ጣፋጭ እና አርኪ ጋገረ የዶሮ እግራቸው እንደ?

የተለየ ሊሆን ይችላል ያለውን ነገም እግራቸው ላይ ጋግር. ዛሬ እኛ ብቻ ሳይሆን ዶሮ እርባታ ለመጠቀም ይሰጣል ያለውን ፈጣኑ እና ቀላሉ አማራጭ, ነገር ግን ድንች እንደ በዚህ ንጥረ ነገሮች እንመለከታለን. በአግባቡ ምድጃ ውስጥ ይህን ሳህን ለማዘጋጀት, እናንተ ራሳቸውን ሆነ የሚወዷቸውን ሰዎች ለማስደሰት ይሆናል.

ደረጃ ማብሰል በማድረግ ደረጃ የዶሮ ቅልጥሞች ምድጃ

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ስለ ሀረጎችና ድንች ወጣት ትንሽ - 5-7 ተኮዎች.
• ትኩስ ወይም በታሰሩ ካም የዶሮ - 2 ትላልቅ ቁርጥራጮች;
• የደረቀ ባሲል - 1.5 ማጣጣሚያ ጭልፋዎች;
• በቅመም ቲማቲም ለጥፍ - 4 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• ዮዳይዝድ ጨው መካከለኛ መጠን - የግል ምርጫዎች ላይ መጨመር;
• ዝቅተኛ የስብ ማዮኒዝ - 110 ግ;
• paprika - ½ ጭልፋ;
• የደረቀ ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት - ትልቅ ጭልፋ;
• አደይ አበባ ዘይት - (lubrication ምግቦች ለ) 2-6 ትልቅ ጭልፋዎች;
• ትኩስ ነጭ ሽንኩርት - 2 ቅርንፉድ ነው.

በመስራት ላይ ስጋ ቅመም

እናንተ እግራቸው ጋግር በፊት, እነሱ በደንብ ከታጠበ እና ፀጉሮች መጽዳት አለበት. ይህ ዲሽ መልካም propechetsya እና አጠቃላይ ቅርጽ ነው እንደ ጭናቸው እና በታችኛው እግራቸው እነሱን ቁረጥ, አይመከሩም.

ድንች በመስራት ላይ

እንዴት በቂ ደግሞ መከራቸው እነርሱ ብቻ ሳይሆን መዓዛ እና ጣፋጭ ማግኘት እንዲችሉ, ነገም እግራቸው ላይ ጋግር; ነገር ግን ወደ? ይህን መጨረሻ ድረስ, ምግብ እራት ሂደት ውስጥ ዶሮ, ነገር ግን ድንች ሀረጎችና ብቻ መጠቀም ይመከራል. እነዚህ በደንብ ከታጠበ, የተላጠ, ከዚያም ቀለበት ወይም ክፍልፋዮች አማካይ ውፍረት ወደ shred ይገባል. ይህ አትክልቶችን አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው በኋላ ጣዕም ይህ ዮዳይዝድ ጨው, ጋር paprika እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ይህ ካልሆነ ከተላጠው ድንች በፍጥነት ጥቁር ያብሩ, ምድጃ ግሏል ወዲያውኑ በፊት መደረግ አለበት.

መብል የሚሆን marinade ዝግጅት

እነርሱ ራሳቸውን የተዘጋጀ መረቅ ጋር የተሸፈኑ ናቸው አንስቶ የተመረጡ ነገም እግራቸው ላይ ጋግር. ባሲል, በቅመም ቲማቲም ለጥፍ, ጨው ዮዳይዝድ መካከለኛ መጠን ያላቸው, አነስተኛ ቅባት ማዮኒዝ, paprika, grated ትኩስ ነጭ ሽንኩርት እና የደረቁ ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት: አንድ መያዣ ውስጥ የሚከተሉት ንጥረ ማዋሃድ አስፈላጊ ነው ለመፍጠር. ሁሉም ክፍሎች በደንብ የተቀላቀለ, እና ከዚያ የካም በልግስና ቀሚስ ከእነርሱ በጥንቃቄ ሊያዝ ይገባል.

ምድጃ ይህን ሳህን ጋገሩ, ይህ, አንድ ጥልቅ ቅጽ መውሰድ ዘይት ጋር መቦረሽ እና ከዚያ ተሰንጥቆ ድንች ክትፎዎች ማስቀመጥ ያስፈልጋል. አትክልት አናት በእኩል ወዲያውኑ በተቀመመ የዶሮ እግራቸው ተዘርግተው እና አለበት ላይ ያለውን ነገም ወደ እነርሱ እልካለሁ.

ሙቀት ህክምና

በተለምዶ ለዚህ የጽዋውንና የወጭቱን ያለውን ዝግጅት ውስጥ ሁልጊዜ ምድጃ ውስጥ የዶሮ እግራቸው ምግብ ምን ያህል የሆነ ጥያቄ ነው. ይህ ቤኪንግ broiler እግራቸው እና shins 50 60 ደቂቃ (አዛዦችን መካከል ውፍረት ላይ የሚወሰን) ከ መውጣት እንደሚችል በተለይ ትኩረት የሚስብ ነው. ዝግጁ ናቸው በኋላ, እነርሱ በጥንቃቄ ሻጋታ የተወገዱ እና crispy ድንች አንድ ላ Carte ምግቦች ጋር አብሮ ማስቀመጥ አለባቸው.

እንዴት ጠረጴዛ ለማምጣት

ዶሮ ቅልጥሞች, ምድጃ የተጋገረ ድንች, ብቻ እንግዶች ትኩስ መቅረብ አለባቸው. በተጨማሪም, አንድ ቲማቲም መረቅ እና ትኩስ ዳቦ ማቅረብ አስፈላጊ ነው. አንድ ስለምታስጌጡና እንደ አዲስ አትክልት ሰላጣ ይሰጣሉ.