ሾርባ በየቀኑ: ጠቃሚ የምግብ አዘገጃጀት

የሚታወቅ እንደመሆኑ, የተለያዩ አገሮች ብሔራዊ ምግቦች ውስጥ ሾርባ ክብር የተለየ ቦታ ልንሰጣቸው. በአንዳንድ አገሮች ውስጥ, ይህ ዲሽ በአገራችን ያሉ እውነት አይደለም, ይህም በጣም ብዙውን ጊዜ አይደለም መበላት ነው. ሁሉም በኋላ የአካባቢው ምግብ ቤቶች እና ካፌዎች ሁልጊዜ ናቸው ውስጥ በየቀኑ ምናሌ ላይ ሾርባ. ይህ ዲሽ ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ ነው, ነገር ግን ደግሞ የምግብ አንድ የብዙ መሰረት ምርት ይችላል. ለመደበኛ ለመፍጨት ለሰው አስፈላጊ ነው. የአጋጣሚ ነገር ሁሉ እመቤቶች ዕለታዊ ምግብ ለማብሰል ጊዜ የላቸውም. ስለዚህ እኛ ማቅረብ ሾርባ ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት ለማዘጋጀት በተመሳሳይ ጊዜ ብዙ ጊዜ ማሳለፍ ያለ እያንዳንዱ ጠንቅቀው ኃይል ያላቸው በየቀኑ. እና ጊዜ ለመቆጠብ ሲሉ, ዕቃ የሚያስፈልጉትን ነገሮች በቅድሚያ መዘጋጀት እንደምንችል ማስታወስ.

ሾርባ በየቀኑ: አይብ ሾርባ

ይህም, ወፍራም የተመጣጠነ ነው እና ተጨማሪ ቀስ የሚናገሯቸው ይህ ዲሽ, የክረምት ወቅት የሚሆን ፍጹም ነው. በውስጡ ዝግጅት ለ ነጭ የቆየ ዳቦ ክፍሎች መካከል ጥንድ በደቃቁ መሆን አለበት እና ዘይት (ይመረጣል ቅቤ) ውስጥ ፍራይ. አስቀድመው ሊትር መረቅ ውስጥ የበሰለ ዳቦ ለማከል, አፍልቶ ለማምጣት እና 10 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ መተው. ከዚያም ወተት እና ክሬም አንድ ብርጭቆ መጥበሻ ቅልቅል ውስጥ አፈሰሰ; ሙቀት ከ ማስወገድ, እና በቀጣይነት ቀስቃሽ, የ ሾርባ ቀደም ከባድ አይብ (ማንኛውም ዓይነት) grated 10 የሾርባ, እንዲቀምሱ በትንሹ አረንጓዴ fennel, እና ጨው እና በርበሬ መጨመር.

ሾርባ ቀላል በየቀኑ: ዱባ ሾርባ

ጥቂት ተጨማሪ ኪሎ ማጣት የሚፈልጉ ከሆነ, እኛ ለማዘጋጀት ቀላል ትኩረት እንመክራለን ግን ጣፋጭ, ዝቅተኛ-ካሎሪ እና ሀብታም ዱባ ሾርባ. አንድ ጥሩ ድኩላ ዱባ ላይ grated መስታወት, ውሃ አንድ ሊትር, ከክራንቤሪ አንድ ብርጭቆ, ስኳር 5 የሾርባ, ስታርችና አንድ tablespoon, ቀረፋ, ቫኒላ እና ቅርንፉድ አንድ በቁንጥጫ: ወደ ቅመሞች እንደ እኛ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልገናል. ከክራንቤሪ ጭማቂ ጭመቅ እና ቀሪ የጥርስህ, ውኃ አፍስሰው ማብሰል; ከዚያም ተጣርቶ ነው. መረቁንም ወደ ዱባ እና ቅመማ ለማከል እሳት ልበሱ እና ጨረታ ድረስ ማብሰል. በ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ሾርባ የሚቀልጥ ስታርችና ቅድመ-አፍስሱ እና ስኳር እና ከክራንቤሪ ጭማቂ ያክሉ. ወደ ምክንያት የመገናኛ እስከ እና ማገልገል ሞቅ ያለ ነው.

ሾርባ በየቀኑ: ሾርባ

ምናልባትም ይህ ሾርባ ቅጣቴን ማን አንድ ሰው ማሟላት አስቸጋሪ ነው. ይሁን እንጂ ረዥም እና አድካሚ ብዙ ስሜት ለማብሰል ነው. የ መረቁንም ቅድመ-ቀቀሉ ከሆነ እንዲያውም, የተጣደው ሂደት በጣም ይቀንሳል. ስለዚህ, ለ borscht ማብሰል , እኛም ቅድመ-የተቀቀለ የአጥንት ሾርባ ስለ ሦስት ሊትር, የበሬ መካከል ግማሽ ኪሎ, መካከለኛ መጠን ሁለት በመመለሷ, ጎመን 300 ግራም, አንድ ትንሽ ነገር ደወል ቃሪያ, ካሮት, ድንች እና ሽንኩርት, እና ቲማቲም ለጥፍ አንድ tablespoon ያስፈልገናል, ዱቄት, ኮምጣጤ, ስኳር እና ጨው.

የ አስቀድሞ ጨርሷል ሾርባ አጥንት ውስጥ ለማቀዝቀዝ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ ከዚያም አስፈላጊ ነው ያለውን የበሬ, መፍላት አስፈላጊ ነው. የተከተፈ ጭድ በመመለሷ ወጥ ግማሽ ድረስ, ኮምጣጤ ጋር ይረጨዋል አይርሱ, ስለዚህ በውስጡ ቀለም ሊያጣ አይችልም. የተከተፈ ካሮት እና የተከተፈ ሽንኩርት ጋር የትኩስ አታክልት ዓይነት ፓሰር. የስጋ መረቅ አፍልቶ አምጥቶ እና ድንች እና በደቃቁ shredded ጎመን በደቃቁ ተኛ ነው. ከዚያም ሁሉ ሌሎች ቅመሞች ወደ ሾርባ ታክለዋል. የ ሾርባ ዝግጁ ነው ጊዜ የኮመጠጠ ክሬም ጋር በጠረጴዛ ላይ ያገለግላሉ.