ውስኪ Macallan - ንጉሥ የስኮች ውስኪ

ደጋፊዎች የእሳት distillates ምናልባት Macallan ውስኪ ስለ ሰሙ; ምናልባት ይህን ሞክሯል. ይህ መጠጥ የመጀመሪያው SIP ጋር በፍቅር ውድቀት ያደርገዋል. የማይረሳ ጭስ አንድ ስውር ሽታ ጋር የራሱ ሚዛናዊ ጣዕም. ምንም አያስገርምም መጠጥ ንጉሥ ተብሎ የስኮች ውስኪ. ምን ቀለጠ ማር, ቀረፋ እና ኤስፕሬሶ ያለውን ረጅም የእግር ስለ! ነገር ግን የደንበኛ (በተለይ በአገራችን ውስጥ) ድንቅ: የናጠጡ ከፍተኛ ዋጋ ጡጦ ነው, ነገር ግን ማግኘት ይችላሉ, እና ተመሳሳይ, ነገር ግን በጣም ተቀባይነት እፈልጋለሁ. ለምን ወጪ ውስጥ እንዲህ ያለ ተዳረሰ? ከወዴት እንዴት ነው, "Macallan" ለማምጣት እና ገበያ ላይ ምን የምርት? እንዴት ቀላቅሉባት ነገር ጋር distillate እና ለመጠጣት? እነዚህ ሁሉ ጥያቄዎች በዚህ ርዕስ ውስጥ መልስ ለመስጠት ሞክር.

ወደ መጠጥ ታሪክ "Macallan"

አየርላንድ እና ስኮትላንድ መብት የምትከራከሩት ስለ ናቸው የውስኪ ከአውሮፓና ተብሎ ዘንድ. ባለፉት መቶ ዘመናት አመድ ከእኛ እውነትን ለመደበቅ. ነገር ግን እዚህ ላይ "Macallan" ምንም ጥርጥር, ለኑሮ ስኮትላንድ አየር እና ተራራ የበረዶ ግግሮች ውኃ ጋር 'መመገብ' ስር ተወለደ. Distillery ራሱ አንቲኩቲስ ክፍለ ዘመን ውስጥ ታየ, ነገር ግን ብቻ 1824 አንድ የፓተንት ተቀበሉ. ቤት ብዙ ባለቤቶች ተቀይሯል. Macallan የውስኪ ልዩ ገጽታ, መገባደጃ በጊዜም ክፍለ ዘመን ቀጣዩ አስተናጋጅ, Roderick ኬምፕ ሰጥቷል. ... ሴት ልጆች ምርት አወረስናቸው መባሉ. በአንድ ወቅት ስሱ የሴቶች እጅ ውስጥ, መጠጥ በቋፍ እና የዋህ ሆነ. ኬምፕ ስኮትላንድ ውስጥ ትንሹ distillation ፕላኔቱ እህቶች አግኝቷል. በተጨማሪም, አጠቃቀማቸው አካሄድ አይደለም እንደተለመደው ሁለት እንጂ ሦስት ናቸው. ነገር ግን, እንዲሁ ደግሞ የድሮው የሚሰሩ መንገድ መናገር, ወይዘሮ ኬምፕ ነጠላ ብቅል ምርት አይነት ሲያራምዱ. ከዚህ ቀደም "Oloroso" ሼሪ የተከማቸ የት ስፓኒሽ ነጭ በአድባሩ, የተሠራ በርሜል ውስጥ አረጋዊው የታሸገ በፊት ይጠጣሉ.

