በምግብ ውስጥ ባለው ሜዳ ውስጥ ሥጋቶች. በቲማትም ሆነ ክሬም ውስጥ የስጋን ቡናዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

በቲማቲም እጽዋት የስጋን ቦልቶችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ጽሑፎቻችንን ካነበብን በኋላ ለዚህ ጥያቄ መልስ ታገኛለህ. የእኛን ምክር ከተከተሉ ብዙም ሳይቆይ በሚወዱት እናቶቻቸው እና እናቶቻቸው በሚወከለው ምርጥ ባህሎች ውስጥ የስጋ ኳስ ቀለም እንዲኖራቸው ይማራሉ.

ስቲለስ ውስጥ በቲማቲም ጭማቂ ውስጥ

የዚህ ምግብ ጣዕም ውስጡን የቲማቲክ ጨው ይሰጣል. የስጋ ቡናዎች ጭማቂ እና መዓዛ ያላቸው ናቸው. በሳራ ውስጥ በቲማቲም ውስጥ ስቴቦል የሚለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያንብቡልን እና ከእኛ ጋር ያብሱ.

• የተቀላቀለ ስጋ ከስጋ እና ከሥጋ (800 ግራም) ያዘጋጁ.
• ሁለት ወይም ሶስት ቅጠል ግሾቹን ይፈትሹ, ጥቃቅን ክበቦች ይቀለበሱ, ከዚያም ከትንሽ ጋር ይዋሃዳሉ. ከተፈለገ በስጋው በኩል ከስጋው ጋር ይዝለሉት.
• የተቀሰለ የዶሮ እንቁላል, ጨው እና መሬት ገምባብ ይጨምሩ.
• ከተፈለገ በዚህ ደረጃ ላይ እርጥበት ሩዝ ወይም የተጠበሰ ዳቦ ማዘጋጀት ይቻላል. ነገር ግን, ምግብ ማቅለጫው ጥሩ እና ፈሳሽ ቢወጣ, ያለ ተጨማሪ ጭብጦች በጅምላ ያስተዳድራል.

በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለስ meatballs የሚሆን ጨው ለማዘጋጀት አስፈላጊ ነው.

• በ 50 ግራም ቅቤ በትንሽ ዳቦ ላይ ይቅለጨሉት እና ሁለት ኩባያ ዱቄት ነጭ ዱቄት ላይ ጨምሩበት. ድብልቁ ሲደርቅ እና አረፋ በሚጀምርበት ጊዜ ከእሳቱ መወገድ አለበት.
• በሌላ ሳህኖ ውስጥ ደግሞ 400 ግራም ቅጠላ ቅቤን ሙቀት ካስቀምጡ በኋላ ከዱቄት ጋር ይቀላቅሉ.
• ሶስቱን የቲማቲም ብስኩት በጣፋጭቱ ውስጥ ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቀሉ. ጥራቱ እስኪፈልግ ድረስ ዱቄቱን ድፍድፍ ወይም ውሃን ይረጩ. ለመቅመስ, ማንኛውንም ቅመማ ቅመም እና ጨው ይደምሩ.
• ፈሳሹ በድጋሚ ሲያብስ ከእሳቱ መወገድ አለበት.

ከጥጥ የተሰራ ስጋ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይለውጡ እና በዱቄት ይንከባከቡ. ከዛ በኋላ, በሁለቱም ጎኖች ሁሉ በአትክልት ዘይት አፈር ውስጥ እስኪሰፍጥ ድረስ ቀቅለው. የስጋ ቦልቶችን ጥልቀት ባለው ቅርፅ ይለፉ, አስቂጦችን ያፈስሱ, የቡዛ ቅጠሎችን ያካትቱ እና በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይጋግሩ. የማያስደስት ሽታ ሲሰማዎት, እሳቱ እንዲጠፋ እና በስጋ ቡሎች ላይ ቅርጽ እንዲኖረው ይደረጋል. ጣፋጭ ምግቦችን በጨው የተጠበቁ ድንቹን ያቀርባል.

