በሳምቡሳ ማብሰል እንዴት

በአንድ ድምፅ ውስጥ Nutritionists ወደ በሳምቡሳ አትወሰዱ አይችልም ይላሉ, እና እነሱም በአጠቃላይ በተሻለ አመጋገብ ተነጥለው ናቸው. ነገር ግን በጣም ተወዳጅ ዲሽ በተመለከተ ጥያቄ የእኛ የእምነት በሚሊዮኖች የሚቆጠሩ ዜጎች, መልስ ለመስጠት ወደኋላ አትበል: ". በሳምቡሳ" በሳምቡሳ መንፈስ የሩስያ ሰዎች ላይ በጣም እንግዳ ውጤት ነው ምክንያቱም የታወቁ Mikhail Bulgakov በጣም ያስመዘገበውን ይህ ጣፋጭ የበሰለ በሳምቡሳ, ትክክል የእሱን ጃኬት ኪስ ወጥቶ በጠራራ ሊሰርቅ ይችላል.

የማያውቁ ሰዎች በሳምቡሳ ምግብ እንዴት, ነገር ግን በእርግጥ ቤተሰቡን ሊያስደንቀን ይፈልጋል, የ አዘገጃጀት ጋር የተገለጸ መሆን አለበት. በሳምቡሳ በርካታ የተለያዩ በኋላ. ለምሳሌ ያህል, በታች በሳምቡሳ መብላት የሮማን መረቅ, foie የግራስ ጋር ravioli, ስጋ, እንጉዳይን, የዓሣ ሥጋ አምስት ዓይነት ጋር ravioli.

ስለዚህ, እንዴት በቤት ጣፋጭ በሳምቡሳ ለማድረግ?

እኩል ክፍሎች የበሬ, የበግ እና የአሳማ: በዚህ ስለ እኛ precast በዉስጥ የሚገኝ ኪሎግራም ያስፈልገናል. ስጋ በደንብ ሦስት ትላልቅ አምፖል ጋር በመሆን, አንድ ስጋ ፈጪ በኩል ትናንሽ ቁርጥራጮች, እና ሁለት ወይም ሦስት ጊዜ ወደ መቁረጥ, ታጠበ. የ በዉስጥ የሚገኝ በተጨማሪም ስጋ ፈጪ አለፉ ጎመን 300 ግራም, ሊታከል ይችላል.

የ በሳምቡሳ የ ሊጥ. ጠረጴዛው ላይ, ላይኛው ክፍል ላይ ሁለት እንቁላል አፍስሰው አስፈላጊ የሆነውን አንድ የእረፍት ነው, ዱቄት አንድ ኪሎ አንድ ኮረብታ አፈሰሰ. ቀጥሎም ሊጥ ቀስ በቀስ ውኃ ሁለት ኩባያ ያክሉ. እንዴት ለ አቡኪና ወደ በሳምቡሳ እና ማብሰል እንዴት የማያውቁ ሰዎች, ይህም ቀስ በቀስ በኮረብታው እግር እና እንቁላሎች እና ቀዝቃዛ ውሃ ጋር የሚተካከለው ውስጥ ጊዜያዊ ጉብታ ጀምሮ ከእሷ ለመሰብሰብ, ይህ ዱቄት እስከ መሙላት አስፈላጊ መሆኑን ከግምት አስፈላጊ ነው. በወቅቱም: ውኃ በእርግጥ በረዶ መሆን አለበት, ስለዚህ እውነተኛ የቅድመ-ቀማሚዎችና ማቀዝቀዣ ውስጥ ውኃ ሊትር ይሰጣሉ. አንተ ውኃ ጉበን ሁሉ ጠረጴዛ ላይ ተዘርግተው አይደለም መሆኑን ለማረጋገጥ ጥረት ማድረግ አለብን. የ ዱቄት ውኃ ሁለት መነጽር ቀስመው እና መላው ቅልቅል ለስላሳ እና ስለሚሳሳቡ ድረስ, ከዚያም ድረስ አቡኪና. ልምድ እመቤቷን እንኳ ይበልጥ ፈታ ለማድረግ እርጥብ ፎጣ ውስጥ ሰላሳ ደቂቃዎች ሊጥ ከፈኑት.

