አይብ እና ወይን እና ዶሮ ጋር ሰላጣ: አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት

የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በእርሰዎ የጨረታ ዶሮ የጡት, አይብ እና ጣፋጭ የወይን ያለው ስምም ጥምረት ሰላጣ የብዙ. በተጨማሪም ንጥረ ለመመገብ መንገዶች ብቻ ጥቃቅን ቅመሞች ውስጥ ይለያያል እንጂ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እኛ ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀት "የቅንብር" እና "ቲፋኒ" ጨምሮ, አይብ እና ወይን እና ዶሮ ጋር ሰላጣ ለማዘጋጀት እንዴት እንደ አምስት ሳቢ እና ኦሪጂናል አማራጮች ያቀርባሉ.

እርግጥ ነው, አሁን በዚህ ጭብጥ ላይ ልዩነቶች አንድ ግዙፍ ቁጥር ኮርስ ውስጥ በኢንተርኔት ላይ, ነገር ግን እነሱ ሁልጊዜ ምልክት የተደረገባቸው ናቸው, እና አንዳንድ ጊዜ አልፎ ቅመሞች, ነገር ግን ደግሞ ከእነርሱ በጣም ትልቅ ቁጥር ብቻ ሳይሆን በዛ. እንዲቀምሱ 3-4 ዋና ዋና ክፍሎች እና አቅራቢያዎች በቂ የሚስማሙ ነበር. አለበለዚያ አገልግሏል ሰላጣ አደጋዎች ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀራል ሁሉ መካከል ቡድን "hodgepodge" መሆን.

"የቅንብር ዘለላ" ሰላጣ: አዘገጃጀት

ሰላጣ አዘገጃጀት በጣም ታዋቂ እና በስፋት አንድ በዓል ምናሌ ውስጥ ጥቅም ላይ ነው. ስጋ, ብርሃን በሽቶዎች ማስታወሻ እና ከፍተኛ አይብ ጣዕም: ይህ ሁሉ አስፈላጊ ናቸው ንጥረ ያለው እውነታ ጋር, ምናልባትም, ምክንያት ነው. ልዩነቶች በጣም የተለያዩ ናቸው. እኛ እርስዎ ቀላሉና በጣም ጣፋጭ ሰላጣ "ዘለላ የፈኩ" ያቀርባሉ. መንገድ በማድረግ, በዚህ ስም ቤሪ ውስጥ ቅመሞች ፊት: ነገር ግን ደግሞ አቀራረብ ልዩ መልክ ብቻ ሳይሆን ለመወሰን.

የ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች እና ማብሰል

• 400 ግ podkopchonnoy የዶሮ በጡት;
• አይብ 300 ግ;
• 3 የተቀቀለ እንቁላል;
• ጠጣህ 300 ግ;
• ማዮኒዝ;
• የትኩስ አታክልት ዓይነት - ማስዋብ.

መጀመሪያ ላይ ሁሉም ምርቶች ያዘጋጃል. እንቁላል ንፁህ እና አስኳሎች እና ነጮች, መከታ ወደ መለያየት አለባቸው. አጨስ ዶሮ አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል, ወይም (የሚወዱትን እንደ) ቀጫጭን ክሮች አንድ ሹካ ጋር ተከፈለ. አንድ መካከለኛ ወይም ከፍተኛ ድኩላ ላይ አይብ መከታ.

ከዚያም ዘለላዎች መልክ አንድ የሰሌዳ ንብርብር ላይ ሰላጣ ወጣ አኖራለሁ. እንደሚከተለው በቅደም ተከተል; ነጮች, ዶሮ, እንቁላል አስኳሎች እና አይብ. ማዮኒዝ አንድ አነስተኛ መጠን ለእያንዳንዱ ንብርብር Fluff. አይብ እና ወይን, እንዲሁም የዶሮ መኖ ያለውን ተጽዕኖ ጋር ይህን ሰላጣ. ከፍተኛ ሲቆፍር በፎቶው ላይ እንደ ወይን ዘለላ ግማሾችን ይጭናሉ. ብቻ ወይንና ቅጠሎች ሚና የሚጫወትበትን የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር ስለምታስጌጡና, ማገልገል በፊት. እርስዎ መወሰን - ወይን እየመረጡ ነው ቀለማት እና ቅርጾችን ነገር ለመዋጋት እንመክራለን. አንዳንድ ዝርያዎች በአጠቃላይ የወጭቱን ዙሪያ የራሱን, ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል.

