በተለያዩ አገሮች ውስጥ የውስኪ ስብጥር

የስኮች, bourbon, አይሪሽ, የካናዳ ወይም የጃፓን ውስኪ ... እነዚህ ሁሉ መጠጦች እርስ በርሳቸው የተያያዙ ናቸው. ነገር ግን ማምረት ያላቸውን አገሮች የተለያዩ የማብሰያ ዘዴዎችን ይጠቀማሉ. የተለያዩ whiskeys እና የቅንብር. ምን ያህል በትክክል? ይህ በዚህ ርዕስ ውስጥ ይሸፍናል ነገር ነው. distillates ብዙ ላይታወቅ የውስኪ ማምረት ሀገር ላይ የሚወሰን የራሱ ባሕርይ ጣዕም ያለው መሆኑን አስተዋልኩ. cocky እና bourbon caramel እሬት እሬት ቅጠል የስኮች. የአየርላንድ ውስኪ ለስላሳ ነው, እና የስኮትላንድ - መራራ. ምልክት መጠጥ በተጨማሪም ሚና ይጫወታል. አንዳንድ ጊዜ አምራቹ በጣም ለስላሳ የምንጭ ውሃ ይጠቀማል. እነዚያ ጥሬ ብስባሽ ብሎኮች አማካኝነት እንደሆነ ማጣሪያ አሉ. በርሜል ውስጥ እርጅናን ያለውን መጠጥ ብቻ ሳይሆን ምሽግ ይሰጣል. እንጨት እና አንድ የተወሰነ ጣዕም ይሰጣል. ይህ በርሜሎች ዕድሜ እንደነበሩ አስፈላጊ ነው, እና ሌሎች መጠጥ ጠብቄአለሁ ተመልክተናል. ከዚያም ውስኪ ስብስብ bulkier, አስቸጋሪ ይሆናል. እና አሁን ይበልጥ በዝርዝር መጠጦች ስብጥር እንመለከታለን.

ምን የውስኪ ጣዕም ላይ ይወሰናል ጀምሮ

ከእኛ በፊት terroir, assemblage እና አጣምሮ, መጠጥ አስፈላጊነት በጣም ቀላል ነው የት ኮኛክ በተቃራኒ. መፍሰሱና ውሃ - ብቻ ሁለት ንጥረ ነገሮች ያካተተ ነው. ሁለተኛውን ወደ እንደመሆኑ, ሁሉም ነገር ግልጽ ነው: ይህ ነው: ጠማምነትንም, መጥራትን ወደ መጠጥ የሆነ ጣዕም ያገኛሉ. እያንዳንዱ አገር መሰረት የተለየ ነው, እና ጥራጥሬ መካከል መኖር ላይ ይወሰናል. ለምሳሌ ያህል, የስኮች ቴፕ ገብስ የተሰራ ነው. ይህ ሐመልማል ስታርችና ውስጥ ባለ ጠጋ ነው; ስለዚህ ፍላት ሂደት ፈጣን ነው. አየርላንድ ከ የውስኪ ስብጥር, ገብስ በስተቀር, አጃ ይካተታሉ. እሷን ምስጋና, መጠጥ ጣዕም ለስላሳ እና በትንሹ መራራ ይሆናል. መሠረት ሌሎች ህል በተጨማሪም (በተለይም ስንዴ) ጋር የአሜሪካ bourbon የበቆሎ ነው. በተጨማሪም, ዩናይትድ ስቴትስ ውስኪ ማብሰል ቴክኖሎጂ ላይ የስኮትላንድ ዘዴ በመሠረቱ የተለየ ነው. አሜሪካ ውስጥ, እህል ስኳር ጋር የበሰለ ነው, እና ከዚያም ፍላት ላይ አኖረው. በ ካናዳ, ወደ ውስኪ ስንዴ, አጃ እና በቆሎ የተሰራ ነው. ጃፓን ውስጥ ጌቶች ዘንጋዳ እና ሩዝ ከ መጠጥ ለመፍጠር ያስተዳድሩ. ውስኪ ስኮትላንዳዊው ቴክኖሎጂ መሠረት በማድረግ ነበር. ነገር ግን ሌሎች ጥሬ ዕቃዎች እንደ ከዚያም መጠጥ ጣዕም በጣም የተለየ ነው. እንዲሁም እያንዳንዱን distillery ምሥጢሩን የሚጠቀም መሆኑን መርሳት የለብንም. ይህ ጥሬ ዕቃዎች, የውሃ ወይም የቴክኖሎጂ ያካትታል ይሁን - ከማዕከላዊ መጠጥ ባሕርይ ላይ ተጽዕኖ ያደርጋል.