በራት ውስጥ በሩዝ ሩዝ ሜጋሎሎች

ይህ የምግብ አሰራር ወደ ልጅነትዎ ሁኔታ ይመልሰዎታል እናም እርስዎ ቀደም ብዙ ጊዜ ይህን ምግብ የምናዘጋጀውን ኪንደርጋርተን እና ትምህርት ቤት ያስታውሱዎታል. በቲማቲም ውስጥ በቲማቲም የተኮላ ስጋ ውስጥ ያሉ ስኳር ቦልቶች እንደሚከተለው ይዘጋጃሉ.

• ለመጀመር ቢያንስ በሩስ አራት የሲታዎች ማጠቢያ ውሃ ማፍሰስ, ጨው ጨምረው ጨው ይጨምሩ እና እስከ ግማሽ ድረስ ይቅሙ.
• ከሁለት የተለያዩ ዓይነት የተሸፈኑ ስጋዎች ጥንድ ጋር, የተቀበረ ሽንኩርት, ጨው እና እርሳስ ጣፋጭ ጨምር. የምርት ክብደት 800 ግራም መሆን አለበት.
• ስጋውን እና ሩዝን ይቀላቅሉ, ከተጠበቀው ስጋ ውስጥ ትናንሽ ኳሶችን ያጠጡና በጋጋ ምግብ ውስጥ ያስቀምጧቸው.
• ከተጣራ የቲማቲም ወፍራም ቲማቲም ጭማቂ የተዘጋጀውን እና በአክርት ክሬም ይቀላቅሉ. ለሥጦቹ ተወዳጅ ሽቶዎችዎን ያክሉ.
• ከዚህ በኋላ የሚመጡት ስኳሽ ቡሎች ያዙና ፎርሙን በሸፍጥ ይሸፍኑ. ምግብን ለአንድ ግማሽ ሰዓት በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያድርጉት.

የተጠበሰ አትክልት ወይም የተቀቀለ ፓስታ ምግብ ማብሰል.

የበሬ ስጋ ከብቶች

ይህ ምግብ የተለመደው ምናሌዎ የተለያየ ያደርገዋል እና ሁሉንም የቤተሰቡ አባላት ያስደስታል. በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለሚገኙ ስኳር ቦል አስቂትን ለማዘጋጀት,

• ምንጣፍ ለማዘጋጀት ሶስት ሶጎፕ የሚባል የአትክልት ዘይት በሶፕ ፓን ላይ ማሞቅ, ሁለት የተጨማቀጡ ጉንጉን ቀቅሎች አስገቡና የባህር ቁልፎ እስኪያልቅ ድረስ ይለብሱ.
• በራስህ ጭማቂ 750 ግራም የቲማቲም ሽርሽር በመንጋገጥ ፍራፍሬን በመጨፍጨፍ እና ነጭ ሽንኩርት ታዘጋጃለህ.
• የወደፊቱ ኩባያ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የቤር ቅጠልን እና አዲስ የወይራ ዘይትን ጨምር. ከዚያ በኋላ ሻንጣውን በክዳን ላይ ይሸፍኑት እና ለብዙ ደቂቃዎች ቅልቅል ያዘጋጁት.
• ለተወሰነ ጊዜ ያህል ተዘጋጅተው ወደ ገመዱ የተሸፈኑ የፍራፍሬዎች ድብልቅ ቅመሞች እና ጨው ይጨምሩ.
• የሉልቹን ቅጠሎች ያስቀምጡ እና ከሳቹ ፓሚን ዘይት ይለቀቁ, ከዚያም ስኳሹን ትንሽ ይቀዘቅሉት.

በሙሊ ውስጥ በኩጣ ውስጥ ከሚገኙ ጥብስ ጥራጥሬዎች እንዴት እንደሚሠሩ:

• በትንሹ ትንሽ ወተት ትንሽ ነጭ ዳቦ ይከርክሙት.
• 400 ግራም የስጋ ጠርሙስ በስጋ ማሽኖች እና በቀይንና በቅንጦት.
• ምርቶቹን ያጣምሩ, እንቁላል, አንድ ብርጭቆ አይብ, ጨውና ቅመማ ቅመሞችን ይቅጠሩ.
• እጆቹን እጃቸውን በመጠቀም የእንቁላል ስኳር ቦልሶችን ከውስጡ ቆንጥስ ውስጥ በማስገባት ለስላሳ ቅባት ይስሩ.