ሰላጣ "ትፍኒ"

ዶሮ እና ወይን ጋር ሰላጣ "ቴፈኒ" ብዙ ልዩነቶች እንዳለው ለማለት - ምንም ነገር አይልም. ይህ ከየት እንደመጣ እንዴት እና - ይህም አይታወቅም. እሱም ይህ ስም ቲፋኒ በመግባት, ብዙ ማብሰያ ጣቢያዎች ደራሲ በአንዱ ላይ ጫኑ እንደሆነ ይታመናል. ከአንድ ቦታ ወደ ሌላ ጀምሮ በእንቅስቃሴ ላይ, ቀስ በቀስ ብዙ incarnations አተረፈ; እንዲሁም እርስ በርስ አንዳንድ ጊዜ እንኳን በርቀት ተመሳሳይ አይደለም. የራሱ ማንነት እና አሰፋፈር ውስጥ ቀደም አዘገጃጀት የሚመስል, ነገር ግን ሁልጊዜ ማለት ይቻላል መቀረፃቸውን ዋና ቅመሞች ላይ walnuts አክለዋል ናቸው.

የምግብ አዘገጃጀት "ትፍኒ" ሰላጣ

ዶሮ እና ወይን ጋር ሰላጣ "ቴፈኒ" ለማዘጋጀት, ማለት ይቻላል አንድ ባህል, እናንተ ምርቶች የሚከተለውን ስብስባችን ያስፈልገናል ሆኗል:

• የዶሮ ስጋ (የተቀቀለ) 400 ግ;
• 3 የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል;
• የደች አይብ 150 ግ;
• walnuts 50 ግራም;
• በወይን 200 ግ.

የምግብ ዝግጅት ሂደት ወደ ቀዳሚው አዘገጃጀት ጋር ተመሳሳይ ነው, እና walnuts በደቃቁ ዝርዝር ያስፈልጋቸዋል. ጫኑባቸው ዶሮ ጋር ሰላጣ እና ወይን ንብርብሮች. በ ቅደም ተከተል በመጠኑ የተለየ ነው እና ሁለት ጊዜ ተደግሟል. ሽፋኖች: ዶሮ ስጋ, አይብ, እንቁላል. በእያንዳንዱ ንጥረ ማዮኒዝ አነስተኛ መጠን ውስጥ ይተገበራል በኋላ. የ ንብርብሮች ከዚያም በተደጋጋሚ ሲሆን ብቻ ሰላጣ ረጨ walnuts ከዚያም ያሸበረቀ ግማሾችን ወይን መደምደሚያ ላይ ነበር. ውበት አቅርቦት ይህ የሰላጣ ቅጠል ላይ ትልቅ በሳህን ላይ ሊሰራጭ የሚችል ነው.

ቡፌ ሰላጣ አዘገጃጀት: ወይን እና ጎርገንዞላ አይብ ጋር ዶሮ

ምርቶች በሚያስገርም የሚስማሙ ጥምረት ውስጥ ሰላጣ ልዩ. Tart እና ሰማያዊ አይብ ሀብታም ጣዕም የዶሮ, ወይን መካከል ጎላ እና መራራውን-ጣፋጭ በሽቶዎች ማስታወሻ ይሰጣል. አንተ ያስፈልግዎታል:

• የዶሮ ጡት 320 ግራም (አጨስ ነበር);
• prosciutto ሦስት ገባዎች;
• ሰማያዊ አይብ 60 ግ;
• ለዉዝ 55 ግ;
• 600 ግ የዘቢብ ወይኖች;
• ባሲል እና የአታክልት ዓይነት የሆነ ጥቂት የፈኩ;
• 2 tbsp. ቸ. የወይራ ዘይት;
• 1 tbsp. ቸ. ቀይ ወይን ጠጅ ኮምጣጤ.

ያለውን ነገም ወደ እንዲመደብላቸው ስር ወይም በ Prosciutto ጋገረ ብቻ ጠርዝ ጥርት ያለ, እና ከዚያ ለማቀዝቀዝ እና ግምታዊ ቃጫ ላይ ተሰኪ ለመለየት መፍቀድ. የተለየ ሳህን ውስጥ, እየተሸጠላቸው, አንድ ወጥ የሆነ ወጥነት ጋር የወይራ ዘይት እና ኮምጣጤ ደበደቡት. ግሪን, ወይን ጋር ጥልቅ ሳህን ውስጥ የተከተፈ coarsely ዶሮ በጡት, ሰማያዊ አይብ, prosciutto, walnuts እና ግማሽ አሞላል ማገናኘት, ትልቅ ቁርጥራጮች ወደ ከዓይኖቻቸው እጅ ቅጠሎች. እነርሱም እርስ በርሳቸው ሰዎች ጭማቂ ውስጥ የራሰውን ስለዚህ በደንብ ሁሉም ምግቦች ያቀላቅሉ. ወይን እና ዶሮ ጋር ይህ አይብ እና ሰላጣ, ክፍሎች ውስጥ የአመጋገብ በፊት በመሙላት ሁለተኛውን ክፍል ለማደር አገልግሏል.

