በቤት ኬኮች. የተለያዩ fillings ጋር ምድጃ ውስጥ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በቤት ውስጥ ቂጣ አብዛኞቹ ሰዎች ቤተሰብ, ምቾት እና እንክብካቤ ጋር. ልጆች, ሚስቶች - - ባሎቻቸውን የዶሮና ኬኮች አብዛኛውን ጊዜ ከእሷ የልጅ እናት ወደ አሳቢ አያቴ ዝግጁ ናቸው. አንድ ቤተሰብ አንድ ትልቅ ጠረጴዛ ዙሪያ ተሰበሰቡ እንደ መዓዛ ሻይ መጠጣት, እነሱን መብላት ከቤታቸው ርቀው ረሃቡን ለማስታገስ እንዲሁም ለምንወዳቸው ሰዎች እንክብካቤ ይሰማኛል ረጅም ጉዞ ላይ ከእነርሱ ጋር ሊወስድ.

በዚህ ዲሽ አመለካከት የሆነ የምግብ አሰራር ነጥብ ግምት ከሆነ, ማንኛውም አምባሻ - ድንቅ የሆነ ዓይነት, ይህም በተሳካ ሁኔታ ለማዘጋጀት ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት, ጥራት ምርቶች እና ጥሩ ስሜት ያስፈልገናል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ውጤቱ የሚጠብቀውን ማሟላት እርግጠኛ ነው.

እናንተ የዶሮና ጋገሩ ይጀምራሉ በፊት ሊጥ ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል. ይህ የታረመ ሊሆን ይችላል ወይም እርሾ, በአሸዋ ወይም የሚያስገባው - ይህ ሁሉ አዘገጃጀት እና የተፈለገውን ውጤት ላይ ይወሰናል. በጣም ታዋቂ እርሾ የዶሮና የሚሆን ሊጥ ምድጃ, እነሱ, ሀብታም ለስላሳ እና ጣፋጭ ማግኘት ነው. ነገር ግን ይህ ንድፍ ውስጥ የወጭቱን ውጭ መጥተው በጣም የተመጣጠነ እንዲሆን ያደርጋል.

የምግብ አዘገጃጀት ምድጃ ውስጥ ቂጣ እርሾ ሊጡን መሠረት ላይ ሊጥ በከፊል ያለቀላቸው በመግዛት ሕይወት ውስጥ vopolotit ይችላሉ, ነገር ግን ወደ ቤት ወይም ጣዕም ወይም ጣዕም, ወይም ሌሎች ንብረቶች ላይ ያልፋል አያውቅም. ስለዚህ መልካም እመቤቶች ራስህ ማብሰል. ይህን ማድረግ እርሾ 50 ግራም, ወተት 2 ኩባያ, ማርጋሪን, ትንሽ ጨው እና ስኳር ግማሽ አንድ ፓኮ ለመውሰድ ዱቄት አንድ ኪሎ (የ አሞላል ጣፋጭ ነው ከሆነ, ከሞላ ጎደል ሙሉ መስታወት ማከል ይችላሉ).

ማንኛውም ምድጃ አዘገጃጀት የዶሮና እርሾ ሊጡን ጋር አደረገ ሊጥ ዝግጅት ያካትታል. እሷን ለማግኘት, ቅልቅል ፈሳሽ ይሆናል ድረስ ትተው, ስኳር እና እርሾ ማሽ ጋር ረጨ. ከዚያ በቀስታ, ወተት አፍስሰው ወደ ዱቄት 2 ኩባያ ለማከል እና ለውሺውም: ብሆው 2-3 እጥፍ ይጨምራል ድረስ ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ለቀው (አብዛኛውን ጊዜ ስለ ግማሽ ሰዓት ይወስዳል).

