ቱርክ, አትክልት እና የደረቁ ፍራፍሬዎችን ጋር braised. የማብሰያ አዘገጃጀት

ቱርክ - የተለያዩ የአመጋገብ እና ጥሩ ጣዕም የሆነውን በከፊል ያለቀላቸው ምርት,. ይህ ርዕስ አትክልት ጋር stewed ወደ ቱርክ, መሠረት ሆኖ ያገለግላል ይህም የምግብ አሰራር specialties, ስለ አሰራሮች ያቀርባል.

እንደሚከተለው መሰረታዊ የምግብ አዘገጃጀት ነው. የስጋ ትንሽ የተከተፈ ሽንኩርት ጋር ትልቅ ፕላኔቱ እና ፍራይ ወደ ወፍ የተቆረጠ (sirloin የተሻለ ነው). የግድ በርበሬና ጨው ያስፈልጋል. የቆዳ ያለ ቲማቲም አንድ ለትንሽ ፕላኔቱ ውስጥ ማስቀመጥ, የደወል ቃሪያ እና ማድጋንም እንደ በደቃቁ ጎመን shredded. በ ቆብ በታች አርባ ደቂቃ ያህል ማብሰል, ነገር ግን ለማነሳሳት አስፈላጊ ነው. ቱርክ, braised ዝግጁ, አትክልት ጋር. የ አዘገጃጀት kasha ማብሰል ያለውን በዘመናዊ መንገድ ጋር ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን ወፍ ፈጽሞ የተለየ ዲሽ ማግኘት ነው አንድ ልዩ ጣዕም ይሰጣል.

ቱርክ አትክልትና ሩዝ, በጣም ቁርሳቸውን እና ከፍተኛ ካሎሪ ጋር ማፈላለግህ. ዝግጅት ያለው አዘገጃጀት ወደ ቀዳሚው ሰው ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው, ግን ይልቁንስ ጎመን መንቀሳቀስ እና ውሃ ጽዋ ሩዝ በፈላ የተጨማለቀ ታክሏል ነው. አንድ ትንሽ ፍራይ ሁሉም በአንድነት እና ውኃ መነጽር አንድ ሁለት ያክሉ. ፈሳሽ በእባጩ አንዴ አርባ ደቂቃ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ የዝልዝል መጥበሻ ይላኩ. መጨረሻ በፊት አስር ሽንኩርት ቅርንፉድ, ሽፋን አኖረ እና ዝግጁ ሁኔታ ያመጣል.

ድንች ጋር ቱርክ ወጥ, በፍጥነት ዝግጁ, እና ውጤቱ በጣም ያልተለመደ ዲሽ ነው. ይህ ወፍ አስፈላጊ ቁርጥራጮች ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ትንሽ ፍራይ ይሆናል. በዚህ ጊዜ ላይ, ድንች ማጽዳት እና አራት በየብልቱ. ትንሽ ማዮኒዝ በርበሬ ጋር አኖረ የዶሮ, ድንች, ብሩሽ ግሏል ለማግኘት እጅጌው. ጥቅል ጥሩ ምግብ አወጣ ዘንድ ስለ ሀያ ደቂቃ ያህል ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ መላክ. ቲማቲም ሰላጣ እና ትኩስ ሰላጣ ጋር የግድ ነው ማገልገል.

እርስዎ, አንድ ቱርክ ማብሰል እንዴት ሌላ አማራጭ ማቅረብ አትክልትና ድንች ጋር stewed ይችላሉ. አንተ ሽንኩርት, በደቃቁ ቲማቲም እና የደወል በርበሬ ቁራጮች ጋር አንድ ወፍ ፍራይ ይኖርብዎታል. መጨረሻ ላይ ያለውን ነጭ ሽንኩርት መጨመር. ስጋ ላይ የተመሰረተ በማዘጋጀት ላይ ሳለ, ይህ የተላጠ የድንች የሚቀቀሉባቸው አስፈላጊ ይሆናል, ነገር ግን ቍረጣት አይደለም. የ ሀረጎችና እንዲቀዘቅዝ በኋላ, እነርሱ ክበቦች ቈረጠ. አሁን ይቀቡታል ቤኪንግ ትሪ ላይ ለማዳረስ እና የዳቦ ፍርፋሪ ቅመሞች ጋር ይረጨዋል ይጀምራሉ. በመጀመሪያ ድንች ክበቦች መላው ሸፈኑት; ከዚያም ቱርክ, አትክልት ጋር stewed. ሁሉም ማዮኒዝ ጋር ምግቦች እና አይብ ጋር ይረጨዋል. ከሃያ ደቂቃ በላይ ምንም ተጨማሪ ጋግር.

በጣም ጣፋጭ እና ቱርክ ይሆናል ጠቃሚ, እንዲያፈራ ያጠራዋል ጋር stewed. የዶሮ fillets ወርቃማ ቡኒ ድረስ ክፍሎችን እና ፍራይ ወደ መቁረጥ ያስፈልጋል. ከዚያ በኋላ አንድ ጥልቀት መጥበሻ ውስጥ በቱርክ, እና ድስቱን የተቀጠሩት የተከተፈ ሽንኩርት, ቲማቲም ለጥፍ, እና ዱቄት የሾርባ አንድ ሁለት መላክ. ወደ ቅልቅል ለስላሳ ነው አንዴ: ወደ ስጋ ማከል ውሃ ጋር ለመሸፈን እና ስጋ ሙሉ በሙሉ ጉዞዋን የነበረውን ነጥብ ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ተዳፍነው. የተቋቋመው clumps እንዲኖረው ለማድረግ ሳይሆን እንደ ስለዚህ በየጊዜው ሁሉንም ነገር አነቃቃለሁ. እንዲያፈራ እና ሌሎች የደረቁ ፍሬ (ፖም, ዘቢብ, እንዲያፈራ ያጠራዋል) ክበቦች ውስጥ ይቆረጣል ውሃ ከፈላ ይለዋልና. ወደ ቱርክ በእባጩ አንዴ በጥንቃቄ የደረቀ ፍሬ ከ ውኃ ወጣ በመጭመቅ ወደ ድስቱ ለመላክ. ሁሉም በእባጩ አንዴ, ጨው, ቀረፋ, ትንሽ ስኳር መጨመር ለአምስት ደቂቃ ያህል የሚፈላ እና ያጥፉት. ወደ ቱርክ በማገልገል በፊት ትንሽ ከማድረጉም እርግጠኛ መሆን ይገባል. ፍጹም ስለምታስጌጡና የተቀቀለ ድንች ያደርጋል.

"ምግብ" የአትክልት ሰላጣ ጋር ፍጹም ቱርክ Braised. የሰላጣ ቅጠል መሆን ይኖርብዎታል (ተስማሚ እንኳ ቻይንኛ) ብቻ እጁን ለመላቀቅ እና ሰላጣ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ. ይህንን ወደ የቼሪ ግማሾችን, ኪያር መካከል ወጣ ገባዎች, ጣፋጭ በርበሬ እንጨቶችን ያክሉ. የወይራ ዘይት, ጨው, ስኳር እና የፖም cider ሆምጣጤ ያለውን ሰላጣ ልብስ መልበስ ለማድረግ. ሁሉም ድብልቅ እና ለማቅረብ ለግማሽ ሰዓት ያህል ፍሪጅ ውስጥ መተው.

appetit ቀየረ!