ሳህሉ ለአንድ ሩብ ሩብ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ መዘጋጀት አለበት. ስኳር ቦልሳዎችን ያገልግሉ, በሳቅ ይረጫሉ እና በፍራፍሬዎች ይረጩ.

ስጋዎች ከዱካዎች ጋር

በጫካዎች እንጉዳይ እና ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕም ያለ ጣዕም ያለው የቡና ኳስ ይወዳሉ. በቲማቲም እጽዋት የስጋን ቦልቶችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ይህንን ለማድረግ, ያስፈልግዎታል:

• እስከ ግማሽ ሙቀት እስከ ግማሽ ኩባያ የሚሆን ሩዝ ያርቁ እና ይሙቱ.
• 200 ግራም እንጉዳድ እንጉዳይ (በኩመተኞቹ ሊተኩቷቸው ይችላሉ), በቢላ ማፅዳት, ማቅለጥ እና በጥንቃቄ መቀንጠጥ.
• ሁለት ሽንኩርት እና አንድ መካከለኛ ሽንኩርት ብሩክ ይፈትሹ.
• 500 ግራም አፈርን አዘጋጅ, ከተዘጋጁ ምግቦች ጋር ቀላቅሎ, ጨውና ደጋጃ ጣዕም ጨምር. ከተፈለገ የተቀጨባቸው ዕፅዋትን ማከል ይችላሉ.
• ምንጣፉን ለማዘጋጀት የቲማቲም ጭማቂ, ሶስት የጠረጴዛዎች ቅጠላ ቅጠልና የሻይ ማንኪያ ስኳር ያስፈልግዎታል. ሁሉንም ምግቦች በደንብ አጽንቀው. በአንድ ግማሽ ውሃ ውስጥ ሁለት ዱቄት ዱቄት ሞልተው ከዚያም በደንብ እንደገና ተቀላቀሉ.
• የተቀነሱ የስጋ ቡሎች ይቀርጹና በቆልፍ ጣዕም ውስጥ ያስቀምጡት. ምግብዎን በሳጥን ይክሉት እና በሳር ይሸፍኑ. ስፖት ኳሶችን ለ 45 ደቂቃዎች በኩጣ ውስጥ ያስቀምጡ. ጊዜው ትክክል ከሆነ ወረቀቱን ያስወግዱ እና ምግቡን ለሌላ 15 ደቂቃ ያብሱ.

በዶሮ ወይም በርሜል የተሰሩ ድንች የሚቀላቅቅ ምግብ ያቅርቡ, በጨቅበት ውስጥ በብዛት ማከሩን አይርሱ.

የዶሮ ሥጋቶች በኬሬ ቀገር

ለእራት ምን እንደሚደረግ ካላዋወቁ, ለእዚህ አሰራር ትኩረት ይስጡ. ከሽቶ የሚጠበቀው እብጠት ውስጥ ለስላሳ እና ጤዛ ስጋ መብላት መፈለግ አለብህ. በሙቀት ምድጃ ውስጥ የዶሮ ስኳር ቡናዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል:

• አንድ ትንሽ ቡናን ወደ ክፋዮች መለጠፍ እና በወተት ውስጥ እንዲንከባከቡ ያድርጉ.
• አንድ መካከለኛ አምፑል በደንብ ይቁሙ.
• በስጋ ማሸጊያው ውስጥ 500 ግራም የዶላ ጫጩት እና ከተዘጋጁት ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀላቅሉ.
• ለመምጠጥ ጥሩውን ድብልቅ, በጨው እና በፔይን ለማጥበብ. ከዛ በኋላ, ዙሪያውን ኳሶች እንዲፈጥሩ በማድረግ በሴራሚክ ወይም በመስታወት የሚጋገዝ ድስት ይለውጧቸው.
• ምድጃውን አስቀድመህ አስቀምጥ እና ለ 15 ደቂቃዎች ስኳር ቦልሶችን አስቀምጥ.
• ስጋው በመብሰል ላይ እያለ ጨው ያዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ በ 300 ግራም አይብ ላይ በጥሩ ስኒር ላይ ክራቹን ይዝጉ እና በፕሬሱ ሶስት ጉልላቶች ውስጥ ይለፉ. ሁሉንም ምርቶች ያገናኙ እና በኩሬ (በ 500 ሚሊሰ) ይፍጠሩ.
• ከቅጣው ውስጥ ስጋን ኳሶችን (ቅርጫት) በመጠቀም ውስጡን ይያዙት, ቀስ ብለው ቀስ ብለው ይክሉት, ከዚያም ለግማሽ ሰዓት ያህል ወደ ምድጃዎች ይላኩት.

