በተቀመመ Oyster እንጉዳይ ፈጣን ምግብ. ጣፋጭ እና ቀላል

ቀን, Oyster እንጉዳይ ወደ - ይህ በጣም ታዋቂ እንጉዳይ ነው. ውድድር ብቻ እንጉዳይ ሊመሰርት ይችላል. Oyster እንጉዳዮች ማንኛውም መደብር ወይም በገበያ ላይ ይገኛሉ ያግኙ. ይህ አይነት አንድ ተወዳጅ ምግብ ነው የት በእስያ ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው. ተገኝነት እና ጣዕም ይህ እንጉዳይ የእኛ ጠረጴዛዎች ላይ ተደጋጋሚ እንግዳ ማድረግ. ስንት ጣፋጭ ምግቦች በዚህ ምርት ከ ዝግጁ መሆን ይችላሉ! በተቀመመ Oyster እንጉዳይ በፍጥነት ምግብ - በማንኛውም ወቅት የሚሆን ታላቅ መክሰስ ነው. እንኳን ትርጉም የማይሰጡ ምርቶች ማከማቸት ከእነርሱ ጋር አወዳድር.

ፈጣን እና ጣፋጭ

በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ ዋናው ነገር - ይህ ዝግጅት ፍጥነት ነው. ተጨማሪ መዓዛ እና ተወዳጅ መክሰስ ለማግኘት አይደለም በቀላሉ ነው. በ Oyster እንጉዳይ ፈጣን ምግብ በተቀመመ - ይህ ጣፋጭ እና በተመሳሳይ ጊዜ በባህላዊ ሳህን ላይ ነው. የ marinade እንዲህ ስኳር ጭልፋ ሁለት ትላልቅ የሾርባ ግምታዊ ጨው እንደ ሆምጣጤ ሦስት ትልቅ ማንኪያ, ውሃ, ሽንኩርት, 600 ሚሊ ሊትር ያስፈልግዎታል ለ ወሽመጥ ቅጠል, peppercorns, ቅርንፉድ እና fennel ዘር. እነዚህ ንጥረ ነገሮች እንጉዳዮች አንድ ኪሎ ግራም ሊቆይ ይሆናል. አሁን በፍጥነት ምግብ በተቀመመ Oyster እንጉዳይ ማድረግ ይጀምራሉ. እንጉዳይ በደንብ ከታጠበ እና ከጥቅሉ ከ ከእነርሱ ተለየ. እግሮቼ ቈረጠ: ትልቅ caps ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ድስቱን ወደ ውሃ አወርዳለሁ; ኮምጣጤ በስተቀር ሁሉም ቅመሞች ላይ ያነጥፉ ነበር. ወደ marinade መፍላት ሲጀምር, መጥበሻ የተዘጋጀ እንጉዳይ ውስጥ አኖረው. 30 ደቂቃ ያህል ከእነርሱ ማብሰል. ሂደቱ የግድ መወገድ አለበት ይህም አረፋ, ያፈራል. ከዚያ በኋላ, ሆምጣጤውን ለማከል እና እሳት ያጥፉት. marinade ከ እንጉዳዮች የማያወጣው ማን አስፈላጊ አይደለም. እነሱ ወደታች ይቀዘቅዛል እና ጣዕም ዘልቆ አላቸው. ከዚያ በኋላ, በተቀመመ Oyster እንጉዳይ ፈጣን ምግብ መበላት ይችላል. ማከማቻ brine ጋር የመስታወት ማሰሮ ውስጥ ለማዳረስ እና ከፕላስቲክ ቆብ ጋር የተሸፈኑ. አጠቃቀም በፊት, የአትክልት ዘይት ጋር እነሱን ውሃ እና ወደ ሽንኩርት ቀለበቶች ያክሉ.

ሁለገብና ሊያስመስለው

የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ኮምጣጤ የሎሚ ጭማቂ ይተካል ይችላል. ነገር ግን ሙሉ በሙሉ ይህንን አስፈላጊ አይደለም ማድረግ, እነዚህ ሁለት ንጥረ ማዋሃድ አስፈላጊ ነው. በተቀመመ እንጉዳዮች እናንተ ቅመማ እና ቅጠላ የሚጠቀሙ ከሆነ, በፍጥነት ምግብ የበለጠ መዓዛ ይሆናል Oyster. ግማሽ ኪሎግራም ፈንገሶች, የውሃ ሽንኩርት 5 ቅርንፉድ, የአትክልት ዘይት, ኮምጣጤ አንድ ትልቅ spoonful, ግማሽ ሎሚ, በርካታ Goroshkov ቃሪያ, ቤይ ቅጠል, ቅርንፉድ, ጨው ትልቅ spoonful እና ሽንኩርት አንድ ራስ 50 ሚሊ አንድ ብርጭቆ ውሰዱ. በመጀመሪያ, እንጉዳይን ያዘጋጃል. ወደ አቢይ ሆሄያት እስከ እግራቸው መለየት, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ቁረጥ. እኛ አንድ ሳህን ውስጥ አኖራቸው ወደ ጎን ያስቀምጥ. የአትክልት ዘይት, የሎሚ ጭማቂ, ቅመማ የተዋረደውን ሽንኩርት ጋር የተለየ ድስት ድብልቅ ውኃ ውስጥ. Marinade 10 ደቂቃ ቀቀሉ ሆምጣጤ አፍስሰው. ከዚያ ሊጨርሰው እና እንጉዳዮች ውስጥ ማስቀመጥ ይገባል. 10 ደቂቃ ያህል ከእነርሱ ቀቀሉ እሳት ያጥፉት. ወደ ማሰሮ ወደ ተሰንጥቆ ሽንኩርት ቀለበቶች ያክሉ እና ለብቻው ፈቀቅ በተቀመመ Oyster እንጉዳይ ፈጣን ምግብ ማዘጋጀት. እነርሱ እንዲቀዘቅዝ ጊዜ, ያገለግላሉ.

