ዓመቱን ሙሉ ቫይታሚኖች. በክረምቱ ወቅት በቤት ውስጥ ጋሚሮችን እንዴት ማከማቸት ይቻላል?

ነጭ ሽንኩርት - ሁሉም የተከበሩ የመድሃት አትክልት እና ለተለያዩ ምግቦች ከሚቀርቡት ተወዳጅ ወቅቶች መካከል. የእርሻ መሳሪያው በጣም ቀላል ነው, እንዲሁም አንድ አዲስ እንኳን ጥሩ ምርት ማግኘት ይችላል.

ይሁን እንጂ ደስ የሚሉ ፍንጦችን ለማርባት የጦርነት ግማሽ ብቻ ነው. እስከሚቀጥለው ዓመት ምርት መከፈል እንዲችል በቤት ውስጥ ክረምቱን ለማከማቸት እንዴት እንደሚቻል ?

ክረምት ወይም የጸደይ?

ጥሩ የእቃ መኖ ህይወት ለማቅረብ, ወቅቱን ጠብቆ ማስወገድ በጣም አስፈላጊ ነው. ያልተለመዱ አምፖሎችን መፈታታት አይችሉም, ሆኖም ግን መዘግየት የለብዎትም.

ነጭ ሽንኩርት ሁለት ዓይነት ነው. ስማቸው እንደሚጠቁመው ክረምቱ በክረምት ወቅት ይካሄዳል. ቀደም ብሎ በበጋው መካከል ይጓዛል. ቀስቶች ብዙውን ጊዜ ይፋሉ, ነገር ግን ጉልምስናን ለመወሰን, ጥቂት እጽዋት ላይ ተክለው መውጣት ይችላሉ. ዛጎሉ ሲያብጥና አምፖሎች ብቅ ብቅ ሲሉ ቆፍረው ይቁሙ.

በጸደይ ሽንኩርት ውስጥ ምንም ተጫዋቾች የሉም. መቼ እንደሚቆፍረው እና በቤት ውስጥ ክረምቱን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል? ላባ ሲወድቅ ምርቱን በመሰብሰብ ይቀጥላል. በብስለት ውስጥ ጥርጣሬ ካለ, አንድ ራስ መቆፈር እና ሚዛኑን ሁኔታ መመልከት ይችላሉ. ደረቅና ጥቅጥቅ ያሉ ከሆነ, ነጭ ሽንኩርት ጥሩ ነው.

በደረቁ የአየር ሁኔታ ውስጥ መቆፈር አስፈላጊ ነው, በእርጥበት መሬቱን በማፅዳትና በእንፋሳቱ ላይ ጉዳት እንዳይደርስ. ቀጥሎ ቅጠሎቹ ሳይቆረጡ በጥሩ ሁኔታ የደረቁ ናቸው. በፀሐይ ውስጥ ወይም በአየር በተሞላ ክፍል ውስጥ ተቀምጦ ለ 1-2 ሳምንታት ይደርቃል. ከዚያም ዛፎችና ቅርንጫፎች ይቆርጣሉ, አምፖሎቹ ይለያያሉ.

ነጭ ሽፋኑ የሚከማች የት ነው?

ከፍተኛ የውሂብ ማቀዝቀዣ - አነስተኛ የአካባቢያዊ ሙቀቶች (+ 1-5 ⁰ ኸ) እና አንጻራዊ እርጥበት 70%. እንዲህ ያሉ ሁኔታዎች በአየር በተሞሉ ህንጻዎች ውስጥ ወይም በአቲኮች ውስጥ ሊፈጠሩ ይችላሉ. በከተማ አፓርታማ ውስጥ እስከ 2020 ^Å ሙቅ በሆነ የሙቀት መጠን ውስጥ በጠራ ጨለማ ቦታ ማከማች ይችላል.

ነጭ ሽንኩርት እስከ ፀደይ ድረስ ጠብቆ ለማቆየት, በበርካታ የወረቀት ንብርብሮች እና በጣቢያው ውስጥ በፕላስቲክ ውስጥ በተጠጋ ጥቅል ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል. በቦታው ላይ በጣቢያን ቅጠሎች መሸፈን አለበት. ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ የተጠበቀ መሆን አለበት, ነገር ግን በበረዶው በሚቀዘቅዙ ጊዜ ብቻ ሊገኝ ይችላል.