ውስኪ "Dzhek Deniels" ስብጥር

ደህና, አሁን በጣም ታዋቂ መጠጦች ይዘቶች አንድ በአንድ እንመርምረው. የአሜሪካ ውስኪ "Dzhek Deniels" - የአምላክ ምርጥ-ሽያጭ ጋር እንጀምር. ብራንድ በቴነሲ ግዛት ውስጥ 1975 ጀምሮ ምርት ነው. ሁሉ Bourbons እንደ "Dzhek Deniels" 80 በመቶ የሚሆን የትኞቹ መለያዎች በቆሎ, ላይ የተመሠረተ ነው. ሌላው 12% - የገብስ - ይህ አጃ, እና 8% ነው. ሌላ ሁሉንም ነገር - የፀደይ ውሃ. ነገር ግን "Dzhek Deniels" - ሳይሆን bourbon. የአሜሪካ መጠጥ «ቴክኖሎጂ ሊንከን የሚለይ." ይህም ሦስት ሜትር ውስኪ vypalenny የሜፕል ጀምሮ, ካርቦን አልጋ በኩል ተጣርቶ መሆኑን ውስጥ ያካትታል. ይህ ኩባንያ የሚያፈራ እና (35 ዲግሪ ፈንታ 40) ያነሰ ጠንካራ ማርግሬት. ውስኪ በኩል ድርብ የመንጻት ነው ካርቦን ማጣሪያ. አንደኛ - የ በርሜሎች በመሙላት, ከዚያም, ከአራት ዓመት በኋላ, በፊት የታሸገ በፊት. የውስኪ ስብጥር "Dzhek Deniels ሃኒ», አንተ መገመት ትችላለህ እንደ ማር ያካትታል. ይህ ደግሞ ጣዕም እና ጣዕም ነው, እና ንብ ወደ ስያሜ አይደለም. እና ስም "ማር" "ማር" ማለት ነው. ዝግጁ መጠጥ ጋር ተደባልቆ እድሚያቸው ውስኪ "Dzhek Deniels የድሮ 7 №".

ውስኪ "ቀይ ሰይም" ስብጥር

ይህ የተለመደው የስኮትላንድ የስኮች ነው. እሱም ገብስ መሠረት ላይ ነው. monosortovoy; የእንጀራና: ነገር ግን እስኮትስ ውስኪ ሁለት አይነት ለማምረት. "ቀይ ሰይም" ሁለተኛውን ያመለክታል. ይህ የአልኮል ሠላሳ አምስት ዝርያዎች የያዘ ነው. እነዚህ ከሦስት እስከ አምስት ዓመት በርሜል ውስጥ እድሚያቸው ናቸው. ይህ ውስኪ ዋጋ በጀት መጠጦች የሚመለከት ነው. ይህ ቀለም ሠ 150a ያቀፈ ነው መጠጥ caramel ቀለም ይሰጣል.