ውስኪ "Macallan" ዛሬ

ሴት ልጅ ኬምፕ የ ታመኑ Macallan ተቋቋመ. ነገር ግን ጊዜ አሁንም ቁሙ አይደለም. እና በ 1965 ውስጥ, የ እምነት አንድ የጋራ የአክሲዮን ኩባንያ ኬምፕ Macallan-Glenlivet ኃላፊነቱ የተወሰነ ወደ ተደራጁና ነበር ይህ የተቀረጸ ጽሑፍ አሮጌው አቁማዳ ላይ ማንበብ ይቻላል ነው. የ Edrington ግሩፕ - ማን አምራች ስም ተቀይሯል. በ ተክል በዓመት ስድስት ሚሊዮን ሊትር ያፈራል. ለምንድን ነው እንዲህ ያለ ጉልህ "Macallan" የምርት መጠን ጋር እጅግ ውድ መጠጦች አንዱ ተደርጎ ነው? ሦስት ተኩል ወይም አራት ሺህ ሩብልስ - ይህ አሥራ-Macallan አንድ የውስኪ ጠርሙስ ውስጥ ዝቅተኛ ወጪ ነው. የ የማያቋርጥና መጠጦች እና እንኳ ከፍ ለ ዋጋ: "እስቴት ሪዘርቭ" - 12 500 ሩብል እና "Oscuro" እና "Macallan መልካም & ሬር", 1926 36,000 ፓውንድ ለማግኘት የ Christie ጠርሙስ ሁሉ 32 በተሌፎን 000 እንዲሁም በ 2007 ይሸጡ ነበር . እንደዚሁ ውስኪ ወጪ መዝገብ ይሰበር ነበር. በተመሳሳይ ጊዜ, ይሉኝታ ሻጮች ወደ ጡጦ ግዴታ ነፃ ሱቆች ውስጥ የተገዛ መሆኑን ተያዘለት: እናንተ የውሸት "Macallan" መቃተትና ነው. ማመን አይደለም. እና, አደጋ ላይ የጤና ለማጋለጥ አይደለም.

ምን ገንዘብ በዚያ ዓይነት ለመክፈል?

ነጠላ ብቅል ውስኪ Macallan ብቻ Speyside (ስኮትላንድ) ሸለቆ ውስጥ የሚበቅለው በጣም ያልታሰበበት እንዲሁም እንዳልቻለው መኖ ዝርያዎችን ወርቃማው ቃል ገብስ (ወርቃማ ቃል), የተሰራ ነው. እኛ እዚህ ውስኪ ያለውን የምርት ሂደት በሙሉ ለረጅም ጊዜ ዘላቂ አይደለም ያነሰ ከአሥራ ሁለት ዓመታት መግለጫ ጋር ይመሰክሩለት ለእናንተ ፈቃድ. እኛ ከማንኛውም ማቅለሚያዎችን ወይም Caramel ማከል አይደለም ብቻ መሆኑን ልብ ይበሉ. የደረቅ ብቅል - germinated እህል - የሙቅ በላይ, ነዳጅ የስኮትላንድ ብስባሽ ሆኖ ያገለግላል ይህም ውስጥ. እርሱ መጠጥ ብርሃን ጭስ ጣዕም ይሰጣል. ሼሪ ውስጥ በርሜል bourbon ተካሄደ ይህም በአድባሩ ዛፍ መያዣ, ከ አስር እጥፍ የበለጠ ውድ ናቸው. alcohols በማዋሃድ - ነገር ግን "Macallan" ውስጥ ምርት ውስጥ በጣም አስፈላጊ ደረጃ በ "ጋብቻ" ነው. የ አዋቂ ወርድና ላይ ስህተት ከሰራ - "ጋብቻ" ሁሉ ረጅም ሥራ ምንም ነገር ይመጣል መጨረሻ ላይ አይሳካም. አነስተኛ የመዳብ ካሜራዎችም ወደ መጠጥ oiliness, ምሽግ እና አስደሳች በሽቶዎች ጣዕም ይሰጣሉ. እና የተፈለገው ወጥ alcohols ወደ ተበርዟል ነበር የሆነውን ውሃ, ከመሬት ምንጮች የተወሰደ. ይህ አስደናቂ መጠጥ ያልተለመደ የልስላሴ ይሰጣል.

ኩባንያው ምርቶች ናቸው: ውስኪ Macallan 12 ዓመት

ገዥ "Macallan" እያንዳንዱ ጣዕም ለማግኘት distillates ያቀርባል. እና ባለፈው መቶ ዘመን seventies ጀምሮ, ያላቸውን ምርቶች በጣም ታዋቂ ሆነዋል. ተጽዕኖ ፋሽን ውስኪ ነጠላ ብቅል. ቀደም monosortovye alcohols ብቻ ምርት ለማግኘት ነበር ; የእንጀራና ውስኪ. ነገር ግን ዎቹ ጀምሮ ኩባንያው አስተዳደር እድል ወስዶ ለሸማቾች በቀጥታ ለሽያጭ አቁማዳ በምርቶቹ ማፍሰስ ነበር. ስኬት በላይ ነበር. Macallan 12 - በአሁኑ ጊዜ የሚገኙ whiskeys. ይህ ክላሲክ ቤት ምርት በአንጻራዊነት ቀላል ስሪት ነው. ጊዜው ደግሞ ሚዛናዊ የዕፅዋት እና ቅመም ማስታወሻዎችን, ለስላሳ ነው. የ ሰማሁ ናቸው ፍሬ ድምፆች ጣዕም የሻገተ እንጨት ላይ. ቼሪ እንጨት ቀለም የሆነ ንክኪ ጋር መጠጥ ጥልቅ, ማር-ብርቱካንማ ቀለም ያለው ቀለም. ሼሪ ጎልቶ ሽታ, ነገር ግን ቫኒላ ሽታ ወደ የተቀላቀለበት ነው. ሩጫውን ይህ ብስባሽ ተሰማኝ, ረጅም ነው.