ስዕሉን በስፕሪቲ ወይም በእብሰታዊ አትክልቶች ውስጥ ያቅርቡት.

የአሜሪካ ሜታቦሎች

ይህ ምግብ በአስቸኳይ እና ተደራሽነት እርስዎ ያስገርመዎታል. ምድጃ ውስጥ ስስ ኳስ በቤት ውስጥ በኩጣ ውስጥ እንዴት በፍጥነት ማዘጋጀት.

• 500 ግራም የአሳማ ሥጋ መጫኛ, ከአንድ ሽንኩርት ጋር በስጋ አስቂኝ ማጠቢያ ውስጥ ይቀንሳል.
• በሁለት ቅርጫት ቀለም ያለው መፍረስ.
• ምግቦችን በጨው እንቁላል, ጨው እና በርበሬ ይደባለቁ.
• ባለአንዳንድ ኳስ የተደለደሉ እጆች.
• ከፋሚቱ አራት ትላልቅ ቲማቲሞች ይቁሉት እና ፔጉፑን በቢላ ይቁረጡ. ቁርጥራጮቹን ወደ ሻጋታ ይቁሉት እና ለ 15 ደቂቃዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ ማብሰል. ጨው በጨው ውስጥ ስኳር መጨመር እና በለውዝ ፔይን መጨመር አይዘንጉ.
• ቲማቲም ጭማቂውን እንዲጨምር ሲፈቀድ የስጦታ ኳስ በቅጽበት ያስቀምጡና 30 ደቂቃዎች አንድ ላይ ያብሱ.

በሚወዱት የምግብ ሳህኖች ምግብዎን ያርሙ.

በወተት ውስጥ ስጋ ውስጥ ባሉ ስጋ ላይ

ይህ የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ቢሆንም እንኳ በላዩ ላይ የተዘጋጁት ስጋ ኳስ በጣም ተወዳጅ እና ጣፋጭ ናቸው.

• 500 ግራም የቀጭን ስጋ ከአሳማና ከዶሮ አዘጋጅ, የተሻሻለ ዳቦ, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና የጨው ኣበጣዎች ላይ ጨምሩበት.
• ቅቤን አንድ ዱቄት ቅቤን ቅቤን ቀቅለው, ከዚያም በብርሀራ ምሰሶ ውስጥ አንድ ወተት ማፍሰስ. ምግቡን ይቀንሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
• የተሸከሟ የስጋ ኳሶችን ይለውጡ, በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡዋቸው, ለቀን ጨው እና ለ 40 ደቂቃዎች በመጋገሪያ ውስጥ ያቡ.

ለጎን ምግቦች, ድንች, ሩዝ ወይም የተጠበሰ ፓስታ ማገልገል ይችላሉ. አገልግሎቱን ከማቅረባችን በፊት ወተት ማደሱን አትዘንጉ .

ማጠቃለያ

በእኛ ርዕስ ውስጥ የተሰበሰበው ምግብ አዘገጃጀት የተለመዱ ዝርዝርዎ የበለጠ የተለያየ ከሆነ ይሆናል. በምግብ ውስጥ በኩጣው ውስጥ ስጋ ላይ ቡት - ለህጻን ምግብ ተስማሚ ሆኖ የሚያገለግል በጣም ግሩም የሆነ ምግብ እና በአዋቂዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው.