Shawarma የዶሮ: Yum

Shawarma ስለ አይቀርም ሁሉንም ነገር ሰማሁ. እሷ የመጣው ከየት ነው, ይህ ማለት ከባድ ነው, ነገር ግን ይህ በእርግጥ የምሥራቃውያን ምግቦች ነው. ሊባኖስ, እና ሌሎችም - - አንዳንዶች ደግሞ ወደ ሶርያ ቤት መሆኑን ሌሎችን ያምናሉ ፍልስጥኤም. ሆኖም ግን, በስፋት ብዙ እስያ ብቻ ሳይሆን የአውሮፓ አይደለም አገሮች ውስጥ ተሰራጭቷል ቆይቷል. በነገራችን ብቻ አሮጌ ዓለም ውስጥ የዶሮ shawarma ጋር የትም ቦታ ሌላ ለማዳረስ እና. አድናቂዎች እሷን ሠራዊት በየዓመቱ እየጨመረ ነው ቢሆንም ዶክተሮች, nutritionists በአንድ ይህ ሠርተህ አቅርብልኝ አደጋ በተመለከተ መድገም እውነታ ቢሆንም. የእሷ ለመጀመሪያ ጥሩ ጣዕም ፍቅር, ሁለተኛው, ይነጋገራሉ ለ (ይህ በማሽን ያለ መበላት ይችላል), እና ሦስተኛም, ይህም በጣም አርኪ ነው.

Shawarma አዘገጃጀት ዶሮ ጋር

ወደ የ «የአውሮፓ" shawarma መካከል ዝግጅት, እንዲሁም እንደ በትንሹ የዶሮ መካከል ይሰበር-ማጥፋት እግራቸው አጥንተ እና strung ናቸው አንድ ቋሚ ተፉ አማካኝነት ስለ እሷ ሌሎች አይነቶች, ለ. በወቅቱም, ቅደም ተከተል እንደ ጥቁር እና እንደ አክለዋል ከሽቱ ጋር ጠጅ ኮምጣጤ ውስጥ በተለይ ጣፋጭ ስጋ የግድ የመጀመሪያ በጪዉ የተቀመመ ክያር ዘወር shaurma ወደ ቀይ በርበሬ, የደረቀ thyme ሮዝሜሪ, ጨው.

የስጋ ክፍት እሳት ላይ ጠበሳቸው. ለዚህ ዓላማ, ቀጥ ያለ ተፉ ጋር ልዩ መሣሪያ. ወደ ክላሲካል የሐኪም መሠረት, trochanter የላይኛው ጫፍ ብርቱካናማ strung. በውስጡ ጭማቂ ቀስ አንድ ልዩ ጣዕም እና ጣዕም በመስጠት, ሥጋ ተስፋፍቷል. ጠርዞቹን በጣም ስለታም ቢላ መቁረጥ ጥብስ የምታሳርራቸው አካሄድ ውስጥ. እና በአንድነት አትክልት እና መረቅ አንድ ፒታ ተጠቅልሎ ጋር - የሶሪያ ኬክ ወይም አርመናዊ lavash. Shawarma ዶሮ ዝግጁ ነው. shawarma አንድ ጫፍ ሁልጊዜ ሙሉ በሙሉ የተዘጋ በመሆኑ, ይህ ቆሻሻ ልብስ እና በእጅ መካከል ያለ ፍርሃት ጎዳና ላይ ወይም መናፈሻ ውስጥ መብላት ይቻላል. በዚህ ምክንያት, ይህ የእርሱ ሞያ እንቅስቃሴ ታላቅ ተለዋዋጭ ከእነሱ ይጠይቃል ተወዳጅ ብዙ ተማሪዎች ዲሽ, እንዲሁም ሰዎችን ሆኗል. ዶሮ shawarma ጋር መንገድ አጠገብ ይህም የአሳማ እና የበግ ጋር ያለውን "የአጎት" ይልቅ እጅግ ያነሱ ካሎሪ ይዟል. ስለዚህ በዚያ የእርስዎን የጤና ለማግኘት በጣም አስተማማኝ ነው.

shawarma ለ ማብሰል የአትክልት ሰላጣ

ማንኛውም አትክልት እና የምግብ አሰራር ምርጫ ላይ የሚወሰን ቅጠላ, እንዲሁም ዓመት ጊዜ መጠቀም ይችላሉ.

ይሁን እንጂ በጣም ጣፋጭ shawarma ዶሮ ይህ ጥንቅር ትኩስ ጎመን ሰላጣ, ቲማቲም እና ኪያር, በደቃቁ, አረንጓዴ እና ቀይ በርበሬ (ቀጭን semicircles), የትኩስ አታክልት ዓይነት, cilantro, ባሲል የሚያካትት ከሆነ ማግኘት ነው. ይህ ሁሉ ጥቁር በርበሬ ጋር አስፈላጊ ማዮኒዝ ኬትጪፕ (ትንሽ) እና ወቅት ነው.

እናንተ ክረምት ውስጥ ማብሰል ከሆነ, ሰላጣ pickles እና በደቃቁ ያሽጉታል የተከተፈ አረንጓዴ ማከል ይችላሉ ቃሪያ.

Shawarma ለመጠቅለል እንዴት

ፒታ ወይም ግማሽ የአርሜኒያ ቀጭን Lavash ይውሰዱ. ስጋ አንድ ጥቅጥቅ ንብርብር - አጋማሽ ላይ ከዚያ ሰላጣ, እናስፈጽማለን. ከውስጥ አንድ ጫፍ መጠቅለያ, ከዚያም አንድ ቱቦ ወደ ሲተኙ. ቀላል እና ቀላል.

ዶሮ ትንሽ ለየት ባለ ሁኔታ ማዘጋጀት ጋር በቤት Shawarma. ይህ አጥንቶች ጀምሮ ቅድመ-ንጹሕ ስጋ የግድ አይደለም. ይችላልን የዶሮ ፍራይ ደረቅ መጥበሻ ላይ ወይም እንዲመደብላቸው ላይ. ያለቀለት ስጋ አጥንቶች ተወግዶ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ነው. ከላይ እንደተገለጸው በኋላ, ሁሉም ነገር በትክክል እንዳደረገ ነው.