.

8. አንድ ለመጋገር ውስጥ የዶሮ እግራቸው አስቀምጥ ለ 40 ደቂቃ ያህል 200 ዲግሪ ምድጃ ወደ የቅድመ-የጦፈ ውስጥ ወጥ እና ጋገረ obmazhte.

ሽርሽር የሚወዱ ለማግኘት ደግሞ የራሳቸውን የምግብ አዘገጃጀት አላቸው.

1. የዶሮ እግራቸው የፕሬስ አለፉ (በግምት 1 ኪሎ ግራም ወይም ትንሽ) ማጠቢያ, ጨው, ሽንኩርት መከታ:.

አንድ ለትንሽ ግማሽ ውስጥ 2. ድብልቅ ጥቁር ቢራ, ደረቅ የሰናፍጭ ጠርሙስ - 1ch.l., በርበሬ, ማር ግማሽ ጽዋ, ዶሮ, የአትክልት ዘይት ጥቂት የሾርባ ማብሰል ቅመም. ይህ ድብልቅ ውስጥ, ሌሊቱን ሙሉ የሚሆን የዶሮ እግራቸው marinate ወደ ለቀው.

3. ይህ እንዲመደብላቸው ላይ ፍራይ ብቻ ይኖራል. የእኛ የምግብ አዘገጃጀት በመጠቀም ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ይሞክሩ. ዶሮ drumsticks በእርግጥ ወደ ቤትዎ በእርስዎ ቤተሰብ እና ጎብኚዎች አድናቆት ይሆናል, ብዙ የተለያዩ ትርጉሞች ውስጥ የበሰለ.