ጉበት እንጉዳይ. ጠቃሚ ንብረቶች መግለጫ, ዝግጅት

እርስዎ "ዝም አደን" አድናቂ ከሆኑ እና ከዚያም ጫካ ውስጥ ብዙውን ጊዜ አንተ የዛፍ ግንዶች ላይ የሚያድጉ time've አጋጥሞታል ፈንጋይ የለንም በጣም አይቀርም ከሆነ. እናንተ ደግሞ ለምግብነት የሚውሉ እንዳሉ ያውቃሉ? ምናልባት እነዚህ የእንጉዳይ ምክንያቱም እኛ ብዙውን ጊዜ ክብ ማግኘት አይደለም. መልካቸው ሲመታት, እና እንጉዳይን, የአስፐን እና boletus ለመሰብሰብ በጣም የሚያምር! ደህና, ዛፎች ግንዶች ላይ ምንም, በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ቢያገኙ ይወድቃሉ ይችላሉ - የጉበት እንጉዳይ. ለምንድን ነው ይህ ስም ነው? የ ፈንገስ በምስል እንስሳው ጉበት እና የተቆረጠ ላይ እንኳ "ደም" ጋር በጣም ተመሳሳይ ስለሆነ ነው. አሁን, ሁላችንም ያላቸውን ጠቃሚ እና የሕክምና ንብረቶች ለመወያየት, እንዲሁም እንደ ማብሰል እንዴት ይማራሉ.

ጉበት እንጉዳይ

ይህም የግንድ እና ግንዶች ላይ በተለምዶ ያድጋል , የሚረግፍ ዛፎች በዋነኝነት የአድባር ዛፍ እና እንዲያመቹ ላይ. እሷ ሞቅ ልከኞች የአየር ይወዳል, ስለዚህ ይህ ብቻ አይደለም ቀዝቃዛ ክረምት የት አጭር በእነዚያ ቦታዎች ላይ ነው. ካፕ ፈንገስ ብርሃን ቀይ ወይም ደማቅ ብርቱካናማ-ቡኒ በርገንዲ ሊሆን ይችላል. እግር skosobochennaya, ያቃተንን እና ብዙውን ያደርጋል እንኳ የሚታይ አይደለም. ልጣጭ ወደ ንካ ወደ ሻካራ እና በትንሹ እርጥብ. እንጉዳይ አንድ ጉበት, ወይም ምላስ እንደ ቅርጽ, በውስጡ አማካይ ርዝመት 10 30 ሴንቲ ሜትር, ውፍረት ከ ክልሎች -. ሊያስመስለው 6 ሴንቲ ሜትር የፐልፕና ሥጋዋን, ነገር ግን በተመሳሳይ ሰዓት ጥቅጥቅ. በተጨማሪም ቫይታሚን ሲ ውስጥ ሀብታም የጉበት edulis, ይህ ፕሮቲን, ካርቦሃይድሬት, ማዕድናት, ይዟል ገጽ ቫይታሚኖችን እና ዲ, የሰው አካል አስፈላጊ የሆኑ ፎስፈረስ እና ውኃ. የ ምግብ ወጣት ዛፎችንም, t መጠቀም የተሻለ ነው. ያድርጉ. አሮጌ Gorchat እና ቆንጆ ጠንካራ.

ጉበት እንጉዳይ. ዝግጅት

እንደሚታወቀው, hepatica መበላት ይችላል. ይሄ እንጉዳይ, የተጠበሰ ነው የተቀቀለ እና stewed. አንዳንዶች እንዲያውም እሱን meatballs ለማድረግ ያስተዳድሩ. የአምላክ የማብሰያ ጥቂት አማራጮች እንመልከት.

• ጥብስ hepatica. በደንብ, የ እንጉዳይ ያለቅልቁ ልጣጭ ማስወገድ. እባጩ አምጣ እና ሌላ 20-25 ደቂቃ ያህል ማብሰል, ይጣፍጣል ውኃ ውስጥ አኖሩአቸው. ከዚያም አንድ colander ውስጥ እንጉዳይ አጥፈህ እና ያለቅልቁ. አሁን ቆራረጣቸው እና ሞቃት skillet ላከ. አስፈላጊ ከሆነ, አሁንም podsolit ይችላሉ. 20 ደቂቃ ያህል የተጠበሰ እንጉዳይ. ለማነሳሳት አይርሱ. ከዚያም ሌላ 10 ደቂቃ ያህል የተከተፈ ሽንኩርት እና ፍራይ ያክሉ. እርስዎ ማዮኒዝ ወይም ጎምዛዛ ክሬም ማስቀመጥ መምረጥ ይችላሉ. appetit ቀየረ!

• hepatica ከ Cutlets. ፈንገስ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ለበርካታ ሰዓታት እንዲሰርግ መጀመር. ይህ አሲድ ከልክ መጠን ለማስወገድ ሲሉ እንዳደረገ ነው. ፈንገስ በየጊዜው ዝሎ እና አዲስ መተካት አለበት ትረካለች: ይህም በዚህ ውኃ ውስጥ. ከዚያም 20-25 ደቂቃዎች ቀቀሉ. አሪፍ እንመልከት እና ስጋ ፈጪ ውስጥ መፍጨት. የ በውጤቱም minced ሽንኩርት, እንቁላል, ጨው እና በርበሬ በማከል. አሁን, ወደ patties ቅርጽ የበሰለ ድረስ ትኩስ skillet ውስጥ ዱቄትና ፍራይ ውስጥ ይንኮታኮታል. appetit ቀየረ!

ደህና, አሁን እርስዎ የጉበት ፈንገስ ምን እንደሚመስል ማወቅ, እንዴት ምግብ ማብሰል እና በንብረቱ ላይ ጠቃሚ ምን ባህሪያት. ነገር ግን ማንኛውም ሌላ ምርት ልክ እንደ የራሱ contraindications አለው, ልብ ማለት ያስፈልጋል. ጉበት እንጉዳይ ወደ የጨጓራና ትራክት, የጉበት እና ኩላሊት ጋር ችግር ያላቸው ሰዎች መብላት የለበትም. በተጨማሪም, nutritionists ያልደረሰ ልጅ አመጋገብ ውስጥ መጠቀም እንመክራለን.