ክረምቱን በክረምት እንዴት ማከማቸት?

በቤት ውስጥ ሁለት ዘዴዎች በሰፊው ይሠራሉ.

• የሽመና ድፍን. ረዥም ዘንባባዎች ያሉት ረግረጋቸው ረዥም ጭንቅላት, በተጣራ ወይንም በጥቁር ባልሆነ ሹል ተክሎች የተሰራ ነው. ከያንዳንዱ ጥንድ አምፖሎች በኋላ ጥንካሬን በመጠቀም ጥንድ ይያዛል. ፈጣን ግን ትንሽ ቆንጆ መንገድ ማለት እራስዎን በ kapron ንጣፍ ወይም በሸራ ቦርሳ ውስጥ መሙላት ነው.
• በእንጨት ሳጥኖች ውስጥ ክምችት. ጤናማ, ከመሬቱ ውስጥ እና ከመሬቱ ተጠርጣይ, በአንድ ደመቅ ተዘጋጅተው በእንጨት አመድ ይረጫሉ. ከዚያም ድርብ ተደጋጋሚ ነው. አሽግ ከፍተኛ እርጥበት ይይዛል እና የበሽታ እና ኢንፌክሽን እድገት አይፈቅድም. በአፓርትመንት ውስጥ ሳጥኑ የመስታወት ማሰሪያ እና አመድ - ጨው በተሳካ ሁኔታ ሊተካ ይችላል.

ሽፋኑ በክረምት በቤት ውስጥ, የሽፋን መለኪያዎ ትከሻ ላይ ተከቦ ከሆነ, ወይስ ለዚያ ተስማሚ ቦታ ከሌለ?

• ጥርሶቹን ማፅዳት, እሽግን ውስጥ ማስቀመጥ እና በአትክልት ዘይት መሙላት ይችላሉ. ክፍት በሆኑ ክፍት አልጋዎች መዘጋትና በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አለበት. ስለሆነም እመቤት ቆንጥጦን ለመያዝ ብቻ ሳይሆን ለሙሉ ቀለሞች ደግሞ ጥሩ መዓዛ ያለው ዘይት.
• በክረምት ወራት ቫይታሚኖችን ያቅርቡ እና ነጭ ሽንኩርት በማድረቅ ቦታን ይቆጥቡ. በዚህ ዘዴ 5 ኪ.ግ ያሉት ትኩስ ጫማዎች 1 ኪሎ ግራም የደረቁ ናቸው. ጥርሶቹ ይጸዱ, ይደፈራሉ እና የደረቁ ናቸው. ይህንን ሁለቱንም በአንዱ ልዩ ማድረቂያ እና በተለመደው ምድጃ ውስጥ ሊሠራ ይችላል. ከዚያም በተቀባ እቃ መያዢያ ውስጥ አንድ ሽንኩርት ይደፋና ለአንድ አመት ሊቆይ ይችላል.

መጀመሪያ እንበላለን?

በአዲሱ ምርት ከመድረሱ በፊት ከመጠን በላይ እንዳይበሰብቡ በክረምቱ ወቅት ሽንኩርት እንዴት ይከማቻል? የፍጆታ አጠቃቀሙ ከፍተኛ ነው, 8 ወር ብቻ ነው. በአፓርታማዎች ሞቃት አየር ውስጥ በግማሽ ያርሳል. ሁለቱንም የመኸር ወቅት እና የበጋ ጡተቻ ሰብስበዋል, የመጀመሪያው ሰው የክረምቱን ሰብሎች መጠቀም አለበት. መጀመሪያ ወደ የምግብ አይነቶች ይቀመጣል እና ለምግብ ይጠቀማል. የስፕሪን ሰሊን ለረጅም ጊዜ ለማከማቸት ተስማሚ ነው, እና በበረሃ ማቀዝቀዣ ክፍል ውስጥ እስከሚቀጥለው የጋን ጊዜ ድረስ ሊቆይ ይችላል.