ሶስት ስሪቶች ውስጥ የዶሮና ለ እርሾ ሊጡን አዘገጃጀት: ልምድ ለማግኘት እና ሰነፍ የሚሆን ለጀማሪዎች, ለ.

እኛ ጋግር ወሰነ? ስለዚህ, ወደ ሊጥ ማስቀመጥ ጊዜ ነው. ምናልባትም, ሁሉ ሊጥ አይነቶች ቂጣ ብዙውን ጊዜ እርሾ መጠቀም ግሏል ወይም እንደ ጎምዛዛ, በተለየ ይባላል. ይህም ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, ነገር ግን የራሱ ምስጢር አለው. ለመሥራትም መዓዛ እና ጣፋጭ, ለምለም ዘወር ለማድረግ, አንዳንድ ምሥጢር ማወቅ እርግጠኛ መሆን. ስለዚህ በፊት እርሾ ሊጡን የዶሮና የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት አላቸው. ስሎዝ ለማግኘት ከፍተኛ ልምድ kulinarok ወደ ለጀማሪዎች hostesses: እኔ ከመጋገር ጥቂት አማራጮች እንሰጥሃለን.

አዘገጃጀት እርሾ ሊጡን №1 የዶሮና ለ - ለጀማሪዎች

bezoparnym - እርስዎ ብቻ የምግብ አሰራር ጥበባት እና ልምድ መሠረታዊ ለማወቅ ከሆነ ይህ እርሾ ሊጡን ቀላል ቅጽ ጋር መጀመር የተሻለ ነው, በቂ አይደለም.

1. ያልቦካውን ሊጥ በማድረጉ ምክንያት የተወሰደው በኪሎ ግራም 40-50 g ትኩስ ዳቦ ጋጋሪ ያለው እርሾ, ወተት ወይም ወተት 200 ሚሊ, ውሃ 200 ሚሊ, 2-3 የዶሮ እንቁላል, ስኳር እና ቅቤ, ግማሽ ማንኪያ 1-2 የሾርባ 400 ሚሊ በላች ጨው.
2. ትንሽ ለብ ወተት (25-30ºS) ውስጥ እርሾ ዝርያ. ይህ ምክንያቱም የቀጥታ እርሾ በጣም አስፈላጊ ነው. ቀዝቃዛ ወተት ያላቸውን ተግባራት ያንቀራፍፋቸዋል - የ ሊጥ አስቸጋሪ nepyshnym ውጭ ማብራት ይሆናል; ትኩስ - ሁሉም ለመግደል.
3. ሊጥ የግድ proseem የተሻለ 2-3 ጊዜ ካቀጣጠለው በፊት ዱቄት. ዱቄት መጎርበጥ ለማስወገድ እና አየር በተጠናወተው; እኛም ሁለቱን ማድረግ አለብኝ ማድረግ ሳለ ምክንያቱም ይህ የግድ በሐኪም ነው.
4. አንድ ለትንሽ ውስጥ እርሾ, አኖረ ጨው, ስኳር, እንቁላል ጋር ሞቅ ወተት አፍስሰው እና አወቃቀር አንድ የጅምላ ድረስ: ሁሉ በሚገባ በዚያን ጊዜ ድረስ ለውሺውም.
5. ይህ ዱቄት እስከ መሙላት ጊዜ ነው. ከዚህ በኋላ ረጅም እና በጥንቃቄ እጅ የሙጥኝ ካቆመ የት ነጥብ ወደ አቡኪና.
6. የ ቀለጠ ቅቤ, ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ማስቀመጥ ትንሽ ዱቄት ጋር ሊጥ አናት ላይ ፓውደር እና ያክሉ. አሁን ሁሉም ነገር አንድ ነው ሁለት ሰዓት ተኩል, በ ፈተና በተመለከተ መርሳት ይችላሉ.
7. Cuddly እስከ ለቀረበላቸው መስጠት, ወደ ሊጥ ቀርባ ከደበደበ በተደጋጋሚ ከደበደበ. እኛ ሦስተኛ አሳንሰር ድረስ ይጠብቁ. አሁን ሊጥ ዝግጁ ነው.

አዘገጃጀት የዶሮና ለ እርሾ ሊጡን №2 - ልምድ

ድል ቀጥ ሊጥ, እርሾ ሊጡን የበለጠ ውስብስብ ዓይነት ለመሄድ - oparnomu. በዚህ ዘዴ ውስጥ ቀደም ሊጥ (ተብሎ ይጠራል ማስጀመሪያ የሚደበድቡት) ማዘጋጀት. የዶሮና ቁጥር 1 ለ እርሾ ሊጡን የሚሆን አዘገጃጀት ይመልከቱ, ምርቶች መጠን ለማወቅ.

