የድንች ዱቄት ላይ ፓንኬኮች ማብሰል መማር

ኬኮች - ይህ ምናልባትም የሰው ማብሰል ተምረዋል መሆኑን ጥንታዊ ኬክ ምግቦች አንዱ ነው. ለምሳሌ ያህል, ሩሲያ ውስጥ ፓንኬኮች አረማውያን ጊዜ ታየ; እና ክብ ቅርጽ እና አንድ ጭንቁን ቀለም ፀሐይ ለማመልከት.

እኔ አዘገጃጀት ማለት አለበት ማብሰል ኬኮች እና ኬኮች አሉ በዛ. የተለያዩ ሰዎች ወጥ ቤት ውስጥ የሚገኘው ምግቦች ይበልጥ ስለዚህም ምክንያት በተለያዩ. ዛሬ እኛ ስታርችና ላይ ፓንኬኮች ማብሰል ይማራሉ.

ስድስት እንቁላል, ወተት ግማሽ ሊትር, የአትክልት ዘይት አራት የሾርባ, ስኳር አምስት ጭልፋዎች: የጨው ግማሽ የሻይ ማንኪያ, እና ቅቤ አምሳ ግራም, ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት እና የድንች ዱቄት አሥራ ሁለት ጭልፋዎች: እነዚህ ኬኮች ጋገሩ: እኛ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልገናል. ተጨማሪዎች መዓዛ ቫኒላ ስኳር ወይም vanillin ላይ ሊውል ይችላል.

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, የድንች ዱቄት ጋር pancake አዘገጃጀት ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው መካከል አዘገጃጀት በጣም ከመደበኛው ፓንኬኮች. ይሁን እንጂ, ስታርችና ያለውን በተጨማሪም ፓንኬኮች ተጨማሪ በተዘጋጀው እና ጫጩት ያደርገዋል.

እኛ ሊጥ ማብሰል ይጀምራሉ. አንድ ሳህን ውስጥ ያለውን እንቁላል መከፋፈል ጨው, ቫኒላ ስኳር ለማከል እና ቀላቃይ በመጠቀም ይህንን ቅልቅል እየተሸጠላቸው. ቀዝቃዛ ወተት ቀስ በቀስ ወደ ፈሳሽ ወደ ስታርችና ማከል እና ያለማቋረጥ ቀስቃሽ, የድንች ዱቄት ጋር የተቀላቀለ.

አሁን በመቀጠል የጅምላ ወደራሳቸው እንቁላሉ ቅልቅል ውስጥ ስታርችና ጋር ወተት አፍስሰው. በተጨማሪም የምግብ ዘይት ዱቄት አለ ይላኩ. እኛ ማበጥ ጊዜ ነበር ከግሉተን ዱቄት ወደ ሰላሳ ደቂቃዎች የሚሆን ሊጥ ለቀው.

እኛ ስታርችና ላይ ፓንኬኮች ጋግር ይህም ከ ሊጥ, ያልተለመደ ፈሳሽ ሊመስል ይችላል. የ ስታርችና ፓንኬኮች በጣም ቀጭን, ነገር ግን በጣም ግትር ናቸው; ምክንያቱም ግን ትክክል ነው.

የመጀመሪያው የሙከራ ክፍል አፍስሰው በፊት እንደተለመደው ፓንኬኮች የምትጋግሩትን ጋግሩ: ያም ማለት: ወደ lubricating ዘይት መጥበሻ (ወደፊት ይህን ማድረግ አያስፈልግዎትም). browned ድረስ ወደ ማዶ ትከሻውን ምላጭ ላይ ማብራት በጥንቃቄ እንግዲህ በአንድ ወገን ላይ pancake ጋግር. የ pancake ሁለተኛው ወገን በጥቂት ሰከንዶች ውስጥ, በጣም በፍጥነት ጋገረች ነው. ጨርሷል ፓንኬኮች በወጭት ላይ ክምር እስከ ማከል ስታርችነት. የተፈለገውን ከሆነ, እያንዳንዱ pancake ቀለጠ ቅቤ የመወያየት ይቻላል.