Macallan ይምረጡ Oak 12

ይህ ቴፕ 3600 ሩብል ለ መደብሮች ውስጥ ይገኛል. እኛም እንኰይ, ቼሪ ይፍጩት toffee መካከል ማስታወሻዎች የሚሰጥ አንድ የማቻቻል ጣዕም ይጠጣሉ. እንደ ጣፋጭ ሽቱ ፍንጮች ጋር በሚገባ ሚዛናዊ ጣዕም ቅድመ-የገና ጊዜ ወደ አንተ ውሰድ. ለስላሳ ሞቅ ቫኒላ, የተጠበሰ ለውዝ እና ፍሬ ማስታወሻዎች መጽናኛና የቤት የሆነ ከባቢ መፍጠር. እስከ ውድድሩ ረጅም ነው. ወርቃማ መጠጥ ቀለም. ይሄ የምርት ብቻ በዚህ ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ተገለጠ; ነገር ግን አስቀድሞ በማይታወቅ ተወዳጅነት አትርፏል. የስኮች Macallan 12 ይምረጡ Oak የተወሰነ ላይ ተንጠልጥሎ በርሜሎች (ስሙ እንደሚያመለክተው) ሼሪ እና bourbon ውስጥ እድሚያቸው. የእንጨት በተጨማሪም ሚና ይጫወታል. ይህ, የአሜሪካ የአውሮፓ እና የስፔን ከአድባር ዛፍ ነው. ውጤቱም አንድ ሰው, እናንተ ሕይወትን ለማግኘት ይወዱታል በቀመሰ መሆኑን ግሩም መጠጥ ነው.

"Macallan መልካም ዛፍ"

Macallan መልካም ዛፍ - በጣም የሚስብ ስብስብ ተከታታይ ውስኪ አለ. በዚህ ምርት የመጀመሪያው ቅጂ 2004, ከአሥር ዓመታት በፊት ፍርድ ቤቱ ባለሙያዎች ገብቷል. ይህ ሰላምም መጠጥ ጋር ጠርሙስ ጀምሮ ወርቅ ውስጥ ማለት ይቻላል የራሱ ክብደት አድናቆት. አይደለም ያነሰ ከአሥራ ሁለት ዓመት - - Monosolodovoe ውስኪ ረጅም ይወስዳል በሦስት የተለያዩ በርሜሎች ውስጥ እንደሄደ ይናገራል. የአውሮፓ ከአድባር ዛፍ እንጨት የመጠጥ ቅመሞች መካከል ሞቅ ያለ ማስታወሻ, የደረቀ ፍሬ እና ቸኮሌት ይሰጣል. በአንድ መያዣ ውስጥ የተካተቱ ሲሆን bourbon, ስለ Whiff, ወደ ውስኪ የአበባ ሽታ እና ጣፋጭ ቫኒላ ይሰጣል. በአሜሪካ ላይ ተንጠልጥሎ ከ ሼሪ በርሜሎች toffee, የኮኮናት እና ሎሚ የሆነ ስሜት የሚያክል. ውስኪ, ጭድ ቀለም በተሞላ አንድ በሽቶዎች ጣዕም ቫኒላ አለው አድርጓል. ጣዕሙም ከሽቱ ሼዶችና በአድባሩ ዛፍ ቢገመት የትኛዎቹ ውስጥ ረጅም ቅየራ ምልልስ, ጋር, excellently ሚዛናዊ ነው. በዚህ ተጠባቂ ቴፕ ጋር በአንድ ጠርሙስ ውስጥ ስኮትላንድ በራሱ መንፈስ የተከለለ ነው ማለት እንችላለን.

