በቤት የክረምት ለ አረንጓዴ ባቄላ ይሰሩ እንዴት

በታሰሩ አትክልቶችን በቤት - በክረምት የምግብ አሰራር ድንቅ ቪታሚን መፍጠር ግሩም መሣሪያ. ሙሉ በሙሉ ተፈጥሯዊ ሆኖ ሳለ እነሱ, በገበያ ላይ መግዛት ይቻላል ሰዎች ይልቅ እጅግ ርካሽ ወጪ. እና እነሱን በጣም አስቸጋሪ አይደለም ማብሰል. ለእኛ ወደፊት ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉት ውስጥ አረንጓዴ ባቄላ እና ምግቦች ይሰሩ እንዴት እንደሆነ እስቲ እንመልከት. , በበጋ የተሻለ ለማድረግ የራስህን የአትክልት ከ ባቄላ መልቀም ወይም ገበያ ላይ መግዛት.

ባሉበት እንዴት አረንጓዴ ባቄላ የክረምት ለ

ሙቀት ህክምና አለመኖር - ዋናው ስህተት ብዙ የቤት እመቤቶች ዘንድ, ይህ የአትክልት zagotavlivaya. ይህ በቀላሉ, ታጠበ ይቆረጣል ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ነው. መጨረሻ ላይ, በቀላሉ ተጥሏል. እንዴት ዋናው ሚስጥር ባሉበት ለማቆም የክረምት ለ አረንጓዴ ባቄላ: ይህም-blanch በቅድሚያ አስፈላጊ ነው. ይጣፍጣል ውኃ ውስጥ ማድረግ አስፈላጊ ነው. ባቄላ-ማጠቢያ ቅድመ ከእሷ አስቸጋሪ ጠርዞች መቁረጥ ይኖርብናል. ይህ እንዲቀምሱ ይቀመማልና ነው መፍላት ውሃ ተከትሎ ነው. ከዚያም ይመኝ መላክ. እነርሱ (20 ደቂቃ) ወይም ለ 5 ደቂቃዎች ብቻ blanch ይችላል የበሰለ ድረስ ቀቀሉ. በመጀመሪያው ሁኔታ, ምርቱ ለአገልግሎት ዝግጁ ይሆናል; እንዲሁም የቀለጡት በኋላ ተጨማሪ ሂደት ያለ ሰላጣ ወይም ጎን ምግቦች ሊታከል ይችላል. ሁለተኛው አማራጭ የማን ንብረቶች ወደ ትኩስ አትክልቶችን ቅርብ ናቸው በከፊል ያለቀላቸው ምርት ለማግኘት ያስችልዎታል. ይመኝ አረንጓዴ ደማቅ ነበር ወደ እነርሱ (እርስዎ ውስጥ ትንሽ በረዶ ማከል ይችላሉ) ቀዝቃዛ ውሃ ወደ ከፈላ ውሃ በኋላ ፈረቃ ይኖርብናል.

ቀጥሎም ባቄላ ውኃ የተወገዱ እና ፎጣ ላይ እንዲደርቅ አለበት. ይህም በኋላ ከአየር ሆነው በማስወገድ በተቻለ መጠን ብዙ ልዩ ፓኬጆች ውስጥ የታጨቀ ነው. እነሱ በማይኖሩበት ጊዜ እናንተ በጠበቀ መዝጋት መጠቅለል ወይም ፊልም ተጣበቁ ይህም የሚጣሉ መያዣዎች, መጠቀም ይችላሉ. የክረምት ለ መቆሙን አረንጓዴ ባቄላ በፊት አንዳንድ የቤት እመቤቶች, በርካታ ቁርጥራጮች ወደ ቆረጥኩት ይመርጣሉ. በመርህ ደረጃ, ስለዚህ ይበልጥ አመቺ ማከማቸት ነው, ነገር ግን የቀለጡት በኋላ ወዲያውኑ ማድረግ የተሻለ ነው, ስለዚህ አንዳንድ ምግቦች, ሙሉ ይመኝ ያስፈልጋቸዋል. ጥቅሎች ወይም መያዣዎች ለመላክ የት ማቀዝቀዣ, ውስጥ, በከፊል ያለቀላቸው ምርት በዓመት እስከ ሊከማች ይችላል. ይመኝ በመጠቀም በፊት ለበርካታ ሰዓታት ውስጥ ሙቀት ለ መተው አለበት ወይም ከፈላ ውሃ በደምም. ባቄላ በታሰሩ ባቄላ በመጠቀም ውስጥ ምግቦች አሉ. ከእነርሱ አንዳንድ የአዘገጃጀት መመሪያ - ላይ.

የአመጋገብ ስለምታስጌጡና

ምሳ ወይም እራት የበሰለ ትኩስ አትክልት, የተሻለ ምን ሊሆን ይችላል? በታሰሩ የክረምት የጦር. ቤት የራሱ ክምችት እንዳለው ከሆነ, ከዚያ ይህን ጎን ዲሽ ጣፋጭ እና ጤናማ: ነገር ግን ደግሞ በጀት ብቻ ነው. ስለዚህ, አረንጓዴ ባቄላ ንጥር ላይ እንዲቀምሱ 1 ሎሚ, ጨው እና ሽቱ ጭማቂ ይወስዳል, እንዲሁም እንደ ዳቦ ፍርፋሪ, የአትክልት ዘይት ውስጥ 60 ግራም.

በታሰሩ ይመኝ የተቀቀለ ወይም 15-20 ደቂቃ ከፈላ ውሃ ውስጥ ጉዞዋን አለበት. ከዚያም, የሎሚ ጭማቂ አፈሰሰ ቅመሞች ጋር ተደባልቆ እንዲሁም ትኩስ ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ዳቦ ፍርፋሪ ላይ ተንከባሎ, የቀዘቀዘ ነበር. ስጋ, አሳ, ወይም እንደ የተለየ ዲሽ ጋር አገልግሏል. የክረምት ለ መቆሙን አረንጓዴ ባቄላ በፊት ጋባዧ, በደቃቁ በቂ ቍረጣት ከሆነ, ዲሽ በጣም አስደናቂ መፈለግ አይችልም. ቢሆንም ጣዕም አይነካም.

ባቄላ እና አይብ ጋር የተዘበራረቁ እንቁላሎች

ይህ ብሩህ ገንቢ እና በጣም ጣፋጭ ዲሽ ድባቡን እና ማግኘት ቪታሚኖችን servings ማዘጋጀት በጣም ምቹ ዝናባማ የክረምት ማለዳ ይሆናል. 2 እንቁላል ላይ የታሰሩ ባቄላ 200g, ወተት 50 ሚሊ, አይብ, ጨው, የአትክልት ዘይት, ቅመማ 30 ግራም ያስፈልገናል.

ባቄላ ሙቅ ውሃ ወይም ማይክሮዌቭ ምድጃዎች በ የቆዩበት ይገባል. ወተት, ጨው እና ከሽቱ ጋር እንቁላሎች እየተሸጠላቸው, አይብ የተላጠው. ዘይት ጋር ትኩስ መጥበሻ ላይ በቀላሉ የተከተፈ ይመኝ ፍራይ. ከዚያም እንቁላል-ወተት ቅልቅል አፈሰሰ, አይብ grated ይረጨዋል; ዝግጁነት ወደ መክደኛው ጋር የተሸፈነ, እስኪረጋጉ የተጠበሰ.