1. Podogreem አስፈላጊ ወተት (ሁሉም) በውስጡ እርሾ ሊፈርስ ለመፈተን እና ዱቄት ብቻ ግማሽ ክፍሎች ለማፍሰስ. ሁሉም በደንብ እና አንድ ሞቅ ቦታ ላይ አንድ ሰዓት ያህል ትንሽ የላላ አስቀመጠ.
2. Opara መጣ. ይህም በተለመደው መልኩ ቀሪ ዱቄት, ጨው, ስኳር, ቅቤ, ለውሺውም: ከዚያም ሁሉም ነገር ያክሉ.

እርሾ ሊጡን አዘገጃጀት №3 የዶሮና ለ - ሰነፍ ለ

ፈተና ዝግጅት ወቅት በጣም ጊዜ የሚፈጅ ቀዶ - ይህ ካቀጣጠለው ነው. ቀላል ምክር ስሎዝ: አንድ ዳቦ ማሽን መግዛት, እና የቤት ውስጥ እሷን ውክልና. ማንኛውም ዳቦ ማሽን ተግባር "ፈተና" አለው ላይ ብቻ ትዕዛዝ የተወሰነ መጠን ያስፈልጋቸዋል ሲሆን, የሚያስፈልጉትን ነገሮች መሙላት አዝራር መግፋት እና ይጠብቁ. ከራሱ ተሞክሮ በመነሳት ተግባራዊ አንድ ሁለት ጠቃሚ ምክሮች:

1. ይሻላል ደረቅ እና ትኩስ እርሾ ለመጠቀም አይደለም. የ ሊጥ ይበልጥ የዋህ ለምለም ይሆናል.
2. የ ሊጥ ተስማሚ ጊዜ, ዳቦ ሰሪ, መወገድ የሚችል መሆኑን ምልክት መስጠት እሱን ለማስፈጸም ጊዜ ይወስዳል. እንደገና ክወና "ሙከራ" ያንቁ. እርስዎ በአንድ ሰዓት ማጣት, ነገር ግን በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ብስኩቶችን ያግኙ.

በመሆኑም ሊጥ ዝግጁ ነው! ይህም መልቀቅ እና ቂጣ ደንበኞቼ ጊዜ ነው.

Recipe እርሾ ኬኮች

የአምላክ ፖም አንድ አሞላል ጋር ሊጥ የተሰራ ጣፋጭ ቂጣ ፍራይ እንመልከት.

1. የ አሞላል ማዘጋጀት. ይህን ለማድረግ, ስኳር, ሁከት ውስጥ ማንኪያ zasyplem እና ተጨማሪ ጭማቂ መቆለል አንድ በወንፊት ውስጥ ማስቀመጥ, መናኛ ድኩላ ላይ ማሻሸት, ሦስት ጣፋጭ ፖም እስከ ማጽዳት. በዚህ ጊዜ, እስቲ ሊጥ ለመቋቋም እንመልከት.
2. እኛ ዱቄት ጋር ረጨ ጠረጴዛው ላይ ያለን ሊጥ, ትናንሽ ቁርጥራጮች ይከፈላል እና ዶቃዎች መልክ እነሱን ማያያዝ እና በትንሹ መጠን ውስጥ ለመጨመር ጊዜ ይጠብቁ ያነጥፉ ነበር.
3. አንድ ሴንቲ ወፍራም እያንዳንዱ ዶቃ ኬክ ግማሽ ላይ የሚጠቀለል ሚስማር ጋር መልቀቅ ይችላሉ.
4. ቅጽ patties በመስጠት, ወደ በዉስጥ የሚገኝ እና zaschipyvaem ጠርዝ መካከል ያለውን ኬክ ያስቀምጡ. ኬኮች መጠን ውስጥ እርሾ ሊጡን ጭማሪ የምታሳርራቸው ምክንያት, ትንሽ መሆን አለበት, አስታውስ.
5. ወደታች 15 ደቂቃ ጠረጴዛው ላይ አኖረው ያለቀለት ቂጣ ስፌት ይነሣል ዘንድ. አሁን ዘይት በፈላ ውስጥ የተጠበሰ ይቻላል. እነሱን የምታሳርራቸው ጊዜ ዘይት ውስጥ, በጣም, መጀመሪያ ወደ ታች የተሰፋ ጎን ማስቀመጥ እርግጠኛ ይሁኑ.