በመሆኑም ሊጥ እና በዉስጥ የሚገኝ, እኛ ዝግጁ ነን. አሁን ቀደም ዱቄት ሰንጠረዥ ጋር ረጨ በአንድ ትልቅ ሸራ, ጋር ሊጥ መንደፍ ያስፈልገናል. ሸራው ላይ ለስላሳ ክበቦች ለማድረግ, ብዙውን ጊዜ አንድ ብርጭቆ ወይም መስታወት ይጠቀሙ. እያንዳንዱ ክበብ ሊያስመስለው በዉስጥ የሚገኝ ተዘርግቷል ነው. ወደ ክበቦች ጠርዞች ሲቆፍር ይህ ጨረቃ ይዞራል, ነደፈችው. ለማቋቋም እንደ እንዲሁ በተጨማሪም, pelmeni ዳርቻ የተገናኘ ነው "ጆሮ." ዳርቻ unstuck እና በደካማ በአባሪነት ከሆነ, እነዚህ ውኃ ጋር አራሰች ይቻላል.

በሳምቡሳ አንድ አቅልለን floured ቦርድ ላይ ለተደራራቢ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ተወግዷል, እና ይቀጥራል ጊዜ ከዚያም እነርሱ sachets ውስጥ የተጠቀለሉ ይቻላል ናቸው.

እንዴት ravioli ማብሰል? በአንድ ውሃ ጋዝ ላይ ይመደባሉ (ይመረጣል ሰፊ) ፓን ravioli ከፈላ ውሃ ለመሙላት አስፈላጊ መሆኑን ማስታወስ; ስለዚህ እነርሱ አብረው አክብሮ አንድ ገንፎ ሲበቅል አይታይም. የውሃ ጨው መሆን እና ሁለት ወይም ሦስት ወሽመጥ ቅጠል, ጥቂት peppercorns መወርወር አለበት. ምን ያህል ጊዜ በሳምቡሳ ማብሰል? በተለምዶ, እነርሱ ብቅ አስር ደቂቃ ለአሥራ ሁለቱ; እናንተ ከእነርሱ ሁለት ደቂቃ ቀቀሉ እና ጋዝ ማጥፋት ይችላሉ. አንዳንድ ሰዎች ላይ ሲጋበዙ እመርጣለሁ ሾርባ ጋር በሳምቡሳ. አንተ ሾርባ የማትወድ ከሆነ, የ "ጆሮ" አንድ slotted ማንኪያ ለማግኘት እና አንድ ባልና ሚስት እነሱን ትንሽ አደርቃለሁ ይችላሉ.

ለጀማሪዎች በሳምቡሳ ምግብ ወይ እንዴት, ወይም በአግባቡ ማገልገል እንዴት እንደሆነ አላውቅም. ያለቀለት ዲሽ ጎምዛዛ ክሬም, ቅቤ, ኬትጪፕ, አተር መረቅ ጋር መቅረብ ይችላሉ. Gourmets መረቁንም ትንሽ ኮምጣጤ አክለዋል ናቸው. እናንተ ravioli ለ ጣፋጭ መረቅ ማዘጋጀት ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, ቲማቲም ለጥፍ እና ቅጠላ ጋር ሰናፍጭ ቀላቅሉባት ማዮኒዝ ወይም ጎምዛዛ ክሬም ያክሉ. አንተ የኮመጠጠ ክሬም የተከተፈ ታማኝነትንም እና የትኩስ አታክልት ዓይነት, grated ሽንኩርት እና በርበሬ ማከል ይችላሉ.

በአስፈላጊ ሁኔታ, ሙከራ አትፍራ እና የምግብ አሰራር ድንቅ ጋር ያላቸውን የሚወዷቸውን ሰዎች ሊያስደንቀን አይደለም.