ጋር ያልተለመደ ሰላጣ አስፈቅደን ለውዝ እና በቅመም ልብስ መልበስ

እናንተ ጠርዝ ላይ አይደለም ጥርስ ያለው ታላቅ ጣዕም ያለው የመጀመሪያው አዘገጃጀት, የሚፈልጉ ከሆነ, ወይን ጣፋጭ የኮመጠጠ አሞላል ውስጥ ለስላሳ አይብ እና ዶሮ ጋር ብርሃን ሰላጣ የምንዘጋጅበት ወቅት ነው. የያዘው ድምቀት ያለው pecans ነው. አይብ እና ወይን እና ዶሮ ጋር ይህን ሰላጣ ለማዘጋጀት እንዲቻል, እናንተ መውሰድ አለብዎት:

• የዶሮ ስጋ (ጡት) መካከል 350 ግ;
• አረንጓዴ ሰላጣ ቅልቅል መካከል 140 g (arugula, Rosso, ወዘተ ...);
• ½ ኩባያ pecans (coarsely የተከተፈ እና የተጠበሰ);
• floury ፍየል አይብ 60 ግ;
• ቀይ ወይን 1.5 ጽዋዎች;
• ½ ቀይ ሽንኩርት ክፍል;
• ½ tsp በ የደረቀ እና thyme ሮዝሜሪ ይደቅቃሉ;

የ አሞላል;

• የወይራ ዘይት 70 ሚሊ;
• 1 tbsp. ቸ. ማር;
• አንቀጽ 2.5. ቸ. የበለሳን ኮምጣጤ;
• 1 መንፈሳቸው ሽንኩርት ቅርንፉድ;
• 1.5 ሸ. L. Dijon የሰናፍጭ;
• በርበሬና ጨው.

ይህ ወይን ጋር ይህ የመጀመሪያ ሰላጣ ለማዘጋጀት የተወሰነ ጊዜ ይወስዳል. ፎቶዎች ጋር አዘገጃጀት ከዚህ ጋር ለመርዳት. ዶሮ በጡት ቅድመ መዶሻ አወጡ, የወይራ ዘይት, መከታ ሮዝሜሪ እና thyme, በርበሬና ጨው ተስፋ ሊያስቆርጠን አይገባም. ከዚያም መጥበሻው ወይም ምድጃ, ወደ እንዲመደብላቸው ላይ ማብሰል. ወደ ስጋ ይቀዘቅዛል እና ቀጭን ቁራጮች ወደ መቁረጥ ነው. አንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ዶሮ ጋር በአንድነት ሁሉ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ሁሉ ልበሱ.

ሁሉም ለስላሳ emulsion ድረስ እየተሸጠላቸው በመጠቀም መረቅ ቅመሞች እየተሸጠላቸው. ግማሽ አሞላል, ወደ ሰላጣ ለማከል እና እንዲሰርግ ወደ ጊዜ ዘንድ: ሁሉ ምግቦች ቀላቅሉባት. ሁለተኛው ማቀዝቀዣ ውስጥ ክፍል እና ጠረጴዛ በቀጥታ ሳውሰርስ ውስጥ ያገለግላሉ.

ደህና እና በመጨረሻ, ጎብኚዎች ሊያስደንቀን እና ፍሬ ይፍጩት ጣዕም ለመደሰት ያስችልዎታል የሚችል ዲሽ - ወይን ጋር ብርሃን ጣፋጭ ሰላጣ ነው. ፎቶ ጋር አዘገጃጀት ከዚህ በታች ቀርቧል. የአንደኛ ደረጃ ቀላል ዝግጅት.

የፍራፍሬ ሰላጣ አይብ እና ወይን ጋር

አይብ እና ወይን ብቻ በተሳካ ሁኔታ ስጋ አካል ውጭ ይምረጡ አይችልም, ነገር ግን በ እንዲሁም ራሳቸውን ጥሩ ጓደኞች ናቸው. ጣፋጭ ፍሬ ይፍጩት ሰላጣ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል እና ፈጣን አገልግሎት ወደ ይውሰዱ. እሱ ስለ አንተ ያስፈልግዎታል:

• 500 ግ ቀይ እና አረንጓዴ seedless ወይን;
• የኮመጠጠ ክሬም 120 ግ;
• 120 ግ ለስላሳ ክሬም አይብ;
• 50g ስኳር
• ½ ሸ. L. ቫኒላ ማንነት;
• አስፈቅደን ለውዝ 100 ግራም.

ጎምዛዛ ክሬም, ክሬም አይብ, ስኳር ይቀላቅሉ እና ቫኒላ ማንነት (ይህ ምርቶች የመጀመሪያ ቁጥር ያነሰ መውሰድ ይቻላል, ሁሉም በእርስዎ ጣዕም ምርጫዎች ላይ ይወሰናል). ከላይ ረጪ pecans ላይ ወይን ድብልቅ (በጣም በደቃቁ መንፈሳቸው እና toasted) ይለዋልና. ሰላጣ ከነከረ ነው ዘንድ, ሌሊት ላይ መውጣት ይመከራል. ማገልገል በፊት ወይን ገባዎች ጫፍ ስለምታስጌጡና ይችላሉ.