ውስኪ "Jamison" ድርሰት

ወደ መጠጥ ከአውሮፓና አየርላንድ ነው. ነገር ግን distillery መስራች አገር አባት, "Jamieson" አሁንም አንድ Scot ነበር. ወደ መጠጥ አጃ, ገብስ ስላልሆነ. ይህም የውስኪ monosortovoy. የገብስ ብዙውን ጸደይ ሰራሽ መምጣት ማመቻቸት. እህል germinates ጊዜ የብቅል ሂደት እየደረቁ በማድረግ ቆሟል ነው. ከዚያም ሁሉ የደመቀ የምንጭ ውሃ አወርዳለሁ; እየፈላ ይቀራል. "Jamison" ውስኪ አወቃቀር ውስጥ የሚመጣ ገብስ ማቆጥቆጥ አይደለም. የ distillery መስራች ወደ መጠጥ ምርት ቴክኖሎጂዎች ውስጥ የአየርላንድ አንድ ብቻ ዝርዝር ወሰደ. ወደራሱ ውስጥ ስኮትላንድ ከ ጢስ ጋር ብቅል ደረቀ ብስባሽ የሚቃጠል. Dzhon Dzhemison ሐሳብ አንጠበጠቡ. ስለዚህ የእርሱ ፍጥረት, ስለ ቴፕ ዓይነተኛ ጭስ ምንም ሽታ ውስጥ. ነገር ግን ሼሪ የሆነ ጠረን አለ. ይህ በርሜሎች ምክንያት የሆነውን ውስጥ መጠጥ ጠመቃ ቢያንስ ስድስት ዓመት. ቀደም ሲል, እነሱ ሼሪ ይዟል.

የ "Chivas በመታጀብ" ስብጥር

ይህ የምርት ባጠፉት አለቃ የስኮትላንድ የስኮች ይባላል. የቅንብር ውስኪ "Chivas በመታጀብ" አርባ ነጠላ ብቅል አልኮል (ነጠላ ብቅል) ነው. ሁሉም የተለያየ አመጣጥ ናቸው. አንዳንዶች ሸለቆ ውስጥ አድጓል ገብስ ልዩ ልዩ, ሌሎች ሳለ - ደጋማ, እና ሌሎችም - ደሴቶች ላይ. ነገር ግን "ነፍስ" መጠጥ "Chivas በመታጀብ" "Stratayla" አንድ ዓይነት ነው. ብቅል አልኮል 1786 ጀምሮ ኬት መካከል ውብ ከተማ ውስጥ ነው. የ distillery መጠጥ ጊዜ ከአሥራ ሁለት ዓመት እድሜያቸው ነው. እሱ ከሌሎች alcohols ጀምሮ እስከ በእይታ የተለዩ. ይህ የባሕር ዛፍ እና ከአዝሙድና የሆነ ጣዕም ጋር,, buttery ይበልጥ ከባድ ነው.

"Oll Nikka ብቅል"

የኋለኛው ቀን upstarts - የስኮትላንድ እና የአየርላንድ ጋር ሲነጻጸር የጃፓን መጠጦች. ይህም ነገር ግን የራሱ አቋም ለማጠናከር እና እንዲያውም ገበያ ዙሪያ mastodons ከ oust ቻሉ. "Nicca" - ጃፓን ውስጥ የውስኪ ጥንታዊ ብራንዶች አንዱ. እሱም ባለፈው ክፍለ ዘመን, Masataka Taketsura መካከል በሃያዎቹ ውስጥ ኩባንያ ተመሠረተ. እሱም በስኮትላንድ እና በአየርላንድ ውስጥ distilling መሰረታዊ ነገሮችን መማር, pokolesil በአውሮፓ በብዛት አለው, እና የእውቀት ፍትሐዊ መጠን ጋር ወደ ቤታቸው ተመለሱ. ማሽላ - ሆኖም ግን Taketsura ጃፓን, በአንድ ሣር ውስጥ ይበልጥ የተለመዱ ተግባራዊ ማድረግ ጀመረ. በተጨማሪም የፈላ ውሃ እና ብቅል ተሞልቶ, germinated ደረቀች. የ የውስኪ ስብጥር እና ጥቂት የበቆሎ እና አጃው ያክሉ.