(- ስኳር ጋር ጣፋጭ ሊጥ ጉዳይ ውስጥ) ማርጋሪን ቀለጠ, እንቁላል እየተሸጠላቸው - ይህ ስትወጣ ቢሆንም, ከሌሎች ምርቶች ማዘጋጀት ይቻላል. የተጠናቀቀውን ጠመቀ ውስጥ ቀሪ ምርቶችን ለማከል. የ ሊጥ በአግባቡ ለውሺውም እና ጠረጴዛ ወይም ማስቀመጫ ላይ ማሳደግ, ይወቃል, ከዚያም ጥቂት ጥረት መወርወር ጋር (ስለዚህ ለስለስ እና የበለጠ ጣፋጭ ግራ ነው), እና ከዚያ እንደገና ይመጣል ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ማስቀመጥ አለበት. በዚህ ጊዜ, 1,5-2 ሰዓታት ይተዉት.

የቤት አያያዝ ጠቃሚ ምክር: ምድጃ ማብሰል የምግብ የተጠበሰ እና የተጋገረ አይደለም በዚህ ሁኔታ ውስጥ ሆነው, ማሰሮው ውስጥ ይልቅ በጣም የተሻለ ነው. በመሆኑም አንድ ያነሰ ጎጂ በቅባት ነው.

ሊጥ ስትወጣ ቢሆንም በዉስጥ የሚገኝ ማድረግ አስፈላጊ ነው. ስጋ እና ጣፋጭ ጋር - - ፖም ጋር የንቅሳትና የዶሮና በጣም ታዋቂ አማራጭ ጀምሮ.

Cake አዘገጃጀት በተመሳሳይ ጊዜ ወደ ምድጃ ውስጥ በርካታ fillings ለማድረግ ይፈቅዳል, ነገር ግን የተለያዩ ቅርጾች, ወይም በምላሹ ጋገረ በማናቸውም ዝግጁ መሆን አለበት, ስለዚህ እነሱን ግራ አይደለም. የ በዉስጥ የሚገኝ የሚሆን ስጋ አንድ ፓውንድ (የአሳማ ወይም የበሬ), መረቅ አንድ ጽዋ, 2-3 ሽንኩርት, ቅመማ እና ቅጠላ ያስፈልጋቸዋል. ደጋን የተቀመሙ, ጨው እና ቅመማ የተከተፈ አክለናል ጋር የስጋ መፍጫ (ስጋ ወፍራም, እና መረቅ ሊታከል አይችልም ከሆነ): መረቁንም juiciness አፍስሱ, ማሸብለል.

ጣፋጭ fillings ወደ ፖም, ስኳር, ቅቤ (ከ2-3 የሾርባ) ቀረፋ ይጠይቃሉ ነበርና. አንድ መጥበሻ ውስጥ ስኳር ጥቂት spoonfuls ማፍሰስ እና caramel ለማቋቋም አትከፋ በማድረግ, ወደ ቅቤ ይቀልጣሉ. በዚህ ጊዜ ላይ, ፖም, ከታጠበ እጥበት ቁርጥራጭ ቈረጠ; ከዚያም ጥቂት ደቂቃዎች caramel ላይ ያነጥፉ ነበር እና አይከርምም ናቸው. ቀረፋም ጋር ረጨ ያለውን አሞላል ማዘጋጀት.

የ ሊጥ ተስማሚ ሲሆን, ወደ በዉስጥ የሚገኝ አጋማሽ ላይ, እጅ ኬኮች መፈጠራቸውን, ትናንሽ ቁርጥራጮች የተከፋፈለ ሲሆን ጫፍ zaschipyvayut ማስቀመጥ ነው. ከተቀጠቀጠ የእንቁላል አስኳል ጋር ኬክ አወጡ አናት. በመጀመሪያ ቂጣ ላይ ለመጋገር crispy ውስጥ በመተው, 15 ደቂቃ ከዚያም ሙቀት ከፍ ነበር, አማካይ ወደ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ጋግር.

ምድጃ ይህ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንኳ ተነፍቶ የማብሰያ ጋር ለመቋቋም የሚያስችል በቂ ቀላል ነው. እነዚህ የማይለወጥ በጣም ለረጅም ጊዜ በተጨማሪ, ጣፋጭ መዓዛ አገኙ ናቸው.