በቋፍ ጣዕም

የምግብ አዘገጃጀት ያሽጉታል Oyster ፈጣን ምግብ ጥቅም የተመረጡ ሽቱና አሲድ ላይ ይወሰናል. የሚከተሉትን አዘገጃጀት ውስጥ, ምትክ ኮምጣጤ ጠጅ. አንድ መለስተኛ ጣዕም ያለው ሲሆን አንድ ዲሽ ረጋ ያደርጋል. ኪሎግራም ፈንጋይ 5 ሽንኩርት ቅርንፉድ, የወይን ጠጅ ኮምጣጤ ሁለት ትልቅ ማንኪያ, fennel (ዘሮች ይችላሉ), ቤይ ቅጠል, በርበሬ ዱቄት, የአትክልት ዘይት እና ጨው መውሰድ በደቂቃ. ሊያሲዙት የጨው መጠን ይቆጣጠራል. Oyster ማዘጋጀት እና 15 ደቂቃ ውኃ ውስጥ የሚፈላ. ከዚያም ውኃ አይቃጠልም አንድ ተራ Oyster ሳህን ነው. የ እንጉዳይ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ሊሆን ጊዜ, ወደ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, በርበሬና ጨው መጨመር. በተጨማሪም ኮምጣጤ እና ዘይት ከእነርሱ ጋር ለብሰው. ዝግጁ ምግቦች ቅመም ሽታ የራሰውን እንጉዳይ ወደ አንድ ትንሽ ጠመቀ መስጠት.

በኮሪያ ውስጥ በ Oyster እንጉዳዮች

ቅመም እና piquant ምግብ የሚወዱ ይህ አዘገጃጀት. አንድ ያልተለመደ ጣዕም እና ostrinkoy ያድርጉ ያሽጉታል Oyster እንጉዳይ ጋር አንድ አስደሳች ጣዕም በፍጥነት ምግብ በጣም ታዋቂ ነው. እነርሱ ይበልጥ በቀላሉ ሊሰበር ሸካራነት ያላቸው እንደ አዘገጃጀት ብቻ እንጉዳይ ክዳኖች ይጠቀማል. ኮፍያዎች 400 ግራም, ሁለት መካከለኛ ካሮት, ሽንኩርት ጥሩ አንድ ቅርንፉድ ውሰድ, ኮምጣጤ, (በብቸኛ ውስጥ ሊስተካከል ይችላል) እንቅማለን ስኳር, 4 የሾርባ የአትክልት ዘይት, paprika አነስተኛ spoonful, አንድ ሩብ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ, ጨው 1.5 የሾርባ መካከል ግማሽ ትንሽ ማንኪያ እና ትኩስ በርበሬ አንድ ትንሽ (አማራጭ). እንጉዳዮች አነስተኛ በየብልቱ ቈረጠ እና ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ. ይህ ፈንጋይ አናት ላይ ደርሰዋል, እና ጨው ማከል አይደለም ዘንድ ውኃ አነስተኛ መጠን ይሙሉ. ስለ 5 ደቂቃ ያህል ማብሰል. ከዚያም አንድ colander ውስጥ ተመልሰው ይጣላል. ካሮት ወደ እንጉዳዮች ለማከል መንፈሳቸው ሽንኩርት ጋር አብረው, ቀጭን ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. በተጨማሪም ኮምጣጤ እና በዱቄት ስኳር አኖረ. የተለየ መጥበሻ ላይ ዘይት እስከ ለማሞቅ እና በውስጡ ከሽቱ እስከ ለማሞቅ. ከዚያም ፈንጋይ ወደ ቅልቅል አፍስሰው. ሁሉም እኛ በደንብ ቀላቅሉባት እና ለሚነሱት መተው.

መደምደሚያ

ኩክ በተቀመመ Oyster እንጉዳይ በጣም ቀላል ነው. ይህ ሂደት ብዙ ጊዜ ሊወስድ አይደለም, እና ውጤት ጣፋጭ እና ብዙ-ይወድ መክሰስ ነው. አንተ ምግብ በማብሰል ማንኛውም ንጥረ መጠቀም ይችላሉ. እና በተለይ ቅመሞች እና ቅጠላ. እነዚህ ይሰጣል የወጭቱን አንድ ሰላምም ጣዕም እና አስገራሚ ሽታ. በተቀመመ Oyster እንጉዳይ በጣም ከመደብሩ ተመሳሳይ ምርት መተካት ይችላሉ. እነዚህ ምርጥ ምርቶች እና ታላቅ ፍቅር ጋር ዝግጁ ናቸው ምክንያቱም የቤት ውስጥ እንጉዳይ እንኳ የተሻለ ቀማሽ ናት.