ስምንት "Macallan"

በተጨማሪም አንድ ነጠላ-ብቅል ውስኪ ነው. ይሁን እንጂ አሥራ ከሆነ "Macallan" ሚዛናዊ ቁምፊ ጋር አንድ ቆንጆ ወጣት ሊባል የሚችለው, የእርሱ አድጓል-እስከ ወንድም በጣም አስቸጋሪ ነው. ይህ የደስ ደስ በማስፈራራትና, በዓለም ዙሪያ አድናቂዎች, ይህም ውስጥ በአፈ Preysli እንደ ደረቅ በሺዎች. 2004 Macallan ውስጥ - የእርጅና ውስኪ 18 ዓመት, ተመሳሳይ መጠጦች መካከል ባለሥልጣን እትም ውስኪ መጽሔት አማካኝነት በዓለም ላይ ምርጥ ከታወቀ ቆይቷል. ይህ የሚሆን እህል Speyside ውስጥ, ነጭ ዛፍ ስፓኒሽ ሼሪ በርሜሎች ውስጥ መጠጥ ያበስላል ብቻ አድጓል ነው. ውስኪ ሞቅ ያለው ብርቱካንማ ቀለም ቀላ ፍንጣሪ ጋር caramel ጣፋጭ ጣዕም አለው. አንድ fringing ጋር መጠጥ, "የሚያጣብቅ", ዳለቻ ጣዕም, ሄዘር ማር. በተጨማሪም ሲትረስ የሆነ ነክተዋል ሰማሁ, ወይን ጤዛ. እሬት እሬት በሚዞሩ ኤስፕሬሶ እና ቸኮሌት ፍንጮች ጋር በእናንተ ደስ ይለኛል.

"Macallan 1824»

ነገር ግን አጸደቃቸው - - ውስኪ Macallan 1824 ስብስብ ተከታታይ በጣም ውድ ነው. እህል አንድ ዓይነት ብቻ መጠቀም - የማምረት አምራች ውስጥ ደንቦች ተለየ አድርጓል. እንዲያውም, Macallan መሬት ማልማት መስኮች በዲናር ሦስት ዝርያዎች ላይ - ብቻ ይህን ስብስብ ለ. እሱ "እስቴት ሪዘርቭ" በተለይ ትኩረት የሚስብ ነው ጀምሮ. ይህ ውስኪ መስመር "Macallan" ሌሎች ናሙናዎች ይልቅ ለዘብተኛ ጣዕም እና መዓዛ አለው. ይህም ይባላል እና ሴት ያለውን መጠጥ ይችላሉ. ነገር ግን "Oscuro" - መላውን ስብስብ ጠንካራ. ይህም በ 1987 እና 1997 መካከል ጊዜ ውስጥ የመጣ የተለያዩ alcohols ላይ "ጋብቻ" የተፈጠረ ነው. የውስኪ ምሽግ 46 ተኩል በመቶ ነው. መላው ስብስብ በቤት ኬኮች, ቫኒላ, የበሰለ ፍሬ, ቀረፋ, ዝንጅብል እና ማር ሞቅ መዓዛዎችን ባሕርይ ነው. ሲትረስ ፍሬ ይህን እንሰሳት idyll የሚፈነዳ ወጣት ፍንጣሪ አድስ.

Gastronomy

ባለሙያዎች Macallan ውስኪ ልዩ ጣዕም ምርጥ solos ድምጾችን እንደሆነ ይናገራሉ. ይህ ኮካ ኮላ እና ተመሳሳይ ፖፕ ጋር የተቀላቀለ, እርሱን ለማዋረድ አስፈላጊ አይደለም. አይደለም: እርሱ ከ ከአሥራ ሁለት ዓመት ሼሪ በርሜሎች ውስጥ ይጠበቅ ነበር. ውስኪ የመጠጥ አቅልሎ በስብሶና ይመከራል. ይህ መጠጥ upholstered የቆዳ ቢሮ ውስጥ ወዳጃዊ ወንድ ኩባንያ ተስማሚ ነው. ውስኪ ወቅት ውጥረት እየተስተካከለ ይሄዳል የንግድ ውይይት. የፍቅር ቀኖች እንደ አንተ Macallan ጋር ኮክቴሎች ለ ሴቶች ለማዘጋጀት መሞከር ይችላሉ. ይህም የውስኪ ምሽግ ላለማስከፋት, ግን ጣዕሙም ጥሩ እናስቀራለን. እዚህ ላይ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት ነው - ". ኒው Yorker" shaker ውስጥ ቀላቅሉባት እና ውስኪ አርባ ሚሊ, ግማሽ የሎሚ ጭማቂ መጠን እና ሁለት አሞሌ ማንኪያ "በግራናዳ በሚገኘው" (ሽሮፕ ሮማን). ኮክቴል መነጽር ወደ ይለዋልና.