እነዚህ ኬኮች መጨናነቅ, ማር, የኮመጠጠ ክሬም ወይም ተጨምቆ ወተት ሊቀርቡ ይችላሉ. እና fillings የተለያዩ stuffing እነሱን መጠቀም ይችላሉ.

ወደ ቤት ወተት አይደለም ከሆነ, ከዚያ አይጨነቁ, ስታርችና ላይ ጣፋጭ ፓንኬኮች እርጎ, kefir ወይም whey ጋር የበሰለ ይቻላል.

kefir አምስት መቶ ሚሊ, ሦስት እንቁላል, ዱቄት ሦስት የሾርባ, ስታርችና አራት የሾርባ, ስኳር, ጨው ጭልፋዎቹንም: ሶዳ መጋገር አንዲት ሦስተኛ ትንሽ (ግማሽ የሻይ ማንኪያ) ሶስት ማንኪያ ያስፈልገናል. በተጨማሪም, ሊጥ የአትክልት ዘይት ሁለት የሾርባ ማከል ይኖርብዎታል.

በ እርጎ ሶዳ ውስጥ አፍስሱ እና ያስነሣል. ከዚያም, ስኳር እና ጨው ጋር ያለውን እንቁላል ደበደቡት. በዚህ ደረጃ ላይ ለምሳሌ grated የሎሚ ልጣጭ እንደ ቫኒላ ወይም ሌላ ጣዕም ማከል ይቻላል. እና kefir ድብልቅ እንቁላል ቅልቅል clumps ያለ, ዱቄት እና የድንች ዱቄት ለማከል እና ቅልቅል የደንብ ሆነ መሆኑን በማረጋገጥ, በጥንቃቄ እየተሸጠላቸው.

አንድ ስስ ሽፋን ጋር ድስቱን ወደ የሚደበድቡት ማፍሰስ, ስታርችና ላይ ፓንኬኮች ጋግር ዝግጁ ሠራሽ ፓንኬኮች መካከል ክምር ድረስ ማከል. ከተገኘው ምርቶች በጣም ቀጭን ስለሆነ, አንድ ሰፊ ምላጭ በመጠቀም ቀስ እነሱን ማብራት አለብዎት.

ስታርችና ፓንኬኮች እንቁላል አጠቃቀም ያለ የበሰለ ይቻላል. ይህ ሊጥ ለማድረግ, ወተት ግማሽ ሊትር ካርቶን ያስፈልገናል, ለማጥፋት ዱቄት, ስታርችና ሁለት የሾርባ, ቅቤ አንድ መቶ ግራም, ስኳር ሁለት የሾርባ, የጨው ቁንጥጫ እና ጥቂት ኮምጣጤ, ቤኪንግ ሶዳ ተጠቅልሎ.

ወተት ለማሞቅ, ነገር ግን ይቀቅሉት አይደለም. ወደ ዘይት ሊፈርስ ለማድረግ ትኩስ ወተት ውስጥ, ከዚያም ስኳር ለማከል እና በደንብ የጅምላ አነቃቃለሁ. አንድ የድንች ዱቄት እና ጨው ጋር ዱቄት ድብልቅ, ከዚያም እንዲቀዘቅዝ ወተትና ቅቤ ይህን ቅልቅል ያክሉ. ቀላቅሉባት እና ክዳኑ በታች ሀያ ደቂቃዎች ከማድረጉም ስጥ. ልክ ግሏል በፊት ፓንኬኮች ኮምጣጤ ውስጥ አጠፉ: ሊጥ ቤኪንግ ሶዳ, ለማከል. እንደተለመደው ፓንኬኮች የምትጋግሩትን, በሁለቱም ወገን ላይ obzharivaya.

የእርስዎ ምግብ ይደሰቱ.